پھلیاں: وہ مزیدار طریقے دریافت کریں جو وہ ایشیائی کھانا پکانے میں استعمال ہوتے ہیں۔
بین () خاندان Fabaceae (متبادل طور پر Leguminosae) کی کئی نسلوں کے بڑے پودوں کے بیجوں کا ایک عام نام ہے جو انسانوں یا جانوروں کے کھانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
بین کی بنیادی باتیں: ایشیائی کھانا پکانے میں استعمال ہونے والی پھلیاں کی مختلف اقسام کو سمجھنا
پھلیاں ایک قسم کی پھلیاں ہیں جو مختلف شکلوں، سائز اور رنگوں میں آتی ہیں۔ یہ بہت سے ایشیائی پکوانوں میں ایک اہم جزو ہیں اور میٹھے اور لذیذ دونوں پکوانوں میں لطف اندوز ہوتے ہیں۔ ایشیائی کھانا پکانے میں استعمال ہونے والی پھلیاں کی کچھ عام اقسام میں شامل ہیں:
- سیاہ پھلیاں: یہ چھوٹی، سخت پھلیاں ہیں جو اکثر چینی پکوان میں استعمال ہوتی ہیں۔ ان کا ذائقہ مضبوط، پیچیدہ ہوتا ہے اور اکثر نمکین، امامی سے بھرپور مسالا بنانے کے لیے خمیر کیا جاتا ہے۔
- سرخ پھلیاں: یہ کالی پھلیاں جیسی ہوتی ہیں لیکن ذائقے میں قدرے میٹھی اور مدھر ہوتی ہیں۔ وہ اکثر میٹھے پکوانوں میں استعمال ہوتے ہیں جیسے سرخ بین پیسٹ اور میٹھی بین سوپ۔
- سویابین: یہ ایک ورسٹائل بین ہے جسے کئی شکلوں میں کھایا جا سکتا ہے، بشمول توفو، سویا دودھ اور سویا ساس۔ ان کا ذائقہ قدرے میٹھا اور گری دار میوے کا ہوتا ہے اور اکثر سبزی خور پکوانوں میں پروٹین کے ذریعہ استعمال ہوتے ہیں۔
- برف کے مٹر: یہ سبز پھلیوں کی ایک قسم ہے جو عام طور پر اسٹر فرائز اور سلاد میں استعمال ہوتی ہے۔ ان کا ہلکا سا میٹھا اور کڑوا ذائقہ اور چبانے والی ساخت ہے۔
- مونگ کی پھلیاں: یہ چھوٹی، گول پھلیاں ہیں جو اکثر میٹھے پکوانوں جیسے مونگ کی پھلی کے پیسٹ اور مون کیکس میں استعمال ہوتی ہیں۔ ان کا ذائقہ قدرے میٹھا اور گری دار میوے کا ہوتا ہے اور اکثر دیگر مصالحوں جیسے ادرک اور لہسن کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔
- خمیر شدہ پھلیاں: یہ پھلیاں ہیں جنہیں نمکین کیا جاتا ہے اور طویل عرصے تک ابالنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ ان کو اکثر مسالا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے یا پکوانوں میں شامل کیا جاتا ہے تاکہ ایک پرجوش، امامی سے بھرپور ذائقہ ہو۔ ایشیائی کھانا پکانے میں استعمال ہونے والی کچھ عام خمیر شدہ پھلیاں بلیک بین ساس، سویا بین پیسٹ اور مسو شامل ہیں۔
ایشیائی کھانا پکانے میں پھلیاں کیسے استعمال ہوتی ہیں؟
پھلیاں ایک ورسٹائل جزو ہے جسے ایشیائی کھانوں میں کئی شکلوں میں کھایا جا سکتا ہے۔ ایشیائی کھانا پکانے میں پھلیاں استعمال کرنے والے کچھ عام طریقوں میں شامل ہیں:
- خشک پھلیاں: یہ وہ پھلیاں ہیں جو خشک ہو چکی ہیں اور انہیں پکانے سے پہلے دھو کر بھگو دینا چاہیے۔ وہ اکثر سوپ، سٹو اور سالن میں استعمال ہوتے ہیں۔
- بین پیسٹ: یہ پھلیاں کی خالص شکل ہے جو اکثر مسالا کے طور پر استعمال ہوتی ہے یا ذائقے کے لیے پکوان میں شامل کی جاتی ہے۔ ایشیائی کھانا پکانے میں استعمال ہونے والی بین پیسٹ کی کچھ عام اقسام میں بلیک بین ساس، سویا بین پیسٹ، اور ریڈ بین پیسٹ شامل ہیں۔
