خریدنے کے لیے میرا nr.1 بہترین پری میڈ بوتلڈ اسٹیر فرائی ساس (+مزید جائزہ لیا گیا)
ہلچل بھوننے سے زبردست کھانا بنانے میں مدد ملتی ہے ، خاص طور پر جب آپ کے ہاتھوں پر زیادہ وقت نہ ہو۔
آپ کسی بھی قسم کی سبزیوں اور/یا پروٹین کے ساتھ ایک مزیدار ہلچل بھون ڈش بنا سکتے ہیں جو آپ باورچی خانے یا ریفریجریٹر کے ارد گرد پڑے ہیں۔
اسے صرف چاول یا نوڈلز پر پیش کریں۔ آواز! آپ کے پاس ایک خوبصورت کھانا ہے جسے ہر کوئی پسند کرتا ہے!
آپ اپنی سٹر فرائی ڈش کو اچھی سٹرل فرائی ساس کا استعمال کر کے اگلے درجے پر لے جا سکتے ہیں۔
لیکن اگر آپ بوتل کی بوتل چاہتے ہیں تو کون سی چٹنی استعمال کریں؟
میرا مشورہ ، استعمال کریں۔ یہ Kikkoman Teriyaki چٹنی یہاں. مجھے بالکل ذائقہ پسند ہے اور یہ گلوٹین فری ہے۔
ٹیریاکی چٹنی کا حیرت انگیز طور پر میٹھا اور نمکین ذائقہ ، گہرا رنگ اور ساخت اس کو ہلچل بھون بنانے کے لئے بہت اچھا بناتی ہے۔
یہ اکثر چینی اور ویتنامی کھانوں میں استعمال ہوتا ہے نہ صرف ہلکی بھون پکانے کے لیے بلکہ گلیزنگ گوشت کے لیے یا ڈپنگ سوس کے لیے بھی۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
- 1 کیکومان کی ٹیریاکی ہلچل بھون چٹنی کیوں کھڑی ہے؟
- 2 مجموعی طور پر بہترین ہلچل بھوننے والی چٹنی: کیکومن ٹیریاکی۔
- 3 بہترین نامیاتی ہلچل بھون چٹنی: پریمیئر جاپان گندم سے پاک ہوسین۔
- 4 دیگر ہلچل بھری چٹنییں جو آپ آن لائن خرید سکتے ہیں۔
- 5 دکان سے خریدی ہوئی اچھی بھون گلوٹین فری چٹنی تلاش کرنا مشکل ہے۔
- 6 کیا کارن اسٹارچ کے بغیر کوئی بوتل بند ہلکی بھون چٹنی ہے؟
- 7 ہلکی ہلکی تاریخ کا تھوڑا سا۔
- 8 ہمیں کیکومان ٹیریاکی چٹنی کیوں پسند ہے۔
- 9 فائنل خیالات
کیکومان کی ٹیریاکی ہلچل بھون چٹنی کیوں کھڑی ہے؟
بڑی گلوٹین فری ، بوتل بند ہلچل بھون چٹنی تلاش کرنا ایک چیلنج ہے ، زیادہ تر اس وجہ سے کہ گندم زیادہ تر مصنوعات میں ایک جزو ہے۔
تاہم ، Kikkoman Teriyaki چٹنی 100 gl گلوٹین فری ہے جو کہ بہت اچھی خبر ہے! اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ کیکومان اپنے روایتی ذائقہ ، رنگ اور ٹیریاکی چٹنی کی بناوٹ کو پورا کیے بغیر گلوٹین فری ٹیریاکی چٹنی بنانے میں کامیاب ہو گیا ہے۔
آپ اسے یہاں خریدیں، یہ وہ جگہ ہے جہاں میں عام طور پر اسے حاصل کرتا ہوں کیونکہ اسے اسٹور میں تلاش کرنا بعض اوقات تکلیف کا باعث بن سکتا ہے۔
Kikkoman Teriyaki Sauce کے متبادل
میرے تجربے سے ، پریمیئر جاپان نامیاتی گندم سے پاک ہوسین چٹنی۔ Kikkoman گلوٹین فری Teriyaki چٹنی کے لئے ایک اچھا متبادل ہے ، تاہم ، یہ قدرے طرف تھوڑا سا ہے.
