Soya sousi, shirin tuzlangan bodring va sosiskali mol go'shti retsepti
Beef Morcon retsepti - bu kolbasa yoki sosiska, sabzi, tuzlangan bodring, pishloq va tuxum bilan to'ldirilgan filippinlik go'shtli rulo.
Bu bayram taomidir va odatda Rojdestvo va Yangi yil arafasida beriladi.
Bir qarashda, morcon va boshqa go'shtli go'sht retsepti, Kolbasa, ular bir xilga o'xshaydi; ammo, ularning farqlari go'sht-rulonda yotadi.
Bunda Embutido aralash cho'chqa go'shtidan foydalansa, morcon mol go'shti yonbag'iridan boshqa ingredientlarni joylashtiradigan go'sht bo'lagi sifatida ishlatadi.
Bu Beef Morcon retseptida biz ta'til paytida pishiriladigan taomlar repertuariga qo'shilishi mumkin bo'lgan taomni kashf etamiz.
Bu Beef Morcon retsepti mol go'shti biftek, sabzi, un, hotdog, tuzlangan bodring, pishloq va qovurilgan tuxumdan iborat.
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qingUshbu postda biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:
Beef Morcon retseptini tayyorlash bo'yicha maslahatlar
- Limon sharbati va soya sousini aralashtirib, mol go'shtini bir soat marinatlang. Go'sht marinadlanayotganda, bodring, sabzi, pishloq va tuxumni bo'lakka bo'ling.
- Keyin uni tayyorlashga tayyor bo'lgach, tuzlamoqni keyinroq qoldiring va yonbag'irini stolga yoki tovuq peshtaxtasiga qo'ying va boshqa ingredientlarni bir tomonga joylashtiring.
- Go'shtni aylantiring va uni pishirish ipi bilan bog'lang.
- Alohida skovorodkada yog 'qo'shing va qizdiring. Morxonni un ustiga qo'ying va jigarrang bo'lguncha panada qovuring. Keyin, uni idishdan olib tashlang va tuzlamoq solingan idishga soling.
- Go'sht yumshoq bo'lguncha uni ikki soat davomida pishiring.
- Ikki soatdan keyin siz guruch va ketchup bilan birga cho'milish yoki avval qovurish bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Mol go'shti morconining retsepti
Tarkibi
- 2 kg mol go'shti pastki dumaloq kesilgan morxon uslubi (mol go'shtining keng bo'laklari)
- 1 limondan sharbat
- ½ piyola soya sosu
- qalampir, ta'mga
- 1 o'rta sabzi tozalanadi va uzunlik bo'ylab bo'laklarga bo'linadi
- 2 Xot doglar chiziqlar bo'ylab uzunasiga kesilgan
- 4 dona shirin tuzlangan bodring uzunlamasına kesilgan
- 4 qattiq qaynatilgan tuxum tozalanadi va uzunasiga bo'laklarga bo'linadi
- ½ piyola un
- ¼ piyola neft
- 1 piyoz tozalangan va tug'ralgan
- 2 chinnigullar sarimsoq piyoz tozalangan va maydalangan
- zaxiralangan tuzlamoq (marinadlangan mol go'shtidan)
- 1 piyola pomidor sousi
- 2 chashka mol go'shti bulyoni
- 1 dafna yaprog'i
- tuz va qalampir, ta'mga ½
- ½ piyola jigar tarqalishi
ko'rsatmalar
- Har bir mol go'shti bo'lagini ikki pergament qog'oz yoki yopishtiruvchi qog'oz orasiga joylashtiring va qalinligi ½ dyuymgacha (yoki ingichka) maydalang.
- Qolgan mol go'shti bo'laklari bilan takrorlang. Go'shtni to'rtburchakka yaqin qilib kesish uchun qirralarini kesib oling.
- Bir piyola ichida ta'mga qarab mol go'shti, limon sharbati, soya sousi va murchni aralashtiring.
- Taxminan 30 daqiqa davomida marinat qiling.
- Mol go'shtini tuzlamoqdan to'kib tashlang, ortiqcha suyuqlikni siqib oling va tuzlamoqni saqlang.
- Go'shtni tekis ish joyiga qo'ying, sabzi, sosiska, tuzlangan bodring va tuxumni bo'laklarga bo'linadi.
- Mol go'shtining uchini muloyimlik bilan yuqoriga to'plang va to'ldirishni o'rab, yaxshilab jurnalga aylantiring.
- Oshxona iplari bilan, mol go'shti bo'laklarini ikki uchidan mahkam bog'lab, o'rtasini to'liq mahkamlang.
- Un bilan ozgina surting.
- Yog 'keng dipli qozonda isitiladi. Mol go'shti rulosini muloyimlik bilan qo'shing va har tomondan engil jigarrang. Panadan olib tashlang va qog'oz sochiqlarga to'kib tashlang.
- Taxminan 1 osh qoshiqdan tashqari yog'ni skovorodkadan to'kib tashlang.
- Piyoz va sarimsoq qo'shing va qizarguncha pishiring.
- Tayyorlangan tuzlamoq qo'shing va qaynab turgan holga keltiring.
- Tomat sousi va mol go'shti bulonini qo'shing.
- Dafna yaprog'i qo'shing. Ta'mga ko'ra tuz va murch seping.
- Qaynatishga keltiring. Mol go'shti rulolarini bir qatlamda muloyimlik bilan qo'shing. Issiqlikni kamaytiring, qopqog'ini yoping va taxminan 45 daqiqadan 1 soatgacha yoki mol go'shti yumshoq bo'lguncha pishiring.
- Mol go'shti bo'laklarini skovorodkadan chiqarib oling va taxminan 3-5 daqiqa turishga ruxsat bering.
- Qalinligi 1 dyuymli bo'laklarga bo'ling va plastinka ustiga bo'laklarni joylashtiring. Issiq tuting.
- Sosga jigar surtmasini qo'shing va eriguncha aralashtiring.
- Taxminan 5 daqiqa yoki sous qalinlashguncha pishirishda davom eting.
- Morcon bo'laklari ustiga sous tushiring.
- Xizmat qilish
Nutrition
Bu retsept uchun eng yaxshi go'sht - dumaloq dumaloq (sigirning orqa oyog'i).
Ta'til paytida xizmat qiladigan taom sifatida morcon filippinlik ta'mga juda yaxshi tanish va to'g'ri tayyorlangan va saxovatli ingredientlar bilan bu morcon retsepti har doim filippinlik an'analarining bir qismi bo'lib qoladi.
Rahmat va Mabuhay!
Shuningdek qarang bu byudjetli cho'chqa go'shti Sinigang sa Kamias retsepti
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qing
Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.