- خمیر شدہ پھلیاں: یہ پھلیاں ہیں جنہیں نمکین کیا جاتا ہے اور طویل عرصے تک ابالنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ ان کو اکثر مسالا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے یا پکوانوں میں شامل کیا جاتا ہے تاکہ ایک پرجوش، امامی سے بھرپور ذائقہ ہو۔ ایشیائی کھانا پکانے میں استعمال ہونے والی کچھ عام خمیر شدہ پھلیاں بلیک بین ساس، سویا بین پیسٹ اور مسو شامل ہیں۔
- ٹوفو: یہ سویا بین کی ایک شکل ہے جسے ٹھوس بلاک میں دبایا گیا ہے۔ یہ اکثر سبزی خور پکوانوں میں پروٹین کے منبع کے طور پر استعمال ہوتا ہے اور اسے کئی شکلوں میں کھایا جا سکتا ہے، بشمول تلی ہوئی، ابلی ہوئی اور گرل کر۔
ایشیائی پکوان کے لیے پھلیاں کیسے پکائیں
ایشیائی پکوانوں کے لیے پھلیاں پکانا پھلیاں کی قسم اور آپ جو ڈش بنا رہے ہیں اس کے لحاظ سے مختلف ہو سکتے ہیں۔ پھلیاں پکانے کے کچھ عمومی نکات میں شامل ہیں:
- پانی کو نمکین کرنا: پھلیاں بھگوتے یا پکاتے وقت پانی میں نمک ملانا ان کے ذائقے کو بڑھانے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔
- کلی کرنا اور بھگونا: خشک پھلیاں پکانے سے پہلے دھو کر بھگو دی جائیں تاکہ ان کو نرم کرنے اور پکانے کے وقت کو کم کرنے میں مدد ملے۔
- بوٹیاں شامل کرنا: پھلیاں ان کے ذائقے کو بڑھانے کے لیے مختلف قسم کی بوٹیاں جیسے لہسن، ادرک اور سویا ساس کے ساتھ مل سکتی ہیں۔
- خمیر کرنا: پھلیاں ابالنے سے ایک پیچیدہ، امامی سے بھرپور ذائقہ بن سکتا ہے جو اکثر مسالا کے طور پر استعمال ہوتا ہے یا ذائقے کے لیے پکوان میں شامل کیا جاتا ہے۔
ایشیائی کھانوں میں پھلیاں: ایک ورسٹائل جزو
پھلیاں، تازہ اور خشک دونوں، چینی کھانوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہیں۔ وہ ایک ہیں۔ اہم کھانا اور روزمرہ کے کھانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ چینی کھانا پکانے میں پھلیاں کے کچھ عام استعمال میں شامل ہیں:
- ابلی ہوئی یا ابلی ہوئی: پھلیاں اکثر ابلی یا ابال کر سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کی جاتی ہیں یا سوپ اور سٹو میں شامل کی جاتی ہیں۔
- سبزیوں کے ساتھ ملایا: پھلیاں عام طور پر سبزیوں کے ساتھ ملا کر ذائقہ دار اور غذائیت سے بھرپور ڈش بنائی جاتی ہیں۔
- میٹھے میں استعمال کیا جاتا ہے: سرخ پھلیاں چینی میٹھیوں میں ایک مقبول جزو ہیں، جیسے میٹھی بین پیسٹ اور تانگیوان۔
- گوشت کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے: پھلیاں پروٹین کا ایک بڑا ذریعہ ہیں اور اکثر چینی پکوانوں میں گوشت کے متبادل کے طور پر استعمال ہوتی ہیں۔
ایشیائی کھانا پکانے میں پھلیاں کی وسیع اقسام
ایشیائی کھانوں میں پھلیاں کی وسیع اقسام استعمال ہوتی ہیں، ہر ایک قدرے مختلف شکل، ذائقہ اور ساخت کے ساتھ۔ ایشیائی کھانا پکانے میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والی پھلیاں شامل ہیں:
- سویابین: سویابین ایشیائی کھانوں کا ایک اہم حصہ ہے اور اسے ٹوفو، سویا ساس اور سویا پر مبنی دیگر مصنوعات بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
- فاوا پھلیاں: فوا پھلیاں، جسے چوڑی پھلیاں بھی کہا جاتا ہے، عام طور پر چینی اور جاپانی کھانوں میں استعمال ہوتے ہیں۔
- سیاہ پھلیاں: سیاہ پھلیاں چینی اور کوریائی کھانوں میں ایک مقبول جزو ہیں اور اکثر گوشت کے پکوانوں میں ذائقہ ڈالنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