مزید برآں ، پریمیئر جاپان ہوسین چٹنی کا ذائقہ روایتی ہوسین چٹنی کے ذائقے سے بہت مختلف ہے۔
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا اگر آپ اسے پسند کرتے ہیں اور صرف ایک سوادج کھانا چاہتے ہیں۔ اگر آپ خالص ہیں تو میں معاہدہ توڑنے والا بن سکتا ہوں۔
آئیے ان مصنوعات کے فوائد اور نقصانات کے ساتھ ساتھ ان حالات پر ایک نظر ڈالیں جہاں ایک دوسرے سے بہتر کام کرسکتا ہے۔
| ہلچل بھوننے والی چٹنی۔ | تصاویر |
|---|---|
| مجموعی طور پر بہترین ہلچل بھوننے والی چٹنی۔: کیکومان ٹیریاکی۔ |
|
| بہترین نامیاتی ہلچل بھوننے والی چٹنی۔: پریمیئر جاپان گندم سے پاک ہوسین۔ |
|
مجموعی طور پر بہترین ہلچل بھوننے والی چٹنی: کیکومن ٹیریاکی۔
ہم نے اس مخصوص چٹنی کو تھوڑا پہلے چھو لیا ہے ، اور جب تک آپ نہیں۔ شروع سے اپنی چٹنی بنانا چاہتے ہیں۔، جو کرنا بہت اچھا ہے ، ویسے ، آپ کو وہاں سے زیادہ روایتی چکھنے والی چٹنی نہیں ملے گی۔
Kikkoman Teriyaki چٹنی کے بارے میں ایک اور اچھی بات یہ ہے کہ یہ پریزرویٹیو فری ہے۔ مجھے اچھی ہوسین چٹنیوں کو ڈھونڈنا بہت مشکل تھا جو کسی بھی محافظ کو استعمال نہیں کرتے تھے۔
گلوٹین فری۔
• پرزرویٹو فری۔
cor کارن اسٹارچ پر مشتمل نہیں ہے۔
traditional ذائقہ روایتی ٹیریاکی چٹنی کی طرح ہے۔
• سستی
product ریاستہائے متحدہ میں بنائی گئی ایک مصنوعات۔
آخر میں ، یہ ریاستہائے متحدہ میں بنائی گئی مصنوعات ہے ، لہذا یہ دوسری جگہوں ، خاص طور پر ایشیا سے درآمد شدہ مصنوعات سے زیادہ قابل اعتماد ہے۔
کم سوڈیم ہلچل بھون چٹنی
ذکر کرنے کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ کیکومن نے اپنی چٹنی میں کم سوڈیم استعمال کرنا شروع کیا ، اور میں جانتا ہوں کہ آپ میں سے بہت سے لوگ مصنوعات خریدنے اور کھانا تیار کرتے وقت اس کی زیادہ سے زیادہ تلاش کر رہے ہیں۔
اس ہلچل بھون چٹنی کی بوتل میں کم سوڈیم کی گنتی آن لائن یا اسٹورز میں متبادل تلاش کرتے وقت یقینی طور پر ایک اور بات ہوگی۔
اس میں سپر مارکیٹوں کی سمتل پر کیکومان ٹیریاکی چٹنی کے مقابلے میں 50 فیصد کم سوڈیم ہوتا ہے اور بہت سے متبادلوں سے تقریبا 60 XNUMX فیصد کم ہوتا ہے۔
میں اسے تقریبا almost خاص طور پر اب اپنے خاندان کے لیے ہلچل بھون پکوان تیار کرنے کے لیے استعمال کرتا ہوں۔
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
بہترین نامیاتی ہلچل بھون چٹنی: پریمیئر جاپان گندم سے پاک ہوسین۔
• نامیاتی اور گندم سے پاک۔
• پرزرویٹو فری۔
cor کارن اسٹارچ پر مشتمل نہیں ہے۔
• ذائقہ روایتی ہوسین چٹنی سے مختلف ہے۔
Kikkoman Hoisin Sauce سے زیادہ مہنگا۔
• کینیڈا میں بنائی گئی مصنوعات۔
ہوسین چٹنی عام طور پر استعمال کی جاتی ہے:
- سویا پھلیاں
- لہسن
- سرکہ
- سرخ مرچیں
- سونف کے بیج
- تل کے بیج
- گندم/چاول/میٹھا آلو
- پانی
- نمک
- چینی
- چینی مصالحے
اگرچہ لفظ 'ہوسین' کا مطلب کینٹونیز اور مینڈارن دونوں میں سمندری غذا ہے ، چٹنی میں سمندری غذا کے اجزاء شامل نہیں ہیں!
