Cách làm ramen bằng lò vi sóng + cách để nó thêm ngon
ước tính, đặc biệt là ramen ăn liền, là một bữa ăn nhanh chóng và giá cả phải chăng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Nếu bạn mua gói mì ramen, chúng có chứa mì và một hoặc hai gói gia vị. Để nấu mì ramen, bạn thường cho chúng vào tô, thêm gia vị, sau đó đổ nước sôi vào và để lửa nhỏ trong vài phút.
Nhưng nếu bạn không ở gần bếp nấu và không có ấm đun nước gần đó thì sao?
Bạn có biết rằng bạn có thể làm mì ramen trong lò vi sóng? Nó rất dễ dàng để làm; bất kỳ ai cũng có thể làm ramen trong vài phút.
Tôi sẽ giải thích cách làm ramen trong lò vi sóng, từng bước một để bạn có thể ăn ramen một cách nhanh chóng!
Xem sách nấu ăn mới của chúng tôi
Công thức nấu ăn gia đình của Bitemybun với bảng kế hoạch bữa ăn hoàn chỉnh và hướng dẫn công thức.
Dùng thử miễn phí với Kindle Unlimited:
Đọc miễn phíTrong bài đăng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
- 1 Bạn có thể cho ramen bằng lò vi sóng không?
- 2 Cách nướng mì ramen bằng lò vi sóng
- 3 Cách nấu Shin Ramyun trong lò vi sóng
- 4 Ramen: lò vi sóng so với bếp
- 5 Bạn có thể cho mì ramen vào lò vi sóng trong cốc xốp không?
- 6 Cách nấu ramen với trứng trong lò vi sóng
- 7 Để một cốc ramen trong lò vi sóng trong bao lâu
- 8 Bạn có thể cho vào lò vi sóng một cốc ramen Maruchan không?
- 9 Mì ramen nướng trong lò vi sóng có hại không?
- 10 Công thức ramen ăn liền bằng lò vi sóng
- 11 Ramen rau trộn trong cốc
- 12 Thưởng thức mì ramen của bạn
Bạn có thể cho ramen bằng lò vi sóng không?
Có, bạn hoàn toàn có thể nấu mì ramen bằng lò vi sóng. Trên thực tế, không có gì ngăn cản bạn làm như vậy. Tất cả những gì bạn phải làm là gỡ bỏ bao bì và cho mì gói vào bát an toàn cho lò vi sóng.
Nếu bạn mua mì ramen trong thùng xốp, bạn phải bỏ mì và gói gia vị rồi nấu riêng.
Nhưng làm ramen bằng lò vi sóng không mất nhiều thời gian tối đa là 5 phút. Vì vậy, bất cứ ai có thể làm điều đó!
Bạn cho mì ramen vào lò vi sóng trong bao lâu?
Nói chung, bạn cho mì ramen vào lò vi sóng trong khoảng từ 2-5 phút.
Lò vi sóng rất mạnh có thể nấu mì ăn liền trong 2 phút. Nhưng nói chung, bạn có thể đun sôi nước trước trong 3 phút, sau đó cho mì vào nấu trong nước thêm 2-5.
Bạn có thể cho vào lò vi sóng Top Ramen không?
Chắc chắn bạn có thể. Top Ramen cũng giống như hầu hết các thương hiệu mì ramen hoặc mì ăn liền khác.
Bạn có thể dùng lò vi sóng để tạo ra món mì ramen ngon. Chỉ vì bao bì khuyến cáo nên nấu bằng bếp không có nghĩa là bạn không thể nấu mì gói bằng lò vi sóng!
Cách nướng mì ramen bằng lò vi sóng
Đây là cách thực hiện nếu bạn mua ramen trong một gói đơn giản (như Ramen Maruchan) hoặc xốp (mì ly như Mì ly Nissin).
Lưu ý: luôn bỏ mì gói và gói gia vị. Bạn không muốn nhựa hoặc chất độc ngấm vào thức ăn.
