ٹیپیوکا کیا ہے؟ کاساوا موتی اور اس کا استعمال
ٹیپیوکا کاساوا پلانٹ سے حاصل ہونے والا نشاستہ ہے۔ یہ برازیل کا مقامی پودا ہے لیکن فلپائن کی طرح دنیا کے دوسرے حصوں میں بھی ہو سکتا ہے۔
یہ جنوبی امریکہ میں ایک اہم خوراک کے طور پر بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ کاساوا کا پودا جس سے ٹیپیوکا ہے مٹی کے خراب حالات میں زندہ رہ سکتا ہے۔
یہ اشنکٹبندیی ممالک میں بہت سے لوگوں کا ایک اہم کھانا ہے حالانکہ یہ صرف کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس میں زیادہ پروٹین ، وٹامنز یا منرلز نہیں ہوتے۔
نشاستہ کئی قسم کے تیار شدہ کھانوں میں گاڑھا کرنے والا ایجنٹ ہے۔ یہ کھانا پکانے کی بہت سی تیاریوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
فلپائن میں ، یہ ساگو گلمان اور گینٹاانگ ہیلو ہیلو میں استعمال ہوتا ہے۔ نشاستے کو چٹنیوں ، گریویوں اور گاڑھا کرنے کے دیگر مقاصد کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
میرا پسندیدہ برانڈ۔ کیا یہ رانی سے ہے:
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںٹیپیوکا کے معنی۔
ٹیپیوکا لفظ ٹپیاکا سے آیا ہے۔ یہ پرتگالی زبان کی ایک قسم کی ٹوپی زبان ہے جب پرتگال کے لوگ برازیل کے علاقے میں گئے۔
اس لفظ کا مطلب ہے 'کاساوا پلانٹ سٹارچ بنانے کا عمل'۔ کاساوا پلانٹ جس سے نشاستہ آتا ہے اس کی سرخ یا سبز شاخیں ہوتی ہیں۔
اس میں نیلے تکلے ہیں۔ شاخوں سے اس کی جڑوں کو نکالنے کی ضرورت ہے ورنہ یہ سائینائیڈ میں تبدیل ہو سکتا ہے۔
ٹیپیوکا کے دیگر استعمالات۔
یہ فلیکس ، لاٹھی اور موتیوں میں بدل سکتا ہے۔ اسے ٹینڈرائز کرنے کے لیے کھانا پکانے سے پہلے پہلے بھیگنا چاہیے۔ جب آپ اسے پانی میں ابالتے ہیں تو یہ سائز میں دوگنا ہوجاتا ہے۔
نشاستہ بہت سی شکلوں میں بھی آتا ہے جیسے گرم گھلنشیل پاؤڈر ، کھانا ، پہلے سے پکا ہوا موٹے یا باریک فلیکس ، موتی اور لاٹھی۔
موتی سب سے عام ہیں۔ یہ 1 ملی میٹر سے 8 ملی میٹر قطر کے سائز میں آتا ہے۔ سب سے زیادہ عام سائز 2-3 ملی میٹر ہے.
بناوٹ روبری ہوسکتی ہے لیکن بہت سے لوگ اسے اپنی دودھ کی چائے یا موتی کی ہمواروں میں پسند کرتے ہیں۔ اس کا سب سے عام رنگ سفید ہے۔ برازیل ، تھائی لینڈ اور نائیجیریا دنیا میں سب سے زیادہ کاساوا پودے پیدا کرتے ہیں۔
تھائی لینڈ دنیا کا تقریبا 60 XNUMX فیصد ٹیپیوکا برآمد کرتا ہے۔
مزید پڑھئے: یہ وہی ہے جو آپ کاساوا کے ساتھ بنا سکتے ہیں ، ناریل کے ساتھ ایک مزیدار میشڈ کاساوا۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
