تندور میں بھینس چکن کے پروں کی ترکیب: مسالہ دار یا ہلکا۔
بفیلو چکن ونگز ایک ہی حصہ کا ڈیپ فرائیڈ چکن ہے۔ یہ عام طور پر بغیر پڑھی ہوئی ہوتی ہے اور سرکہ سے بنی گرم چٹنی کی فراخدلی کوٹنگ حاصل کرتی ہے ، لال مرچ گرم چٹنی اور مکھن (پگھلا ہوا)
وہ کہتے ہیں کہ اس نیو یارک اسٹیپل کی اصل 1964 میں اینکر بار میں تھی۔ انہوں نے اس ڈش کے ساتھ آنے والے شخص کے طور پر ٹریسا بیلیسیمو کا نام لیا۔
یہ ہمیشہ گرم گرم پیش کیا جاتا ہے اور اجوائن یا گاجر کی چھڑی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
اس کے لیے بہترین ڈپ بلیو پنیر ڈریسنگ یا رینچ ڈریسنگ ہے۔ مقامی لوگ اسے "پروں" بھی کہتے ہیں۔ نیو یارک واحد جگہ نہیں ہے جہاں یہ ڈش مشہور ہے۔
اس نے پورے امریکہ میں اور بیرون ملک بھی نام کمایا ہے۔
آج کل ، آپ کو "بھینس" کی اصطلاح بہت سی تیاریوں میں ملے گی جیسے چکن فرائز ، بون لیس چکن انگلیاں ، کیکڑے ، چکن نگیٹس اور پاپ کارن چکن۔ یہ ایک مصالحہ کا گھریلو نام بن گیا۔
اس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
تندور میں بھینس چکن کے پروں کی ترکیب۔
اجزاء
- 1 کلو چکن کے پروں
- 1 چمچ بیکنگ پاوڈر
- 1 عدد باریک سمندری نمک
- 1 چوٹکی کالی مرچ
- ¾ کپ بھینس کے پروں کی چٹنی
ہدایات
- تندور کو 400 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔ بیکنگ شیٹ کو پارچمنٹ پیپر سے لگائیں اور اندر تندور سے محفوظ تار بیکنگ ریک رکھیں۔ پین کو ایک طرف رکھیں۔
- پیٹ چکن کے پروں کو کاغذ کے تولیوں سے خشک کریں ، پھر چکن کے پروں کو ایک بڑے مکسنگ پیالے میں منتقل کریں۔
- کٹوری میں بیکنگ پاؤڈر ، سمندری نمک اور کالی مرچ شامل کریں ، پھر چکن کے پروں کو کوٹ پر ٹاس کریں۔
- چکن کے پروں کو تیار بیکنگ شیٹ میں ریک پر ترتیب دیں ، ان میں فاصلہ رکھیں تاکہ چکن کے پروں کو ہاتھ نہ لگے۔
- چکن کے پروں کو 40-45 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ پنکھ ہلکے سنہری بھورے نہ ہو جائیں۔
- جلدی کام کرتے ہوئے ، بیکڈ چکن کے پروں کو ایک پیالے میں رکھیں ، پھر اوپر بھینسوں کی ونگ کی چٹنی ڈالیں۔ چکن کے پروں کو ٹاس کرنے کے لیے اسپاٹولا یا ٹونگس کا ایک جوڑا استعمال کریں یہاں تک کہ وہ چٹنی میں لیپت ہوجائیں۔
- گرم رہتے ہوئے بھینس کے چکن کے پروں کی خدمت کریں!
- لطف اندوز ہوں!
غذائیت
بفیلو چکن ونگز کی گرمی مختلف ہوتی ہے۔ کچھ ریستوران ہلکے ورژن تیار کرتے ہیں جبکہ کچھ انتہائی گرم پنکھ پیش کرتے ہیں۔ آپ یہ کام گھر پر بھی کر سکتے ہیں۔
گھر پر ایسا کرنے سے آپ اپنے پنکھوں کا ذائقہ چکنا سکتے ہیں۔ آپ چٹنی کا ہلکا سا ورژن استعمال کرسکتے ہیں یا اپنی پسند کے مطابق دیگر مصالحہ ڈال سکتے ہیں۔
اگر آپ اسے نمکین پسند نہیں کرتے ہیں تو آپ اسے نمکین بھی بنا سکتے ہیں یا کچھ کم کر سکتے ہیں۔
آخر میں ، گھر میں بفیلو چکن ونگز پکانا آپ کو اس سے ایک دعوت بنانے کی اجازت دیتا ہے۔ جب آپ کوئی گیم دیکھ رہے ہو یا مووی میراتھن کر رہے ہو تو آپ اسے تیار کر سکتے ہیں۔
یہ چکن اور مصالحے سے محبت کرنے والوں کے لیے بہترین انگلی کا کھانا ہے۔ اس کے علاوہ ، گھر میں اس قسم کا کھانا کھانا اچھا ہے کیونکہ یہ گندا ہو سکتا ہے۔
اس کا گھریلو پکا ہوا ورژن کھانے سے آپ صوفے پر آرام سے بیٹھ سکتے ہیں اور جب اس پر کچھ چٹنی چلی جائے تو اپنا چہرہ مسح کریں۔
اسے گھر پر بنانے کی کوشش کریں جب آپ یہ دریافت کر سکیں کہ گھر کا پکا ہوا ورژن ہمیشہ بہتر ہوتا ہے۔
مزید پڑھئے: کچھ مزید مسالیدگی کے لیے اس فلپائنی چکن سالن کو آزمائیں۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