Có 2 cách đơn giản để nấu ramen bằng lò vi sóng!
Cách 1: chuẩn bị nước trước rồi nấu mì.
- Cởi bỏ bao bì và cho mì vào tô để dùng sau.
- Cho khoảng 2 cốc nước vào bát dùng được trong lò vi sóng. Đặt nó vào lò vi sóng khoảng 3 phút.
- Cẩn thận lấy ra khỏi tô nóng và cho mì vào nước nóng. Bạn có thể bẻ sợi mì nếu muốn chúng hút ẩm nhanh hơn.
- Bây giờ cho mì gói vào lò vi sóng trong khoảng 4 đến 5 phút. Loại bỏ cẩn thận.
Lúc này, bạn cho các gói gia vị vào trộn đều với mì. Chờ một phút trước khi bắt đầu ăn để mì có thể thấm gia vị.
Ngoài ra, bạn có thể dùng một chiếc bát riêng, cho gia vị ở dưới cùng rồi chuyển nước nóng và mì vào. Nhưng đây là tùy chọn.
Cách 2: Cho mì vào bát trực tiếp trong lò vi sóng
- Lấy mì ramen ra khỏi bao bì. Chia nhỏ ramen nếu bạn thích các miếng nhỏ hơn.
- Lấy một chiếc bát an toàn cho lò vi sóng. Đặt mì vào đó.
- Phủ nước lên mì. Bạn thường cần khoảng 2 cốc nước để ngập hết mì.
- Đậy nắp hoặc đĩa nhỏ lên trên bát để không bị bắn tung tóe và đặt bát vào lò vi sóng.
- Cho mì ramen vào lò vi sóng từ 3 đến 5 phút. Nếu bạn không chắc mức độ mạnh của lò vi sóng, hãy kiểm tra sau 3 phút và xem mì trông mềm và đã chín chưa. Nếu không, hãy tiếp tục đun chúng trong tối đa 2 phút nữa.
Sau đó, lấy mì gói ra khỏi lò vi sóng, để một phút rồi trộn các gói gia vị vào. Khuấy đều và sau đó thưởng thức bữa ăn của bạn!
Cách nấu Shin Ramyun trong lò vi sóng
Mì Shin Ramyun Hàn Quốc rất phổ biến và có hương vị. Nhiều người khẳng định đây là những thứ tốt nhất mì ramyeon gói mì.
Bạn có thể nấu chúng trong lò vi sóng và tôi đã xem trang web chính thức của Nonghshim (nhà sản xuất) để tìm ra cách tốt nhất để nấu các sản phẩm ramen của họ trong lò vi sóng.
Dưới đây là cách thực hiện:
- Lấy một chiếc bát an toàn cho lò vi sóng. Cho gói gia vị và hỗn hợp rau củ vào tô.
- Cho mì gói lên trên các nguyên liệu đó. Bạn có thể bẻ sợi mì nếu muốn.
- Đổ 470 ml nước ở nhiệt độ phòng lên trên mì để ngập chúng. Đó là khoảng 2 cốc nước.
- Đảm bảo đậy nắp an toàn cho lò vi sóng trên bát và cho vào lò vi sóng khoảng 7 phút. Nếu dùng nước nóng, bạn chỉ cần nấu mì trong 4 phút.
Ramen: lò vi sóng so với bếp
Có khá nhiều cuộc tranh luận về việc nấu mì ramen trong lò vi sóng với bếp lò. Hầu hết mọi người đều cho rằng mì ramen nướng trên bếp sẽ ngon hơn vì sợi mì có kết cấu tốt hơn.
Đây là vấn đề: khi bạn nấu mì trong lò vi sóng, chúng có thể dễ dàng bị chín quá và kết cấu trở nên nhão.
Sẽ dễ dàng hơn để theo dõi kết cấu sợi mì khi bạn đun chúng trên bếp. Bạn có thể khuấy chúng và xem độ rắn.