یہاں کی تازہ ترین قیمتوں اور دستیابی کو چیک کریں۔
دیگر ہلچل بھری چٹنییں جو آپ آن لائن خرید سکتے ہیں۔
لی کم کی ہوسین ساس
ہویسین چٹنی ایک بہت ہی تیز قسم کی چٹنی ہے جو چینی کھانا پکانے میں بہت زیادہ استعمال ہوتی ہے۔ اس کا استعمال گرل کرنے سے پہلے آپ کے گوشت کو گلیز کرنے سے لے کر اسے ہلچل میں ڈالنے تک ، یا ایک اچھی ڈپنگ ساس کے طور پر ہے۔
Lee-Kum Kee نے ایک بار پھر ثابت کیا ہے کہ وہ قدیم چینی کھانا پکانے کے طریقوں اور روایات کے بارے میں اپنے بھرپور علم کی بنیاد پر بہترین اسٹر فرائی چٹنی بنانا جانتا ہے۔
اس کا گہرا رنگ اور ذائقہ میں میٹھا اور نمکین سور کا گوشت بی بی کیو ، پیکنگ بطخ ، لیٹش لپیٹ ، اور بھاپ یا پینفریڈ چاول نوڈل رول (چیونگفان) کے ساتھ ساتھ مو شو سور کا گوشت کے لئے بھی بہت اچھا ہے۔
اجزاء میں میٹھا آلو ، چینی ، لہسن ، مرچ اور کیریمل رنگ شامل ہیں لہذا اس میں کچھ اضافی اجزاء شامل ہیں۔
اس Lee-Kum Kee Hoisin Sace کے اجزاء بھی صحت مند اختیارات جیسے لہسن، کالی مرچ، مصالحے، acetic acid، اور پوٹاشیم سوربیٹ سے بھرے ہوئے ہیں۔
تازہ ترین قیمتیں یہاں چیک کریں۔
لوبو برانڈ تھائی ہولی بیسل سیزننگ پیسٹ۔
تھائی لینڈ کی تازہ ہولی بیسلوں سے بہت ملتا جلتا کہا جاتا ہے ، لوبو برانڈ تھائی ہولی بیسل سیزننگ پیسٹ بہت سے باورچیوں اور کھانا پکانے کے شوقین افراد کے لیے ہلچل مچانے والی چٹنی ہے۔
اس تھائی ہولی بیسل سیزننگ پیسٹ کا بہت اچھا ذائقہ ہے ، اور یہ واقعی ان مستند تھائی کھانوں کی طرح ذائقہ رکھتا ہے۔
چاہے آپ ہلچل بھوننے والا کھانا ہو ، یا آپ اسے ڈوبنے والی چٹنی ، یا گوشت کی چمک ، یا بی بی کیو چٹنی کے طور پر استعمال کریں گے ، آپ شرط لگا سکتے ہیں کہ یہ ہر کھانے کا ذائقہ بڑھا دے گا جسے آپ تیار کرنے جا رہے ہیں!
حیرت انگیز طور پر لوبو برانڈ تھائی ہولی بیسل سیزننگ پیسٹ۔ 5 اوز پیک کے فی 1.78 پیک مہنگا نہیں ہے۔
اجزاء میں مرچ ، تلسی کے پتے ، سویا ساس اور لہسن شامل ہیں لیکن اس میں نہ تو کوئی MSG ہے اور نہ ہی کوئی مصنوعی رنگ یا محافظ۔
مائنر جنرل ٹسو سوس۔
مائنر کی جنرل Tso ہلچل بھوننے والی چٹنی نہ صرف ایک تمام مقاصد کے مصالحے کے طور پر زبردست ہے بلکہ سستی بھی ہے اور ویب پر آسانی سے خریدی جا سکتی ہے!
