واپس جاو
-+ سرونگ
تارو کیک کا نسخہ۔
پرنٹ پن
ابھی تک کوئی درجہ بندی نہیں

تارو کیک کا نسخہ۔

اس سے پہلے کہ ہم کچھ قیمتی تجاویز اور تدبیریں حاصل کریں ، آئیے ایک ٹیرو نسخے کی مثال پر ایک نظر ڈالیں جو بہت سے ایشیائی کچن میں مشہور ہے۔
کورس سنیک
کھانا چینی
مطلوبہ الفاظ کی تارو
تیار وقت 1 گھنٹہ 45 منٹ
کک وقت 1 گھنٹہ
سروسز 1 8 انچ کیک ٹن۔
مصنف جوسٹ نوسلڈر۔
قیمت $21

اجزاء

  • 180 g چاول کا آٹا
  • ½ چمچ چینی
  • ¼ چمچ سفید مرچ
  • ½ چمچ نمک
  • ¾ lbs. تارو جڑ کیوب میں کاٹ چھلکے اتارنے کے بعد یہ وزن ہوگا۔
  • 3 tbs خشک اسکیلپس
  • 3 tbs خشک کیکڑے
  • 2 چینی ساسیج
  • اسکالینس کٹی
  • ½ چمچ مچھلی کی چٹنی اختیاری
  • تل کے بیج

ہدایات

  • ایک مکسنگ پیالے میں نمک ، چاول کا آٹا ، چینی اور سفید مرچ ملا دیں۔ اجزاء کو ہلائیں اور بعد میں رکھ دیں۔
  • 2 کپ پانی گرم کریں اور کیکڑے اور سکیلپس ڈالیں۔ مکمل طور پر ہائیڈریٹ ہونے تک کم از کم ایک گھنٹہ بھگنے دیں۔
  • کیکڑے اور سکیلپس نکالیں اور پانی کو ایک طرف رکھیں۔
  • گرم پانی کے نیچے ساسیج چلائیں۔ یہ انہیں نرم کرے گا تاکہ انہیں کاٹنا آسان ہو۔ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
  • کیکڑے کو کاٹیں اور اپنی انگلیوں کو اسکیلپس کو ٹکڑوں میں توڑنے کے لیے استعمال کریں۔ ساسیج کے ساتھ ملائیں اور بعد میں ایک طرف رکھ دیں۔
  • تارو کی جڑ کو پانی سے بھرے برتن میں ڈالیں جو ری ہائیڈریٹنگ کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ درمیانی اونچی آنچ پر رکھیں اور ابلنے دیں۔ پھر 2 منٹ تک ابالیں اور نکالیں۔
  • 1 ups کپ اپنے ذائقہ دار پانی کو مائیکروویو میں 30 سیکنڈ کے لیے گرم کریں۔ چاول کے آٹے کے ساتھ پیالے میں شامل کریں اور اچھی طرح مکس ہونے تک ہلائیں۔
  • چکنائی والی ڈش میں تارو جڑ پھیلا دیں۔ چاول کے آٹے کے مکسچر کو پھر سے ہلائیں اور اسے تارو کے اوپر ڈالیں۔
  • تارو اور چاول کے آٹے کا مرکب سکیلپ ، کیکڑے اور ساسیج مرکب کے ساتھ چھڑکیں۔ ٹاپنگز کو ہلکے سے مائع میں دھکیلنے کے لیے اپنی انگلیاں استعمال کریں تاکہ وہ کم از کم جزوی طور پر ڈوب جائیں۔
  • درمیانی آنچ پر رکھیں اور ایک گھنٹے کے لیے بھاپ دیں۔ 30 منٹ کے نشان پر چیک کریں کہ سٹیمر میں کافی پانی ہے یا نہیں۔ اگر نہیں تو اسے دوبارہ بھریں۔
  • سب سے اوپر پر کٹے ہوئے اسکیلین اور تل کے چھڑکیں۔
  • کاٹنے یا پیش کرنے سے پہلے ہدایت کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ کیک کمرے کے درجہ حرارت پر کھایا جا سکتا ہے یا اسے مائیکرو ویو کیا جا سکتا ہے اور گرم کھایا جا سکتا ہے۔ اگر آپ چاہیں تو اس کا خود مزہ لے سکتے ہیں یا مرچ ، سیپ یا سویا ساس میں ڈبو سکتے ہیں۔