Sriracha סאָוס: וואָס איז די פאָלקס הייס סאָוס פּונקט?

וועגן דעם מחבר יוסט נוסלדער, מחבר פון די יקערדיק יאַפּאַניש מאָלצייַט פּלאַננער קוקבוק דערהייַנטיקט 10 יאנואר 2023

עס זענען פילע קאַנדאַמאַנץ איר קענען נוצן אויף פרייז און בורגערס - קעטשופּ, זענעפט ... מייַאָנעז. אָבער בלויז סריראַטשאַ סאָוס קענען לייגן אַ פּאַטעטיש בריק. עס איז געניצט צו שפּיץ כּמעט אַלץ.

Sriracha סאָוס איז אַ געווירציק, טאַנגי פּאַפּ וואָס ערידזשאַנייטאַד אין טיילאַנד אָבער איז מאַניאַפאַקטשערד אין קאַליפאָרניאַ דורך Huy Fong Foods. עס כּולל טשילי פּעפּערז, קנאָבל, עסיק, צוקער און זאַלץ. Sriracha סאָוס איז געניצט אויף אַלע סאָרץ פון קיילים און איז אַ פאָלקס דיפּינג סאָוס פֿאַר געפּרעגלט פודז.

זאל ס קוק אין די אָנהייב פון Sriracha סאָוס, ווי עס איז געמאכט, וואָס עס איז געניצט פֿאַר, און וואָס אַזוי פילע מענטשן ליבע עס.

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

וואָס איז Sriracha סאָוס?

Sriracha סאָוס, פּראַנאַונסט ווי (Seer-RHA-shah), איז געמאכט פון פריש טשילז וואָס זענען ערד אין אַ פּאַפּ און דעמאָלט קאַמביינד מיט אנדערע פלייווערפאַל ינגרידיאַנץ צו מאַכן דעם פאָלקס קאַנדאַמאַנט.

בייסיקלי, Sriracha סאָוס איז אַ געווירציק קאַנדאַמאַנט וואָס איז פאָלקס אין פילע טיילן פון דער וועלט. עס האט אַ העל רויט קאָליר און אַ דיק, סייווערי טאַם.

Sriracha סאָוס כּולל די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• טשיליז (רויט דזשאַלאַפּענאָ)
• עסיק
• קנאָבל
• צוקער
• זאַלץ

Sriracha סאָוס ערידזשאַנייטאַד אין טיילאַנד, אָבער עס איז איצט וויידלי מאַניאַפאַקטשערד אין קאַליפאָרניאַ דורך Huy Fong Foods.

עס איז אויך גערופן האָן סאָוס ווייַל פון די רויט האָן לאָגאָ אויף די פלאַש.

(זען מער בילדער)

דעם קאַנדאַמאַנט איז געניצט צו שפּיץ אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז, פון פראנצויזיש פרייז און פּיצאַ צו סקראַמבאַלד עגגס.

עס איז קאַמאַנלי געניצט צו לייגן אַ געווירציק אָדער טאַנגי טאַם צו קיילים, און פילע מענטשן הנאה עס ווי אַ דיפּינג סאָוס פֿאַר געפּרעגלט פודז.

די אַפּעלירן פון די סאָוס איז ווי דייווערס ווי זייַן אָריגינס און ינספּעריישאַנז.

דער סאָוס איז איצט בנימצא ניט בלויז אין אַסיאַן יטעריז אָבער אויך אין שטוב קיטשאַנז, אויף די קאָווערס פון קוקבוקס און אויף די שעלוועס פון סופּערמאַרקיץ איבער די מדינה.

זינט דער סאָוס איז אַזוי פאָלקס, די קאַמפּאָונאַנץ זענען ליסטעד אויף די פלאַש אין פינף פאַרשידענע שפּראַכן.

הייַנט, סריראַטשאַ איז וויידלי בנימצא אין פילע שפּייַזקראָם סטאָרז און רעסטראַנץ, און עס קענען זיין געוויינט ווי אַ דיפּינג סאָוס אָדער פלייווערינג פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז, אַרייַנגערעכנט טאַקאָוז, סאַנדוויטשיז, עגגס, סופּס, לאָקשן, קאָך פרייז, און מער.