یہ صحت سے بھری ہوئی بوتلوں میں ہلکی بھوری چٹنی ایک مضبوط میٹھا اور مسالہ دار ذائقہ ہے جو چینی کھیتوں اور جنگلی جنگل کی جڑی بوٹیوں کے بہترین خام مال سے بنایا گیا ہے۔
ہلکی پھلکی سے لے کر مزیدار سوپ تک ، یا یہاں تک کہ ڈریسنگ کے طور پر استعمال کرنے میں بہت اچھا ہے۔
اجزاء چینی ، سرخ شراب سرکہ ، مکئی کا شربت ، اور لہسن شامل ہیں ، جو اسے میٹھا اور مسالہ دار بناتا ہے۔
آپ حاصل کر سکتے مائنر جنرل ٹسو سوس۔ ایمیزون سے $ 20 سے کم میں۔
کون چون ہوسین چٹنی۔
ایک کم معروف برانڈ ، کون چون ہوسین چٹنی اس فہرست کے دیگر برانڈز کے مقابلے میں اپنے مضبوط اور میٹھے ذائقے کے لیے مشہور ہے۔
یہ کافی موٹی چٹنی ہے ، لیکن میٹھے ، نمکین اور مسالہ دار اجزاء کے استعمال میں بہت متوازن ہے جہاں یہ عناصر ایک دوسرے کو زیر نہیں کرتے۔
اگر آپ ہوسین ہلچل بھوننے والی چٹنی چاہتے ہیں جو دیگر تمام چیزوں کے لیے بھی اچھی ہے بشمول بی بی کیو گوشت اور سمندری غذا کے لیے ایک گلیز ، چٹنی ، سبزیاں اور سلاد ڈپنگ ، تو آپ کو صرف ضرورت ہے کون چون ہوسین چٹنی۔!
ایمیزون پر یہ انوکھا ہوسین ہلچل بھوننے والی چٹنی حاصل کریں۔
اجزاء میں چینی ، سویا بین پیسٹ ، لہسن اور دیگر مصالحے شامل ہیں۔
کیکومن اصلی ہلچل بھون چٹنی۔
ہم نے پہلے کِککومن ہوزین ساس کو نمایاں کیا ہے جو کہ لی کم کی کی ہوزین ساس سے ملتی جلتی ہے، اور جب کہ یہ اس مضمون میں اسی برانڈ نام کی دوسری انٹری ہے، تاہم، یہ ایک اصلی اسٹر فرائی چٹنی ہے اور hoisin نہیں.
جیسا کہ آپ جانتے ہوں گے ، Kikkoman برانڈ ہمیشہ اپنے وعدوں پر پورا اترتا ہے اور گاہک کہہ رہے ہیں کہ اس کا ایک الگ ذائقہ ہے اور یہ اس کا ذائقہ برقرار رکھتا ہے چاہے آپ اپنی ترکیب میں کتنے ہی دوسرے اجزاء شامل کریں ، جس کا مطلب ہے کہ یہ ایک زبردست ہلچل ہے -فرائی ساس
باوجود اس کے کہ اس میں کوئی محافظ نہیں ہے ، کیکومن اصلی ہلچل بھون چٹنی۔ استعمال کے مہینوں تک اب بھی چل سکتا ہے جب تک کہ آپ اسے ہر استعمال کے بعد فریج میں رکھیں۔
اجزاء میں چینی ، کارن اسٹارچ ، موتلہسن ، اور ادرک تو اس کا ذائقہ ان دیگر چٹنیوں سے بہت مختلف ہے۔
پور کوان پیڈ تھائی چٹنی۔
پور کوان پیڈ تھائی چٹنی اصل میں پیڈ تھائی ترکیبوں کے لیے بنائی گئی ہے جو چاول نوڈلز ، کیکڑے ، چکن ، یا اضافی فرم ٹوفو ، بین انکرت ، سرخ گھنٹی مرچ ، بھنے ہوئے مونگ پھلی ، ہری پیاز ، اور کچھ دیگر اجزاء ہلچل کا مرکب ہے۔ مچھلی کی چٹنی ، سویا ساس اور کچھ دیگر مائعات کے ساتھ تلی ہوئی۔
لیکن بعد میں ، لوگوں نے چکن کے لیے استعمال کرنے کی کوشش کی۔ بی بی کیو کی ترکیبیں۔ اور اس نے چکن بی بی کیو کو ایک بہت ہی منفرد اور مزیدار ذائقہ دیا ، لہذا انہوں نے اسے بیف ، سور کا گوشت اور سمندری غذا بی بی کیو کی ترکیبیں نیز سبزیوں کے کباب پر بھی آزمایا۔
حاصل کریں پور کوان پیڈ تھائی چٹنی ایمیزون پر۔.
