کیا بونیٹو فلیکس زندہ ہیں؟ انہیں آرڈر کرنے سے پہلے یہ پڑھیں!
اگر آپ کسی غیر ملک کا دورہ کرتے ہیں، تو آپ غیر ملکی کھانے کے لیے تیار ہو سکتے ہیں۔ لیکن آپ کی پلیٹ پر حقیقت میں کوئی چیز پھسلتی ہوئی دیکھنے کے لیے؟ یہ ایک جھٹکا کا تھوڑا سا ہو سکتا ہے!
تاہم، اگر آپ جاپان میں کاتسوبوشی (یا خشک بونیٹو فلیکس) کا آرڈر دیتے ہیں تو آپ کو یہی ملے گا۔
لیکن کیا یہ بونیٹو فلیکس زندہ ہیں؟ آئیے معلوم کریں۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
کیا بونیٹو فلیکس زندہ ہیں؟
کٹسوبوشی (جسے بونیٹو فلیکس بھی کہا جاتا ہے) خمیر شدہ ٹونا فلیکس ہیں جو زندہ نہیں ہیں۔ کھانے کی پلیٹ سے آنے والی گرمی کی وجہ سے وہ حرکت کرتے ہیں۔
یہ فلیکس اتنے ہلکے ہوتے ہیں کہ جب آپ انہیں گرم کھانے پر ڈالتے ہیں تو وہ ادھر ادھر گھومتے ہیں، ایسا لگتا ہے جیسے وہ زندہ ہیں۔
تاہم، آپ کو فکر کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے! اگرچہ وہ ٹونا سے ماخوذ ہیں، خشک بونیٹو فلیکس بہت زیادہ مردہ ہیں۔
اس کھانے کے بارے میں مزید جاننے کے لیے پڑھیں اور جب آپ اسے آرڈر کریں تو کیا توقع کریں۔
لیکن پہلے، یہ ویڈیو دیکھیں Sasukekun242 بونیٹو فلیکس سے بنا رقص:
بونیٹو فلیکس کی تاریخ
اس بات کے شواہد موجود ہیں کہ بونیٹو فلیکس پہلی بار 1600 کی دہائی کے اوائل میں استعمال کیے گئے ہوں گے، حالانکہ ابال کا عمل مزید 100 سال تک ایجاد نہیں کیا جائے گا۔
بونیٹو فلیکس کی اصل کہانی سے پتہ چلتا ہے کہ ایک فرد کو کاٹسوبوشی مل گیا ہو گا جس نے سڑنا بڑھایا تھا اور بہرحال اسے کھا لیا تھا۔ انہوں نے اسے اپنی ڈھلی حالت میں اور بھی ذائقہ دار پایا۔
وہاں سے، یہ ایک مقبول ڈش ٹاپنگ بن گیا!
بونیٹو فلیکس کا ذائقہ کیسا ہے؟
بونیٹو فلیکس کو سموکی، لذیذ اور قدرے مچھلی والا ذائقہ کے طور پر بیان کیا جا سکتا ہے۔ وہ بیکن یا اینکوویز سے موازنہ کر سکتے ہیں، لیکن ان کا ذائقہ ہلکا، زیادہ نازک ہے۔
بونیٹو فلیکس کے صحت سے متعلق فوائد
بونیٹو فلیکس صحت کے کئی فوائد فراہم کرتے ہیں۔ وہ پروٹین، آئرن، نیاسین اور B12 سے بھرپور ہوتے ہیں، جس میں تمام ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔
وہ دماغی صحت اور میٹابولزم میں بھی مدد کرسکتے ہیں، اور دل کی بیماری اور ذیابیطس جیسی بیماریوں کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں۔
بونیٹو فلیکس کیسے بنائے جاتے ہیں؟
اسرار کو مزید کھولنے کے لیے ، آئیے ایک نظر ڈالتے ہیں کہ بونیٹو فلیکس کیسے بنائے جاتے ہیں۔
بونیٹو فلیکس خشک بونیٹو مچھلی سے بنائے جاتے ہیں۔ مچھلی کو 3 میں کاٹا جاتا ہے لہذا یہ بنیادی طور پر فائل کی جاتی ہے۔
اس کے بعد ان ٹکڑوں کو ابلتی ہوئی ٹوکری (جسے کاگوڈیٹ بھی کہا جاتا ہے) میں رکھا جاتا ہے، اور انہیں 75-98 ڈگری پر 1.5 سے 2.5 گھنٹے کے لیے ابالا جاتا ہے۔
ان کے ابالنے کے بعد، ہڈیوں کو ہاتھ سے ہٹا دیا جاتا ہے۔ خصوصی چمٹی کے ساتھ. پھر وہ تمباکو نوشی کر رہے ہیں، عام طور پر چیری بلوسم یا بلوط کی لکڑی پر۔
ٹار اور چربی منڈوا دی جاتی ہے اور بونیٹو کو دھوپ میں 2 یا 3 دن تک خشک کرنے کے لیے رکھا جاتا ہے۔ یہ چند بار دہرایا جاتا ہے۔
آخر میں ، بونیٹو کو ایک خاص شیور سے منڈوایا جاتا ہے۔ شیور کا استعمال کرتے وقت صحیح تکنیک کا استعمال کرنا بہت ضروری ہے یا مچھلی پاؤڈر میں تبدیل ہو سکتی ہے۔
بونیٹو فلیکس بنانے کا عمل بہت طویل ہے۔ اس میں 5 ماہ سے 2 سال لگ سکتے ہیں اور 5 کلو بونیٹو صرف 800 - 900 گرام فلیکس بنائے گا۔
اگرچہ تیاری کا عمل وسیع ہے، فکر نہ کریں۔ ان سے لطف اندوز ہونے کے لیے آپ کو ایشیا کا سفر کرنے یا انہیں اپنے باورچی خانے میں بنانے کی ضرورت نہیں ہے۔
خشک بونیٹو فلیکس کچھ فینسی گروسری اسٹورز اور ایشیائی گروسری اسٹورز میں دستیاب ہیں۔ آپ انہیں آن لائن بھی خرید سکتے ہیں۔
پاک استعمال۔
بونیٹو فلیکس کافی متنوع ہیں اور انہیں کسی بھی چیز پر ٹاپنگ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
جاپانی اکثر انہیں ٹوفو، اچار والی سبزیوں، یا اوکونومیاکی کے لیے ٹاپنگز کے طور پر استعمال کرتے ہیں، جو کہ جاپانی پینکیک کی ایک ذائقہ دار قسم ہے۔ وہ بھی ایک ڈیشی شوربے میں اہم جزو اور انہیں چاول کے پکوان میں ذائقہ شامل کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
پریشان نہ ہوں - بونیٹو فلیکس زندہ نہیں ہیں۔
اس لیے جب آپ جاپان جائیں اور اپنی پلیٹ میں کھانا رقص کرتے دیکھیں تو زیادہ حیران نہ ہوں۔ یہ دراصل ذائقہ دار مچھلی کے شیونگ ہیں جو کافی لذیذ اور آپ کی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں!
بہت سے لوگ یہاں تک کہتے ہیں کہ وہ ایک ہیں۔ امامی دیوتاؤں کی طرف سے تحفہ. آپ اپنے کھانے میں بونیٹو فلیکس کیسے شامل کریں گے؟
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