Tuy nhiên, với cả hai phương pháp, mì có thể hấp thụ quá nhiều nước và chúng có thể bị nhão. Đó là tất cả về thời gian và không nấu chúng quá chín.
Với cách nấu trên bếp, bạn có thể sử dụng ít nước hơn một chút để mì đặc hơn và ít súp hơn.
Về hương vị, cả mì ramen nấu trên bếp và nấu trong lò vi sóng đều có hương vị giống nhau vì hương vị đến từ các gói gia vị.
Việc nấu nướng trên bếp mất nhiều thời gian hơn vì bạn phải đợi nước sôi và sau đó sẽ phải dọn dẹp nhiều hơn. Nếu bạn đang chạy và cần một bữa ăn nhanh, hãy nấu mì ramen bằng lò vi sóng để tiết kiệm thời gian.
Đã nấu ramen của bạn và tự hỏi liệu bạn có thể hâm nóng lại mì ramen không?
Bạn có thể cho mì ramen vào lò vi sóng trong cốc xốp không?
Một số ramen được đóng gói trong một cốc xốp hình trụ. Nó thường được dán nhãn là mì ăn liền.
Vậy làm sao bạn có thể nấu được những sợi mì đó? Lò vi sóng có an toàn không?
Câu trả lời là không. Bạn tuyệt đối không nên cho mì vào lò vi sóng và đựng nước trong cốc xốp vì rất nguy hiểm.
Không chỉ có thể làm mất hình dạng chiếc cốc mà các chất hóa học nguy hiểm sẽ ngấm vào thức ăn và chúng có thể gây bệnh cho bạn.
Các chất độc như chất ổn định BHT được thêm vào xốp để làm cho nó cứng hơn. Khi chất này hòa tan sẽ tạo ra hơi độc có hại cho sức khỏe của bạn.
Vấn đề là các thùng chứa polystyrene thường không được dán nhãn "an toàn cho lò vi sóng" vì chúng không hoạt động tốt ở nhiệt độ cao.
Xốp cho mì cốc sẽ không tan chảy nếu bạn cho vào lò vi sóng trong 3 phút hoặc lâu hơn, nhưng nó có thể bị mất hình dạng, nước súp nóng và mì ăn liền có thể rơi ra ngoài và tạo thành một mớ hỗn độn.
Ngoài ra, một số loại xốp rẻ tiền thực sự có thể trở thành mối nguy hiểm hỏa hoạn khi để trong lò vi sóng quá lâu, vì vậy hãy tránh làm điều đó và giữ an toàn cho ngôi nhà của bạn. Bạn không muốn làm hỏng thiết bị.
Một số hộp đựng được dán nhãn an toàn với lò vi sóng. Trong trường hợp đó, bạn có thể cho chúng vào lò vi sóng nhưng nếu không thì không.
Ngoài ra đọc: Mì ramen được làm bằng nhựa và chúng có thể gây ung thư cho bạn? Hoax tiết lộ
Cách nấu ramen với trứng trong lò vi sóng
Chắc chắn rồi ramen với trứng là một trong những cách ngon nhất để thưởng thức món mì ngon này. Nhưng thoạt nhìn, nấu ramen với trứng trong lò vi sóng có vẻ quá phức tạp.
May mắn thay, nó đơn giản hơn so với âm thanh của nó, và nó cũng ngon như một quả trứng nấu trên bếp.
Thêm một quả trứng không chỉ làm tăng giá trị dinh dưỡng của ramen mà bạn sẽ cảm thấy như đang ăn những bữa ăn kiểu nhà hàng đích thực.
Ramen nướng với trứng là một bữa trưa hoặc bữa tối đơn giản nhất định phải thử cho những người bận rộn!
Vì vậy, hãy để tôi chỉ cho bạn cách dễ dàng thực hiện:
- Nấu mì trong nước. Cho mì vào tô, tráng khoảng 2 cốc nước rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 3 phút. Hãy đảm bảo rằng tô an toàn với lò vi sóng và đủ lớn để chứa mì và trứng. Nếu mì không mềm, hãy nấu thêm 1 hoặc 2 phút.