اجزاء میں چینی ، گلوکوز شربت ، پیاز اور مونگ پھلی شامل ہیں لہذا اگر آپ کو الرجی ہے تو دھیان رکھیں!
دکان سے خریدی ہوئی اچھی بھون گلوٹین فری چٹنی تلاش کرنا مشکل ہے۔
ایک معیار ، گلوٹین فری ہوسین چٹنی تلاش کرنا کوئی آسان کام نہیں ہے جس میں مختلف قیمتوں میں دستیاب مصنوعات کی وسیع رینج موجود ہے۔
جیسا کہ کوئی بھی جس نے سپر مارکیٹوں میں ہوسین چٹنی کی خریداری کی ہے وہ پہلے ہی جانتا ہو گا ، ہم نے ان میں سے بیشتر مصنوعات کو مایوس کن پایا۔
آئیے اس پر ایک نظر ڈالتے ہیں کہ دیگر ہوسین چٹنیوں کے مقابلے میں کیکومن گلوٹین فری ہوسین چٹنی باقیوں سے الگ کیوں ہے اور ساتھ ہی وہاں بھون چٹنیوں کو ہلاتے ہیں۔
اس کی وجہ یہ ہے کہ ، اگر آپ گلوٹین اور پرزرویٹو فری ہویسن چٹنی کی تلاش کر رہے ہیں جس کا ذائقہ روایتی ہوسین چٹنی کی طرح ہے ، تو کیکومان بہترین انتخاب ہے۔
کچھ لوگ ایسے ہیں جو روایتی ہوسین چٹنی کا مضبوط میٹھا اور نمکین ذائقہ پسند نہیں کرتے ہیں۔
لہذا اگر آپ ان لوگوں میں سے ہیں جو ہویسین چٹنی کے ہلکے یا قدرے مختلف ورژن کی تلاش کر رہے ہیں تو ، پریمیئر جاپان نامیاتی گندم سے پاک ہوسین چٹنی وہی ہوسکتی ہے جس کی آپ تلاش کر رہے تھے۔
یہ اب تک کی بہترین سٹر فرائی ہوسین چٹنی کی مصنوعات ہیں جو مجھے ملی ہیں۔
سپر مارکیٹ میں اچھی ہلچل بھون چٹنی تلاش کرنا۔
سپر مارکیٹوں میں عام طور پر چینی اور دیگر ایشین فوڈ پروڈکٹس کے لیے پورے جزیرے ہوتے ہیں اور آپ کو لگتا ہے کہ آپ صرف ایک پر جا کر ایک اچھی بوتل والی سٹر فرائی ساس تلاش کر سکیں گے۔
جب بھون چٹنیوں کو ہلانے کی بات آتی ہے تو ، ایشیا سے بہت سی مصنوعات ہیں جن کی قیمتیں ، خصوصیات اور اجزاء مختلف ہیں۔
جب تک آپ کو معلوم نہ ہو کہ آپ کیا ڈھونڈ رہے ہیں ، جب آپ مختلف اجزاء ، رنگوں ، بناوٹ اور ذائقہ کی چٹنیوں سے بھری گلیارے کو گھور رہے ہوں گے اور اگر آپ تلاش کر رہے ہیں تو آپ کو اسے تلاش کرنا اور بھی مشکل ہو سکتا ہے۔ کسی خاص چیز کے لیے ایک صحت مند ویگن شوگر فری فر ساس.
