Olgunlaşmış Guava ile Sinigang na Bangus sa Bayabas Tarifi
Bu Sinigang na Bangus sa Bayabas tarifi, Pampanga Eyaletinden geliyor. Bu bölgenin yerlileri bunu yerel lehçelerinde Bulanglang a Bangus olarak adlandırdılar.
Bulanglang, kelimenin tam anlamıyla guava ile pişirilen ana çorba yemeği anlamına gelir. Bayabas ise "Guava" için Filipince veya Tagalog terimidir.
Filipinler tropikal bir iklime sahip olduğundan, guava veya Bayabas hemen hemen her yerde yetişir.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Sinigang na Bangus sa Bayabas Hazırlama ve İpucu
Bu Bangus sa bayabas tarifini yapmak için taze ve olgun guava kullanmanız gerekecek.
Evet, olgun guavalar bu yemek için lezzetli bir et suyu hazırlamanın temel bileşenidir. Olgunlaşmamış guavalar, ete acı ve büzgülü bir tat verir. sinigang sa bangus çorbası.
Gerçekten olgunlaşmış guavaları seçin. Kabuklarını soyun ve yaklaşık bir saat kaynatın, soğumaya bırakın ve ardından tohumları çıkarın.
Guava tohumları yenmez çünkü sindirilemezler, bu yüzden onları çıkarsanız iyi olur.
Şimdi, bölgenizde taze guava yoksa, çoğu Asya marketinde bulunan hazır guava tozunu her zaman kullanabilirsiniz ve Amazon'da bile var:
(daha fazla resim görüntüleyin)
Ama tabii ki, et suyunun tadı ve dokusu, taze olanları kullanmakla aynı olmazdı.
Sinigang na bangus sa bayabas tarifi
malzemeler
- 1 orta süt balığı (bangus) temizlenir ve pullar çıkarılır ve biftek şeklinde dilimlenir (Bangusun büyüklüğüne göre 4 dilim)
- 2 bardaklar bebek ıspanak
- 4 adet guava (olgun)
- 8 adet bamya
- 1 küçük soğan kama
- 2 orta domates kama
- 2 adet Jalapeno biberi
- 2 yk balık sosu
- 1 tk öğütülmüş karabiber
- 5 bardaklar Su
talimatlar
- Suyu bir pişirme kabına dökün. Kaynamaya getirin.
- Guava, domates, soğan ve bütün karabiberi koyun. Kaynamasına izin verin. 15 dakika veya guava ve sebzeler yumuşayıncaya kadar (kapalı) kaynatmaya devam edin. Gerekirse daha fazla su ekleyebilirsiniz.
- Bir çatal patates ezici kullanarak, lezzetleri çıkarmak için guava ve sebzeleri pişirme kabının içinde ezin. Bu isteğe bağlı bir adımdır, çok dikkatli olun.
- Balık sosunu dökün. Karıştırmak.
- Süt balığını ekleyin. Orta ateşte 5 ila 10 dakika pişirin.
- Bamya ve Jalapeno'yu ekleyin. 5 dakika pişirmeye devam edin.
- Ispanağı koyun. Pişirme kabını örtün. Isıyı kapatın. Ispanağı tencerede 5 dakika bekletin.
- Servis kasesine alın. Sert.
- Paylaş ve Keyfini çıkar!
Video
Bu Sinigang na Bangus sa Bayabas tarifinde sebzeler renk, tat ve doku için eklenir. Yemeğin suyu, C vitamini ve insan vücudunun ihtiyaç duyduğu diğer besinlerle doludur.
Tipik, kangkong veya bataklık lahanası, bamya veya uğur böceği ile birlikte eklenir. Et suyunu kalınlaştırmak için birkaç dilim Gabi veya Taro ekleyin ve bunu guavalarla kaynatın.
Ve eğer fazladan lahananız varsa, yapabilirsiniz. bu Pesang Manok tarifine dönüştürün Sonraki gün için.
Taro zaten yumuşak ve hassas olduğunda sebzeler karıştırılır. Bangus, duygusal olmaması için en son eklenir.
Bu Sinigang na bangus tarifini pişirmenin tadını çıkarın. İyi günler ve tarifimizin tadını çıkarın. Ayrıca farklı türlerimizi aramayı da deneyebilirsiniz. na baboy gibi Sinigang Tarifler.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.
