Adobo biftek retsepti: soya sousi, sirka va asalli mol go'shti
Klassik kundalik mahsulotni birlashtirsangiz nima bo'ladi va ko'pchilik hashamat deb hisoblaydi?
Siz Adobo biftekini olasiz.
Adobo biftek retseptining printsipi oddiy bo'lsa -da, daho - siz xohlaganingizcha pishirilgan go'sht bo'lagini olasiz va bir vaqtning o'zida boy adobo ta'midan bahramand bo'lasiz.
Jarayon ho'l qarish biftekiga o'xshaydi, lekin ancha sodda.
Bu taomni tortib olish uchun yuqori sifatli ingredientlarni olish muhim ahamiyatga ega. Siz yaxshi ebru va, albatta, yangi biftekli mol go'shtini olishingiz kerak.
Iloji boricha qalin bo'laklarni oling, chunki sirka kislotaligi tufayli tashqi tomondan "oldindan pishiriladi".
Ribeye, porterhouse, t-bone yoki chiroyli filet mignon bu taom uchun ishlaydi.
Boshqa usul bu ajoyib köfte bilan adobo qiling!
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qingUshbu postda biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:
Adobo biftek tayyorlash bo'yicha maslahat
Har qanday ho'l biftekda bo'lgani kabi, siz ham go'shtni klassik adobo ingredientlarida marinadlab, unga dam olish va go'shtga lazzat qo'shish uchun vaqt berasiz.
Kechasi ishlaydi, lekin bir necha kun yaxshiroq. Marinadlangan go'shtingiz muzlatgichda, mahkam yopiq idishda ekanligiga ishonch hosil qiling.
Agar siz biftekning barcha bo'laklarini yonma -yon qo'yib qo'yish uchun etarlicha katta bo'lgan idishni to'liq tuzlangan suvga botirsangiz yaxshi bo'ladi.
Shunday qilib, go'shtning barcha qismlari bir xil miqdordagi ta'mga ega bo'ladi. Agar sizda katta konteyner bo'lmasa, bu ham yaxshi.
Go'shtni tez -tez aylantirganingizga ishonch hosil qiling, shunda lazzat tarqatiladi.
Biftek pishirayotganda, go'shtni to'g'ri qovurish uchun uni juda issiq idishdan boshlashni unutmang.
Shuni unutmangki, bifteklarni kesishdan oldin ularga dam olish uchun vaqt berishni unutmang - shunda sharbatlar va lazzat muhrlanadi.
Adobo Steak qaymoqli ismaloq va kartoshkaning odatdagi bifteklari bilan ishlaydi, lekin u adobo bo'lgani uchun guruch bilan yaxshi ishlaydi.
Sirka va asal bilan Adobo biftek
Tarkibi
- 1 kilogramm Mol go'shti
- ⅓ piyola Soya tolasi
- 4 osh qoshiq sirka
- ½ piyola suv
- 2 osh qoshiq Asal (ixtiyoriy)
- 1 Yashil qo‘ng‘ir qalampir uzunlamasına kesib oling
- 1 o'rta Piyoz Tillangan
- 4 osh qoshiq Zaytun yog'i
- Tuz va qalampir
ko'rsatmalar
- Panani qizdiring va 2 osh qoshiq zaytun yoki zaytun moyini quying
- Tana go'shtini qo'ying va 2-4 daqiqa davomida pishiring
- Soya sousini quying va suv quying, so'ng qaynatilishini kuting.
- 15-20 daqiqa davomida pishiring.
- E'tibor bering: agar aralashma qurib qolsa, ko'proq suv qo'shing.
- Asal va sirka soling va qaynatilishini kuting.
- Aralashtiring va 12-15 daqiqa davomida pishiring.
- Issiqlikni o'chiring va bir chetga qo'ying.
- Qovurilgan idishni qizdiring va qolgan zaytun moyini quying.
- Bolgar qalampirini va piyozni qo'ying, keyin 3 daqiqa davomida pishiring.
- Tayyorlangan mol go'shti, tuz va qalampir qo'shing, keyin aralashtiring.
- 5 daqiqa yoki undan ko'proq pishiring.
- Xizmat qilish
Nutrition
Eslatma: Ushbu retseptda siz boshqa Adobo retsepti kabi mol go'shtini cho'chqa va tovuq go'shti bilan almashtirishingiz mumkin.
Bundan tashqari: kalamarni sinab ko'ring, bu oddiy retsept
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qing
Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.