امکانات ہیں ، آپ کا صبر ختم ہو جائے گا اور یہ جاننے کے بغیر کہ آپ کیا خرید رہے ہیں اسے چن لیں گے۔
جب ہوسین چٹنی کی بات آتی ہے تو ایسا ہی ہوتا ہے۔
ہم نے جو دیکھا ہے اس سے ، سپر مارکیٹ ہر قسم کے ہوسین چٹنی فروخت کرتی ہے۔ ان میں سے بیشتر روایتی ہوسین چٹنی کی طرح کچھ نہیں چکھتے ہیں۔
ان میں سے کچھ مصنوعات براہ راست ایشیا سے درآمد کی جاتی ہیں اور ایسے وقت ہوتے ہیں جب آپ حیران ہوتے ہیں کہ کیا اجزاء کے بارے میں فراہم کردہ معلومات قابل اعتماد ہیں۔
اگر آپ اسی دن رات کا کھانا پکانے کے لیے سستی ہلکی بھون چٹنی کی تلاش میں ہیں ، تو سپر مارکیٹ کام کر سکتی ہے۔ تاہم ، ایک اچھی پروڈکٹ کی تلاش میں عام طور پر قسمت اور سب سے اہم بات ، آزمائش اور غلطی شامل ہوتی ہے۔
لہذا ، اگر آپ سپر مارکیٹ میں ہلکی بھون چٹنی خریدنے کا انتخاب کر رہے ہیں تو ، معیاری مصنوعات تلاش کرنے سے پہلے بہت سے برانڈز آزمانے کے لیے تیار رہیں ، جو ذائقہ بھی اچھا ہے۔
باہر چیک کریں یہاں چاول کے لیے یہ 22 بہترین چٹنییں بھی ہیں۔
کیا ایشیائی کھانے کی دکانیں کام کریں گی؟
کچھ شہروں میں ایشیائی دکانیں ہیں جہاں آپ مصالحے اور چٹنی سمیت اجزاء خرید سکتے ہیں ، لیکن آپ ہمیشہ جوا کھیل رہے ہیں۔
اس طرح کی دکانوں پر زیادہ تر مصنوعات براہ راست ایشیا سے درآمد کی جاتی ہیں۔ ان میں سے کچھ انٹرنیٹ پر بھی نہیں مل سکتے۔
لہذا ، ان اجزاء پر اعتماد کرنا مشکل ہے جن کا ذکر کیا گیا ہے اور ساتھ ہی معیار بھی۔
اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ آپ کیا ڈھونڈ رہے ہیں یا ایشین فوڈ پروڈکٹس کے بارے میں ایک یا دو چیزیں نہیں جانتے ہیں تو ایشین فوڈ اسٹور میں جانا اچھا خیال نہیں ہے۔
ان وجوہات کی وجہ سے ، انٹرنیٹ پر ان جیسی اشیاء کی خریداری کرنا ایک اچھا خیال ہے۔ آپ آسانی سے قابل اعتماد پروڈکٹ ریویوز کے ساتھ ساتھ ای کامرس سائٹس پر فرسٹ ہینڈ یوزر فیڈ بیک بھی حاصل کرسکتے ہیں۔ یہ ایمیزون پر.
