Inasal: اس کا کیا مطلب ہے اور یہ کہاں سے آیا؟
Inasal گوشت کو پیسنے کا ایک طریقہ ہے جس کی ابتدا فلپائن کے علاقے Visayan سے ہوئی ہے۔ یہ لفظ بذات خود لفظ "اناسل" سے مشتق ہے جس کا مطلب ہے بھوننا یا بھوننا گرل. Inasal ایک مشہور فلپائنی ریستوراں فرنچائز بھی ہے جو گرلڈ چکن پیش کرتا ہے۔
تو وہاں آپ کے پاس موجود ہے، ہر وہ چیز جو آپ کو لفظ "انسل" کی تاریخ اور معنی کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے۔ لیکن اور بھی ہے…
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںچکن اناسل کیا ہے؟
چکن اناسل ایک مشہور باربی کیو ڈش ہے جو ویزیان جزائر، خاص طور پر نیگروس اور ایلوئیلو کے علاقوں میں ہے۔ اسے کالمانسی، کالی مرچ، سرکہ اور ایناتو کے مرکب میں میرینیٹ کیا جاتا ہے، اور پھر گرم کوئلوں پر گرل کیا جاتا ہے۔ اسے عام طور پر چاول اور سرکہ اور سویا ساس کی ڈپنگ چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
چکن اناسل بنانے کا طریقہ
چکن اناسل بنانا آسان اور مزیدار ہے! یہاں آپ کو کیا ضرورت ہو گی:
- چکن
- کالامانسی
- کالی مرچ
- سرکا
- اناتو
- رائس
- سرکا
- سویا ساس
سب سے پہلے چکن کو کالامنسی، کالی مرچ، سرکہ اور ایناتو میں میرینیٹ کریں۔ اس کے بعد، چکن کو گرم کوئلوں پر گرل کریں، اسے میرینیڈ سے بیسٹ کریں۔ ایک بار جب یہ پک جائے تو اسے چاول اور ڈپنگ سوس کے ساتھ سرو کریں۔ لطف اٹھائیں!
کامل سائیڈ ڈش
چکن اناسل اپنے طور پر بہت اچھا ہے، لیکن یہ ایک کے ساتھ اور بھی بہتر ہے۔ سائڈ ڈش. اسے فلپائنی اچار والے پپیتے کے سلاد کے ساتھ جوڑا بنانے کی کوشش کریں۔ یہ میٹھا اور لذیذ کا بہترین امتزاج ہے۔ یا، اگر آپ ایڈونچر محسوس کر رہے ہیں، تو ڈپنگ ساس کا اپنا ورژن بنانے کی کوشش کریں۔ مزیدار اور منفرد ذائقے کے لیے کچھ سرکہ، سویا ساس، لہسن اور تھوڑی سی چینی ملا دیں۔
اختلافات
Inasal بمقابلہ Bbq
جب چکن کی بات آتی ہے، تو تیاری کے دو الگ الگ طریقے ہیں: Inasal اور BBQ۔ Inasal ایک قسم کی گرلڈ چکن ڈش ہے جو فلپائن کے علاقے Visayas میں شروع ہوئی ہے۔ اس میں شامل ہے۔ میرینٹنگ چکن کے ٹکڑوں کو سرکہ، ادرک اور سیزننگ کے ایک خاص مرکب میں گرل کرنے سے پہلے مارجرین اور ایناٹو آئل کے مکسچر کے ساتھ بیسٹ کریں۔ دوسری طرف، BBQ میں ہڈیوں کے بغیر چکن کی چھاتیوں کو باریک کاٹ کر بانس کے سیخوں پر سیخ کرنے سے پہلے آپ کی پسند کے میرینیڈ میں میرینیٹ کرنا شامل ہے۔ بی بی کیو کے لیے بیسٹنگ ساس عام طور پر مارجرین، اینیٹو آئل اور نمک کا ایک سادہ مرکب ہوتا ہے۔
