موچیگاشی: موچی سے بنی جاپانی مٹھائیاں
موچیگاشی ایک جاپانی میٹھا ہے جو چپکنے والے چاولوں سے بنی ہے۔ موچیگوم اسے اکثر سرخ لوبیا کے پیسٹ اور سبز چائے کے ساتھ کھایا جاتا ہے اور یہ ایک قسم ہے۔ واگشی یا میٹھا کنفیکشن اکثر سبز چائے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
موچیگاشی ایک روایتی جاپانی مٹھائی ہے جو صدیوں سے لطف اندوز ہوتی رہی ہے۔ یہ ایک چبانے والا اور گھنا علاج ہے جو کسی بھی موقع کے لیے بہترین ہے۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
"موچیگاشی" کا کیا مطلب ہے؟
موچیگاشی سے مراد استعمال شدہ چاول ہیں۔ mochigome اور یہ موچی کی ایک قسم ہے (چول دار چاول کا کیک) اور گشی، جس کا مطلب ہے مبارکباد لیکن اکثر مٹھائی کا حوالہ دینے کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ تو موچی گاشی کا مطلب ہے موچی سے بنی مٹھائی۔
موچیگاشی کی اصل کیا ہے؟
موچیگاشی کی اصل معلوم نہیں ہے لیکن خیال کیا جاتا ہے کہ یہ ہیان دور (794-1185) سے ہے۔ یہ ممکنہ طور پر بچ جانے والے موچی چاول کو استعمال کرنے کے طریقے کے طور پر بنایا گیا تھا۔
موچیگاشی ایڈو دور (1603-1868) میں مقبول ہوا اور اکثر اسے بطور تحفہ دیا جاتا تھا یا خاص مواقع پر پیش کیا جاتا تھا، جیسے خزاں کے دوران (اوہاگی کی خدمت کرنا) اور بہار کی تقریبات (بوٹاموچی کی خدمت کرنا)۔
موچیگاشی کیسے بنتی ہے؟
موچی گاشی موچی چاول کو بھاپ کر اور پھر اسے پیسٹ میں ڈال کر بنایا جاتا ہے۔ اس کے بعد پیسٹ مختلف اشکال اور سائز میں بنتا ہے، عام طور پر چھوٹی گیندوں میں۔ ایک بار جب موچی گاشی ٹھنڈا ہو جائے تو اسے اسی طرح کھایا جا سکتا ہے۔
موچیگاشی کی اقسام
اوہگی
اوہاگی موچیگاشی کی گیندیں ہیں جو میٹھی چٹنی یا پیسٹ میں لیپت ہیں۔ سب سے عام فلنگ سرخ پھلیوں کا پیسٹ ہے لیکن اس میں بہت سی دوسری قسمیں ہیں، جیسے شاہ بلوط، مونگ پھلی، تل کے بیج اور سبز چائے۔
ڈائیفوکو
ڈائیفوکو موچیگاشی کی گیندیں ہیں جو ایک میٹھی بھرنے سے بھری ہوئی ہیں، جیسے سرخ بین کا پیسٹ یا پھل۔
نتیجہ
موچیگاشی سے مراد میٹھی موچی کی کئی اقسام ہیں، اور یہ ایک میٹھی یا جشن منانے والی ڈش ہے جس سے کوئی بھی لطف اندوز ہو سکتا ہے۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
