مشرقی ذائقہ رامین کیا ہے اور کیا یہ ویگن ہے؟ آپ حیران ہوں گے!
گروسری کی دکان میں ٹہلیں اور امکانات ہیں، آپ کو قطاریں نظر آئیں گی۔ رامین. اگر آپ دیکھتے ہیں کہ رامین پیکٹوں پر "اورینٹل رامین" کا لیبل لگا ہوا ہے، تو اس سے مراد ایک الگ ذائقہ پروفائل ہے۔
اورینٹل رامین زیادہ تر سویا ساس کا ذائقہ دار رمین ہے جس میں ادرک ، پیاز ، ہلدی اور لہسن پکائی جاتی ہے۔
لیکن ویگن رامین کے بارے میں کچھ الجھن ہے۔ بہت سے لوگ دعوی کرتے ہیں کہ مشرقی ذائقہ رامین ویگن ہے۔
تاہم، یہ ایک آدھا سچ ہے کیونکہ صرف مشرقی ذائقہ والا ویگن اور سبزی خور رامین نیسن ٹاپ رامین اورینٹل ہے۔
دوسرے رامین برانڈز جو اس مشرقی ذائقہ کو بناتے ہیں۔ تصدیق شدہ ویگن نہیں ہیں۔ اور کچھ جانور یا مچھلی کی بائی پروڈکٹس پر مشتمل ہے۔
دیگر مشہور ایشیائی رامین برانڈز جیسے ماروچن بھی مشرقی ذائقے والے رامین پیکٹ بناتے ہیں، لیکن وہ ویگن بھی نہیں ہیں۔
مزید پڑھئے: کیا ٹیریاکی چٹنی ویگن ہے؟
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
رامین مشرقی پکائی میں کیا ہے؟
مشرقی ذائقہ والا رامین کوئی نیا کھانا نہیں ہے۔ یہ کئی دہائیوں سے مشہور ہے، اور پہلے دن میں، یہ انتہائی سستا تھا۔
تاہم ، یہ زیادہ سوڈیم مواد اور MSG کی وجہ سے صحت مند نہیں ہے۔ در حقیقت ، مشرقی رمین کے زیادہ تر برانڈز میں تقریبا ingredients 30 اجزاء ہوتے ہیں! یہ بہت ہے.
لیکن مشرقی رمین پکانے کا بنیادی ذائقہ اس سے آتا ہے:
- جنجر
- سویا ساس
- پیاج
- لہسن
- ہلدی
باقی اجزاء اضافی اور مصنوعی ذائقے ہیں۔
مشرقی ذائقہ رامین کا ذائقہ کیسا ہے؟
اس قسم کے رامین کا ذائقہ دار ذائقہ ہوتا ہے۔ ادرک ، پیاز ، لہسن ، سویا ، ہلدی ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ، نوڈلز ذائقہ دار ہوتے ہیں ، لیکن یہ نسبتا mild ہلکا ذائقہ ہوتا ہے۔
چونکہ یہ مسالہ دار نہیں ہے ، یہ ایک بنیادی عمی قسم کا ذائقہ ہے۔
کچھ لوگ کہتے ہیں کہ مشرقی ذائقہ بیف رامین سے زیادہ ملتا جلتا ہے۔
مزید پڑھئے: کیا رامین پیٹ کے خراب ہونے میں مدد کرے گا یا اسے خراب کرے گا؟
کیا مشرقی رامین سبزی خور ہے یا اس میں گوشت ہے؟
زیادہ تر مشرقی رامین سبزی خور نہیں ہیں۔ البتہ، نیسن ٹاپ رامین۔ سبزی خور کے طور پر لیبل کیا جاتا ہے اور اس کی تشہیر کی جاتی ہے۔ لہذا، اس رامین میں کوئی جانوروں کی مصنوعات نہیں ہیں.
