10 בעסטער רעסיפּעס מיט סילינג לאַבויאָ: געווירציק פיליפּינאָ קיילים
קוק די רעסאַפּיז וואָס נוצן די סילינג לאַבויאָ פעפער - איינער פון די מערסט געווירציק פּעפּערז אין דער וועלט. עס ס זיכער צו לייגן עטלעכע היץ צו דיין ווייַטער מאָלצייַט!
מיט זיין טיף טאַם, די Siling Labuyo איז גאנץ פֿאַר אַדינג געווירץ צו אַלע מינים פון קיילים. צי איר זוכט פֿאַר אַ נייַע רעצעפּט אָדער נאָר ווילן צו פּרובירן עפּעס אַנדערש, די קיילים זענען זיכער צו באַפרידיקן דיין געשמאַק באַדז.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַאין דעם פּאָסטן מיר וועלן דעקן:
- 1 בעסטער 10 רעסאַפּיז מיט סילינג לאַבויאָ
- 1.1 גאַנאַטאַאַנג טילאַפּיאַ
- 1.2 הייס און געווירציק פיליפּינאָ קוועק-קוועק
- 1.3 כאַזער קאַלערעטאַ
- 1.4 שפּריצן מיט טינאַפּאַ פלאַקעס
- 1.5 פיליפּינאָ כאַזער באָפּיס
- 1.6 גינאַטאַאַנג הינדל, קאָקאָסנוס און פּאַפּייאַ
- 1.7 Ginataang Manok: פיליפּינאָ געווירציק טשיקקען אין קאָקאָסנוס מילך
- 1.8 כאַזער בינאַגאָאָנגאַן
- 1.9 פיליפּינאָ גיסינג-גיסינג
- 1.10 דו זאלסט נישט פאַרגעסן
- 2 10 בעסטער רעסיפּעס מיט סילינג לאַבויאָ
- 3 סאָף
בעסטער 10 רעסאַפּיז מיט סילינג לאַבויאָ
גאַנאַטאַאַנג טילאַפּיאַ
דאָ ס דער ערשטער שריט פון צוגרייטונג - קוקינג די טילאַפּיאַ פיש:
- שטעלן קוקינג בוימל אין אַ פּאַן און היץ עס צו אַ הויך טעמפּעראַטור צו פאַרמייַדן די טילאַפּיאַ פון סטיקינג צו די פּאַן.
- פליפּ יעדער זייַט צו געבן די טילאַפּיאַ אַן אַפֿילו קאָכן.
- ווען אַדינג מער ווי איין טילאַפּיאַ, וואַרטן פֿאַר בייַ מינדסטער 10 סעקונדעס איידער אַדינג אנדערן. דאס העלפט האַלטן די היץ אין די פּאַן.
- דער ווייַטער שריט איז, בשעת איר קאָכן די טילאַפּיאַ, סאָטיי די קנאָבל מיט די טילאַפּיאַ ביז עס טורנס אַ גאָלדען ברוין קאָלירן. אָבער מאַכן זיכער אַז בשעת סאָטייינג די קנאָבל, איר טאָן ניט פאַרברענען די טילאַפּיאַ.
- דערנאָך, אַמאָל די קנאָבל איז סאַטיד, לייגן געהאַקט אַניאַנז און סוט זיי מיט די קנאָבל און די פריינג טילאַפּיאַ.
- אַמאָל די קנאָבל און אַניאַנז זענען סוטיד, און די טילאַפּיאַ איז האַלב, לייגן די קאָקאָסנוס מילך (גינאַטאַאַן). סימער די ינגרידיאַנץ פֿאַר די גינאַטאַאַנג טילאַפּיאַ ביז די קאָקאָסנוס מילך ווערט דיק. אַמאָל עס איז דיק, איר קענען דינען עס אויף אַ טעלער, עסן עס מיט רייַז, און הנאה אַ גרויס מאָלצייַט!
הייס און געווירציק פיליפּינאָ קוועק-קוועק
זענט איר איינער פון די פילע מענטשן אַרום דער וועלט וואָס ליב עגגס? אויב אַזוי, איר וועט זיכער פאַלן אין ליבע מיט דעם קוועק-קוועק רעצעפּט!
Kwek-kwek איז אַ באַליבט פון ניט בלויז סטודענטן, אָבער אויך אַדאַלץ אין די פיליפינען.
גאס שפײז־קיאסקן זײנען אפילו ארײנגעפאלן אין די מאלן, און ם׳זענען נישטא קײן קװעק־קװעק אין זײ! אין פאַקט, עס זענען אפילו עטלעכע קיאָסקס וואָס פאַרקויפן אויסשליסלעך kwek-kwek און tokneneng (אן אנדער באַליבסטע גאַס עסנוואַרג).