اگر آپ چاہتے ہیں کہ آئٹم جلدی ہو تو شپنگ کے مختلف آپشنز بھی ہیں۔ مثال کے طور پر ، ایک دن کی ترسیل۔
کیا کارن اسٹارچ کے بغیر کوئی بوتل بند ہلکی بھون چٹنی ہے؟
اگرچہ کارن اسٹارچ گلوٹین فری ہے ، آپ کو یاد رکھنا چاہیے کہ کسی بھی چیز میں بہت زیادہ کارن اسٹارچ شامل کرنا صحت مند نہیں ہے۔
لہذا ، کارن اسٹارچ والی مصنوعات سے پرہیز کرنا ایک اچھا خیال ہے کیونکہ آپ کبھی نہیں جانتے کہ اس کا کتنا استعمال ہوتا ہے۔ کارن اسٹارچ کے بغیر زبردست بوتل والی ہلکی بھون چٹنی تلاش کرنا کوئی آسان کام نہیں ہے۔
چٹنی کو گاڑھا کرنے کے لیے زیادہ تر ہلکی بھون چٹنیوں میں کارن اسٹارچ شامل کیا جاتا ہے۔
کیکومان ان چند برانڈز میں سے ایک ہے جو اپنی چٹنیوں میں کارن سٹارچ استعمال نہیں کرتے۔
لہذا ، اگر آپ صحت مند ہلچل بھون چٹنی کی تلاش میں ہیں ، تو یہ بہترین آپشن ہے۔
اسی روشنی میں ، پریمیئر جاپان نامیاتی گندم سے پاک ہوسین چٹنی بھی ایک نامیاتی ، کارن اسٹارچ سے پاک آپشن ہے حالانکہ یہ قدرے مہنگا ہے۔
ہلکی ہلکی تاریخ کا تھوڑا سا۔
ہلچل فرائی ایک کھانا پکانے کا طریقہ ہے جو منفرد ایشیائی ہے اور اس کی ابتدا چین میں ہوئی ہے۔
چینی اصطلاح (炒 iny pinyin: chǎo) کا ترجمہ انگریزی میں "ہلچل بھوننے والی خوراک" کے طور پر کیا گیا ہے جس میں اجزاء کو تھوڑی مقدار میں بہت گرم تیل میں تلی ہوئی ہوتی ہے جبکہ کڑاہی میں ہلاتے ہوئے۔
مانا جاتا ہے کہ 206 قبل مسیح-220 عیسوی کے درمیان ہان خاندان کے دوران استعمال کیا گیا تھا ، لیکن قدیم کھانا پکانے کی تکنیک صرف دانے کو خشک کرنے کے لیے استعمال کی جاتی تھی اور غیر معمولی ہلچل بھوننے کا طریقہ جو آج ہم جانتے ہیں وہ منگ کے دوران ہزار سال بعد تک تیار نہیں کیا جائے گا۔ خاندان (1368 - 1644)
مغربی ممالک 1945 تک ہلچل یا "چاؤ" کے بارے میں نہیں سنیں گے جب یوین رین چاؤ نے اپنی کتاب شائع کی-چینی میں کھانا پکانا اور کھاؤ۔
دوسری جنگ عظیم کے بعد پورے شمالی امریکی براعظم کے ساتھ ساتھ یورپ بھی ہلچل مچانے والے بخار کی لپیٹ میں آگیا اور چینی ، جاپانی ، کورین اور دیگر ایشیائی کھانا آہستہ آہستہ مرکزی دھارے کا کھانا بن گیا۔
ہلچل بھوننے والی چٹنی۔
زیادہ تر ایشیائی ہلچل بھون چٹنی سویا ساس ، مرچ پاؤڈر ، زمینی گھنٹی مرچ یا جالپینوس ، مکئی کا نشاستہ ، کالی مرچ ، نمک ، ٹماٹر کی چٹنی ، اور کچھ دیگر غیر ملکی اجزاء کے مرکب سے بنی ہیں۔
وہ سبزیوں ، چکن ، گائے کا گوشت ، کیکڑے اور سور کا گوشت کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
بہت سی ہلچل بھون چٹنییں ہیں جو بڑی کمپنیاں تیار کرتی ہیں ، لیکن آپ گھر میں بنی ہوئی ہلکی بھون چٹنی اور ترکیبیں بھی ڈھونڈ سکتے ہیں۔
ہلچل بھوننے والی خوراک اور ہلکی چٹنی کے صحت کے فوائد۔
سب سے پہلے ، ہم ہلچل بھون چٹنی کے ساتھ شروع کریں گے زیادہ تر ہلچل بھوننے والی چٹنیوں کے اجزاء عملی طور پر ایک جیسے ہوتے ہیں اور وہ بالکل اتنے ہی صحت مند ہوتے ہیں جتنا کہ ان کے لیے موسم کے مطابق۔
جالپینوس اور دیگر مرچ سبزیاں مدافعتی نظام کو بڑھانے ، کینسر سے لڑنے ، درد شقیقہ کو دور کرنے ، اینٹی سوزش اعصابی نظام کو بہتر بنانے اور حاملہ خواتین اور ان کے نوزائیدہ بچے کی مدد کے لیے جانا جاتا ہے۔
جڑی بوٹیاں اور مصالحے جو ہلچل بھوننے والی چٹنی بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں وہ بھی صحت کے بہت سے فوائد سے لدے ہوتے ہیں!
