4 công thức nấu ăn ngon nhất với Kangkong: Các món ăn hoàn hảo của Philippines
Kangkong là một loại rau đa năng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn. Nó tốt cho sức khỏe, ngon và dễ nấu - hoàn hảo cho bất kỳ đầu bếp gia đình nào.
Kiểm tra danh sách các công thức nấu ăn ngon nhất của chúng tôi với kangkong. Bạn sẽ tìm thấy một cái gì đó cho tất cả mọi người, từ các món xào đơn giản đến các món phức tạp hơn.
Xem sách nấu ăn mới của chúng tôi
Công thức nấu ăn gia đình của Bitemybun với bảng kế hoạch bữa ăn hoàn chỉnh và hướng dẫn công thức.
Dùng thử miễn phí với Kindle Unlimited:
Đọc miễn phíTrong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
4 công thức nấu ăn ngon nhất với kangkong
Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso
Trong phiên bản Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso Recipe này, chúng tôi sử dụng Lapu - Lapu làm thành phần chính với miso làm chất trộn cùng với nước để tạo ra hương vị khác biệt.
Bắt đầu bằng việc cho nước vào nồi đun sôi, cho me vào.
Bạn có thể đun me trong ba mươi phút cho đến khi me mềm trước khi nghiền và lấy nước, hoặc bạn có thể bắt đầu nghiền trong rây hoặc bát nhỏ trong khi nghiền nát me bằng cách sử dụng nước trong nồi.
Thêm miso dán. Tương miso là một chất làm tăng hương vị của nước ngoài và thường được chế biến thành súp. Điều này dẫn đến súp miso là món chính trong bữa sáng của người Nhật.
Adobong kangkong
Mặc dù công thức truyền thống của adobong kangkong chỉ sử dụng rau muống làm nguyên liệu chính, bạn cũng có thể thêm một ít thịt lợn vào công thức để giải tỏa cơn thèm protein.
Để thêm adobo vào công thức adobong kangkong của bạn, bạn chỉ cần thực hiện thêm một bước. Cho thịt ba chỉ heo và một chút nước hoặc nước dùng vào chảo sau khi xào hành.
Sau đó, toàn bộ quá trình nấu vẫn giống nhau. Việc bổ sung thêm thịt lợn sẽ mang đến cho công thức của bạn vị ngọt béo rất cần thiết để làm tăng hương vị của món ăn, và biến nó thành một món ăn hoàn toàn lành mạnh cho những người yêu thích protein.
Apan-apan (adobong kangkong với thịt lợn)
Cách nấu gần giống như Adobong Kangkong nhưng Apan-Apan ngon hơn và rất hài lòng vị giác vì Ginamos hoặc Bagoong và cũng giống như Adobo, các biến thể của món ăn này rất đa dạng nhưng cách làm cũng rất đơn giản.
Sinigang na Hipon sa Sampalok
Một đặc điểm thường thấy của ẩm thực Philippines là một món ăn cụ thể sẽ luôn có một phiên bản khác ở một vùng khác hoặc thậm chí giữa các đầu bếp khác nhau.
Một phiên bản của món ăn sẽ được phân biệt nhiều hơn nữa tùy thuộc vào sự sẵn có của các nguyên liệu.
Đó là Công thức Sinigang na Hipon sa Sampalok, là một phiên bản khác của ứng cử viên lâu năm cho món ăn quốc gia, Sinigang.
4 Công Thức Nấu Ăn Ngon Nhất Với Kangkong
Thành phần
- 1 để 2 bó kangkong (rau muống) cắt thành các mảnh 2-inch
- 2 tbsp dầu
- 4 Đinh hương tỏi băm nhỏ
- 1 tbsp APF (bột mì đa dụng)
- Nước (hoặc nước dùng)
- 2 tbsp nước tương
- 2 tbsp giấm
- Tiêu
- Salt nếm thử
Hướng Dẫn
- Đun nóng dầu trong chảo (hoặc chảo lớn). Xào tỏi cho đến khi có màu vàng nâu. Lấy tỏi ra khỏi chảo và cho vào bát riêng.
- Thêm hành tây cắt nhỏ vào chảo và xào cho đến khi mềm.
- Thêm nước tương, giấm và hạt tiêu. Đun sôi.
- Thêm kangkong (rau muống). Chỉ nấu cho đến khi héo hoặc tối đa trong 1 phút. Điều chỉnh nước tương theo khẩu vị của bạn, nếu cần.
- Nêm muối và tiêu cho vừa ăn rồi cho tỏi xào lên trên.
- Lấy ra khỏi bếp và dùng!
Video
Kết luận
Kangkong rất tuyệt khi sử dụng và rất dễ dàng để xào riêng hoặc thêm vào bất kỳ món ăn nào vào thời điểm cuối cùng để có được cảm giác giòn, giòn.
Xem sách nấu ăn mới của chúng tôi
Công thức nấu ăn gia đình của Bitemybun với bảng kế hoạch bữa ăn hoàn chỉnh và hướng dẫn công thức.
Dùng thử miễn phí với Kindle Unlimited:
Đọc miễn phí
Joost Nusselder, người sáng lập Bite My Bun là một nhà tiếp thị nội dung, là người cha và thích thử món ăn mới với món ăn Nhật Bản theo niềm đam mê của mình và cùng với nhóm của mình, anh ấy đã tạo ra các bài viết blog chuyên sâu kể từ năm 2016 để giúp những độc giả trung thành với các công thức và mẹo nấu ăn.