עס זענען פילע ווערייישאַנז פון סריראַטשאַ אויף דעם מאַרק הייַנט, און עס האלט צו געווינען אין פּאָפּולאַריטעט ווי אַ ווערסאַטאַל קאַנדאַמאַנט וואָס מוסיף אַן עקסטרע בריק פון ספּיסינעסס צו דיין באַליבסטע פודז.

אָבער דער אָריגינעל Sriracha וואָס רובֿ מענטשן זענען באַקאַנט מיט איז דער וואָס איז מאַניאַפאַקטשערד אין אַמעריקע דורך Huy Fong Foods.

וואָס טוט Sriracha מיינען?

Sriracha טוט נישט מיינען עפּעס, אָבער עס איז געמיינט צו זיין געהייסן נאָך אַ קאָוסטאַל שטאָט אין טיילאַנד גערופן Si Racha. דאָס איז ווו דער אָריגינעל רעצעפּט איז געווען ערשטער באשאפן און באַקענענ צו דער וועלט.

דעריבער Sriracha איז נאָר אַ נאָמען באזירט אויף די שטאָט ווו דער סאָוס ערידזשאַנייטאַד.

ווי געשמאַק סריראַטשאַ סאָוס?

די פּרידאַמאַנאַנט טאַם פון סריראַטשאַ סאָוס איז געווירציק און סייווערי.

אָבער, עס איז זייער טאַנגי און האט אַ מילד זיסקייַט צו עס וואָס שטעלט עס באַזונדער פון אנדערע הייס סאָסיז.

סריראַטשאַ סאָוס איז געמאכט מיט פריש טשילז וואָס זענען ערד אין אַ פּאַפּ, וואָס גיט דעם סאָוס אַ דיק, רייַך געוועב.

און דיפּענדינג אויף ווי פיל צוקער און זאַלץ איז מוסיף צו עס, סריראַטשאַ קענען קייט פון מילד צו גאָר הייס.

אַזוי בשעת עס זענען פילע ווערייישאַנז פון דעם געווירציק קאַנדאַמאַנט אויף דעם מאַרק, דער אָריגינעל סריראַטשאַ איז אַ פלייווערפאַל צונויפגיסן פון טשילז, עסיק, צוקער און זאַלץ וואָס איז זיכער צו לייגן עטלעכע היץ צו דיין באַליבסטע פודז!

פון וואָס איז סריראַטשאַ סאָוס געמאכט?

דער פּינטלעך רעצעפּט איז עפּעס פון אַ גאַרדאַד סוד, אָבער מיר וויסן אַז סריראַטשאַ איז געמאכט פון טשילז, קנאָבל, עסיק, צוקער און זאַלץ.

די ספּיסינעסס איז אַ רעזולטאַט פון די רויט דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז.

עס זענען אויך עטלעכע אנדערע אַדאַטיווז ווי פּאַטאַסיאַם סאָרבאַטע, סאָדיום ביסולפיטע און קסאַנטהאַן גומע.

דאָס איז די יינציק קאָמבינאַציע פון ​​​​ינגרידיאַנץ וואָס גיט סריראַטשאַ זיין געווירציק, טאַנגי טאַם און טונקל רויט קאָלירן.

עס זענען פילע פאַרשידענע ווערייישאַנז פון דעם סאָוס בנימצא הייַנט, און רובֿ מענטשן באַטראַכטן די קאָפּיעקאַט רעסאַפּיז.

ווי געווירציק איז Sriracha סאָוס?

סריראַטשאַ סאָוס איז געהאלטן צו זיין מיטל-געווירציק. קאַמפּערד מיט אנדערע הייס סאָסיז, עס איז פאקטיש גאַנץ מילד.

אָבער פֿאַר די וואס זענען נישט געוויינט צו געווירציק עסנוואַרג, סריראַטשאַ קענען זיין גאַנץ אַ קלאַפּ!

אויב איר ניטאָ נייַ צו דעם פאָלקס קאַנדאַמאַנט, עס איז בעסטער צו אָנהייבן מיט קליין אַמאַונץ און אַרבעט דיין וועג פון דאָרט.