اب اسے سبزیوں پر مبنی ہلچل بھوننے کی ترکیب میں شامل کریں اور آپ کو ایک واضح تصویر مل جائے گی کہ آپ فی خدمت کتنے وٹامن اور معدنیات استعمال کر رہے ہیں۔
اگر آپ اس بات پر بھی غور کریں گے کہ تلی ہوئی کھانوں کو کیسے پکایا جاتا ہے ، تو آپ کو پتہ چلے گا کہ چونکہ وہ 5 منٹ سے بھی کم وقت میں پکایا جاتا ہے ، لہذا کھانے میں موجود غذائی اجزاء قدیم کے قریب ہوتے ہیں۔
وہ اقتصادی ہیں اور وہ تازہ نظر آتے ہیں اور جمالیاتی طور پر بھوک لگی ہے.
ہمیں کیکومان ٹیریاکی چٹنی کیوں پسند ہے۔
ہمارے تجربے سے ، ہم Kikkoman Teriyaki ہلچل بھون چٹنی پسند کرتے ہیں ، بنیادی طور پر اس کی وجہ سے:
- اس کی مستند، روایتی ٹیریاکی چٹنی کا ذائقہ
- گلوٹین ہوتے ہوئے ،
- محافظ اور
- کارن اسٹارچ سے پاک
- کم سوڈیم گنتی کے ساتھ۔
جب اسی طرح کے اجزاء کے ساتھ دیگر اعلی معیار کے ہلچل بھون چٹنیوں کے مقابلے میں ، کیکومان ٹیریاکی چٹنی بھی زیادہ سستی ہے۔
اس سے بھی کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ اگر آپ کیکومن کم سوڈیم چٹنی استعمال کر رہے ہیں تو آپ کس قسم کی ہلکی بھون پکا رہے ہیں۔
گوشت ہو ، سمندری غذا ، تازہ سبزیوں کا مرکب ہو یا صرف اوپر کی ہر چیز ، یہ ہلچل بھون کو ایک عمدہ ذائقہ ، رنگ اور بناوٹ دیتی ہے جسے ہر کوئی پسند کرتا ہے۔
چونکہ چٹنی میں محافظ اور کارن اسٹارچ گاڑھا کرنے والے ایجنٹ کے طور پر نہیں ہے ، لہذا آپ کو اس میں سے زیادہ استعمال کرنے کی آزادی ہے اگر آپ اپنی ہلچل بھون کو زیادہ گریوی پسند کرتے ہیں۔
آخر میں ، لیکن سب سے اہم بات ، اس کا ذائقہ اور خوشبو حیرت انگیز ہے!
فائنل خیالات
مجموعی طور پر ، اگر آپ بوتل بند ہلچل بھوننے والی چٹنی کی تلاش کر رہے ہیں جو گلوٹین ، محافظ اور کارن اسٹارچ سے پاک ہوتے ہوئے ہر قسم کے پروٹین اور سبزیوں کے مطابق ہو ، تو کیکومن ہوسین چٹنی ایک بہترین آپشن ہے۔
اس کی قیمت مناسب ہے اور دوسرے ، اچھے معیار کے برانڈز سے بہت مختلف نہیں ہے۔
اسے پورے انٹرنیٹ پر بہت سارے صارف کے جائزے ملے ہیں ، لہذا یہ سپر مارکیٹ میں بے ترتیب ہلچل بھون چٹنی خریدنے سے کہیں بہتر ہے۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ یہ صحت مند ہے اور ہلچل مچانے کا ذائقہ حیرت انگیز بناتا ہے!
کے بارے میں بھی پڑھتے ہیں یہ عظیم یاکینیکو چٹنی آپ میری پوسٹ کے جائزے میں یہاں خرید سکتے ہیں۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