- Bây giờ, lấy mì gói ra khỏi lò vi sóng, thêm các gói gia vị và để vài phút cho ngấm gia vị.
Trứng luộc và luộc là cách tốt nhất để kết hợp trứng vào ramen. Tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm cả hai món trong lò vi sóng.
Những gì bạn cần biết là trứng được nấu chín riêng và sau đó được thêm vào ramen.
Trứng luộc trong lò vi sóng
- Cho 2 cốc nước vào bát dùng được trong lò vi sóng.
- Đun cách thủy khoảng 2 phút cho đến khi bắt đầu sôi. Lấy bát ra.
- Lấy một quả trứng ở nhiệt độ phòng và đập vào nước nóng.
- Đun ở nhiệt độ cao trong 30 giây mỗi lần cho đến khi lòng đỏ giống như sữa trứng và phần lòng trắng đông lại.
Bây giờ chuyển trứng lên trên phần ramen đã được nấu chín và tẩm gia vị.
Trứng luộc trong lò vi sóng
- Lấy một chiếc bát an toàn cho lò vi sóng và đặt trứng vào. Đậy bằng nước ấm, đảm bảo trứng được phủ hoàn toàn.
- Cho trứng vào lò vi sóng trong 2 phút.
- Để trứng chín mềm, hãy ngâm trứng trong nước nóng thêm 2 phút. Đối với một quả trứng luộc chín, hãy để nó trong 5 phút.
Bạn có thể cắt trứng thành từng lát hoặc miếng nhỏ và cho vào mì.
Để một cốc ramen trong lò vi sóng trong bao lâu
Xin lưu ý rằng mì cốc hoặc mì ramen trong cốc không được cho vào lò vi sóng. Như tôi đã đề cập trước đó, chúng giải phóng chất độc khi được làm nóng.
Nhưng nếu bạn đang thắc mắc mì trong cốc phải nấu trong bao lâu thì câu trả lời là khoảng 3 phút hoặc lâu hơn. Nếu lò vi sóng không mạnh, bạn có thể nấu mì ramen trong tối đa 5 phút.
Theo hầu hết các hướng dẫn về mì cốc, bạn lấy mì ra và cho vào lò vi sóng với nước trong khoảng 3 phút. Sau đó, bạn đổ lại vào cốc mì, thêm các gói gia vị rồi đậy lại bằng nắp được cung cấp.
Để mì trong vài phút, khuấy đều và thưởng thức.
Bạn có thể cho vào lò vi sóng một cốc ramen Maruchan không?
Không, bạn không thể dùng lò vi sóng ramen thương hiệu Maruchan thẳng trong cốc vì những nguyên nhân như mình đã chia sẻ ở trên.
Những chiếc cốc chứa hóa chất độc hại có hại ngấm vào thức ăn khi đun nóng.
Mì ramen nướng trong lò vi sóng có hại không?
Không. Miễn là bạn không nấu mì ramen trong cốc xốp, thì sẽ không có nguy cơ sức khỏe nào khi cho ramen bằng lò vi sóng.
Nếu bạn lo lắng về hương vị, thì tin tốt là có rất nhiều công thức ramen bằng lò vi sóng giúp cải thiện hương vị của những món mì cơ bản này.
Hãy xem các công thức nấu ramen bằng lò vi sóng dưới đây!
Công thức ramen ăn liền bằng lò vi sóng
Chắc chắn, bạn có thể nấu mì và chỉ cần thêm các gói gia vị. Đúng, mì ramen ăn liền sẽ ngon, nhưng đó là một loại hương vị chung chung.
Dưới đây là một số cách để cải thiện ramen cơ bản và biến nó thành một món ăn xứng tầm nhà hàng (chẳng hạn như thêm một ít nước tương)!
