Lezzetli, lapa lapa Filipinli otap tarifi ve pişirme prosedürü
onun dışında ünlü lechon yemeğiCebu, hem Filipinli hem de yabancı turistler için popüler bir destinasyondur. Oradaki lezzetler söz konusu olduğunda hiçbir şey istemezsiniz. otap (ayrıca utap olarak da yazılır), "pasalubong" veya seyahat çerezleri olarak satın alabilirsiniz.
Hediyelik eşya dükkanlarından, süpermarketlerden, marketlerden ve hatta farklı otobüs hatlarındaki seyyar satıcılardan satın alınabilir.
Ama bunları kendin de yapabilirsin, hadi bir parti yapmaya başlayalım!
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Lezzetli, lapa lapa Filipinli otap tarifi
malzemeler
- 4 bardaklar çok amaçlı un
- ½ Fincan şeker
- 1 tk tuz
- 1 Fincan kısalma 1/4 hamur için ve 3/4 kısaltma karışımı için
- ¼ Fincan Besin yağı Hamuru ve tahtayı yağlamak için gerektiği kadar fazladan Nutri-Oil
- 1 kahverengi yumurta
- 1 tk anlık maya
- 1 yk vanilya
- 1 Fincan Su
- 1 Fincan kek unu
talimatlar
- Çok amaçlı un, şeker, tuz, 1/4 su bardağı sıvı yağ, Nutri-yağ, kahverengi yumurta, instant maya, vanilya ve suyu bir karıştırma kabında birleştirin ve pürüzsüz ve elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru 2 parçaya bölün ve bir kenara koyun.
- 3/4 su bardağı sıvı yağ ve kek ununu karıştırarak bir katı yağ karışımı hazırlayın. 2 porsiyona bölün.
- Masayı yağlayın.
- Hamurun her bir parçasını hafifçe unlanmış bir tahta üzerinde yuvarlayın.
- Kısaltılan karışımı hamurun üzerine yayın.
- Kısalma karışımını kapatmak için hamurun kenarlarını katlayın.
- Hamurun üzerine biraz sıvı yağ koyup 15-20 dakika dinlendirin.
- Ardından, hamuru yağlanmış bir tahta üzerinde ince bir şekilde açın ve yüzeye biraz daha yağ sürün.
- Jöle rulosu gibi sıkıca rulo yapın (yaklaşık 2 inç kalınlığında 1 rulo yapar).
- Hamurun üstünü biraz yağ ile tekrar fırçalayın.
- Hamuru 10-15 dakika dinlendirin ve ardından çapraz olarak istediğiniz kısımlara kesin. Muhtemelen bu miktarda hamurdan yaklaşık 8 ila 10 parça yapmak isteyeceksiniz.
- Her bir parçanın yüzeyini biraz yağ ile tekrar fırçalayın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
- Şimdi her bir parçayı açın ve bir tarafını şekere batırın.
- Bunları yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın ve 350°F'lik bir fırında 10-12 dakika ya da güzel ve gevrek olana kadar pişirin.
Video
Beslenme
Şu ana kadar otap tarifimizi nasıl buldunuz? Kolay, değil mi?
Cebu'yu ziyaret edecekseniz, tatlı bir sabah veya verimli bir öğleden sonra kahve ile eşleştirilmiş kendi otaplarını tattığınızdan emin olun. Hangisini seçerseniz seçin, kaçırmayın!
Cebu'nun otapını yapmak çok kolay olsa da, aslında otapınızı daha da karşı konulmaz hale getirmek için uygulayabileceğiniz birkaç pişirme ipucu ve püf noktası var.
Fark etmiş olabileceğiniz gibi, sevgili otapımız tamamen çıtırlık ve tatlılıkla ilgilidir. Her şeyin dengesi, ilk lokmanızı değerli kılacak olan şeydir.
güzelimize göz atın Filipinler'den biskotso kızarmış ekmek
Birçok Filipinli için bu otap inceliği çocuklar ve yaşlılar tarafından çok sevilir. Uzun bir oyun veya çalışma gününe başlamak için harika bir yoldur. Otap, meyve suyu veya kahve ile birlikte atıştırmalık olarak da servis edilebilir.
Fırıncılık fikirleriniz bittiyse, bu tatlı ve lezzetli, çıtır çıtır otapu mutlaka denemelisiniz.
Ayrıca kontrol et olgun muz ve vanilyalı bu Filipinli muzlu ekmek tarifi
Pişirme ipuçları
Şimdi, otapınızı Cebu'daki kadar iyi nasıl yapabilirsiniz?
Tek yapman gereken buradaki yemek pişirme ipuçlarımdan bazılarını takip etmek:
- Hamuru düzleştirirken yapışmaması için merdaneyi hafifçe yağlayın.
- Bu pişmiş ürünler 3 ila 4 gün boyunca gevrek kalacaktır. Bu nedenle, başka bir güne ayıracak çok şeyiniz varsa, bunları kapalı kaplarda saklayın veya plastik astarlı kağıt torbalarda hediye olarak paketleyin.
- Kaplama için beyaz şeker ve hamurla gitmek için kahverengi şeker kullanın.
- Servis yapmadan önce otapu soğutun. Bunu yaparken de bir sürahi meyve suyu yapabilir veya otap ile birlikte bir fincan kahve hazırlayabilirsiniz.
Otapınızı daldırmak için karamel veya çikolata eklemek gibi deney yapmaktan çekinmeyin. Yaratıcı mutfak becerilerinizi ortaya çıkarmaktan çekinmeyin!
Yedekler ve varyasyonlar
Bu otabı içten ve dıştan incelemek üzereyim, peki ya tüm malzemelere sahip değilseniz?
O zaman bu harika ikameler ve varyasyonlardan bazılarına göz atın. 1 veya 2 eksik malzeme bu tarifi yapmanıza engel olmamalı değil mi?
Kaplama için kahverengi şeker kullanılması
İdeal olarak, otap kaplama için beyaz şeker kullanmalısınız. Ama bulamazsanız bir paket esmer şeker işinizi görür.
Hamur kesici yerine mutfak bıçağı kullanmak
İlk defa böyle bir yemek pişiriyorsan, pişirme malzemelerine sahip olmadığınızı anlayabilirim. Ama hamur kesiciniz yoksa endişelenecek bir şey yok. Yine de sıradan mutfak bıçağınızı kullanabilirsiniz.
Bu tarifi yapmak için gereken diğer tüm malzemeler marketlerde kolayca bulunabilir. Ama kendinizi bir tane olmadan bulursanız, doğaçlama yapın.
Nasıl servis edilir ve yenir
Bir otap tarifini Filipinler'deki diğer kurabiye tariflerinden farklı kılan şey, otapın inceliği ve pürüzlü dokusunun yanı sıra, bir parça yerken çok dikkatli olmanız gerektiğidir.
Bu, otap yemeyi bir macera haline getirir, çünkü ondan bir ısırık aldığınızda, otap kelimenin tam anlamıyla birçok küçük parçaya ayrılır, masanızın üstünü ve zemini gevrek hamur ve şeker pullarıyla kaplar!
Otap yemenin de bir püf noktası var!
Ekmeği ısırırken diğer elinizi çenenizin altına koymalısınız ki kırıntılar ve şeker yere değil elinize düşsün. Bu size elinizden yemeniz için lezzetli hamur ve şeker parçaları bırakır.
Bu otap tarifi sert bir bisküvi ürettiği için kahve veya sıcak çikolata gibi sıcak bir içecekle yiyebilirsiniz. Ancak muhtemelen düşüp bardağınızın dibine yerleşecek parçalara dikkat edin!
benzer yemekler
Nefis otap dışında, aynı derecede karşı konulmaz bulduğum benzer yemeklerinden bazılarını da deneyebilirsiniz.
salvaro
Salvaro, Polompon, Leyte'de yerel bir lezzettir. Lezzetli ve sağlıklı mükemmel hindistancevizi ekmeğinden yapılır ve kahvaltı ve öğle yemeği için şiddetle tavsiye edilir. Otap gibi, bu da pasalubong veya meryenda için harika bir seçim.
Piyaya
Piaya, Negros Occidental'in en leziz ikramları arasındadır.
"Piyaya" terimi, ince özelliklerini açıklayan "preslenmiş hamur işi" veya "tatlı gözleme" anlamına gelir. Muscovado ve glikoz şurubu hamuru doldurmak için kullanılır, daha sonra yuvarlanır ve bir ızgarada kızartılmadan önce susam ile doldurulur.
bisküvi
Biscocho'nun bir İtalyan ekmeği olan biscotti'nin Filipinli versiyonu olduğu söyleniyor. Biscocho, kızartılmış ve daha sonra tereyağı, şeker ve bazen sarımsakla kaplanmış veya kaplanmış bir ekmek türüdür.
FAQs
Pişirme işlemine devam etmek için çok heyecanlı olduğunuzu biliyorum, ancak bunu yapmadan önce bazı sorularınızı yanıtlamama izin verin. Sonuçta, her şey kontrol altındayken yemek yapmak iyidir.
otap vegan mı
Evet, otap harika bir vegan ikramıdır.
otap nerede saklanır?
Otap, gevrek ve güzel kalması için serin ve hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Tezgahta bir haftaya kadar dayanabilir.
Otap diyet için iyi midir?
Otap şekerli ve tatlı bir inceliktir, bu nedenle sıkı bir diyet yapıyorsanız bu sizin için uygun olmayabilir. Bununla birlikte, düzenli porsiyonları orta derecede yerseniz, o zaman iyi olacaksınız.
Bu tatlı ikramı al
Şu ana kadar otap hakkında anlattıklarına göre bu sene mutlaka denenmesi gerekenler listenizde olmaması için hiçbir neden yok. Hem yapımı çok kolay hem de malzemeleri çok pahalı değil. Bir kahve aşığıysanız ve aklınızı dağıtmak için harika bir eğlence aktivitesi arıyorsanız, otap yapmak kesinlikle bir zorunluluktur!
Atıştırmalık seven ailenizin veya arkadaşlarınızın da size yardım etmesini sağlayın! Yine elinizde un, maya, biraz yumurta, sebze katı yağı, şeker ve bir motivasyon kıvılcımı olduğu sürece bu lezzetli tarifi zahmetsizce yapabilirsiniz.
Bu yemek tarifindeki pişirme prosedürlerini uygularken yaratıcı olmayı da unutmayın. Tek denemede otap'ınıza sahip olun!
Bir dahaki sefere kadar.
Benimle paylaşmak istediğiniz harika otap tarifi pişirme ipuçları ve püf noktalarınız var mı? Utanma ve bazılarını görmeme izin ver!
Bu makaleyi arkadaşlarınız ve ailenizle de paylaşmayı unutmayın!
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.