- سبز پھلیاں: سبز پھلیاں چینی اور ویتنامی کھانوں میں ایک عام جزو ہیں اور اکثر لہسن اور دیگر مصالحوں کے ساتھ تلی ہوئی ہوتی ہیں۔
- لیما پھلیاں: لیما پھلیاں عام طور پر ہندوستانی کھانوں میں استعمال ہوتی ہیں اور اکثر سالن اور سٹو میں شامل کی جاتی ہیں۔
ایشیائی کھانوں میں پھلیاں پکانے کے مختلف طریقے
پھلیاں ایشیائی کھانوں میں مختلف طریقوں سے پکائی جاتی ہیں، یہ پھلیاں کی قسم اور تیار کی جانے والی ڈش پر منحصر ہے۔ پھلیاں پکانے کے کچھ عام طریقوں میں شامل ہیں:
- ابلی ہوئی: پھلیاں اکثر اس وقت تک ابال جاتی ہیں جب تک کہ وہ مکمل طور پر پک نہ جائیں اور نرم ہوجائیں۔
- ڈبل ابلا ہوا: کچھ پکوانوں میں پھلیاں ڈبل ابالنے کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں انہیں دو بار ابالنا ہوتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ مکمل طور پر پک گئی ہیں۔
- پیسٹ میں پیسنا: پھلیاں اکثر پیسٹ میں پیس جاتی ہیں اور چٹنیوں اور میرینیڈ کے لیے بیس کے طور پر استعمال ہوتی ہیں۔
- سوپ اور سٹو میں شامل کیا گیا: پھلیاں عام طور پر سوپ اور سٹو میں ذائقہ اور غذائیت شامل کرنے کے لئے شامل کی جاتی ہیں.
- منجمد: کچھ پھلیاں، جیسے edamame، کو منجمد فروخت کیا جاتا ہے اور اسے ابال کر یا بھاپ کر جلدی پکایا جا سکتا ہے۔
ایشیائی کھانوں میں پھلیاں کے مجموعی صحت کے فوائد
پھلیاں ایک صحت مند اور غذائیت سے بھرپور غذا ہیں جو ایشیائی کھانوں میں اہم کردار ادا کرتی ہیں۔ پھلیاں کے کچھ صحت سے متعلق فوائد میں شامل ہیں:
- پروٹین میں زیادہ: پھلیاں پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہیں، جو انہیں سبزی خوروں کے لیے گوشت کا بہترین متبادل بناتی ہیں۔
- جسم کے لیے اچھا: پھلیاں فائبر سے بھرپور ہوتی ہیں، جو ہاضمے کو منظم کرنے اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد دیتی ہیں۔
- دیگر اجزاء کے ذائقے کو متاثر کریں: پھلیاں ایک منفرد ذائقہ رکھتی ہیں جو ڈش کے مجموعی ذائقے کو متاثر کر سکتی ہیں۔
- عام طور پر سبزی خور پکوانوں میں استعمال کیا جاتا ہے: پھلیاں بہت سے سبزی خور پکوانوں میں ایک اہم جزو ہیں، یہ ان لوگوں کے لیے ایک بہترین آپشن ہے جو اپنے گوشت کی مقدار کو کم کرنا چاہتے ہیں۔
ایشیائی کھانوں میں بین کی اقسام
- سیاہ پھلیاں: بڑے پیمانے پر دستیاب اور عام طور پر چینی کھانوں میں استعمال ہوتی ہیں، یہ پھلیاں چھوٹی اور قدرے میٹھی ہوتی ہیں۔ وہ اکثر میٹھے میں استعمال ہوتے ہیں اور چاول کے ساتھ ملاتے ہیں۔
- سویابین: بہت سے ایشیائی خاندانوں کی روزمرہ کی خوراک میں ایک اہم حصہ، سویا بینز سویا دودھ، ٹوفو اور سویا ساس بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ وہ سبزی خوروں کے لیے پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں۔
- سرخ پھلیاں: یہ عام طور پر چینی اور ہندوستانی کھانوں میں استعمال ہوتی ہیں اور قدرے میٹھی ہوتی ہیں۔ وہ اکثر میٹھے میں استعمال ہوتے ہیں اور چاول کے ساتھ ملاتے ہیں۔
- سبز پھلیاں: یہ عام طور پر چینی کھانوں میں استعمال ہوتی ہیں اور اکثر سبزیوں یا گوشت کے ساتھ تلی ہوئی ہوتی ہیں۔
