Lapu-Lapu: Ko'p Filippin taomlarida ishlatiladigan baliq
Filippin lapu-lapu - bu Filippinda keng tarqalgan baliq turi. Bu mashhur oziq-ovqat mahsuloti bo'lib, ko'pincha panjara, pishirilgan yoki qovurilgan holda xizmat qiladi.
Lapu-lapu o'zining ilmiy nomi bilan ham tanilgan, Pseudocoris schaldingeri yoki orfoz. Baliq Filippindagi Lapu-Lapu oroli sharafiga nomlangan, u erda u keng tarqalgan.
Grouper baliq - dunyoning ko'plab qismlarida, jumladan O'rta er dengizi, Avstraliya va Osiyoda mashhur bo'lgan dengiz levrek turi. Baliq oq go'shti va yumshoq ta'mi uchun qadrlanadi.
Lapu-lapu - boshi va qanotlari och pushti rangga ega oq baliq. U yumshoq ta'mga va qattiq tuzilishga ega.
Lapu-lapu oqsil va omega-3 yog 'kislotalarining yaxshi manbaidir. Bundan tashqari, kaloriya va xolesterin miqdori past.
Lapu-lapu odatda guruch va sabzavotlar bilan xizmat qiladi. Bundan tashqari, sho'rvalar, pishiriqlar va qovurdoqlarda ham foydalanish mumkin. Lapu-lapu - ceviche va baliq takolari uchun mashhur tanlovdir.
Lapu-lapu baliqlarini tanlayotganda, qattiq va shaffof bo'lmagan filetalarga e'tibor bering. Shishgan yoki qora dog'lari bo'lgan filetalardan saqlaning.
Lapu-lapu qaysi baliq oilasiga mansub?
Lapu-Lapu va gurf baliqlari levrek oilasiga mansub. Bu oilaning boshqa vakillariga snapper va barramundi kiradi.
Lapu-lapu va bass o'rtasidagi farq nima?
Lapu-Lapu va dengiz bassi ikkalasi ham bir oilaga tegishli sho'r suv baliqlaridir. Biroq, ikkalasi o'rtasida bir nechta asosiy farqlar mavjud.
Lapu-Lapuare odatda dengiz basidan kattaroqdir. Bundan tashqari, ular yanada mustahkam ta'mga ega. Bundan tashqari, filetalar odatda dengiz boshiga qaraganda qalinroq bo'ladi.
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qing
Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.