Ramen rau trộn trong cốc
Thành phần
- 1 gói mì ramen Nongshim ramen là một lựa chọn tuyệt vời
- 1 cup kho rau bạn có thể dùng thịt gà, thịt bò hoặc hải sản kho
- 2 tbsp bông cải xanh, đậu Hà Lan và cà rốt đông lạnh
- 2 muỗng cà phê nước tương
- ½ muỗng cà phê tương ớt hoặc bột nhão
- 1 hành lá cắt lát
Hướng Dẫn
- Chia sợi mì thành những sợi nhỏ hơn. Đặt chúng vào cốc.
- Thêm tất cả các thành phần khác (chất lỏng và chất rắn).
- Cho vào lò vi sóng khoảng 2 đến 3 phút. Nó phụ thuộc vào lò vi sóng của bạn, nhưng có thể lâu hơn một phút. Kiểm tra sau 2.5 phút.
Ramen ăn liền với công thức trứng luộc
Đây là công thức lò vi sóng tối ưu dành cho những người yêu thích món ramen và trứng ăn liền. Thật dễ dàng để làm cho bạn quên tất cả về món ăn mang đi!
Đó là loại bữa ăn thịnh soạn giúp bạn no nê nhưng cũng rất ngon. Hơn hết, không cần nấu nướng trên bếp, vì chúng tôi cũng đang làm trứng trong lò vi sóng.
Đơn giản chỉ cần lấy hai quả trứng và một gói mì ăn liền và thu thập một số loại rau yêu thích của bạn, như đậu edamame, cà rốt bào sợi, và một ít hành lá cắt nhỏ.
Đầu tiên, đó là thời gian để luộc trứng. Như tôi đã giải thích ở trên, bạn có thể làm điều này dễ dàng bằng cách đặt trứng vào hộp đựng an toàn cho lò vi sóng và phủ nước ấm lên.
Thêm một thìa cà phê muối vào nước và nấu trong lò vi sóng khoảng 6 hoặc 7 phút cho trứng săn chắc. Để trứng trong nước nóng trong khi nấu mì để trứng chín.
Sau đó cho nước và nước kho gà vào một cái tô dùng được trong lò vi sóng, chia nhỏ mì và thêm chúng vào nước. Nấu mì trong nước dùng khoảng 3 phút.
Lấy bát ra và cho rau cũng như xì dầu và gừng vào. Nấu thêm 3 phút. Bây giờ, bóc vỏ trứng, cắt chúng thành đôi và thêm mì ramen lên trên. Thưởng thức!
Để có thêm cảm hứng về cách nâng cấp ramen ăn liền của bạn, hãy xem những điều này 9 loại ramen ngon nhất nên gọi hoặc dùng khi làm ramen tại nhà
Thưởng thức mì ramen của bạn
Như bạn đã thấy, rất dễ dàng để làm ramen ngay lập tức trong lò vi sóng.
Bạn có thể thử nghiệm với tất cả các thành phần yêu thích của bạn. Chỉ cần đảm bảo nấu chín bất kỳ loại thịt nào trước khi cho vào mì ramen nướng bằng lò vi sóng. Không bao giờ nấu nó trong lò vi sóng cùng với nước dùng và mì.
Một khi bạn nắm bắt được những bữa ăn dễ dàng bằng lò vi sóng này, bạn sẽ rất hài lòng vì có thể ăn ramen chỉ trong vài phút!
Xem sách nấu ăn mới của chúng tôi
Công thức nấu ăn gia đình của Bitemybun với bảng kế hoạch bữa ăn hoàn chỉnh và hướng dẫn công thức.
Dùng thử miễn phí với Kindle Unlimited:
Đọc miễn phí
Joost Nusselder, người sáng lập Bite My Bun là một nhà tiếp thị nội dung, là người cha và thích thử món ăn mới với món ăn Nhật Bản theo niềm đam mê của mình và cùng với nhóm của mình, anh ấy đã tạo ra các bài viết blog chuyên sâu kể từ năm 2016 để giúp những độc giả trung thành với các công thức và mẹo nấu ăn.