אבער דער סאָוס איז, סאַפּרייזינגלי, נישט אַז געווירציק. Sriracha סקאָרז 2,200 אויף די סקאָוויללע וואָג, אַ מיטל באשאפן צו מאָס די היץ פון טשילז.

טאַבאַסקאָ סאָוס האט אַ כעזשבן פון 3,750, בשעת קייען פעפער האט אַן אַמייזינג היץ כעזשבן פון 50,000!

אויב איר ווי דיין עסנוואַרג הייס הייס הייס, פּרובירן מאַכן דיין אייגן ספּייסי דיליס, די מויל-וואָטערינג פיליפּינאָ דאַר אַנטשאָוויז פֿאַרבייַסן

וואָס איז דער אָנהייב פון סריראַטשאַ סאָוס?

Sriracha האט נישט אַ זייער אַלט געשיכטע, אָבער עס איז געמיינט צו זיין ערידזשאַנייטאַד אין טיילאַנד. עס איז געווען ערשטער געמאכט דורך אַ טייַלענדיש פירמע גערופֿן Huy Fong Foods און געבראכט צו די פאַרייניקטע שטאַטן אין 1980.

מיר קענען נישט זיין זיכער וועגן די אָנהייב פון דעם סאָוס אין טיילאַנד, אָבער מיר וויסן ווער געבראכט עס צו די יו.

עס איז אַ באַטייטיק סיכסעך וועגן די עכט אָריגין פון דעם סאָוס, און מיט גוט סיבה: די מערסט באַוווסט סאָרט איז געשאפן אין די פאַרייניקטע שטאַטן דורך Huy Fong Foods, אַ פירמע וואָס איז געפירט דורך אַ וויעטנאַמעזיש אימיגראַנט און געהייסן נאָך די געווירציק סאָסיז געפֿונען אין די קליין טייַלענדיש. שטאָט פון סרי ראַטשאַ.

דוד טראן האט פארלאזט וויעטנאם קיין די פאראייניגטע שטאטן אין די פרי 1980ער יארן, און זיך באזעצט אין לאס אנדזשעלעס. טראַן האָט אָנגעהויבן פּראָדוצירן זיין אייגענע הייסע סאָוס, זינט ער האָט נישט געקענט געפֿינען איינער וואָס ער האָט ליב.

ווען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם סאָוס איז געוואקסן, טראַן סטאַרטעד סעלינג עס פון די צוריק פון זיין וואן, וואָס האָט געפֿירט צו Huy Fong Foods.

די געשעפט יקספּאַנדיד געשווינד, און Huy Fong Foods Sriracha סאָוס איז איצט מאַרקאַטאַד אין איבער 20 מיליאָן לאגלען אַניואַלי.

דער נאָמען "סריראַטשאַ" קומט פון די קאָוסטאַל שטאָט פון סי ראַטשאַ אין טיילאַנד, ווו דער סאָוס איז געגלויבט צו זיין ערידזשאַנייטאַד.

אָבער, עס איז שווער צו שפּור די פּינטלעך אָריגינס פון דעם קאַנדאַמאַנט, ווייַל פאַרשידענע ווערייישאַנז האָבן מסתּמא דעוועלאָפּעד ינדיפּענדאַנטלי אין פאַרשידן טיילן פון אזיע.

פונדעסטוועגן, וועלכער זיין אָריגינס, סריראַטשאַ איז געווארן פאָלקס ווערלדווייד פֿאַר זייַן געווירציק און טאַנגי טאַם.

ווי צו קאָכן סריראַטשאַ סאָוס?

די Sriracha סאָוס דאַרף נישט קאָכן איידער עסן. אָבער, אויב איר ווילן צו קאָכן עס, איר קענען לייגן עס צו דיין באַליבסטע קיילים, ווי סופּס און סטעווס.

איר קענען קאָכן עס צוזאמען אנדערע ינגרידיאַנץ ווי זופּ באַסעס, סיזאַנינגז און אַלע מינים פון קאַנדאַמאַנץ.

איך וועט דערקלערן ווי צו נוצן Sriracha סאָוס נאָר אונטן.

