Tantanmen: ایک مشہور چینی ڈش کا جاپانی ورژن
یہ نوڈلز کی ایک قسم ہے جو چین سے نکلتی ہے۔ یہ گندم کے آٹے اور پانی سے بنایا جاتا ہے، اور اسے عام طور پر مسالیدار مرچ کی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
ٹینٹین مین چین میں عام طور پر ناشتے کی ڈش ہے، لیکن اسے دوپہر یا رات کے کھانے میں بھی کھایا جا سکتا ہے۔ نوڈلز کو عام طور پر ایک کڑاہی میں پکایا جاتا ہے، اور انہیں اکثر سبزیوں، گوشت یا سمندری غذا کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
دندانمیان ایک مسالہ دار چٹنی پر مشتمل ہوتا ہے جس میں محفوظ سبزیاں ہوتی ہیں (اکثر zha cai (榨菜)، سرسوں کے نچلے تنے، یا ya cai (芽菜)، سرسوں کے اوپری تنوں سمیت)، مرچ کا تیل، تل کا پیسٹ، سیچوان مرچ، کیما بنایا ہوا سور کا گوشت، اور اسکیلینز پیش کیے جاتے ہیں۔ نوڈلز سے زیادہ
ٹینٹین مین شوربے کے ساتھ رامین کی طرح ہے، لیکن مسالیدار پاؤڈر اور تل پیسٹ رکھا.
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
"ٹینٹین مین" کا کیا مطلب ہے؟
ٹینٹین مین چینی ڈنڈنمین سے آتا ہے، چین کی ایک مسالیدار تل نوڈل ڈش۔ چینی فروش گاہکوں کو ڈش پیش کرنے کے لیے ایک لے جانے والے کھمبے کا استعمال کریں گے جسے ڈین ڈین کہتے ہیں۔ یہ لفظ جاپانی ثقافت میں ٹینٹین مین کے طور پر تیار ہوا ہے۔
ٹینٹین مین کا ذائقہ کیسا ہوتا ہے؟
ٹینٹین مین کا ذائقہ اجزاء اور اسے کیسے تیار کیا جاتا ہے اس پر منحصر ہوتا ہے۔ نوڈلز عام طور پر چبائے ہوئے ہوتے ہیں اور اس میں گندم کا ہلکا سا ذائقہ ہوتا ہے۔
مرچ کی چٹنی ڈش کو اس کا مسالا دیتی ہے، اور تل کا پیسٹ گری دار میوے کا ذائقہ ڈالتا ہے۔ استعمال شدہ مرچ کی چٹنی کی مقدار پر منحصر ہے، ٹینٹین مین ہلکے یا مسالیدار ہوسکتے ہیں.
tantanmen کی اصل کیا ہے؟
خیال کیا جاتا ہے کہ تنتن مین کی ابتدا چین کے شہر ڈالیان سے ہوئی ہے۔ یہ ڈش چینی تارکین وطن نے بنائی تھی جو جاپان منتقل ہو گئے تھے۔
انہوں نے ڈش کو جاپانی اجزاء جیسے کہ تل کا پیسٹ اور سویا ساس استعمال کرنے کے لیے ڈھال لیا۔ یہ ڈش 1900 کی دہائی کے اوائل میں جاپان میں مقبول ہوئی، اور اس کے بعد سے یہ دوسرے ممالک میں پھیل گئی۔
آپ ٹینٹین مین کیسے کھاتے ہیں؟
ٹینٹین مین عام طور پر چینی کاںٹا کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔ نوڈلز اور چٹنی کو پیالے سے براہ راست نکالا جا سکتا ہے، یا انہیں گوشت یا سبزیوں کے ٹکڑے کے گرد لپیٹا جا سکتا ہے۔
کھانے والے کی ترجیح کے لحاظ سے ٹینٹین مین کو چاول کے ساتھ بھی پیش کیا جا سکتا ہے۔
ٹینٹن مین اور رامین میں کیا فرق ہے؟
tantanmen اور کے درمیان بنیادی فرق رامین مصالحہ ہے.
ٹینٹین مین کو رامین کی ایک قسم سمجھا جاتا ہے اور وہی رامین نوڈلز استعمال کرتا ہے، لیکن یہ مسالہ دار ہے جبکہ دیگر جاپانی رامین ایسا نہیں ہے، اور مضبوط ذائقے کے لیے تل کا پیسٹ استعمال کرتا ہے۔
ٹینٹین مین اور ڈین ڈین نوڈلز میں کیا فرق ہے؟
ٹینٹین مین اور اس کے پیدا کرنے والے ڈین ڈین نوڈلز دونوں میں تل کے پیسٹ کا شوربہ ہے، لیکن ٹینٹین مین سوپ کے شوربے کے ساتھ تیار ہوا ہے، زیادہ تر رامین سوپ کی طرح جبکہ ڈین ڈین نوڈلز زیادہ چٹنی کی طرح کی ساخت کے ساتھ خشک ہیں۔
ٹینٹین مین کہاں کھائیں؟
ٹینٹین مین سے لطف اندوز ہونے کے لیے بہت سی جگہیں ہیں، مقامی رامین شاپس سے لے کر میکلین اسٹار والے ریستوراں تک۔
کلاسک ٹینٹین مین کے تجربے کے لیے، ٹوکیو میں Ryusen یا Osaka میں Ramen Jiro کو آزمائیں۔ یا کسی اور جدید چیز کے لیے، ٹوکیو میں Afuri یا نیویارک شہر میں Ippudo آزمائیں۔
تنتن کے آداب
ٹینٹین مین کھاتے وقت، نوڈلز کو زور سے گاڑنا مناسب آداب سمجھا جاتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ نوڈلز گرم ہونے پر بہترین طور پر کھائے جاتے ہیں، اور پھسلنے سے انہیں ٹھنڈا کرنے میں مدد ملتی ہے۔
کیا ٹینٹین مین صحت مند ہے؟
استعمال شدہ اجزاء پر منحصر ہے، ٹینٹینمین ایک صحت مند ڈش ہوسکتی ہے. نوڈلز گندم کے آٹے اور پانی سے بنائے جاتے ہیں، اور انہیں سبزیوں کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے۔
مرچ کی چٹنی میں مسالا شامل ہوتا ہے لیکن اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں۔ تاہم، ٹینٹین مین چربی اور سوڈیم میں بھی زیادہ ہو سکتے ہیں۔
نتیجہ
Tantanmen ایک مزیدار ڈش ہے، اور اگرچہ زیادہ تر جاپانی پکوانوں سے زیادہ مسالہ دار ہے، لیکن یہ اتنا مسالہ دار نہیں ہے جتنا یہ چینی ہم منصب ہے۔
مزید پڑھئے: یہ سب سے مزیدار ٹینٹین مین نسخہ ہے جسے آپ کبھی چکھیں گے۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
