Sitaw: Nedir ve Sağlıklı mı?
Sitaw (telaffuz edilen see-tahw), Filipinler'de popüler olan yeşil fasulye ailesindeki tropikal bir sebzedir. Çalı fasulyesi, yılan fasulyesi veya kanatlı fasulye olarak da bilinir.
Sitaw, uzun fasulye ile aynıdır ve bilimsel adı Vigna unguiculata sesquipedalis'tir. Baklagil bitki ailesinin bir parçasıdır.
Sitaw, 10 metre boyunda büyüyebilen bir tırmanma bitkisi olan yarda uzunluğundaki fasulye veya çalı fasulyesi için Tagalog terimidir. Yapraklar koyu yeşil ve çiçekler beyazdır. Fasulyeler yeşildir ve uzun, ince bir şekle sahiptir.
Sitaw genellikle adobo, kare-kare ve chopsuey gibi Filipin yemeklerinde kullanılır. Ayrıca tavada kızartılabilir veya çorbada pişirilebilir. Sitaw iyi bir A ve C vitamini, demir ve lif kaynağıdır.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyunBu yazıda şunları ele alacağız:
Sitaw'ın tadı nasıl?
Sitaw hafif, hafif tatlı bir tada sahiptir. Düzgün pişirildiğinde gevrek ve yumuşaktır. Aşırı pişmiş sitaw duygusal olabilir.
Sitaw asidik değildir. 6.5-7.5 pH seviyesine sahiptir.
Sitaw'ı ne kadar pişirmelisiniz?
Sitaw yumuşayana kadar pişirilmeli, ancak yine de gevrek olmalıdır. Bu genellikle 3-5 dakika sürer.
Sitaw pişirmenin en iyi yolu nedir?
Sitaw pişirmenin birçok yolu vardır, ancak en popüler yöntemlerden bazıları tavada kızartma, kaynatma ve çorbada pişirmedir.
Sitaw nasıl yenir?
Sitaw, garnitür olarak veya ana yemeğin bir parçası olarak yenebilir. Genellikle pilav ile servis edilir.
Sitaw ve yeşil fasulye arasındaki fark nedir?
Sitaw ve yeşil fasulye aynı ailedendir ancak aynı sebze değildir. Sitaw, Filipinler'de popüler olan tropikal bir sebzedir, yeşil fasulye ise Amerika Birleşik Devletleri'nde daha yaygındır. Sitaw, yeşil fasulyeden daha hafif bir tada sahiptir ve genellikle daha ince ve daha uzundur.
sitaw'ın faydaları
Evet, sitaw keto dostudur. Karbonhidrat ve kalori bakımından düşük ve lif bakımından yüksektir. Bu, ketojenik diyet yapanlar için mükemmel bir seçenek haline getirir.
Evet, sitaw iyi bir protein kaynağıdır. Ayrıca vitamin ve mineraller açısından zengindir, bu da onu diyetinize besleyici bir katkı yapar.
Evet, sitaw kilo vermek için iyidir. Kalorisi düşük ve lif oranı yüksektir, bu da kendinizi tok hissetmenize yardımcı olur. Bu, kilo verme yolculuğunda olanlar için mükemmel bir seçimdir.
Sonuç
Sitaw, yemeklerinize gevrek bir doku ve sağlıklı bir sebze eklemenin harika ve uygun fiyatlı bir yoludur.
Yeni yemek kitabımıza göz atın
Bitemybun'un eksiksiz yemek planlayıcısı ve tarif kılavuzu ile aile tarifleri.
Kindle Unlimited ile ücretsiz deneyin:
Ücretsiz okuyun
Bite My Bun'ın kurucusu Joost Nusselder bir içerik pazarlamacısı, baba ve tutkusunun merkezinde Japon yemekleri olan yeni yiyecekler denemeyi seviyor ve ekibiyle birlikte 2016'dan beri sadık okuyuculara yardımcı olmak için derinlemesine blog makaleleri oluşturuyor. yemek tarifleri ve pişirme ipuçları ile.