ווי צו נוצן Sriracha סאָוס?

דעם סאָוס איז זייער ווערסאַטאַל, און עס זענען פילע וועגן צו נוצן עס.

גלייך פון די פלאַש

אין אמעריקאנער טייַלענדיש, וויעטנאַמעזיש און כינעזיש רעסטראַנץ, סריראַטשאַ סאָוס איז אָפט געפֿינט ווי אַ זייַט שיסל. פּאַטראָן קענען דריזזלע די Sriracha סאָוס איבער זייער עסנוואַרג צו לייגן עטלעכע עקסטרע געווירץ און טאַם.

דיפּינג סאָוס

דער ערשט ציל פון Sriracha איז געווען ווי אַ דיפּינג סאָוס. איר קענען אָדער קוועטשן עטלעכע אין אַ קליין שיסל אָדער שפּריצן עס גלייַך אויף די שיסל פון דיין ברירה.

עס איז געניצט ווי אַ דיפּינג סאָוס פֿאַר דאַמפּלינגז, פרילינג ראָללס און אנדערע פינגער פודז. עס אויך פּערז געזונט מיט געפּרעגלט פודז ווי הינדל פליגל און פראנצויזיש פרייז.

טאַם ענכאַנסער

ווייַל פון זיין טאַנגי, געווירציק טאַם, Sriracha קענען זיין געוויינט צו פֿאַרבעסערן די טאַם פון בלאַדער קיילים.

עטלעכע מענטשן אויך לייגן אַ ביסל טראפנס פון סריראַטשאַ סאָוס צו זייער ראַמען, נאַטשאָס, פּיצאַ, סושי און אנדערע פודז צו געבן זיי אַ צוגעלייגט בריק.

דערצו, דער סאָוס איז אויך קאַמאַנלי געניצט ווי אַ ינגרידיאַנט אין פילע פאַרשידענע טייפּס פון קיילים, אַרייַנגערעכנט סופּס, גערודער-פרייז, לאָקשן און אפילו קאַקטיילז.

Sriracha איז אַ חלום געווירץ פון אַ סעאַפאָאָד ליבהאָבער! עס קענען זיין דריזזאַלד איבער ויסטערז, שרימפּ און אנדערע פיש קיילים צו פאַרבעסערן זייער טאַם.

מישן אין סאָוס

קרימי סאָסיז און דיפּס גיין ינקרעדאַבלי געזונט מיט סריראַטשאַ ס פּאַטעטיש, זויער און סייווערי טאַם. פֿאַר אַ מילד בריק, לייגן עטלעכע Sriracha צו דיפּס געמאכט מיט קרעם קעז, מייַאָנעז אָדער זויער קרעם.

די סריראַטשאַ וועט געבן דעם סאָוס אַ רעדיש טינדזש.

לייג צו מאַרינייד

סריראַטשאַ איז אָפט מוסיף צו מאַריניידז צו פאַרבעסערן די טאַם פון פלייש, הינדל אָדער טאָפו. פשוט מישן אין אַ לעפל אָדער צוויי פון די סאָוס און לאָזן עס זיצן בשעת איר צוגרייטן די רעשט פון דיין מאַרינייד.

ווען פּריפּערינג יאַפּאַניש באַרביקיו, Sriracha גייט ספּעציעל גוט מיט די סוי-באזירט מאַרינייד. פּרוּווט צו לייגן עס צו דיין טערייאַקי אָדער יאַקיטאָרי סאָוס פֿאַר אַן עקסטרע געווירציק בריק.

קאַמביין מיט יי אָדער מאַקאַראָנען

קיין קרימי עסנוואַרג, אַזאַ ווי קעז אָדער יי יאָוקס, קאַמפּלאַמאַנץ די הייס, אַסידיק טאַם פון Sriracha.

סריראַטשאַ סאָוס איז קאַמאַנלי מוסיף צו קעז דיפּס, קעז באַללס, סקראַמבאַלד, געפּרעגלט אָדער דעווילעד עגגס, ווי געזונט ווי מאַקאַראָנען-באזירט קיילים ווי מעק און קעז.

