Bu cho'chqa go'shti Dinuguan retseptini tayyorlash uchun sizni asabiylashtiradigan 1 ta ingredient
Cho'chqa Dinuguan retsepti - bu sotib olingan ta'm.
Bu taom cho'chqa (cho'chqa go'shti) va cho'chqa qonidan iborat bo'lib, unga qora rang beradi. Bu taomning muxlislari bu sho'rvaning tuzilishi va nordonligini xush ko'radilar.
Biroq, ba'zilarning tishiga qora narsa yopishib qolishi va qon yeyish fikri odamlarni chalkashtirib yuboradi.
Bu uning sevuvchilarini taomni sevishiga to'sqinlik qilmaydi.
Dinuguan retseptining eng muhim tarkibiy qismi, shubhasiz, cho'chqa (cho'chqa) qonidir.
Cho'chqa go'shti qoni boshqa ko'plab Osiyo oshxonalarida, go'shtni kengaytiruvchi yoki bulyonning o'zi uchun aralashma bo'lib xizmat qiladigan koagulyatsiyalangan qon sifatida ishlatiladi. Cho'chqa Dinuguan ikkinchisi.
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qingUshbu postda biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz:
Cho'chqa dinuguanining retsepti va tayyorlash bo'yicha maslahatlar (1 -usul)
- Bu ajoyib taomni tayyorlash uchun cho'chqa go'shti, cho'chqa qoni va cho'chqa ichaklari kerak. Hammangiz buni nam bozorda sotib olishingiz mumkin. Ichaklarga kelsak, har doim qassobdan ichakni tozalashni so'rang. Kelganingizda, siz hali ham ichakni tozalashni tanlashingiz mumkin va uni qozon ichida tuz va tuz bilan birga qaynatishingiz mumkin zanjabil kuchli hidni yo'q qilish uchun.
- Hammasi tayyor bo'lgach, piyoz, sarimsoq va zanjabilni qovuring, so'ng cho'chqa go'shti qo'shing. Siz bu cho'chqa go'shtining biron bir qismini dinuguan retseptiga qo'shishingiz mumkin. Eng muhimi - qon va ichak. Bir oz ko'proq suv qo'shing, shundan so'ng qon qo'shilsa, bu aralash 5-8 daqiqa qaynatiladi. Keyin siz qonni quyib, qonning ivishini to'xtatish uchun aralashtirasiz. Ko'pchilik dinuguanani yoqtiradigan nordon ta'mga erishish uchun tuz, murch va sirka qo'shing. Sizning xohishingizga ko'ra ko'proq sirka qo'shing.
- Taomni 10 dan 20 minutgacha pishishiga ruxsat bering. Shundan so'ng siz katta sopol idishga solib, uzun yashil chili bilan bezatib, uning sherigi puto bilan xizmat qiling.
- Ko'rib turganingizdek, ichakni tozalashdan tashqari, bu dinuguan retseptini bajarish oson. Uni pishirish ro'yxatiga qo'shib ko'ring va bu qiziqarli taom bilan o'zingizni puflang.
Bundan tashqari: mazali marinadlangan cho'chqa go'shti liempo retsepti, siz sinab ko'rishingiz kerak!
Cho'chqa dinuguanasi retsepti
Tarkibi
- ½ kg cho'chqa go'shti (liempo yoki cho'chqa go'shti)
- 2 osh qoshiq pishirish moyi
- 2 chinnigullar sarimsoq piyoz tug'ralgan
- 1 o'rta piyoz dilimlenmiş
- 2 chashka cho'chqa jigari kub shaklida kesilgan
- ½ piyola sirka
- 2 osh qoshiq patis (baliq sosu)
- 1 osh qoshiq tuz
- ¼ osh qoshiq MSG
- 1½ piyola cho'chqa go'shti bulyoni
- 1 piyola cho'chqa qoni
- 2 choy qoshiq shakar
- 3 dona yashil qalampir
- ¼ choy qoshiq oregano
ko'rsatmalar
- Cho'chqa go'shtini taxminan 3 stakan suvda 30 daqiqa davomida pishiring.
- Sovuq bo'lguncha cho'chqa go'shtini kub shaklida kesib oling. Go'shtni bir chetga surib qo'ying.
- Vok yoki kawalida sarimsoq va piyozni yog'da 5 daqiqa qovuring.
- Keyin cho'chqa go'shti, jigar, patis, MSG va tuz qo'shing.
- Keyin sirka tushiring va aralashtirmasdan qaynatib oling.
- Keyin go'shtli bulonni to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida pishiring.
- Cho'chqaning qoni va shakarini qo'shing va aralash qalinlashguncha vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
- Oregano va yashil chili qo'ying, keyin yana 5 daqiqa qaynatib oling.
Nutrition
Bu xabarni do'stlaringizga ulashish orqali saytimizni qo'llab -quvvatlang. Hayrli kun! Baxtli pishirish!
Cho'chqa jigaridan ko'proq narsa qilish kerakmi? Tekshirib ko'rmoq bu La Paz Batchoy retsepti: Filippin cho'chqa go'shti jigari va yurak sho'rvasi
Bizning yangi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing
Bitemybun oilaviy retseptlari, to'liq ovqatlanishni rejalashtiruvchi va retsept bo'yicha qo'llanma.
Kindle Unlimited bilan bepul sinab ko'ring:
Bepul o'qing
Joost Nusselder, Bite My Bun asoschisi-kontent-sotuvchi, dadam va ishtiyoqining asosi sifatida yapon taomlari bilan yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'radi va o'z jamoasi bilan birgalikda sodiq o'quvchilarga yordam berish uchun 2016 yildan buyon chuqur blog maqolalarini yaratadi. retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan.