Pancit Bihon Guisado Tarifi
Tüm pansit Filipinler'de şenliklerde ve kutlamalarda servis edilebilen tarifler pancit bihon guisado bu vesileyle de karşımıza çıkıyor ve aslında hazırlanış kolaylığı ile oldukça popüler bir tarif.
Bu Pancit Bihon Guisado tarifi, yeni başlayanlar için bile yapılabilir, çünkü bu yemeği pişirmek için yapılacak en önemli şey her şeyi sote etmektir.
Evet, bu yüzden adı "sote" anlamına gelen "guisado"dur.
Bazı pancit tarifleri gibi, bu pancit bihon guisado tarifinde pirinç eriştesi kullanılır; pirinç çubukları tam olarak, pişirmeden önce suya batırılmış.
Pirinç çubuklarının yanı sıra, ana malzemeler veya “sahog”, kemiksiz tavuk ve doğranmış domuz eti gibi tüm et fiyatlarıdır.
Sebzeler ise havuç, lahana ve bezelye içerir. Kıyılmış kereviz de tatta bir kontrast için eklenebilir.
Pancit bihon'a dahil edilmesi gereken bir diğer önemli çeşni de soya sosudur, çünkü bu, tüm malzemeleri tek bir tutarlı tada bağlayacaktır.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Pancit Bihon Guisado Tarifi Hazırlama İpucu
Bu pancit bihon guisado tarifini pişirme ve takip etme işlemi kolaydır, pirinç çubuklarını suya batırdıktan sonra diğer malzemeleri sote etmeye başlayabilir, tavuk ve domuz eti atarak; yumuşamasını ve sebzelerin dönmesini bekliyorum.
Soya sosuna gelince, pirinç noodle'ları koymadan önce veya sonra sebzelerin ve etin üzerine dökebilirsiniz.
Erişteleri attıktan sonra soya sosunu koymanın avantajı, ne kadar soya sosu koyacağınızı kontrol edebilmenizdir.
Anahtar, çok fazla veya çok az koymamanız gerektiğidir.
- Her şeyi soteledikten sonra ilave doğranmış taze soğan ve ezilmiş domuz pastırması ile süsleyebilirsiniz.
- Sıcakken ve ilave bir vuruş için ezilmiş kalamansi ile servis edilen bu yemek her zaman bir hit ve favoridir.
Pancit bihon guisado tarifi
malzemeler
- 225 g kurutulmuş pirinç eriştesi veya Filipinli Pancit Bihon (Filipinli markalar, Asya pazarlarından gelen etiketlerde 'Bihon' yazıyor)
- ½ pound domuz omuz 2 inçlik kesimlerde ince dilimlenmiş
- 2 yk soya sosu bölünmüş, domuz eti marine etmek için 1 yemek kaşığı kullanın
- 4 yk sebze veya mısır yağı
- 1 tk sarımsak kıyılmış
- 1 büyük soğan kıyılmış
- 1 Fincan kereviz kıyılmış
- 1½ Fincan et suyu (sebze veya tavuk)
- 1 yk Filipinli balık sosu veya patis
- 2 bardaklar taze fasulye 1/4 inç uzunluğunda parçalar kesin
- 1 Fincan havuçlar kıyılmış
- 2 bardaklar lahana ince dilimler halinde doğranmış
- 1 tk tuz
- 1 tk karabiber tozu
- 2 damla Susam yağı
- 1 limon suyu
- ½ Fincan yeşil soğan veya yeşil soğan Garnitür için
talimatlar
- Orta yüksek ısıda büyük bir tavada, bitkisel veya mısır yağı ekleyin.
- Sarımsak, soğan ve kerevizi ekleyin. Soğanlar yarı saydam hale gelene kadar bunları 1 ila 2 dakika hızlı bir şekilde soteleyin.
- Domuz eti dilimlerini ekleyin. (İsterseniz bu sırada dilimlenmiş tavuk ve karidesleri ilave edin). Yaklaşık 8 dakika sonra etler pembeden kahverengiye dönünce et suyunu ve balık sosunu ekleyin.
- İyice karıştırın ve soya sosunu ekleyin. Havuçları karıştırın. Yumuşatmak için 1 ila 2 dakika pişirin. Daha sonra pişmesi 6 dakika sürecek olan yeşil fasulyeleri ekleyin.
- Pişirilmesi 1 ila 2 dakika sürecek olan kıyılmış lahanayı ekleyin. Lahanayı fazla pişirmeyin, aksi takdirde çok şeffaflaşacak ve tabakta kaybolacaktır.
- Bu noktada et suyu çok sıcak olmalı ve et ve sebzelerin lezzetleri ile iyice harmanlanmalıdır. Erişteleri iki veya üç partide yavaşça ekleyin. Erişteleri sotelenmiş sebze-et-et suyu karışımıyla kaplayın. Erişteler açık beyaz bir renkten sosun altın rengine dönüşene kadar malzemeleri tavada döndürmeye devam edin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın. Susam yağı damlalarını dökün.
- Sarımsaklarla süsleyin. Üzerine limon suyunu serpin. Sıcak servis yapın.
notlar
Beslenme
Ayrıca okuyun: Domuz Sinigang sa Kamias Tarifi, bütçe dostu bir domuz yemeği
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.