زیادہ تر رامین سبزی خور نہیں ہوتے ہیں کیونکہ پیکٹوں میں مچھلی کی ضمنی مصنوعات یا خشک جانوروں کا ذخیرہ ہوتا ہے۔ اورینٹل ذائقہ داروں میں خشک جانوروں کا ذخیرہ بھی ہوتا ہے، لہذا اگر آپ سبزی خور یا سبزی خور ہیں تو آپ انہیں نہیں کھا سکتے۔
مروچن اورینٹل ذائقہ والے رامین میں سیزننگ پیکٹوں میں جانوروں کی ضمنی مصنوعات ہوتی ہیں، اس لیے یہ ویگن نہیں ہے۔
مشرقی ذائقہ رامین نوڈلز کا کیا ہوا؟ کیا اس کا نام بدل دیا گیا؟
کچھ برانڈز اب بھی اپنی رامین پیکیجنگ پر "اورینٹل" کا نام استعمال کرتے ہیں۔
تاہم، Maruchan برانڈ اس مخصوص ذائقے کا نام بدل کر "سویا سوس فلیور" رکھ دیا ہے۔ کیونکہ یہ نوڈلز کے مزیدار ذائقے کی بہتر عکاسی کرتا ہے۔
اورینٹل رامین کا ایک الگ ذائقہ والا پروفائل ہے، لیکن لفظ "اورینٹل" ذائقے کو پوری طرح حاصل نہیں کرتا ہے۔
تاہم، ترکیب اور ذائقہ میں کوئی تبدیلی نہیں آئی ہے۔ لہذا، آپ روایتی ذائقہ کی توقع کر سکتے ہیں جس کے آپ عادی ہیں۔
نسین ٹاپ رامین کا نام بھی اب "سویا ساس فلیور" رکھ دیا گیا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، وہ اب اپنے رامین کو سبزی خور کے طور پر تشہیر کر رہے ہیں۔ اس کے علاوہ، اب ان کی رامین مصنوعات میں MSG شامل نہیں کیا گیا ہے۔
آپ اسے ایمیزون پر یہاں تلاش کرسکتے ہیں۔
لفظ "مشرقی" کے ارد گرد تنازعہ
اصطلاح "مشرقی" بہت پرانی ہے اور بالکل بھی مقبول نہیں ہے۔ یہ ایک مشکل اصطلاح ہے، اور امریکہ میں، قانون سرکاری دستاویزات میں لفظ "مشرقی" استعمال کرنے سے منع کرتا ہے۔ یہ لفظ سیاسی طور پر غلط ہے۔
یہی وجہ ہے کہ زیادہ تر برانڈز، یہاں تک کہ جاپانی بھی، اب اپنے نوڈلز کو "اورینٹل" کا لیبل نہیں لگاتے اور اس کے بجائے "سویا ساس کا ذائقہ" استعمال کرتے ہیں۔
ماضی میں، کھانے کو "مشرقی" کہا جاتا تھا کیونکہ یہ مشرق سے آیا تھا۔ درحقیقت، "مشرقی" ایک عام اصطلاح تھی جو مشرقی کسی بھی چیز کے لیے استعمال ہوتی تھی، خاص طور پر نوآبادیاتی دور میں۔
ان دنوں، کھانے کا نام بدل کر سیاسی طور پر درست اور جامع ہو جاتا ہے۔
اورینٹل ذائقہ رامین ہدایت۔
اجزاء
- 4 3 اوز رامین نوڈلز کے پیکجز۔ کوئی بھی ذائقہ کام کرے گا، کیونکہ آپ مسالا پیکٹ استعمال نہیں کر رہے ہیں۔
- 1 عدد پیاز پاؤڈر
- 1 عدد لہسن پاؤڈر
- 1 چمچ سویا ساس
- ¼ عدد زمین ادرک اگر آپ مضبوط ذائقہ چاہتے ہیں تو ½ tsp استعمال کریں۔
- ¼ عدد ہلدی
- 1 عدد نمک
- ½ عدد کالی مرچ
ہدایات
- ایک برتن کو پانی سے بھریں اور ابلنے تک انتظار کریں۔ نوڈلز شامل کریں اور انہیں پیکیج کی ہدایات کے مطابق پکنے دیں۔
- اس دوران ، تمام مصالحے کے اجزاء کو یکجا کریں۔
- ایک بار جب نوڈلز تقریباً پک جائیں تو مصالحے والے اجزاء میں ہلائیں اور تقریباً ایک یا 2 منٹ تک پکائیں۔
نوٹس
مشرقی ذائقہ والے رامین کو آزمائیں۔
اگر آپ مشرقی ذائقہ والے رامین کو یاد کرتے ہیں، تو آپ ہمیشہ سویا ساس کا ذائقہ خرید سکتے ہیں کیونکہ یہ اصل میں ایک ہی چیز ہے۔ لہذا، آپ کسی بھی وقت اس لذیذ ذائقے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔
اس کے علاوہ ، اگر آپ اسے گھر پر بنانے کی کوشش کرنا چاہتے ہیں تو ، کاپی کیٹ نسخہ بنانے میں صرف 10 منٹ لگیں گے ، اور آپ ایک لمحے میں پورے خاندان کو کھانا کھلا سکتے ہیں!
یہاں گھر میں رامین بناتے وقت 9 بہترین رامین ٹاپنگز آرڈر کرنے یا استعمال کرنے کے لیے۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
