Kimbap: Kore Tarzı Suşi
Gimbap veya kimbap, buharda pişirilmiş beyaz pirinçten (bap) ve diğer çeşitli malzemelerden yapılan, gim (kuru laver yosunu yaprakları) içinde yuvarlanan ve ısırık büyüklüğünde dilimler halinde servis edilen popüler bir Kore yemeğidir.
Gimbap genellikle piknikler veya açık hava etkinlikleri sırasında veya danmuji veya kimchi ile servis edilen hafif bir öğle yemeği olarak yenir. Gimbap, 1910-1945 yılları arasında Kore'nin Japon yönetimi sırasında Japon futomaki'sinden (makizushi) türetilmiştir.
Ama şimdi Japon tarzı makizushi'de bulunmayan bazı ayırt edici unsurlara sahip. Japonların özü ise sushi sirkeli pirinçtir, gimbap pirinç sirkesi yerine susam yağı kullanır.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.