چاقو تانگ: اس کا کیا مطلب ہے؟ [مکمل، جزوی اور چوہے کی دم کی تانگ]

مصنف: جوسٹ نوسلڈر، The Essential Japanese meal Planner cookbook کے مصنف 1 ، 2023 مارچ کو اپ ڈیٹ ہوا۔

چاقو کے ٹینگ سے مراد بلیڈ کا وہ حصہ ہے جو ہینڈل تک پھیلا ہوا ہے۔ دوسرے الفاظ میں، یہ بلیڈ کا وہ حصہ ہے جو تیز نہیں ہے اور ہینڈل کے اندر چھپا ہوا ہے۔

تانگ چاقو کی تعمیر کا ایک اہم جزو ہے کیونکہ یہ بلیڈ کو توازن اور استحکام فراہم کرتا ہے۔

ٹینگ کی مختلف قسمیں ہیں، بشمول مکمل تانگ، جزوی تانگ، اور چوہے کی دم والی تانگ۔

مکمل ٹینگ چاقو میں ایک ٹینگ ہوتی ہے جو ہینڈل کی پوری لمبائی کو چلاتی ہے، جبکہ جزوی ٹینگ چاقو میں ایک ٹینگ ہوتی ہے جو صرف ہینڈل میں جزوی طور پر پھیل جاتی ہے۔

چوہے کی پونچھ والے چاقو میں ایک پتلی، تنگ ٹینگ ہینڈل میں ڈالی جاتی ہے اور اسے ریوٹ یا دوسرے فاسٹنر سے محفوظ کیا جاتا ہے۔

ایک مکمل تانگ چاقو کو اکثر سب سے زیادہ پائیدار اور متوازن قسم کا چاقو سمجھا جاتا ہے، کیونکہ بلیڈ کا وزن پورے ہینڈل میں یکساں طور پر تقسیم ہوتا ہے۔

یہ کاٹنے، کاٹنا، یا کاٹتے وقت بھی بہتر فائدہ اور کنٹرول فراہم کرتا ہے۔

ایک جزوی یا چوہے کی دم والا ٹینگ چاقو کم مہنگا ہو سکتا ہے، لیکن ہو سکتا ہے کہ اس میں پوری ٹینگ چاقو جیسی طاقت یا استحکام نہ ہو۔

ہماری نئی کک بک دیکھیں

Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔

اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:

مفت میں پڑھیں

بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