- دال: ہندوستانی کھانوں میں ایک عام جزو، دال اکثر سٹو اور سالن میں استعمال ہوتی ہے۔
پھلیاں اگانا اور چیک کرنا
- بڑھتے ہوئے ماحول: پھلیاں گرم، اشنکٹبندیی ماحول میں اچھی طرح اگتی ہیں اور ان علاقوں کے کاشتکاروں کے لیے تجویز کی جاتی ہیں۔
- تازگی کے لیے چیک کریں: پھلیاں چنتے وقت ان کو دیکھیں جو پھٹے یا ٹوٹے نہ ہوں اور سائز میں یکساں ہوں۔
بین وہاں، وہ ہو گیا: ایشیائی کھانوں میں پھلیاں پکانے کے لیے ایک رہنما
- کسی بھی گندگی یا ملبے کو دور کرنے کے لیے پھلیاں کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح دھو لیں۔
- پھلیاں کم از کم 4 گھنٹے یا رات بھر پانی میں بھگو دیں تاکہ وہ نرم ہو جائیں اور پکانے کا وقت کم کریں۔
- کھانا پکانے سے پہلے پھلیاں نکالیں اور کللا کریں۔
پھلیاں پکانا
- ایک چوڑے، درمیانے سائز کے برتن میں بھیگی ہوئی پھلیاں شامل کرکے شروع کریں۔
- پھلیاں کو پانی سے ڈھانپیں اور ذائقے کے لیے اضافی اجزاء جیسے کٹی ہوئی پیاز، ادرک یا سور کا گوشت شامل کریں۔
- پانی کو ابالنے پر لائیں اور پھر گرمی کو ہلکے سے ابالنے پر کم کریں۔
- پھلیاں کو زیادہ دیر تک پکنے دیں، کبھی کبھار چیک کرتے رہیں کہ وہ زیادہ پک گئی ہیں یا سخت نہیں ہیں۔
- اگر پانی کی سطح بہت کم ہو جائے تو پھلیاں ڈھکنے کے لیے مزید پانی ڈالیں۔
- ایک بار جب پھلیاں پوری طرح پک جائیں تو گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
برتنوں میں پھلیاں شامل کرنا
- پھلیاں مختلف پکوانوں میں استعمال کی جا سکتی ہیں جیسے سٹر فرائز، سوپ اور سٹو۔
- چینی طرز کی ایک سادہ ڈش کے لیے، کٹے ہوئے پیاز اور ادرک کے ساتھ سٹر فرائیڈ سور کے گوشت میں کالی پھلیاں شامل کرنے کی کوشش کریں۔
- میٹھی اور کھٹی چٹنی بنانے کے لیے سویا ساس، ایپل سائڈر سرکہ اور کارن اسٹارچ کو ملا کر ڈش پر ڈال دیں۔
- ایک تیز اور آسان سائیڈ ڈش کے لیے، کٹے ہوئے پیاز اور تھوڑا سا نیلے پنیر کے ساتھ گرے ہوئے مکئی کے سلاد میں سرخ پھلیاں شامل کرنے کی کوشش کریں۔
پھلیاں منجمد اور ذخیرہ کرنا
- پھلیاں بعد میں استعمال کے لیے منجمد کی جا سکتی ہیں۔
- منجمد کرنے کے لیے، پھلیاں کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر انہیں ایئر ٹائٹ کنٹینر یا فریزر بیگ میں رکھیں۔
- پھلیاں ایک ہفتے تک ریفریجریٹر میں رکھی جا سکتی ہیں۔
شیف کا نوٹ
- پھلیاں پکاتے وقت، یہ ضروری ہے کہ انہیں زیادہ نہ پکائیں کیونکہ وہ سخت ہو سکتے ہیں اور اپنی شکل کھو سکتے ہیں۔
- اضافی اجزاء جیسے پیاز اور ادرک شامل کرنے سے پھلیاں کا ذائقہ نکل سکتا ہے۔
- اس بات کو یقینی بنانے کے لیے وقتاً فوقتاً پانی کی سطح کو چیک کرتے رہیں کہ پھلیاں زیادہ پکی یا کم پک گئی ہیں۔
- ڈش کو اپنی پسند کے مطابق بنانا ہمیشہ ممکن ہوتا ہے، لہذا بلا جھجھک مختلف اجزاء اور کھانا پکانے کے طریقے استعمال کریں۔
پھلیاں صحت مند انتخاب کیوں ہیں۔
پھلیاں پروٹین، فائبر اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کا ایک بڑا ذریعہ ہیں۔ وہ وٹامنز اور معدنیات جیسے آئرن، پوٹاشیم اور فولیٹ سے بھی بھرپور ہوتے ہیں۔ کھانے کی دیگر اقسام کے مقابلے، پھلیاں چکنائی اور کیلوریز میں کم ہوتی ہیں، جس کی وجہ سے وہ کسی بھی غذا میں ایک بہترین اضافہ کرتے ہیں۔