כאַזער קאַלערעטאַ
Kaldereta איז איינער פון די קיילים איר וועט שטענדיק זען בעשאַס קיין פעסטיוואַטיז אין די פיליפינען.
צי עס איז אַ דיין געבורסטאָג סימכע אָדער שטאָט פיעסטאַ, איר וועט, אָן צווייפל, זען עס אויף די טיש!
די פיליפּינאָ מענטשן האָבן צוגעפאסט דעם רעצעפּט זינט די ספּאַניאַרדס פאַרנומען די פיליפינען פֿאַר אַ זייער לאַנג צייַט. זיי האָבן שוין דאָ פֿאַר 300 יאָר, און עס איז גאָרנישט אָבער נאַטירלעך פֿאַר די פיליפּינאָס צו באַקומען געוויינט צו נישט בלויז די שפּאַניש קולטור, אָבער אויך זייער קוויזין.
שפּריצן מיט טינאַפּאַ פלאַקעס
צי איר ווי סמאָוקט פיש? און צי איר ווי קאָקאָסנוס מילך? דעמאָלט איר וועט זיכער ווי גינאַטאַאַנג לאַנגקאַ מיט טינאַפּאַ פלאַקעס!
שיין ווארענונג: דעם שיסל וועט גאַנווענען דיין האַרץ!
פּונקט ווי קיין אנדערע טיפּ פון דזשינאַטאַן שיסל, דעם גינאַטאַאַנג לאַנגקאַ מיט טינאַפּאַ פלאַקעס איז אַ זיכער געווינען פֿאַר פיליפּינאָ משפּחה קוויזין. געדינט מיט געשמאַק קאָקאָסנוס מילך און דזשאַקפרויט וואָס טייסץ ווי הינדל, עס ס קיין ווונדער וואָס דעם שיסל איז ספּעציעל צוגעגרייט אין פעסטיוואַלס.
פיליפּינאָ כאַזער באָפּיס
באָפּיס איז אַ שיסל געמאכט מיט כאַזער ס האַרץ און לונגען. איר לייענען אַז ריכטיק!
דאָס איז אַ באַקאַנט שיסל ווי אַ פּולוטאַן (פֿאַרבייַסן) אין קיין טרינקט פּאַרטיי אין די פיליפינען.
אָבער, זינט פיליפּינאָס עסן אַלץ מיט רייַז, באָפּיס אויך געפֿונען זיין וועג צו די אַניוועסדיק פיליפּינאָ מיטאָג טיש.
דעם כאַזער באָפּיס רעצעפּט, כאָטש זייַן הויפּט ינגרידיאַנט איז נישט אַז צוטריטלעך אין, זאָגן, אַ סופּערמאַרק, איז אַ זייער גרינג שיסל צו קאָכן.
גינאַטאַאַנג הינדל, קאָקאָסנוס און פּאַפּייאַ
צו מאַכן גינאַטאַאַנג פּאַפּייאַ, די פארלאנגט ינגרידיאַנץ זענען טאַקע גאַנץ גרינג צו געפֿינען אויף דעם מאַרק אָדער אין דיין נירביי סופּערמאַרק.
די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן זענען ונריפּע פּאַפּייאַ, קנאָבל, קוקינג בוימל, שרימפּ פּאַפּ (באַגאָנג), זאַלץ און פעפער פֿאַר געשמאַק און קאָקאָסנוס בוימל (גינאַטאַאַן).
דערנאָך, איר'רע גרייט צו אָנהייבן קוקינג Ginataang Papaya.
Ginataang Manok: פיליפּינאָ געווירציק טשיקקען אין קאָקאָסנוס מילך
א זאַך וואָס סעפּערייץ געווירציק הינדל אין קאָקאָסנוס מילך מיט די אנדערע רעסאַפּיז באזירט אויף קאָקאָסנוס מילך איז די פאַקט אַז עס ניצט טשילי אין זיין רשימה פון ינגרידיאַנץ.
כאָטש צוגעבן טשילי (רויט אָדער גרין) אין די קאָקאָסנוס מילך רעסאַפּיז אין די פיליפינען איז נישט ומגעוויינטלעך, די רעסאַפּיז וואָלט נאָר האָבן די טשילי ווי אַ אַפּשאַנאַל ינגרידיאַנט.
אין דעם רעצעפּט פֿאַר געווירציק הינדל אין קאָקאָסנוס מילך, די טשילי איז אַ ינטאַגראַל טייל פון קוקינג די שיסל. איר האָט אַ ברירה צו לייגן לאַנג גרין טשילז אָדער רויט טשילז אין דעם רעצעפּט.
