Uyda tayyorlangan Palitaw filippinli guruchli keklar
Siz milliy taomlarni yaxshi ko'rasizmi? Filippinliklar bu taomni juda yaxshi ko'radilar va u har doim, ayniqsa bayramlarda bo'ladi.
Palitaw retsepti nafaqat bayramlarda, balki atir -upalarda ham sevimli bo'lgan filippin taomlari qatoriga kiradi.
Pangasinan - bu Palitaw qaerdan paydo bo'lgan va u "Litaw" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, u suzish yoki suzish degan ma'noni anglatadi.
Chunki sizning oshxonangiz qanday pishirilganligini bilib olasiz. u suv ustida suzadi.
Bu mahalliy noziklik Yaponiyaning Mocha keklari va Janubiy Koreyaning guruchli keklariga o'xshaydi.
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qingUshbu postda biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:
Palitaw retsepti bo'yicha maslahatlar va tayyorgarlik
Dastlab, Palitaw tagged tilida yuvilgan maydalangan guruch yoki Kakaning Malagkitdan qilingan (deyarli bir xil) Sumang Malagkit).
U oval shaklga kelgach, qaynoq suvga solinadi.
Ammo so'nggi yillarda va, ehtimol, hayot juda tez sur'atda bo'lganligi sababli, ular yopishqoq guruch unidan foydalanishni boshladilar, chunki u yopishqoq guruchni maydalash va namlash uchun ko'p vaqt sarflamaydi.
Bu tayyorlash va pishirishni osonlashtiradi. Tayyor bo'lgach, siz maydalangan yosh kokos, oq shakar qo'sha olasiz va agar xohlasangiz, kunjut urug'ini ham qo'shishingiz mumkin.
Siz uni yong'oq yoki meva kabi boshqa ingredientlar bilan to'ldirishingiz mumkin, lekin uni pishirish biroz qiyin bo'ladi, chunki uni pishirish paytida parchalanish ehtimoli bor.
To'qimalar nozik va nam bo'lishi mumkin, kauchuk va chaynashgacha. Bu sizning Palitaw retsepti qanday bo'lishini xohlashingizga bog'liq.
Palitaw retsepti (uy qurilishi)
Tarkibi
- 2 chashka yangi maydalangan hindiston yong'og'i
- 4 osh qoshiq qovurilgan kunjut urug'lari (har qanday rang bo'ladi, lekin jigarrang kunjut eng xushbo'y va yong'oq ta'miga ega)
- 1 piyola oq shakar
- 3 chashka yopishqoq guruch uni
- 2 chimchilash tuz
ko'rsatmalar
- Maydalangan hindiston yong'og'ini keng sayoz idishga tarqating.
- Sovutilgan kunjut va shakarni boshqa sayoz idishga aralashtiring.
- Bir piyola ichida yopishqoq guruch uni va tuzni ko'pirtiring. 3/4 stakan suv quying. Bu xona haroratidagi suv. Issiq emas. Issiq emas. Sovuq emas. Yumshoq xamir bo'lguncha aralashtiring. Xamir maydalanmasligi va nam bo'lmasligi kerak. Balandlik xamirning tuzilishiga ta'sir qiladi, shuning uchun siz ozroq yoki ko'proq suv ishlatishingiz kerak bo'ladi.
- Taxminan bir osh qoshiq xamirni kesib oling. Bir xil o'lchamdagi xamir bo'laklari bo'lmaguncha takrorlang.
- Qozonda kamida olti dyuym chuqurlikka yetadigan darajada suv qaynatiladi.
- Xamirning bir bo'lagini qalinligi chorak dyuym bo'lgan diskka tekislang va darhol qaynab turgan suvga soling. Guruch keklarini bir -biriga yopishib qolmasligi uchun birdaniga uch -to'rttasini pishiring.
- Guruch pirogi, siz uni tashlaganingizda, qozon tagiga cho'kib ketadi. U tepaga ko'tarilishi bilan (agar suv harorati to'g'ri bo'lsa, bir daqiqadan kam vaqt ketadi), yivli qoshiq bilan tortib oling va plastinkaga o'ting.
- Guruch keklarining qolgan qismini xuddi shu tarzda tekislang va pishiring.
- Har bir guruch kekining ikkala tomonini maydalangan kokos bilan surting.
- Xizmat qiling palitaw yon tomondan shakar-kunjut aralashmasi bilan. Yoki hindiston yong'og'i bilan qoplangan guruch keklarini xona haroratiga qadar sovutib, shakar aralashmasiga soling. Aperatif yoki shirinlik sifatida xizmat qiling.
Video
Sog'liqni saqlash imtiyozlari:
Agar sizda bayram bo'lsa, bu shirinlik, atıştırmalık yoki menyuning bir qismi sifatida xizmat qilishi mumkin. Ko'pincha, odamlar qahva bilan sherik bo'lishni yaxshi ko'radilar, lekin siz uni sago yoki hatto soda bilan ham sinab ko'rishingiz mumkin.
Qaysi birini xohlasangiz, bu, albatta, qorin va tilni qondirishdan ko'ra ko'proq bo'ladi.
Bolalar va shirin tishlari bo'lganlar, bu noziklikning shirinligini juda yaxshi ko'rishadi va, ehtimol, yana kelishadi.
Bu nafaqat mazali, balki sog'lom.
U tarkibida ko'p miqdordagi foydali mineral selen bor va antioksidantlarga ega, ular to'qimalarni himoya qiladi va tanangizni shikastlaydigan erkin radikallardan himoya qiladi.
Selen qalqonsimon bez uchun yaxshi, chunki u qon tomirlarining to'g'ri ishlashini ta'minlaydigan qalqonsimon gormonlarni tartibga soladi.
Shuningdek, u organizmda metabolizmga yordam beradigan marganets tarkibiga ega.
Bu, shuningdek, sog'lom suyak va xaftaga ega bo'lish uchun zarur bo'lgan oqsillar oilasiga tegishli bo'lgan proteoglikanlarni ishlab chiqarishga yordam beradi.
Bundan tashqari, u B5 vitaminlarining yaxshi manbai bo'lib, u energiya ishlab chiqarishga yordam beradi va metabolizmni yaxshilaydi. Shuningdek, u tanadagi gormonlar muvozanatini saqlaydigan gormonlar sinteziga yordam beradi.
Voy-buy! Siz bu oddiy noziklikning sog'liq uchun foydasi unchalik muhim emas deb o'ylamaysiz, to'g'rimi?
Palitaw retseptini sizning oilangiz menyusiga tez -tez tayyorlashni boshlash uchun bu etarli sabab emasmi?
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qing
Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.