میجی دور: جاپان کی تاریخ کا ایک دلچسپ دور جس کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔
جب تم سوچتے ہو جاپانی تاریخ، آپ شاید سامورائی، ننجا، اور ایڈو دور کے بارے میں سوچتے ہیں۔ لیکن سیکھنے کے لیے اور بھی بہت کچھ ہے!
میجی دور (明治時代, Meiji jidai) جاپانی تاریخ کا ایک نازک وقت ہے۔ اس کا آغاز 25 جنوری 1868 کو ہوا، ایڈو دور کے اختتام کے بعد اور جاپان کے جدید دور کا آغاز ہوا۔ یہ دور 30 جولائی 1912 تک بڑھا، جس کا اختتام شہنشاہ میجی کے دور کے ساتھ ہوا۔
آئیے میجی دور کو مزید تفصیل سے دیکھتے ہیں اور ان اہم واقعات پر بات کرتے ہیں جنہوں نے جاپان کو ایک جاگیردارانہ ریاست سے ایک جدید قوم میں تبدیل کر دیا۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
میجی دور: جاپانی تاریخ میں ایک نازک وقت
میجی دور کا آغاز 25 جنوری 1868 کو ایڈو دور کے اختتام کے بعد ہوا۔ اس نے جاپانی تاریخ میں ایک نئے دور کا نشان لگایا، کیونکہ ملک میں ایک جاگیردارانہ ریاست سے ایک جدید قوم میں اہم تبدیلی آئی ہے۔ میجی دور شہنشاہ میجی کے دور کے خاتمے کے ساتھ 30 جولائی 1912 تک بڑھا۔
میجی بحالی
میجی بحالی ایک اہم واقعہ تھا جس نے میجی دور کے آغاز کو نشان زد کیا۔ یہ تبدیلی کا وقت تھا، کیونکہ جاپان نے جدیدیت اور مغربیت کی راہ پر چلنے کا فیصلہ کیا۔ بحالی ٹوکوگاوا شوگنیٹ کے زوال کا براہ راست ردعمل تھا، جس نے 250 سال سے زیادہ جاپان پر حکومت کی تھی۔ سامورائی طبقے نے، جو ایڈو کے دور میں حکمران طبقہ تھا، بحالی میں نمایاں کردار ادا کیا۔
شہنشاہ میجی کا کردار
میجی دور میں شہنشاہ میجی جاپان کا حکمران تھا۔ وہ ایک سرشار رہنما تھے جو اپنی کوششوں میں سب سے آگے لوگوں کا دل رکھتے تھے۔ اس نے جاپان کی جدید کاری کی کوششوں کے لیے رہنمائی فراہم کرنے میں اہم کردار ادا کیا، اور اس کے دور حکومت نے ملک کو عالمی طاقت بننے کی طرف اہم قدم اٹھاتے دیکھا۔
شنٹو اور بدھ مت
میجی دور میں جاپان میں شنٹو اور بدھ مت دو اہم مذاہب تھے۔ شنٹو بڑے پیمانے پر شہنشاہ اور شاہی خاندان سے وابستہ تھے، جبکہ بدھ مت عام لوگوں میں زیادہ مقبول تھا۔ میجی دور میں شنٹو میں ایک نئی دلچسپی دیکھنے میں آئی، اور اسے ریاست سے جوڑنے کی کوششیں کی گئیں۔
میجی دور میں جاپان کے خارجہ تعلقات
- میجی دور میں جاپان کے خارجہ تعلقات زیادہ تر توجہ مغربی طاقتوں کے لیے کھلنے پر مرکوز تھے۔
- میجی حکومت کے اہداف قومی آزادی حاصل کرنا، ایک حقیقی قومی سالمیت قائم کرنا، اور ساکوکو دور میں جاپان پر مسلط کیے گئے غیر مساوی معاہدوں کو تبدیل کرنا تھا۔
- میجی حکومت نے محسوس کیا کہ ان اہداف کے حصول کے لیے جاگیرداری سے نکل کر ایک جدید، مغربی طرز کی حکومت اور معیشت قائم کرنا ضروری ہے۔
غیر مساوی معاہدے اور نظرثانی
- میجی حکومت نے ان غیر مساوی معاہدوں پر نظر ثانی کی جو مغربی طاقتوں کو دیے گئے تھے، جس نے انہیں عدالتی اور ماورائے عدالت مراعات دی تھیں۔
- 1895 میں پہلی چین-جاپان جنگ میں جاپان کی چین سے شکست نے ایشیا میں ایک سرکردہ ملک کے طور پر جاپان کو عزت بخشی۔
- 1905 میں روس-جاپانی جنگ میں روس پر جاپان کی فتح نے ایک بڑی طاقت کے طور پر جاپان کی حیثیت کو مزید بڑھا دیا۔
اتحاد اور توسیع
- جاپان نے 1902 میں برطانیہ کے ساتھ اتحاد پر دستخط کیے اور بحرالکاہل میں جرمن سرزمین پر قبضہ کرتے ہوئے پہلی جنگ عظیم میں اتحادیوں کا ساتھ دیا۔