پھلیاں بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے اور دل کی بیماری کو روکنے میں مدد کر سکتی ہیں۔
پھلیاں کا باقاعدہ استعمال دل کی بیماری اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے کم خطرے سے منسلک ہے۔ پھلیاں میں پائے جانے والے فائبر اور مرکبات خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے اور شریانوں میں کولیسٹرول کو جمع ہونے سے روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
بہترین پھلیاں کا انتخاب
پھلیاں خریدتے وقت، جب بھی ممکن ہو تازہ، مقامی اقسام کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔ اگر آپ کو تازہ پھلیاں نہیں مل رہی ہیں تو، خشک پھلیاں ایک اچھا انتخاب ہیں۔ بہترین پھلیاں منتخب کرنے کے لیے کچھ نکات یہ ہیں:
- پھلیاں تلاش کریں جو سائز اور رنگ میں یکساں ہوں۔
- پھلیوں سے پرہیز کریں جن میں پھٹے ہوئے ہوں یا سوراخ ہوں۔
- پھلیاں منتخب کریں جو اپنے سائز کے لحاظ سے بھاری محسوس کریں۔
- مختلف قسمیں آزمائیں جیسے کالی، پنٹو، یا سرخ پھلیاں
- کھانا پکانے کا وقت کم کرنے کے لیے کھانا پکانے سے پہلے خشک پھلیاں رات بھر بھگو دینا یاد رکھیں
ڈبہ بند پھلیاں بمقابلہ خشک پھلیاں
ڈبے میں بند پھلیاں ان لوگوں کے لیے ایک آسان آپشن ہیں جو وقت پر کم ہوتے ہیں، لیکن ان میں سوڈیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور ان میں اضافی چیزیں شامل ہو سکتی ہیں۔ خشک پھلیاں ان لوگوں کے لیے ایک بہتر انتخاب ہیں جو اپنے کھانے میں اجزاء کو کنٹرول کرنا چاہتے ہیں اور طویل مدت میں پیسے بچاتے ہیں۔ یہاں ڈبہ بند بمقابلہ خشک پھلیاں کے کچھ فوائد اور نقصانات ہیں:
ڈبہ بند پھلیاں:
- آسان اور تیز
- مختلف اقسام میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہے۔
- شامل سوڈیم اور preservatives پر مشتمل ہو سکتا ہے
- خشک پھلیاں سے زیادہ مہنگی
خشک پھلیاں:
- ڈبہ بند پھلیاں سے سستی
- وسیع اقسام کی اقسام میں دستیاب ہے۔
- بھیگنے اور کھانا پکانے کا زیادہ وقت درکار ہے۔
- طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔
قیمت کا موازنہ اور برانڈ چیک
جب پھلیاں خریدنے کی بات آتی ہے تو قیمت کی جانچ کرنا اور مختلف برانڈز کا موازنہ کرنا ضروری ہے۔ کچھ برانڈز معیار اور قیمت کے لحاظ سے دوسروں سے بہتر ہو سکتے ہیں۔ قیمتوں کا موازنہ کرنے اور برانڈز کی جانچ کرنے کے لیے کچھ نکات یہ ہیں:
- اپنے مقامی گروسری اسٹور پر فروخت اور چھوٹ تلاش کریں۔
- مختلف برانڈز کے درمیان قیمتوں کا موازنہ کرنے کے لیے یونٹ کی قیمت چیک کریں۔
- یہ دیکھنے کے لیے آن لائن جائزے پڑھیں کہ دوسرے صارفین برانڈ کے بارے میں کیا کہتے ہیں۔
- اپنی پسند کے برانڈز کو تلاش کرنے کے لیے مختلف برانڈز آزمائیں۔
نتیجہ
تو وہاں آپ کے پاس یہ ہے - ایشیائی کھانا پکانے میں پھلیاں استعمال کرنے کے بہت سے طریقے۔ وہ ایک ورسٹائل جزو ہیں جو میٹھے اور لذیذ پکوان دونوں میں استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ وہ پروٹین کا ایک بڑا ذریعہ ہیں اور ان کا استعمال مزیدار پکوان جیسے اسٹر فرائز، سلاد اور میٹھے بنانے کے لیے کیا جا سکتا ہے۔ تو آگے بڑھیں اور انہیں آزمائیں!
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