Inasal اور BBQ دونوں مزیدار ہیں، لیکن یہ مختلف تجربات پیش کرتے ہیں۔ Inasal ایک کلاسک فلپائنی ڈش ہے جو ذائقہ سے بھرپور ہے اور اس کا ذائقہ انوکھا ہے۔ دوسری طرف، بی بی کیو چکن کے لیے ایک زیادہ جدید طریقہ ہے جسے بنانا آسان ہے اور یہ یقینی طور پر پورے خاندان کو خوش کرتا ہے۔ لہذا، اگر آپ چکن سے لطف اندوز ہونے کے لیے ایک مزیدار اور منفرد طریقہ تلاش کر رہے ہیں، تو Inasal کو آزمائیں۔ اگر آپ کوئی تیز اور آسان چیز تلاش کر رہے ہیں، تو BBQ جانے کا راستہ ہے۔
Inasal بمقابلہ Inihaw
Inasal اور inihaw دو مشہور فلپائنی باربی کیو ڈشز ہیں۔ اناسل فلپائنی چکن ڈش کی ایک قسم ہے جسے لیچون مانوک کہا جاتا ہے۔ اسے کالامنسی، کالی مرچ، ناریل کے سرکہ اور ایناتو کے مکسچر میں میرینیٹ کیا جاتا ہے، پھر گرم کوئلوں پر گرل کیا جاتا ہے جبکہ میرینیڈ کے ساتھ بیسٹ کیا جاتا ہے۔ اسے چاول، کالامنسی، سویا ساس، چکن کے تیل اور سرکہ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ دوسری طرف، Inihaw، ایک عام اصطلاح ہے جس کا مطلب ٹیگالوگ میں "گرلڈ" یا "روسٹڈ" ہے۔ یہ عام طور پر سور کا گوشت یا چکن سے بنایا جاتا ہے اور اسے بانس کے سیخوں پر یا سویا ساس اور سرکہ پر مبنی ڈپ کے ساتھ چھوٹے کیوب میں پیش کیا جاتا ہے۔ یہ کسی بھی گوشت یا سمندری غذا کا حوالہ بھی دے سکتا ہے جسے اسی طرح پکایا اور پیش کیا جاتا ہے۔
Inasal inihaw سے زیادہ پیچیدہ ڈش ہے، کیونکہ اس میں چکن کو اجزاء کے ایک خاص مرکب میں میرینیٹ کرنا شامل ہے۔ اسے مختلف قسم کے مصالحہ جات کے ساتھ بھی پیش کیا جاتا ہے، جو اسے مزید ذائقہ دار اور مکمل کھانا بناتا ہے۔ دوسری طرف، Inihaw ایک بہت آسان ڈش ہے۔ یہ عام طور پر صرف گرل یا بھنا ہوا گوشت یا سمندری غذا ہے، جسے اکثر سویا ساس اور سرکہ پر مبنی ڈپ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ Inihaw ایک تیز اور آسان کھانے کے لیے ایک بہترین آپشن ہے، جبکہ inasal زیادہ وسیع ڈنر کے لیے بہتر ہے۔
نتیجہ
Inasal Visayan جزائر کی ایک مزیدار اور منفرد ڈش ہے، اور یہ یقینی طور پر آزمانے کے قابل ہے! چاہے آپ اسے خود گرل کر رہے ہوں یا کسی ریستوراں سے آرڈر کر رہے ہوں، آپ کو اس ڈش کا ذائقہ ضرور پسند آئے گا۔ بس اپنی چینی کاںٹا استعمال کرنا یاد رکھیں اور ڈپنگ چٹنی کو نہ بھولیں! اور اگر آپ ایڈونچر محسوس کر رہے ہیں، تو کیوں نہ اسے خود بنانے کی کوشش کریں؟ تھوڑی سی مشق کے ساتھ، آپ جلد ہی Inasal کے ماسٹر بن جائیں گے! تو، آپ کس چیز کا انتظار کر رہے ہیں؟ گرل آن!
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