קאַקטיילז

כאָטש עס סאָונדס מאָדנע, Sriracha פּערז געזונט מיט אַלקאָהאָל.

עס קענען זיין מוסיף צו קאַקטיילז ווי בלאַדי מאַריס, מאַרגאַריטאַס און מאָדזשיטאָס פֿאַר אַ געווירציק, דרייסט טאַם.

נאָר געדענקען צו נוצן עס ספּערינגלי און לייגן עס אין די לעצט סטאַגעס פון מיקסינג, ווייַל זייַן שטאַרק היץ קענען אָוווערוועלם אנדערע פלייווערז אויב געוויינט צו שווער.

צי איר ווילן צו לייגן אַ בריק פון געווירץ צו דיין באַליבסטע מאָלצייַט אָדער נאָר הנאה עס ווי אַ פלייווערפאַל דיפּינג סאָוס, סריראַטשאַ סאָוס איז ווערסאַטאַל גענוג צו זיין ינדזשויד דורך אַלעמען!

בעסטער פּאָרינג פֿאַר סריראַטשאַ סאָוס

Sriracha סאָוס פּערז געזונט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז, אַרייַנגערעכנט סעאַפאָאָד, הינדל, טאָפו, עגגס, קעז, לאָקשן און מאַקאַראָנען.

אין טיילאַנד און אנדערע אַסיאַן לענדער, Sriracha איז יוזשאַוואַלי פּערד מיט סעאַפאָאָד.

צי בראַשט אַנטו גרילד סעאַפאָאָד אָדער געמישט אין אַ געווירציק דיפּינג סאָוס, זייַן טאַנגי היץ ברענגט די דרייסט פלייווערז פון שעלפיש און פיש.

פֿאַר אַ קלאַסיש פּאָרינג, פּרובירן צו לייגן סריראַטשאַ צו געפּרעגלט הינדל אָדער בופלאָקס פליגל.

זיין געווירציק טאַם וועט קאַנטראַסט די סייווערי סקאָרינקע פון ​​בייקט הינדל און טיף-געפּרעגלט פליגל, אַדינג אַ סאַטיספייינג בריק.

סריראַטשאַ אויך פּערז געזונט מיט די היץ פון טשילי פּעפּערז און געווירציק פודז. עס מאכט די הייס פודז אפילו האָטטער!

אן אנדער פאָלקס פּערינג איז צו נוצן Sriracha ווי אַ דיפּינג סאָוס פֿאַר געפּרעגלט פודז. די קאָמבינאַציע פון ​​​​טאַנגי און סייווערי פלייווערז מאכט די קיילים אפילו מער יריזיסטאַבאַל.

רייַז לאָקשן, דאַמפּלינגז, און פרילינג ראָללס אויך גיין געזונט מיט סריראַטשאַ סאָוס. די געווירציק, זויער טאַם באַלאַנסאַז די סטאַרטשינעסס פון די קיילים און מוסיף אַ אָנגענעם היץ.

צום סוף, Sriracha סאָוס פּערז געזונט מיט רייַז קיילים ווייַל עס ימפּרוווז די העפלעך טעם פון די רייַז אין רעסאַפּיז ווי געפּרעגלט רייַז אָדער קאָנגעע.

בעסטער סריראַטשאַ סאָוס צו קויפן

ווען עס קומט צו קויפן Sriracha סאָוס, עס זענען פילע פאַרשידענע בראַנדז און אָפּציעס צו קלייַבן פון.

אבער איך העכסט רעקאָמענדירן דער אָריגינעל הוי פאָנג סריראַטשאַ סאָוס.

פֿאַר אַ קלאַסיש Sriracha טאַם, Huy Fong ס סאָרט איז דער בעסטער אָפּציע.

דעם סאָוס האט אַ פלייווערפאַל היץ וואָס טוט נישט אָוווערפּאַוער אנדערע פלייווערז, מאכן עס גאנץ פֿאַר אַדינג צו אַ ברייט קייט פון קיילים.

ווען דער אָריגינעל איז ניט בנימצא, קיקקאָמאַן הייס סאָוס סריראַטשאַ איז אן אנדער געשמאַק אנדער ברירה, כאָטש דער טאַם איז אַ ביסל אַנדערש.

