Quay lại
+ phần
Cách làm Imagawayaki
In Pin
Chưa có xếp hạng

Công thức tưởng tượng đậu azuki đỏ

Hãy thử món ăn vặt Nhật Bản hấp dẫn này tại nhà nhé! Hầu hết các thành phần bạn sẽ có trong tủ đựng thức ăn của mình, có lẽ ngoại trừ bột đậu đỏ.
Khóa học snack
ẩm thực Tiếng Nhật
Thời gian chuẩn bị 10 phút
Giờ nấu ăn 30 phút
Phục vụ 8 miếng
Năng lượng 276kcal
Tác giả Joost Nusselder
Phí Tổn $15

Equipment

  • Chảo Imagawayaki mặt bếp

Thành phần

  • 2 trứng
  • 2 tách bột tất cả các mục đích
  • 1 ¼ cup sữa
  • 2 tbsp đường
  • 2 tbsp mật ong
  • 2 muỗng cà phê bột nở
  • 16 tbsp Anko nhân đậu đỏ Tổng 14 oz hoặc khoảng 50-55 gam cho mỗi bánh
  • 1 tbsp dầu thực vật

Hướng Dẫn

  • Trong một tô lớn, trộn trứng và đường.
  • Thêm mật ong và sữa vào, trộn cho đến khi bột mịn.
  • Cho bột nở vào và rây bột vào. Sau đó trộn đều.
  • Để bột nghỉ khoảng 10-15 phút.
  • Múc phần nhân đậu đỏ ra bát. Lấy 2 muỗng canh cho mỗi chiếc bánh và nặn thành các đĩa nhỏ. Bạn nên làm cho 8 tổng số.
  • Sau khi bột của bạn đã nghỉ, hãy bôi mỡ chảo của bạn và làm nóng nó đến 350 F (175 C).
  • Lau sạch dầu thừa bằng một mảnh khăn giấy.
  • Đổ đầy nửa khuôn vào mỗi khuôn.
  • Để nó nấu trong 2 phút.
  • Đặt đĩa đậu đỏ của bạn lên 2 trong số các khuôn đã đổ bột. Để nó nấu trong 2 phút nữa.
  • Lấy bộ tưởng tượng không có nhân và lật chúng lên trên hai bộ còn lại có nhân. Bạn có thể dùng nĩa hoặc gắp takoyaki để làm việc này.
  • Để bánh như vậy trong 2 phút, sau đó lật từng chiếc bánh lại và để thêm 1 hoặc 2 phút nữa cho đến khi bánh có màu vàng nâu và giòn.

Video

Chú ý

Lưu ý: Mật ong tùy ý. Nếu bạn nghĩ rằng hỗn hợp đã đủ ngọt, bạn có thể chỉ cần cho đường và bỏ qua mật ong.

Dinh dưỡng

Calo: 276kcal | Carbohydrate: 52g | Chất đạm: 7g | Mập: 4g | Chất béo bão hòa: 3g | Chất béo trans: 1g | Cholesterol: 45mg | Natri: 139mg | Kali: 102mg | Fiber: 2g | Đường: 23g | Vitamin A: 121IU | Vitamin C: 1mg | Canxi: 119mg | sắt: 2mg