Qisqichbaqalar: qovurishdan tortib, Osiyo qisqichbaqalarini professional kabi bug'lashgacha

Muallif: Joost Nusselder, The Essential Yapon taomlarini rejalashtirish kitobining muallifi 2 yil 2022 sentyabrda yangilandi

Qisqichbaqa mazali, ammo go'shtga borish qiyin. Osiyo oshxonasida ularni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud va men o'zimning sevimlilarimdan ba'zilarini aytib beraman.

Qisqichbaqalar Brachyura infratuzilmasining o'n oyoqli qisqichbaqasimonlari bo'lib, ular odatda ko'krak qafasi ostida yashiringan juda qisqa "dumi" (qorin) ( = qisqa, = dumi) ga ega. Ular butun dunyo okeanlarida, chuchuk suvda va quruqlikda yashaydilar, odatda qalin ekzoskelet bilan qoplangan va bir juft tirnoqqa ega. O'xshash nomga ega bo'lgan ko'plab boshqa hayvonlar - zohid qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, chinni qisqichbaqalar, taqa qisqichbaqalari va qisqichbaqa bitlari - haqiqiy qisqichbaqalar emas.

Ushbu maqolada men ularni pishirishning eng mashhur usullari haqida gapiraman va ba'zi maslahatlar va tavsiyalar bilan o'rtoqlashaman.

Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing

Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.

Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:

Bepul o'qing

Osiyo pishirishda Qisqichbaqa navlari

1. Moviy Qisqichbaqa

Moviy qisqichbaqalar - bu mashhur turdagi dengiz mahsulotlari Xitoy oshxonasida. Ular o'zlarining shirin va suvli go'shti bilan mashhur bo'lib, ular qovurish va bug'lash uchun juda mos keladi. Ko'k qisqichbaqalarni tayyorlash va pishirish bo'yicha ba'zi maslahatlar:

• Tayyorgarlik: Qisqichbaqani o'pka, gilla va boshqa yeyilmaydigan qismlarni olib tashlash orqali tozalang.
• Pishirish: Qisqichbaqani 10-12 daqiqa davomida bug'lang yoki mazali taom uchun piyoz va zanjabil bilan qovuring.
• Jami: 20-25 daqiqa

2. Dungeness Qisqichbaqa

Dungeness Qisqichbaqasi Xitoy oshxonasida yana bir mashhur qisqichbaqa turidir. Ular ko'k qisqichbaqalarga qaraganda bir oz shirinroq ta'mga ega va ko'pincha sho'rvalar va pishiriqlarda ishlatiladi. Dungeness qisqichbaqasini tayyorlash va pishirish bo'yicha ba'zi maslahatlar:

• Tayyorgarlik: Qisqichbaqani o'pka, gilla va boshqa yeyilmaydigan qismlarni olib tashlash orqali tozalang.
• Pishirish: Qisqichbaqani 15-20 daqiqa davomida bug'da pishiring yoki qo'shimcha lazzat uchun sho'rva yoki güveçga qo'shing.
• Jami: 25-30 daqiqa

3. Qor qisqichbaqasi

Qor qisqichbaqalari sushi va sashimi taomlarida tez-tez ishlatiladigan Qisqichbaqa turidir. Ular nozik ta'mga ega va xom preparatlar uchun juda mos keladi. Qor qisqichbaqalarini tayyorlash va pishirish bo'yicha ba'zi maslahatlar:

• Tayyorgarlik: Qisqichbaqani o'pka, gilla va boshqa yeyilmaydigan qismlarni olib tashlash orqali tozalang.
• Oshpaz: Qor qisqichbaqalari ko'pincha sushi va sashimi idishlarida xom ashyo sifatida beriladi.
• Jami: pishirish vaqti talab qilinmaydi

4. Qisqichbaqa shoh

Qisqichbaqa qisqichbaqasi Xitoy oshxonasida tez-tez ishlatiladigan qisqichbaqa turidir. Ular shirin va suvli ta'mga ega va qovurish va bug'lash uchun juda mos keladi. Qisqichbaqalarni tayyorlash va pishirish bo'yicha ba'zi maslahatlar:

• Tayyorgarlik: Qisqichbaqani o'pka, gilla va boshqa yeyilmaydigan qismlarni olib tashlash orqali tozalang.
• Pishirish: Qisqichbaqani 15-20 daqiqa davomida bug'lang yoki mazali taom uchun piyoz va zanjabil bilan qovuring.
• Jami: 25-30 daqiqa

Qisqichbaqa go'shtining ta'mi qanday?