אויב איר ווילט אַז די געווירץ זאָל זיין אויף די לייטער זייַט, איר קענען קלייַבן גרין טשילז, אָבער אויב איר ווילן אַ געווירץ צו האָבן אַ שטארקער בריק, די סויל לאַביו איז גאנץ פֿאַר דעם שיסל.
כאַזער בינאַגאָאָנגאַן
כאַזער בינאַגאָאָנגאַן, ווי איינער קען האָבן שוין באמערקט, האט צוויי הויפּט ינגרידיאַנץ; די כאַזער און די באַגאָאָנג (שרימפּ פּאַפּ).
רעכט צו דער אַרטשאַפּאַלאַדזשיקאַל געאָגראַפי פון דער מדינה, עס איז געראַנטיד אַז עס וועט נישט פעלן קיין סעאַפאָאָד און סעאַפאָאָד פֿאַרבונדענע פּראָדוקטן.
מיט דעם אין זינען, מיר קענען זאָגן אַז דעם רינדערנס כאַזער בינאַגאָאָנגאַן רעצעפּט כּולל ינגרידיאַנץ וואָס איר קענען קויפן פריש פֿון די ים אָדער פּאַקט אין די סופּערמאַרק.
פיליפּינאָ גיסינג-גיסינג
די גיזינג-גיזינג רעצעפּט, ממש, "וועקן זיך, וועקן זיך" וועט וועקן איר און מאַכן איר שווייס ווייַל פון זיין וועקן-איר-אַרויף געווירץ, מיט זיין ברייטהאַרציק אַמאַונץ פון סילינג לאַבויאָ.
א שיסל וואָס איז ענלעך אין ינגרידיאַנץ און קוקינג אופֿן און צוגרייטונג ווי Chopsuey, דער בלויז חילוק צווישן די צוויי איז אַז Gising-Gising איז אַ שיסל באזירט אויף קאָקאָסנוס מילך, ניט ענלעך Chopsuey, וואָס איז מער דאַנקבאַר פֿאַר זייַן געוועב.
באַוווסט ווי אַ שיסל קאַמאַנלי געדינט אין שטאָט פיעסטאַס, דאָס איז יוזשאַוואַלי געדינט ווי אַ ביר גלייַכן ווייַל פון זיין געווירץ.
אָבער, מיט די היימיש קאָקאָסנוס מילך, גיזינג-גיזינג קענען אויך זיין געגעסן ווי אַ וויאַנד צוזאַמען מיט אַ פּלאַץ פון רייַז.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן
דעם גינאַטאַאַנג פּושינג סאַגינג רעצעפּט איז אן אנדער גרויס און געשמאַק ווערייישאַן פון גינאַטאַאַן, אַ פאָלקס פיליפּינאָ שיסל וואָס האט אַלע מינים פון געשמאַק ווערייישאַנז מיט ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי פלייש, וועדזשטאַבאַלז און סעאַפאָאָד וואָס איז האַלב אין קאָקאָסנוס מילך (גינאַטאַאַן).
די הויפּט ינגרידיאַנט פון די גינאַטאַאַנג פּושינג סאַגינג איז די בלום פון די באַנאַנע קשאַק, אַנדערש באַוווסט דורך פיליפּינאָס ווי די "פּושינג סאַגינג".
די בלום איז גערעכנט ווי אַ גרינס, און אַלע מינים פון אנדערע ינגרידיאַנץ קענען זיין מוסיף צו מאָדיפיצירן די רעצעפּט, אַזאַ ווי דיליס (אַנטשאָוויעס).
10 בעסטער רעסיפּעס מיט סילינג לאַבויאָ
ינגרעדיענץ
- 8 פּקס סילינג לאַבויאָ הייס טשילי פעפער
ינסטראַקשאַנז
- איר קיינמאָל לייגן די סילינג לאַבויאָ מיד, אָבער מיט די האַרדער וועדזשטאַבאַלז ווי קעראַץ און באָק טשוי, די וואָס איר ווילן צו האַלטן קרונטשי. דעריבער לאָזן עס מליען פֿאַר נאָך 5-10 מינוט.
- איר קענען אויך לייגן עסיק און טאַמאַטאָוז צו אַ שיסל און לייגן די סילינג לאַבויאָ צו מאַכן אַ געווירציק עסיק טונקען, ווי דער איינער געניצט אין אונדזער קוועק-קוועק רעצעפּט.
ווידעא
סאָף
עס זענען אַ פּלאַץ פון סטעווס, סופּס, דזשינאַטאַן און מאַריניידז צו לייגן די געווירציק סילינג לאַבויאָ צו. האָפענונג די רעסאַפּיז וועט העלפן איר קאָכן די גאנץ געווירציק שיסל.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.