Futomaki: بڑے سشی رولز جس نے دنیا کو طوفان میں لے لیا۔
Futomaki ایک قسم کا سشی رول ہے جو عام طور پر باہر سے نوری (سمندری سوار) کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور اس میں چاول، سبزیاں اور مچھلی سمیت مختلف قسم کے اجزاء شامل ہوتے ہیں۔ فوٹوماکی کو بھوک بڑھانے یا مین کورس کے طور پر مزہ لیا جا سکتا ہے، اور اسے اکثر سویا ساس اور ادرک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
"فوٹوماکی" کا کیا مطلب ہے؟
لفظ "فوٹوماکی" جاپانی الفاظ "فیوٹو" (چربی) اور "بندر"(رول)۔ اس لیے فیوٹومکی کو فیٹ رولڈ سشی کہا جاتا ہے، ایک بڑا رول جس میں ایک رول میں متعدد اجزاء ہوتے ہیں۔
یہ ایک باقاعدہ ماکی رول سے بہت بڑا (2 سے 3 انچ) ہوتا ہے کیونکہ یہ ایک رول میں متعدد اجزاء استعمال کرتا ہے جبکہ ماکی ایک وقت میں صرف ایک جزو استعمال کرتا ہے، جیسے ٹونا یا ککڑی۔
فیوٹومکی کی اصل کیا ہے؟
فوٹوماکی کی ابتدا جشن منانے والے اوساکان سے ہوئی۔ ایہوماکیجہاں کئی اجزاء سے بھرا ہوا ایک گاڑھا سشی رول سیٹسوبن سردیوں کے اختتام کے تہوار میں پورا کھایا جاتا ہے اور یہ ماکیزوشی کی نسبتاً نئی شکل ہے۔
1960 کی دہائی میں تقریبات کا ملک بھر میں احاطہ کیا گیا اور ایک سہولت والے اسٹور کو باقی جاپان میں رولز کی فروخت شروع کرنے کا موقع ملا۔ 1990 کے آخر تک، یہ پورے جاپان میں مقبول تھا۔
ایہوماکی کی جشن منانے کی نوعیت ختم ہوگئی اور باقی ملک نے فیوٹومکی کو ٹکڑوں میں کاٹ دیا، بالکل اسی طرح جیسے باقاعدہ ماکی کے ساتھ۔
فیوٹومکی اور ماکی میں کیا فرق ہے؟
یہ ایک چال والا سوال ہے، کیونکہ hosomaki ماکی کی قسم ہے جو لوگ عام طور پر ماکی کے بارے میں بات کرتے وقت کہتے ہیں، لیکن تمام رولڈ سشی کو ماکی کہا جاتا ہے، بشمول فیوٹومکی۔ لہذا فیوٹومکی موٹی رولڈ سشی ہے اور ماکی تمام ماکی کو گھیرے ہوئے ہے۔
Futomaki اور hosomaki میں کیا فرق ہے؟
Futomaki اور hosomaki کے درمیان بنیادی فرق سائز اور اجزاء کی تعداد ہے۔ Futomaki ایک موٹا رول ہے جس کا قطر 2 سے 3 انچ ہو سکتا ہے اور اس میں متعدد اجزاء ہوتے ہیں، جبکہ hosomaki ایک پتلا رول ہے جو عام طور پر صرف 1 انچ قطر کا ہوتا ہے اور اس میں صرف ایک جزو ہوتا ہے۔
فیوٹومکی میں کچھ عام اجزاء کیا ہیں؟
فیوٹومکی میں کچھ عام اجزاء میں نوری (سمندری سوار)، چاول، سبزیاں، مچھلی، اور اچار والا ادرک شامل ہیں، اور میرا پسندیدہ ڈائیکون مولی ہے۔
مزید پڑھئے: سشی پر مچھلی کے انڈوں کو کیا کہتے ہیں؟
ریورس فیوٹومکی کیا ہے؟
ایک ریورس فیوٹومکی کو uramaki، یا اندر سے باہر کا رول کہا جاتا ہے، جہاں نوری سمندری سوار کو باہر کی بجائے درمیان میں گھمایا جاتا ہے جیسے کہ فیوٹومکی کے ساتھ، چاول کو باہر کی طرف چھوڑ دیا جاتا ہے۔
کیا فیوٹومکی صحت مند ہے؟
Futomaki ایک صحت مند آپشن ہو سکتا ہے کیونکہ یہ عام طور پر چاول اور سبزیوں کے ساتھ بنایا جاتا ہے، اور اگر اس میں مچھلی شامل ہو تو پروٹین اور وٹامنز کا ایک اچھا ذریعہ ہو سکتا ہے۔ تاہم، سویا ساس کی مقدار کو دیکھنا ضروری ہے جو آپ استعمال کرتے ہیں، کیونکہ یہ آپ کے کھانے میں بہت زیادہ سوڈیم کا اضافہ کر سکتا ہے۔
نتیجہ
Futomaki شاید بلاک پر نیا بچہ ہے، لیکن اس نے پوری دنیا کے سشی ریستورانوں میں تیزی سے مقبولیت حاصل کی ہے۔ یہ بہت مزیدار ہے اور بہت ساری تخلیقی صلاحیتوں کو آزاد کرتا ہے کیونکہ آپ زیادہ روایتی ہوسوماکی کے برعکس رول کے اندر اجزاء کو یکجا کر سکتے ہیں۔
مزید پڑھئے: کورین کمباپ اور سشی کو کیسے الگ کیا جائے۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