Qisqichbaqa go'shti juda ko'p terilgan dengiz mahsulotlari hisoblanadi tarkibiy qism bu bozorda keng tarqalgan. U turli o'lchamlarda, shakllarda va turlarda keladi, eng ko'p topilgan ko'k va tosh qisqichbaqalardir. Qisqichbaqa go'shtining ta'mi turi, hajmi va ishlatiladigan tayyorlash usullariga qarab o'zgaradi. Biroq, qisqichbaqa go'shtining ta'mi haqida gapirganda, odamlar ko'pincha tasvirlaydigan ba'zi tipik xususiyatlar mavjud.

Qisqichbaqa go'shtini tayyorlash

Qisqichbaqa go'shtini tayyorlashda uning tabiiy ta'mi va tuzilishini saqlab turishi kerakligini yodda tutish kerak. Qisqichbaqa go'shtini tayyorlashda e'tiborga olish kerak bo'lgan ba'zi fikrlar:

• Qisqichbaqa bilan ishlashni osonlashtirish uchun pishirishdan oldin yuving va muzlatib qo'ying.
• Qisqichbaqani bo'laklarga yoki bo'laklarga bo'ling, siz tayyorlayotgan retsept yoki taomga qarab.
• Qo'shimcha lazzat qo'shish uchun qisqichbaqani aromatik va ziravorlar aralashmasi bilan yoping.
• To'g'ri pishirish texnikasini tanlang - bug'da pishirish, aralashtirib qovurish yoki uni to'g'ridan-to'g'ri sousga qo'shish.
• Taomni yaxshilash uchun shakar, suv yoki qaymoq kabi qo'shimcha ingredientlar bilan taomni tugating.

Qisqichbaqa go'shtidan lazzatlanishning eng yaxshi usullari

Qisqichbaqa go'shti ko'plab Osiyo va G'arb taomlarining mashhur tarkibiy qismi bo'lib, u keng oshxona imkoniyatlarini taklif etadi. Qisqichbaqa go'shtidan lazzatlanishning eng yaxshi usullaridan ba'zilari:

• Bug'langan Qisqichbaqa go'shti nozik ta'mi va tuzilishini saqlab qolish uchun juda mos keladi.
• Qovurilgan qisqichbaqa go'shti sabzavot va guruch bilan yaxshi mos keladigan boy va ozgina shirin ta'mni taqdim etadi.
• Qisqichbaqa go'shtini to'g'ridan-to'g'ri sous yoki sho'rvaga qo'shish makaron idishlari uchun juda mos keladigan silliq va qaymoqli tuzilishni taklif qilishi mumkin.
• Qisqichbaqa go'shtini qisqichbaqalar yoki taroqlar kabi boshqa dengiz mahsulotlari bilan aralashtirish kechki ovqat uchun juda mos keladigan og'izni sug'oradigan dengiz mahsulotlari aralashmasini yaratishi mumkin.

Yod omili

Qisqichbaqa go'shtini iste'mol qilishda yodda tutish kerak bo'lgan muhim narsa uning tarkibidagi yoddir. Qisqichbaqa go'shti yodning qisman manbai bo'lib, u bizning tanamiz to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan mineraldir. Biroq, qisqichbaqa go'shtini ko'p iste'mol qilish tanani juda ko'p yod singdirishga majbur qiladi, bu esa sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin. Qisqichbaqa go'shtining to'g'ri turini va miqdorini tanlash juda muhim, bu sizning ovqatlanish ehtiyojlaringizga bog'liq.

