پینسیٹ بیہون گیساڈو ہدایت۔
جیسا کہ تمام کے ساتھ۔ پینکٹ فلپائن میں پکوان جو تہواروں اور تقریبات میں پیش کیے جا سکتے ہیں، pancit bihon guisado بھی ان مواقع پر اپنے چکر لگاتے ہیں اور درحقیقت اس کی تیاری میں آسانی کے ساتھ یہ ایک مقبول ترین غذا ہے۔
یہ پینسیٹ بیہون گیزاڈو نسخہ یہاں تک کہ شروع کرنے والوں کے لیے بھی قابل عمل ہے کیونکہ اس ڈش کو پکانے میں سب سے اہم کام صرف ہر چیز کو بھوننا ہے۔
ہاں ، یہی وجہ ہے کہ اس کا نام "گیزاڈو" ہے جس کا ترجمہ "سیوٹڈ" ہوتا ہے۔
کچھ پینسیٹ ترکیبوں کی طرح ، یہ پینسیٹ بیہون گیزاڈو نسخہ چاول نوڈلز کا استعمال کرتا ہے۔ چاول کی لاٹھی عین مطابق ، کھانا پکانے سے پہلے پانی میں بھیگی۔
چاول کی لاٹھیوں کے علاوہ ، اہم اجزاء یا "سہوگ" گوشت کے تمام کرایے ہیں جیسے ڈیبونڈ چکن اور پیسڈ سور کا گوشت۔
دوسری طرف ، سبزیوں میں گاجر ، گوبھی اور مٹر کی پھلی شامل ہیں۔ ذائقہ کے برعکس کٹی ہوئی اجوائن بھی شامل کی جا سکتی ہے۔
پینسیٹ بیہون میں شامل ہونے والا ایک اور اہم مصالحہ سویا ساس ہے کیونکہ یہ تمام اجزاء کو ایک مربوط ذائقہ میں باندھ دے گا۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیںاس پوسٹ میں ہم احاطہ کریں گے:
Pancit Bihon Guisado ہدایت کی تیاری کا مشورہ۔
اس پینسیٹ بیہون گیزاڈو نسخے کو پکانے اور اس پر عمل کرنے کا عمل آسان ہے ، چاول کی لاٹھیوں کو پانی میں بھگانے کے بعد ، آپ چکن اور سور کا گوشت ڈال کر دوسرے اجزاء کو چھاننا شروع کر سکتے ہیں۔ اس کے ٹینڈر اور سبزیوں کے تبدیل ہونے کا انتظار ہے۔
جہاں تک سویا ساس کا تعلق ہے ، آپ کو چاول نوڈلز ڈالنے سے پہلے یا اس کے بعد سبزیوں اور گوشت پر ڈالنے کا انتخاب ہے۔
نوڈلز میں ٹاس کرنے کے بعد سویا ساس ڈالنے کا فائدہ یہ ہے کہ آپ اس بات پر قابو پا لیتے ہیں کہ آپ کتنی سویا ساس ڈالیں گے۔
کلید یہ ہے کہ آپ کو بہت زیادہ یا بہت کم نہیں ڈالنا چاہئے۔
- ہر چیز کو بھوننے کے بعد ، آپ اسے اضافی کٹی ہوئی بہار پیاز اور پسے ہوئے خنزیر کے کریکنگز سے سجا سکتے ہیں۔
- ایک گرم کک کے لیے گرم اور پسے ہوئے کالامانسی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے ، یہ ڈش ہمیشہ ہٹ اور پسندیدہ ہوتی ہے۔
پینسیٹ بیہون گیزاڈو نسخہ۔
اجزاء
- 225 g خشک چاول نوڈلز یا فلپائنی پینسیٹ بیہون۔ (فلپائنی برانڈز ایشیائی منڈیوں سے لیبل پر 'بیہون' کی وضاحت کرتے ہیں)
- ½ پاؤنڈ سور کا کندھا پتلی کٹی ہوئی ، 2 انچ کی کٹائی میں۔
