Inasal: Bu nimani anglatadi va u qaerdan paydo bo'lgan?
Inasal - bu Filippinning Visayan mintaqasidan kelib chiqqan go'shtni grilda pishirish usuli. Bu so'zning o'zi "inasal" so'zidan hosil bo'lib, qovurish yoki qovurish ma'nosini bildiradi Panjara. Inasal, shuningdek, grilda pishirilgan tovuqni taqdim etadigan mashhur Filippin restorani franchayzidir.
Shunday qilib, sizda "inasal" so'zining tarixi va ma'nosi haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa bor. Ammo ko'proq narsa bor ...
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qingUshbu postda biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:
Chicken Inasal nima?
Chicken Inasal - bu Visayan orollarida, xususan, Negros va Iloilo hududlarida mashhur barbekyu taomidir. U kalamansi, qalampir, sirka va annato aralashmasida marinadlanadi va keyin issiq ko'mirda panjara qilinadi. Odatda guruch va sirka sousi va soya sousi bilan xizmat qiladi.
Tovuq go'shtini qanday tayyorlash mumkin
Inasal tovuq go'shtini tayyorlash oson va mazali! Sizga nima kerak bo'ladi:
- Tovuq
- Kalamansi
- Murch
- sirka
- Annato
- Rays
- sirka
- Soya sousi
Birinchidan, tovuqni kalamansi, qalampir, sirka va annato bilan marinadlang. Keyin tovuqni issiq ko'mir ustiga qovuring, tuzlamoq bilan pishiring. Pishirgandan so'ng, guruch va sous bilan xizmat qiling. Rohatlaning!
Ajoyib garnitura
Chicken Inasal o'z-o'zidan ajoyib, lekin a bilan undan ham yaxshiroq yon piyola. Uni Filippin tuzlangan papayya salati atchara bilan qo'shib ko'ring. Bu shirin va sho'rning ajoyib kombinatsiyasi. Yoki, agar o'zingizni sarguzashtli his qilsangiz, o'zingiz uchun sousni tayyorlashga harakat qiling. Mazali va noyob lazzat uchun bir oz sirka, soya sousi, sarimsoq va ozgina shakarni aralashtiring.
Farqlar
Inasal Vs Barbekü
Tovuq go'shti haqida gap ketganda, ikkita alohida tayyorlash usuli mavjud: Inasal va Barbekü. Inasal - Filippinning Visayas mintaqasida paydo bo'lgan panjara tovuq taomining bir turi. O'z ichiga oladi marinadlash tovuq bo'laklarini sirka, zanjabil va ziravorlardan tayyorlangan maxsus aralashmada grilda pishirishdan va margarin va annatto yog'i aralashmasi bilan pishirishdan oldin. Boshqa tomondan, barbekyu suyaksiz tovuq ko'kragini o'zingiz tanlagan marinadda marinadlashni o'z ichiga oladi, ularni ingichka bo'laklarga bo'lib, ularni bambukdan yasalgan shishlarga solib qo'ying. Barbekyu uchun sous odatda oddiy margarin, annatto yog'i va tuz aralashmasidir.
Inasal ham, barbekyu ham mazali, ammo ular turli xil tajribalarni taklif qilishadi. Inasal - bu lazzatga to'la va o'ziga xos ta'mga ega klassik filippin taomidir. Boshqa tomondan, barbekyu tovuq go'shtiga nisbatan zamonaviyroq yondashuv bo'lib, uni tayyorlash oson va butun oilani xursand qilishi aniq. Demak, tovuqdan lazzatlanishning mazali va o‘ziga xos usulini izlayotgan bo‘lsangiz, Inasalni sinab ko‘ring. Agar siz tez va oson narsalarni qidirsangiz, barbekyu borishning yo'lidir.
Inasal va Inihaw
Inasal va inihaw - ikkita mashhur Filippin barbekyu taomlari. Inasal - lechon manok deb nomlanuvchi Filippin tovuq taomining bir variantidir. U kalamansi, qalampir, hindiston yong'og'i sirkasi va annatto aralashmasida marinadlanadi, so'ngra marinadlangan holda issiq ko'mir ustida panjara qilinadi. Unga guruch, kalamansi, soya sousi, tovuq yog‘i va sirka qo‘shiladi. Boshqa tomondan, Inihaw, tagalog tilida "panjara" yoki "qovurilgan" degan ma'noni anglatuvchi umumiy atamadir. U odatda cho'chqa go'shti yoki tovuq go'shtidan tayyorlanadi va bambuk shishlarda yoki soya sousi va sirka asosidagi sho'rva bilan kichik kubiklarda xizmat qiladi. Bu, shuningdek, shunga o'xshash tarzda pishirilgan va xizmat ko'rsatadigan har qanday go'sht yoki dengiz mahsulotiga tegishli bo'lishi mumkin.
Inasal - inihawdan ko'ra murakkabroq taom, chunki u tovuqni maxsus ingredientlar aralashmasida marinadlashni o'z ichiga oladi. Shuningdek, u turli xil ziravorlar bilan xizmat qiladi, bu esa uni yanada mazali va to'liq ovqat qiladi. Inihaw esa ancha sodda taom. Bu odatda panjara qilingan yoki qovurilgan go'sht yoki dengiz mahsulotlari bo'lib, ko'pincha oddiy soya sousi va sirka asosidagi sho'rva bilan xizmat qiladi. Inihaw tez va oson ovqatlanish uchun ajoyib tanlovdir, inasal esa yanada murakkab kechki ovqat uchun yaxshiroqdir.
Xulosa
Inasal - bu Visayan orollarining mazali va noyob taomidir va uni sinab ko'rishga arziydi! Siz uni o'zingiz pishirasizmi yoki restoranda buyurtma qilsangiz, bu taomning ta'mini yoqtirishingiz aniq. Chop tayoqchalaringizni ishlatishni unutmang va sousni unutmang! Va agar o'zingizni sarguzashtga qiziqtirayotgan bo'lsangiz, nega buni o'zingiz qilishga urinib ko'rmaysiz? Bir oz mashq qilsangiz, qisqa vaqt ichida Inasal ustasiga aylanasiz! Xo'sh, nima kutmoqdasiz? GRILL ON!
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qing
Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.