Qisqichbaqani eng yaxshi lazzat uchun tozalang va muzlatib qo'ying

Qisqichbaqani pishirishni boshlashdan oldin, uni yaxshilab yuvib tashlang. Kir yoki qoldiqni olib tashlash uchun uni sovuq suv ostida yuving. Har qanday o'jar bitlarni olib tashlash uchun qobiqni cho'tka bilan muloyimlik bilan tozalang. Bu sizning Qisqichbaqa toza va pishirishga tayyor bo'lishini ta'minlaydi.

Oson pishirish uchun Qisqichbaqani muzlatib qo'ying

Qisqichbaqani pishirishdan oldin muzlatib qo'ysangiz, bu jarayonni ancha osonlashtiradi. Buni qanday qilish kerak:

• Nufuzli dengiz mahsulotlari bozoridan yangi, sifatli qisqichbaqa sotib oling.
• Qisqichbaqani sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
• Qisqichbaqani plastik to'rva ichiga soling va mahkam yoping.
• Xaltani muzlatgichga kamida 2 soat qo'ying.

Qisqichbaqani pishirishga tayyor bo'lgach, uni muzlatgichdan olib tashlang va bir necha daqiqa erishi uchun qoldiring. Bu ishlov berish va tayyorlashni osonlashtiradi.

Qisqichbaqa go'shtining ta'mini yaxshilash uchun soya sousini qo'shing

Qisqichbaqa pishirilgandan so'ng, go'shtning ta'mini yaxshilash uchun soya sousini qo'shishingiz mumkin. Buni qanday qilish kerak:

• Kichik idishda soya sousi, shakar va suvni aralashtiring.
• Aralashmani kichik yirtqichlardan shakar eriguncha o'rta olovda qizdiring.
• Tayyorlangan qisqichbaqa go'shti ustiga sousni to'kib tashlang.

Qisqichbaqani mazali tomonlari bilan xizmat qiling

Qisqichbaqa ko'p qirrali dengiz mahsulotlari bo'lib, uni turli tomonlari bilan ta'minlash mumkin. Mana bir nechta fikrlar:

• Bug'langan guruch
• Qovurilgan sabzavotlar
• Sarimsoqli noodle
• Grilda pishirilgan makkajo'xori
• Qovurilgan kartoshka

Bu tomonlar bilan qisqichbaqa taomingiz oilangiz va do'stlaringiz yoqtiradigan to'liq taom bo'ladi.

Xushbo'y hid bilan ta'mga soling

Aromatiklarni tayyorlash uchun zanjabilning bosh barmog'i kattaligidagi bo'lagini tozalab, ingichka gugurt cho'plariga kesib oling. Lazzatni chiqarish uchun ularni pichoqning tekis tomoni bilan maydalang. Keyin yarim stakan piyozni nosimmetrik bo'laklarga bo'ling. Dastlabki lazzatlanish uchun zanjabil va piyozni qisqichbaqadan oldin wok yoki panga qo'shing.

Qisqichbaqani jo'xori kraxmal bilan surting

Qisqichbaqani pishirishdan oldin uni jo'xori kraxmal va soya sousi aralashmasi bilan surting. Bu qisqichbaqani tiniq va oltin jigarrang qovurishga yordam beradi. Qisqichbaqaning ustiga bir osh qoshiq makkajo'xori kraxmalini seping va uni qo'llaringiz bilan aralashtirib, uni bir tekis qilib qo'ying.

Yog'ni qizdiring va aromatik qo'shing

Tovoq yoki tovada bir oz yog'ni qizdiring, lekin chekilmaydi. Yog'ga maydalangan zanjabil va piyoz qo'shing va moyni lazzat bilan quyish uchun uni aylantiring. Aromatiklar xushbo'y bo'lgach, qisqichbaqani wok yoki panga qo'shing.

Qisqichbaqa va aromatiklarni qovuring

Qisqichbaqa qobig'i yorqin qizil rangga aylanguncha bir necha daqiqa davomida qisqichbaqa va aromatiklarni qovuring. Bir tekis pishirishni ta'minlash uchun oyoq va tirnoqlarni tanadan tortib olish uchun qisqichlardan foydalaning. Vok yoki panga bir osh qoshiq quyuq soya sousi, bir choy qoshiq shakar va bir chayqalish suv qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va qisqichbaqa to'liq tayyor bo'lguncha yana bir yoki ikki daqiqa pishiring.