עס איז פיל סאָלטיער ווי די Sriracha סאָוס, אַזוי עס איז בעסטער צו נוצן אַ קלענערער קוואַנטיטי.

וואָס איז די חילוק צווישן Sriracha און הייס סאָוס?

Sriracha און הייס סאָוס זענען ביידע געווירציק קאַנדאַמאַנץ וואָס לייגן אַ דרייסט היץ צו דיין באַליבסטע קיילים.

אָבער, עס זענען עטלעכע שליסל דיפעראַנסיז צווישן די צוויי.

הייס סאָוס איז טיפּיקלי געמאכט מיט אַ צונויפגיסן פון פּעפּערז, בשעת Sriracha איז פלייווערד מיט טשילי קנאָבל פּאַפּ.

דער טאַם פּראָפיל איז כּמעט די זעלבע, אַחוץ אַז עס איז אַ ביסל ווייניקער הייס טשילי אין סריראַטשאַ סאָוס ווי אין רעגולער הייס סאָוס.

עס איז אויך באטייטיק טיקער און האט אַ שטאַרק קנאָבל און צוקער טאַם, ספּעציעל די מערסט פאָלקס Huy Fong טיפּ.

דעריבער, דער הויפּט חילוק איז אַז בשעת הייס סאָסיז יוזשאַוואַלי אַנטהאַלטן מער הייס פּעפּערז, Sriracha כּולל אַ קאָמבינאַציע פון ​​​​אנדערע ינגרידיאַנץ אויך.

וואָס איז די חילוק צווישן סריראַטשאַ און טאַבאַסקאָ?

Sriracha איז מער אַ קעטשופּ-ווי קאַנדאַמאַנט און כּולל אַ לאַנג רשימה פון ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט טשילי, צוקער און קנאָבל, כאָטש טאַבאַסקאָ סאָוס איז מער קאַדזשון-ינספּייערד און כּולל דיסטילד עסיק, רויט פעפער און זאַלץ.

טאַבאַסקאָ סאָוס איז אויך טינער און מער אַסידיק אין טאַם, בשעת סריראַטשאַ איז טיקער און האט אַ שטאַרק קנאָבל אַראָמאַ.

אין טערמינען פון טאַם, טאַבאַסקאָ הייס סאָוס איז פיל ספּיסיער ווי Sriracha וואָס האט אַ אָנצוהערעניש פון זיסקייַט.

וואָס איז די חילוק צווישן Sriracha און Sambal Oelek?

סאַפּרייזינגלי, די צוויי הייס סאָסיז האָבן אַ כּמעט יידעניקאַל זאַץ.

אָבער, די סאַמבאַל אָעלעק כּולל קיין צוקער, אַזוי עס איז קיין זיסקייַט צו עס.

Sambal Oelek איז אַ טשילי פּאַפּ, בשעת Sriracha איז אַ קאָמבינאַציע פון ​​​​טשילי, קנאָבל און אנדערע סיזאַנינגז.

דער הויפּט חילוק צווישן די סאָסיז איז אין די טאַם פּראָפיל און קאָנסיסטענסי.

אויב איר זוכט פֿאַר אַ געווירציק קאַנדאַמאַנט וואָס איז מער סייווערי ווי זיס, Sambal Oelek איז דער בעסטער אָפּציע.

וואָס איז די חילוק צווישן סריראַטשאַ און פראַנק ס הייס סאָוס?

בשעת ביידע הייס סאָסיז זענען געמאכט מיט טשילי פּעפּערז, עס זענען עטלעכע שליסל דיפעראַנסיז צווישן זיי.

פראַנק ס הייס סאָוס איז אַ טינער, מער אַסידיק סאָוס, בשעת סריראַטשאַ איז טיקער און כּולל אנדערע ינגרידיאַנץ ווי צוקער און קנאָבל.

אין טערמינען פון טאַם, פראַנק ס הייס סאָוס האט אַ פיל ספּיסיער היץ ווי סריראַטשאַ, וואָס איז וואָס עס איז אָפט געניצט אין קאַדזשון און סאָוטהערן קיילים ווי קראָפיש און שרימפּ.

