Pichi-Pichi Recipe: Khoai mì với dừa & pho mát món ăn fiesta

tác giả: Joost Nusselder, tác giả của cuốn sách nấu ăn lập kế hoạch bữa ăn thiết yếu của người Nhật Cập nhật vào August 20, 2022

Bạn đã bao giờ đến tỉnh Quezon của Philippines chưa? Nếu bạn đã đến đó, bạn có thể đã nếm thử món ngon đích thực tuyệt vời này; Pichi-Pichi.

Nó có nguồn gốc từ tỉnh đã nói và nó là một phần thường xuyên trong thực đơn của họ bất cứ khi nào có lễ hội, đặc biệt là trong lễ hội thị trấn và lễ hội Pahiyas nổi tiếng.

Nếu bạn đi một vòng quanh các ngôi nhà, bạn sẽ thấy nó được phục vụ trong mọi bàn tiệc buffet. Pichi-Pichi Recipe là một món tráng miệng được làm từ sắn (Kamoteng Kahoy) và dừa và là một món ăn chính gốc của Philippines.

Nếu bạn thích ăn những món ngon bản xứ không quá ngọt thì đây chắc chắn là món mà bạn nên thử.

Xem sách nấu ăn mới của chúng tôi

Công thức nấu ăn gia đình của Bitemybun với bảng kế hoạch bữa ăn hoàn chỉnh và hướng dẫn công thức.

Dùng thử miễn phí với Kindle Unlimited:

Đọc miễn phí

Mẹo và Chuẩn bị Công thức Pichi-Pichi

Việc chuẩn bị Công thức Pichi-Pichi mất khá nhiều thời gian vì đối với một, sau khi loại bỏ vỏ của khoai mì, nó sẽ được bào sau đó.

Bạn phải chọn sắn không quá chín để có được món pichi-pichi ngon nhất từ ​​trước đến nay.  

Một bó lá dứa tươi cũng nên được đun sôi trong nước, sau đó bạn để cho nó nguội bớt một chút.

Đây là nơi bạn sẽ thêm sắn và các thành phần khác trước khi cho vào nồi hấp. Trong khi chờ đợi món này, bạn hãy nạo một ít thịt dừa để phủ lên trên.

Bạn có thể thêm một số màu thực phẩm; nói về ba màu để làm cho nó hấp dẫn hơn ngay cả với mắt. Những đứa trẻ sẽ háo hức muốn nếm thử hơn nếu màu sắc sẽ kích thích chúng.

Đây không phải là một món tráng miệng quá ngọt, sẽ thú vị hơn khi ăn món này khi kết hợp với thịt nướng và pancit. Nếu bạn đang ăn món này ở Quezon, bạn có thể sẽ ăn nó với Bánh bao Pancit.

Tuy nhiên, có một điều chắc chắn rằng, dù bạn có ăn kết hợp hay không thì nó cũng sẽ thực sự thỏa mãn cơn đói hay thèm ăn của bạn.

Món ngon này cũng đã trở nên nổi tiếng ở Metro nếu bạn để ý thấy có một số nhà hàng và quán ăn có món này trong thực đơn của họ và trên thực tế, có một cửa hàng chỉ bán món này.

Người dân trong thành phố cũng đã áp dụng món tráng miệng ngon lành này; họ yêu nó trên thực tế.

Công thức Pichi-Pichi của Philippines cho món fiestas

Joost Nusselder

Pichi-Pichi Recipe được cho là có nguồn gốc từ tỉnh Quezon, Philippines và là một phần thường xuyên trong thực đơn của họ bất cứ khi nào có lễ hội, đặc biệt là trong các lễ hội của thị trấn và đã từng nổi tiếng pahiyas lễ hội.

Chưa có xếp hạng

In công thức Công thức pin

Thời gian chuẩn bị 20 phút phút

Giờ nấu ăn 45 phút phút

Tổng thời 1 giờ hr 5 phút phút

Khóa học snack

ẩm thực người Philippines

Phục vụ 20 nhân dân

Năng lượng 79 kcal

Thành phần

  

1x2x3x

• 2 tách sắn bào
• 1 cup đường
• 1¾ tách nước
• 2 muỗng cà phê dung dịch muối nở

lớp phủ và lớp trên cùng

• 1 cup dừa nạo
• 1 cup phô mai bào

Hướng Dẫn

 

• Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái bát và trộn đều.
• Đổ đầy khuôn từng cốc khoảng XNUMX/XNUMX hoặc hơn một chút nhưng để lại một chút khoảng trống vì nó có thể trào lên một chút trong khi hấp.
• Sắp xếp các khuôn đã lấp đầy vào nồi hấp và hấp trong khoảng 40-60 phút hoặc cho đến khi chúng trở nên mờ.
• Để nguội hẳn để lấy ra khỏi khuôn dễ hơn hoặc cho vào tủ lạnh để rút ngắn thời gian làm lạnh.
• Cuộn từng miếng Pichi Pichi trong dừa nạo hoặc pho mát bào.

Dinh dưỡng

Calo: 79kcal

Từ khóa Pichi-Pichi

Đã thử công thức này?Hãy cho chúng tôi biết nó như thế nào!

Lợi ích Sức khỏe và Dinh dưỡng:

Món tráng miệng này không chỉ ngon và làm no bụng mà nó còn có một số lợi ích sức khỏe cho bạn và những người thân yêu của bạn và thậm chí cả bạn bè của bạn, những người sẽ cảm thấy thích thú khi có món này trên bàn ăn của bạn.

Nó chứa một lượng lớn Kali và Vitamin C. Ngoài 2 thứ này, nó còn có Vitamin A, B12 & 6, D và E.

Nó cũng có Canxi, Folate, Sắt, Đồng, Magie, Kẽm và nhiều hơn nữa sẽ rất tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn. Bạn sẽ không thích điều đó chứ?

Cảm giác sẽ tuyệt vời biết bao nếu bạn được ăn một thứ gì đó thực sự làm thỏa mãn cái bụng của bạn và bạn sẽ không phải lo lắng về những tác động xấu mà nó gây ra cho sức khỏe của bạn.

Vì vậy, để nói rằng Pichi-Pichi Recipe này là một trong những món ngon bản địa tốt nhất từ ​​trước đến nay là một cách nói quá và bạn thực sự phải thử nó ngay bây giờ.

Cũng đọc về này Latik ng Niyog Recipe, Sữa đông dừa chiên cho món tráng miệng

Xem sách nấu ăn mới của chúng tôi

Công thức nấu ăn gia đình của Bitemybun với bảng kế hoạch bữa ăn hoàn chỉnh và hướng dẫn công thức.

Dùng thử miễn phí với Kindle Unlimited:

Đọc miễn phí

Joost Nusselder, người sáng lập Bite My Bun là một nhà tiếp thị nội dung, là người cha và thích thử món ăn mới với món ăn Nhật Bản theo niềm đam mê của mình và cùng với nhóm của mình, anh ấy đã tạo ra các bài viết blog chuyên sâu kể từ năm 2016 để giúp những độc giả trung thành với các công thức và mẹo nấu ăn.