Plastinka va xizmat qiling

Qisqichbaqa va aromatiklarni xizmat ko'rsatish laganga o'tkazing. Qo'shimcha lazzat va tuzilish uchun tug'ralgan yashil piyoz va kunjut urug'i bilan bezang. Bug'langan guruch yoki noodle bilan issiq xizmat qiling. Ovqatlanish uchun go'shtni oyoq va tirnoqlardan tortib olishni unutmang!

Qisqichbaqa o'yiningizni ko'taring: professional kabi kesib oling va qo'ying

Qisqichbaqani kesish haqida gap ketganda, siz dengiz mahsulotlaridan maksimal darajada foydalanish uchun buni to'g'ri bajarganingizga ishonch hosil qilishni xohlaysiz. Buni qanday qilish kerak:

• Qisqichbaqani kesish taxtasiga qo'ying va oyoqlari va tirnoqlarini torting.
• Qobiqni olib tashlang va uni tashlang.
• Qisqichbaqani o'tkir pichoq bilan yarmiga, o'rtadan pastga kesib oling.
• Gillalarni va oshqozon qopini olib tashlang.
• Qisqichbaqani kichikroq, nosimmetrik bo'laklarga kesib tashlang.

Qisqichbaqani qovurish: mazali Osiyo oshxonasi uchun asosiy texnika

Qovurish - bu mazali taomlarni yaratish uchun yuqori issiqlik va tez pishirishni qo'llaydigan pishirish usuli. Bu ingredientlarni oz miqdorda yog' solingan idish yoki skovorodkada pishirishni o'z ichiga oladi, doimo aralashtirib, bir tekis pishirishni ta'minlaydi. Aralashtirib qovurish Osiyo oshxonasining asosiy taomidir va qisqichbaqa pishirishning ajoyib usuli hisoblanadi.

Qisqichbaqani qovurish uchun tayyorlash

Qisqichbaqani qovurishdan oldin uni to'g'ri tayyorlash kerak. Mana shunday:

• Qisqichbaqani ichki qismlarni, gillalarni va qobiqni olib tashlash orqali tozalang. Qisqichbaqani bo'laklarga bo'ling, oyoqlari va tirnoqlarini ajrating.
• Qisqichbaqani makkajo'xori kraxmal va ozgina suv bilan aralashtirib, qisqichbaqa sousni o'zlashtirishiga yordam beradigan qoplama hosil qiling.
• Zanjabil, piyoz va yashil piyoz kabi aromatik mahsulotlarni tayyorlang va ularni soya sousi, guruch sharobi va makkajo'xori kraxmalidan tayyorlangan sous bilan aralashtiring.
• Tovoq yoki idishni yuqori olovda qizdiring va yog' qo'shing. Yog 'issiq bo'lgach, qisqichbaqa qo'shing va porloq va pushti rangga aylanguncha bir necha daqiqa davomida qovuring.

Qovurilgan Qisqichbaqa

Qisqichbaqani qanday qilib qovurish kerak:

• O'zingizning aromatiklaringizni wokga qo'shing va xushbo'y bo'lguncha bir necha soniya davomida qovuring.
• Aralashtirilgan sousni qo'shing va qalinlashguncha va qisqichbaqani qoplaguncha bir necha soniya davomida qovuring.
• Vokning chetlariga bir oz suv to'kib tashlang va uni tezda qopqoq bilan yoping. Qisqichbaqa pishgan va suvli bo'lgunga qadar uni bir necha daqiqa bug'lang.
• Vokni yoping va sous to'planguncha va porloq bo'lguncha yana bir necha soniya qovuring.
• Qovurilgan qisqichbaqani bug'langan guruch yoki noodle bilan xizmat qiling.

Bug'da pishirish: Mazali Xitoy Qisqichbaqasidagi taom

Sosni tayyorlash uchun mayda tug'ralgan piyoz, qalampir va fermentlangan loviya tvorogini aralashtiring. Bir shisha Shaoxing sharobini va oz miqdorda suv qo'shing. Tuz va yuqori sifatli soya sousi bilan tatib ko'ring. Qisqichbaqani ovqatdan oldin sousga botirib oling.

Taomga xizmat qilish

Qisqichbaqalar bug'langandan so'ng, ularni bug'li idishdan olib tashlang va ularni laganda joylashtiring. Qisqichbaqalar bilan birga sousni xizmat qiling. An'anaga ko'ra, bu taom iliq holda iste'mol qilinadi va ko'plab Xitoy festivallari va bayramlarida asosiy hisoblanadi.

Fotosuratlar va sarguzashtlar

Qo'shimcha sarguzasht uchun Atlantika ko'rfazidagi ko'k qisqichbaqalardan foydalaning. Tayyorgarlik jarayonini suratga oling va ushbu taomni retseptlar kollektsiyangizda indekslang. Sosli bug'da pishirilgan qisqichbaqa har qanday mezbonni hayratda qoldiradigan mazali va foydali taomdir.

Qisqichbaqa sotib olish 101: Osiyo taomlari uchun eng yaxshi qisqichbaqalarni olish bo'yicha maslahatlar va fokuslar

Osiyo taomlari uchun qisqichbaqa sotib olish haqida gap ketganda, sizda bir nechta variant bor. Siz mahalliy dengiz mahsulotlari bozoriga yoki oziq-ovqat do'koniga borishingiz mumkin yoki ularni onlayn buyurtma qilishingiz mumkin. Agar siz qulaylik izlayotgan bo'lsangiz, onlayn buyurtma berish sizning eng yaxshi garovingiz bo'lishi mumkin. Ammo agar siz qisqichbaqalarni sotib olishdan oldin tekshirib ko'rishni istasangiz, mahalliy do'konga borish juda yaxshi g'oya.

Qisqichbaqa sotib olayotganda nimalarga e'tibor berish kerak

Osiyo taomingiz uchun qisqichbaqa sotib olayotganda, siz bir nechta narsalarni yodda tutishingiz kerak:

• Hajmi: Siz tanlagan qisqichbaqaning o'lchami siz tayyorlayotgan retseptga bog'liq bo'ladi. Agar siz ko'p go'sht talab qiladigan taom tayyorlayotgan bo'lsangiz, kattaroq qisqichbaqa eng yaxshi pul tikishingiz mumkin. Ammo agar siz oddiy qovurilgan qovurilgan bo'lsangiz, kichikroq qisqichbaqa yaxshi bo'ladi.
• Rang: Moviy qisqichbaqalar Osiyo taomlari uchun mashhur tanlovdir, lekin siz qizil yoki dafna qisqichbaqalaridan ham foydalanishingiz mumkin. Qisqichbaqalarni tanlayotganda, yorqin, jonli rangga e'tibor bering. Xira yoki rangi o'zgargan qisqichbaqalardan saqlaning.
• Og'irligi: Og'ir qisqichbaqa go'sht bilan to'lganligining yaxshi belgisidir. Ammo juda og'ir qisqichbaqani tanlamang, chunki bu uning yog'li ekanligini ko'rsatishi mumkin.
• Hid: Yangi qisqichbaqa okean kabi hidlanishi kerak. Agar baliq hidi yoki nordon bo'lsa, u yangi emas.
• Harakat: Qisqichbaqa hali ham tirik bo'lsa, ular biroz harakat qilishlari kerak. Bu ularning sog'lom ekanligining yaxshi belgisidir.

Qisqichbaqani qanday saqlash kerak

Qisqichbaqalaringizni sotib olganingizdan so'ng, ularni yangi saqlash uchun ularni to'g'ri saqlash muhimdir. Mana bir nechta maslahatlar:

• Ularni ho'l tuting: Qisqichbaqa tirik qolish uchun nam bo'lishi kerak. Agar siz ularni darhol pishirmoqchi bo'lmasangiz, ularni sovutgich yoki muzlatgich kabi salqin va nam joyda saqlang.
• Ularni suvda saqlamang: Qisqichbaqalar nam bo'lishi kerak bo'lsa-da, ularni suvda saqlamaslik kerak. Bu ularni cho'ktirishi va ularni kamroq yangi qilishi mumkin.
• Ularni sovuq holda saqlang: Qisqichbaqalar Farengeyt 32 dan 40 darajagacha bo'lgan haroratda saqlanishi kerak.
• Ularni to'plamang: Qisqichbaqalar bir-birini ezib tashlamaslik uchun bir qatlamda saqlanishi kerak.