- 2 چمچ سویا ساس تقسیم ، سور کا گوشت میرینیٹ کرنے کے لیے 1 چمچ استعمال کریں۔
- 4 چمچ سبزیوں یا مکئی کا تیل
- 1 عدد لہسن منفی
- 1 بڑے پیاز کٹی
- 1 کپ اجوائن کٹی
- 1½ کپ شوربہ (سبزی یا چکن)
- 1 چمچ فلپائنی مچھلی کی چٹنی یا پیٹس۔
- 2 کپ سبز پھلیاں 1/4 انچ لمبائی کے ٹکڑے کاٹیں۔
- 1 کپ گاجر کٹی
- 2 کپ گوبھی پتلی سلائسوں میں کٹا ہوا
- 1 عدد نمک
- 1 عدد کالی مرچ پاؤڈر
- 2 قطرے تل کا تیل
- 1 لیموں کا رس
- ½ کپ سکیلین یا سبز پیاز۔ گارنش کے لئے
ہدایات
- ایک بڑی کھال میں ، درمیانی اونچی آنچ پر ، سبزیوں یا مکئی کا تیل شامل کریں۔
- لہسن ، پیاز اور اجوائن ڈالیں۔ پیاز شفاف ہونے تک اسے 1 سے 2 منٹ تک بھونیں۔
- سور کا گوشت کا ٹکڑا شامل کریں۔ (اگر چاہیں تو اس وقت کٹے ہوئے چکن اور کیکڑے شامل کریں)۔ جب گوشت تقریبا pink 8 منٹ کے بعد گلابی سے براؤن ہو جائے تو شوربہ اور مچھلی کی چٹنی ڈالیں۔
- اچھی طرح بلینڈ کریں اور سویا ساس ڈالیں۔ گاجر میں مکس کریں۔ نرم ہونے کے لیے 1 سے 2 منٹ تک پکائیں۔ پھر ہری پھلیاں ڈالیں ، جسے پکنے میں 6 منٹ لگیں گے۔
- کٹی ہوئی گوبھی شامل کریں ، جسے پکنے میں 1 سے 2 منٹ لگیں گے۔ گوبھی کو زیادہ نہ پکائیں ورنہ یہ بہت شفاف ہو جائے گا اور ڈش میں غائب ہو جائے گا۔
- اس مقام پر ، شوربہ بہت گرم ہونا چاہیے اور گوشت اور سبزیوں کے ذائقوں کے ساتھ اچھی طرح ملا ہوا ہونا چاہیے۔ آہستہ آہستہ نوڈلز کو دو یا تین بیچوں میں شامل کریں۔ بھنے ہوئے سبزیوں-گوشت کے شوربے کے مرکب سے نوڈلز کوٹ کریں۔ اجزاء کو سکلیٹ کے گرد پھیرتے رہیں یہاں تک کہ نوڈلز سفید رنگ سے چٹنی سے سنہری رنگ میں بدل جائیں۔
- نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم. تل کے تیل کے قطرے ڈالیں۔
- سکیلینز سے گارنش کریں۔ اس پر لیموں کا رس چھڑکیں۔ گرم گرم پیش کریں۔
نوٹس
غذائیت
مزید پڑھئے: پورک سنی گانگ سا کامیاس نسخہ ، ایک بجٹ کے موافق سور کا گوشت ڈش۔
ہماری نئی کک بک دیکھیں
Bitemybun کی فیملی کی ترکیبیں مکمل کھانے کے منصوبہ ساز اور ترکیب گائیڈ کے ساتھ۔
اسے Kindle Unlimited کے ساتھ مفت میں آزمائیں:
مفت میں پڑھیں
بائٹ مائی بن کے بانی جوسٹ نوسیلڈر ایک مواد کی مارکیٹنگ کرنے والے ، والد ہیں اور جاپانی کھانوں کے ساتھ نیا کھانا آزمانا پسند کرتے ہیں ، اور اپنی ٹیم کے ساتھ مل کر وہ وفادار قارئین کی مدد کے لیے 2016 سے گہرائی سے بلاگ آرٹیکل بنا رہے ہیں۔ ترکیبیں اور کھانا پکانے کے نکات کے ساتھ۔