- جاپان کی فوجی توسیع نے ایشیا میں باقی یورپی طاقتوں کے اثر و رسوخ کو کمزور کر دیا اور جاپان کو بین الاقوامی منڈیوں میں سپلائی کرنے والے کے طور پر فائدہ پہنچایا۔
- جاپان کو پہلے سے نوآبادیاتی ایشیائی ممالک، جیسے چین اور بھارت سے مقابلے کا سامنا کرنا پڑا، جو بین الاقوامی منڈیوں میں قدم جما رہے تھے۔
دفاع اور تقدیر سے بچنا
- جاپان کی بحریہ کو جدید اور مضبوط بنایا گیا تاکہ غیر ملکی دباؤ کے خلاف بے دفاع ہونے کی قسمت سے بچا جا سکے۔
- میجی دور کے دوران جاپان کے خارجہ تعلقات زیادہ تر توجہ دیگر ایشیائی ممالک کی طرح نوآبادیاتی ہونے کی قسمت سے بچنے پر مرکوز تھے۔
- میجی دور میں جاپان کے خارجہ تعلقات جاپان کے لیے ضروری تھے کہ وہ ایشیا میں ایک سرکردہ قوم کے طور پر ابھرے اور مغربی طاقتوں کے ساتھ برابری حاصل کر سکے۔
خوراک کا ارتقاء: میجی دور کے دوران جاپانی-مغربی فیوژن کھانے کی پیدائش
میجی دور نے شہنشاہ کے اقتدار کی بحالی اور جاپان میں ایک نئے دور کی آمد کی نشاندہی کی۔ سرحدوں کو کھولنے اور جدید بنانے کی کوششوں کے نتیجے میں جاپانی خوراک میں تبدیلی اور نئے کھانوں کو مقبولیت حاصل ہوئی۔ میجی دور میں جاپانی کھانوں کا ارتقاء دیکھا گیا، فیوژن کھانے کی پیدائش کے ساتھ جس میں جاپانی اور مغربی عناصر شامل تھے۔
واسی یوشوکو کی پیدائش: جاپانی اور مغربی کھانوں کا امتزاج
میجی دور کے دوران، جاپانی اعلیٰ طبقے نے مغربی طرز کے کھانے کی عادات کو اپنانا شروع کیا، اور جاپانی اور مغربی کھانوں کا امتزاج شروع ہوا۔ اس فیوژن کھانے کی سب سے مشہور مثالوں میں سے ایک wasei youshoku ہے، جس سے مراد مغربی طرز کے پکوان ہیں جنہیں جاپانی ذوق کے مطابق تبدیل کیا گیا ہے۔ میجی دور میں شروع ہونے والی ویسی یوشوکو پکوان کی کچھ مثالیں شامل ہیں:
- کری: ایڈو دور میں جاپان میں متعارف کرایا گیا، کری میجی دور میں مقبول ہوا جب اس میں جاپانی ذوق کے مطابق تبدیلی کی گئی۔ جاپانی سالن ہندوستانی سالن سے زیادہ میٹھا اور ہلکا ہوتا ہے اور اسے اکثر چاول کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
- کروکیٹ: ایک فرانسیسی ڈش جس میں جاپانی ذوق کے مطابق ترمیم کی گئی تھی، کروکیٹ ایک گہری تلی ہوئی ڈش ہے جسے میشڈ آلو اور کیما بنایا ہوا گوشت یا سمندری غذا سے بنایا جاتا ہے۔
- بیف اور سور کے پکوان: میجی دور میں، گائے کے گوشت اور سور کے گوشت کے پکوان جاپان میں زیادہ مقبول ہوئے، اور جاپانی باورچیوں نے ان گوشت کو اپنے کھانوں میں شامل کرنا شروع کیا۔ اس وقت کے دوران پیدا ہونے والے کچھ مشہور پکوانوں میں ٹونکاٹسو (گہری تلی ہوئی سور کا گوشت کٹلیٹ) اور گیوڈن (گائے کے گوشت کا پیالہ) شامل ہیں۔
نتیجہ
میجی دور جاپانی تاریخ کا ایک نازک دور تھا جب ملک میں جاگیردارانہ ریاست سے ایک جدید قوم میں اہم تبدیلی آئی۔ میجی دور شہنشاہ میجی کے دور حکومت میں 25 جنوری 1868 سے 30 جولائی 1912 تک بڑھا، جو جاپان کو جدید بنانے کی کوششوں میں پیش پیش تھے۔ یہ بڑی تبدیلی کا وقت تھا، اور اس نے ایک نئے فیوژن پکوان کی پیدائش دیکھی، wasei youshoku، ایک جاپانی مغربی فیوژن کھانا، جس میں جاپانی اور مغربی عناصر کو ملایا گیا تھا۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