Qisqichbaqa pishirish: Osiyo qisqichbaqasi retseptlari bo'yicha eng yaxshi qo'llanma

Osiyo oshxonasida qisqichbaqa bilan pishirish haqida tez-tez so'raladigan savollar:

Osiyo qisqichbaqasi retseptlarida ishlatiladigan ba'zi umumiy ingredientlar qanday?

Osiyo qisqichbaqasi retseptlari ko'pincha quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

• Soya sousi
• Istiridye sousi
• Rays sharob
• Ginger
• Sarimsoq piyoz
• Cho'chqalar
• kunjut yog'i
• Chili qalampiri

Qisqichbaqa pishirishning ba'zi usullari qanday?

Qisqichbaqani tayyorlashning bir necha usullari mavjud, jumladan:

• Aralashtirib qovurish: Bu qisqichbaqani yog' va aromatik moddalar bilan yuqori olovda wok yoki qovurilgan idishda tezda pishirishni o'z ichiga oladi.
• Bug'da pishirish: Bu qisqichbaqani bug'li idishdagi qaynoq suv ustida pishirishni o'z ichiga oladi.
• Qaynatish: Bu qisqichbaqani aromatikli suvli idishda qaynatishni o'z ichiga oladi.
• Gril: Bu qisqichbaqani ochiq olovda yoki panjara ustida pishirishni o'z ichiga oladi.

Yuqori sifatli qisqichbaqani qanday topish mumkin?

Yuqori sifatli qisqichbaqani topish bo'yicha ba'zi maslahatlar:

• Mahalliy dengiz mahsulotlari bozorida jonli qisqichbaqalarni qidiring.
• Kattaligi uchun og'ir va barcha oyoqlari buzilmagan qisqichbaqalarni tanlang.
• Qisqichbaqa qobig'ida yoriqlar yoki shikastlanishlar mavjudligini tekshiring.
• Qisqichbaqa kuchli hidga ega emasligiga ishonch hosil qilish uchun uni hidlang.

Qisqichbaqa pishirish uchun qanday yog'ni ishlatishim kerak?

Qisqichbaqani pishirishda yuqori tutun nuqtasi bo'lgan yog'dan foydalanish yaxshidir, masalan:

• Fıstık yog'i
• Kanola yog'i
• O'simlik yog'i
• Uzumdan tayyorlangan yog '

Qisqichbaqa bilan pishirishda amal qilishim kerak bo'lgan asosiy qoidalar bormi?

Qisqichbaqa bilan pishirishda yodda tutish kerak bo'lgan ba'zi asosiy qoidalar:

• Qisqichbaqani har qanday bakteriyalarni o'ldirish uchun pishirishdan oldin har doim yuving va muzlatib qo'ying.
• Qisqichbaqani tayyorlashdan oldin aromatik va sousni tayyorlang.
• Qisqichbaqani bo'laklarga bo'lib, uni bir tekis pishirishga yordam beradi.
• Qisqichbaqa pishishiga yordam berish uchun pishirishdan oldin uni jo'xori kraxmaliga yoki unga soling.
• Qisqichbaqani haddan tashqari pishirmang, chunki u qattiq va kauchuk bo'lib qolishi mumkin.

Xulosa

Shunday qilib, sizda bor - Osiyo taomlarida ishlatiladigan qisqichbaqaning ko'p navlari haqida qisqacha qo'llanma va ularni qanday tayyorlash va pishirish bo'yicha foydali maslahatlar. 

Har qanday dengiz maxsulotlarida bo'lgani kabi, yangilik muhim ahamiyatga ega, shuning uchun nufuzli bozordan sotib olganingizga ishonch hosil qiling.

Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing

Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.

Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:

Bepul o'qing

Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.