Taro ildizi: kraxmalli Osiyo asosiy taomi
Taro yoki Colocasia esculenta tropik o'simlik bo'lib, asosan o'simlik uchun o'stiriladi. Korm kartoshkaga o'xshaydi va odatda dunyoning ko'p joylarida oziq-ovqat manbai sifatida ishlatiladi.
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qingUshbu postda biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:
Taro yeyish mumkinmi?
Taroni yeyish mumkin, taro ildizi, shuningdek barglari va poyasi. Ammo o'simlikning bu qismlari qichishishga olib kelishi mumkin, shuning uchun Filippindan tashqari boshqa mamlakatlarda faqat taro ildizi iste'mol qilinadi. Butun o'simlikni eyish mumkin bo'lsa ham.
Tarodan kelib chiqqan qichishish o'simlikda mavjud bo'lgan kaltsiy oksalat kristallari bilan bog'liq. Ushbu kristallar igna kabi ko'rinadi va "idioblastlar" deb ataladigan hujayralarda topiladi. Ushbu hujayralar yorilib ketganda, kristallar ajralib chiqadi va tirnash xususiyati keltirib chiqaradi.
Taro qanday ta'mga ega?
Taro kraxmalli ta'mga ega va ko'pincha kartoshka o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi. Barglari va poyasining ta'mini ismaloqqa o'xshash deb ta'riflash mumkin.
Taroni qanday yig'asiz?
Taro o'simlikining barglari qurib, sariq rangga ega bo'lganda, ular o'rim-yig'imga tayyor bo'ladi. O'simliklarning ildizi bor, taro, shuning uchun erdan o'simlikni olib tashlash uchun u qazib olinadi va ildiz va hamma narsa tortiladi.
Taroni qancha vaqt pishirasiz?
Taro yumshoq bo'lgunga qadar pishirilishi kerak. uni ortiqcha pishirish taro ildizini juda suvli qiladi. Taro pishirish uchun odatda 15-20 daqiqa ketadi.
Taro va ube o'rtasidagi farq nima?
Taro va ube ikki xil o'simlikdir. Taro Araceae oilasidan, ube esa Convolvulaceae oilasidan. Ularning ikkalasi ham ildiz ekinlari, ammo taro kulrang-lavanta rangga ega, ube to'yingan binafsha rangga ega. Taro shirin kartoshkaga o'xshaydi, u engil yong'oq, ube esa ancha shirinroq va kuchliroq vanil ta'miga ega.
Mashhur taro juftliklari
Taro turli xil usullarda pishirilishi va turli xil ingredientlar bilan birlashtirilishi mumkin. Odatda qaynatiladi yoki qovuriladi va go'sht yoki baliq bilan xizmat qiladi. Bundan tashqari, sho'rva yoki sho'rva tayyorlanishi mumkin. Taro barglari ko'pincha bug'da pishirilgan idishlar uchun o'rash sifatida ishlatiladi.
Taroni qanday tanlash va saqlash kerak
Taroni tanlayotganda, mustahkam, dog'siz ildizlarga e'tibor bering. Yumshoq dog'lar yoki ko'karishlar bo'lganlardan qoching. Taro muzlatgichda bir haftagacha saqlanishi mumkin.
Taro pishirishdan oldin yaxshilab yuvilishi kerak. Ildizni tozalash mumkin, ammo bu kerak emas. Taro turli xil usullarda, jumladan, qaynatish, qovurish yoki bug'da pishirish mumkin.
Taro sog'lommi?
Ha, taro sog'lom. Bu xun tolasi, vitaminlar va minerallarning yaxshi manbai. Taro shuningdek, antioksidantlar va yallig'lanishga qarshi xususiyatlar kabi sog'liq uchun foydali bo'lishi mumkin bo'lgan birikmalarni o'z ichiga oladi.
Xulosa
Taro - pishirish uchun ajoyib o'simlik va ildiz, agar siz qichishishni engsangiz, u olib kelishi mumkin.
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qing
Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.