Okonomiyaki & bột bánh để được bao lâu trong tủ lạnh?
Okonomiyaki là một món ăn ngon của Nhật Bản làm từ bột và bắp cải. Nó thường được phủ thịt lợn, tôm hoặc mực và ăn kèm với sốt Worrouershire, sốt mayonnaise và aonori (rong biển mảnh). Nhưng việc có thể bảo quản nó trong tủ lạnh sẽ phụ thuộc phần lớn vào việc lớp phủ đã có sẵn ở đó hay chưa!
Okonomiyaki sẽ để được từ 3 đến 4 ngày trong tủ lạnh, nhưng với một số lớp phủ như mực, thời gian này có thể giảm xuống còn 1 đến 2 ngày. Việc gói riêng từng chiếc bánh kếp mà không có bất kỳ lớp phủ hoặc nước sốt nào sẽ giữ được chúng tươi lâu nhất và bột có thể để được đến 7 ngày.
Tôi sẽ cho bạn biết cách tôi bảo quản okonomiyaki của mình để bạn có thể để dành cho ngày khác.
Xem sách nấu ăn mới của chúng tôi
Công thức nấu ăn gia đình của Bitemybun với bảng kế hoạch bữa ăn hoàn chỉnh và hướng dẫn công thức.
Dùng thử miễn phí với Kindle Unlimited:
Đọc miễn phíTrong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
Okonomiyaki sẽ tươi trong tủ lạnh bao lâu?
Nếu bạn có thức ăn thừa và cất trong tủ lạnh, chúng sẽ tồn tại tùy thuộc vào lớp phủ bạn có:
- Thịt lợn: 3-4 ngày
- Tôm: 2-3 ngày
- Mực: 1-2 ngày
- Lớp phủ trên (aonori, mayonnaise, v.v.): 3-4 ngày
Tốt nhất là bạn không nên để lớp trên cùng của okonomiyaki khi bảo quản trong tủ lạnh vì bạn sẽ không phụ thuộc vào việc giữ lớp phủ đó trong bao lâu, ngoài ra nó sẽ ít bị sũng hơn khi bạn hâm nóng lại, đặc biệt là khi không có nước sốt ở trên.
Tôi có thể bảo quản bột okonomiyaki không?
Bạn có thể bảo quản bột okonomiyaki trong tủ lạnh hoặc có thể trữ đông để giữ được lâu hơn. Chỉ cần cho vào túi đông lạnh hoặc hộp kín, và nó sẽ được bảo quản hoàn hảo.
Tuy nhiên, bạn nên chú ý đến bắp cải, vì nếu nó đã ở trong đó, nó sẽ làm ngắn hạn sử dụng rất nhiều.
Bột okonomiyaki sẽ để được bao lâu trong tủ lạnh?
Nếu bạn để bột okonomiyaki trong hộp hoặc túi kín trong tủ lạnh thì có thể giữ được khoảng 1 tuần, nhưng nếu bắp cải đã có bột thì bạn nên dùng để làm bánh kếp trong vòng 2 ngày kể từ ngày bảo quản.
Bạn luôn có thể bảo quản okonomiyaki đã nấu trong tủ lạnh trong vài ngày.
Mẹo bảo quản okonomiyaki
Nếu bạn muốn giữ okonomiyaki của mình tươi lâu hơn, đây là một số mẹo:
-Không cho bất kỳ lớp phủ nào lên trên bánh kếp nếu bạn định bảo quản chúng.
- Bọc chặt chúng trong màng bọc thực phẩm hoặc giấy nhôm.
- Đặt chúng thành một lớp duy nhất trên đĩa hoặc trong hộp đựng để chúng không chạm vào nhau.
Với những mẹo này, okonomiyaki của bạn sẽ để được 3-4 ngày trong tủ lạnh. vui thích!
Ngoài ra đọc: bạn có thể đông lạnh okonomiyaki không, và làm thế nào để nấu lại nó
Xem sách nấu ăn mới của chúng tôi
Công thức nấu ăn gia đình của Bitemybun với bảng kế hoạch bữa ăn hoàn chỉnh và hướng dẫn công thức.
Dùng thử miễn phí với Kindle Unlimited:
Đọc miễn phí
Joost Nusselder, người sáng lập Bite My Bun là một nhà tiếp thị nội dung, là người cha và thích thử món ăn mới với món ăn Nhật Bản theo niềm đam mê của mình và cùng với nhóm của mình, anh ấy đã tạo ra các bài viết blog chuyên sâu kể từ năm 2016 để giúp những độc giả trung thành với các công thức và mẹo nấu ăn.