טייפּס פון סריראַטשאַ הייס סאָוס

כאָטש עס קען ויסקומען ווי עס איז בלויז איין סריראַטשאַ סאָוס, עס זענען, אין פאַקט, אַ ביסל ווערייאַטיז.

די מערסט פאָלקס טיפּ פון Sriracha איז Huy Fong ס אָריגינעל סאָוס, וואָס האט אַ גלאַט געוועב און שטאַרק קנאָבל טאַם.

עס איז אויך דער אָריגינעל טייַלענדיש ווערסיע גערופן Sriraja Panich Sriracha Chili Sauce. עס איז טיקער און אַ ביסל זיסער ווי Huy Fong.

עס איז אויך אַ טשילי קנאָבל סאָוס וואָס האט אַ טיקער געוועב און איז געמאכט מיט בלויז טשילי, צוקער און קנאָבל.

עס ס אויך אַ סריראַטשאַ מייַאָנעז וואָס איז געמאכט מיט עגגס, עסיק, צוקער און בוימל.

איז Sriracha געזונט?

Sriracha הייס סאָוס איז נידעריק אין קאַלאָריעס. עס איז אויך געמאכט מיט נאַטירלעך ינגרידיאַנץ און איז גלוטען-פֿרייַ.

אָבער, עס כּולל צוגעלייגט צוקער, אַזוי אויב איר פּרובירן צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע מיט נידעריק צוקער, סריראַטשאַ קען נישט זיין דער בעסטער אָפּציע פֿאַר איר.

Sriracha טוט נישט באטייטיק פאַרגרעסערן די נומער פון נוטריאַנץ אין דיין דיעטע ווייַל עס איז אָפט קאַנסומד אין קליינטשיק דאָסעס.

עס האט אַ קליין סומע פון ​​​​קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמינס און מינעראַלס ווי זאַלץ.

איין זאַך צו טאָן, כאָטש, איז אַז טשילי פּעפּערז אַנטהאַלטן קאַפּסאַיסין. עס איז געזונט ווייַל עס קענען העלפן בוסט מאַטאַבאַליזאַם און רעדוצירן אָנצינדונג אין דעם גוף.

אַזוי, סריראַטשאַ איז נישט געזונט, אָבער עס איז נישט אַנכעלטי, סייַדן קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז. אין דעם פאַל, עס קען אַנטהאַלטן מער סאָדיום און צוקער ווי נייטיק פֿאַר דעם גוף.

קוילעלדיק, ווען קאַנסומד אין מאַדעריישאַן, Sriracha הייס סאָוס קענען זיין אַ געזונט דערצו צו דיין דיעטע.

איז Sriracha גלוטען-פֿרייַ?

יאָ, רובֿ טייפּס פון סריראַטשאַ סאָוס זענען גלוטען-פֿרייַ, ווייַל עס כּולל קיין ווייץ-באזירט ינגרידיאַנץ.

אָבער, איר זאָל שטענדיק קאָנטראָלירן די פירמע פון ​​​​דיין סריראַטשאַ סאָוס צו זיין זיכער.

ווי צו קראָם Sriracha סאָוס?

עס זענען עטלעכע שליסל עצות וואָס קענען העלפֿן איר קראָם דיין Sriracha סאָוס רעכט.

ערשטער, איר זאָל שטענדיק האַלטן עס אין אַ קיל, טרוקן אָרט ווו עס איז מינימאַל ויסשטעלן צו זונשייַן אָדער אנדערע קוואלן פון היץ. דעם וועט העלפן ופהיטן די טאַם און געוועב פון די סאָוס איבער צייַט.

צווייטנס, פּרובירן נישט צו לאָזן דיין Sriracha סאָוס אויס פֿאַר צו לאַנג. עס איז בעסטער צו קראָם עס אין די פרידזש, אַזוי איר קענען דערגרייכן אַ שנעל מאָלצייַט אָדער פֿאַרבייַסן אָן זאָרג וועגן עסנוואַרג וויסט.

לעצטע, מאַכן זיכער אַז די פלאַש פון Sriracha איז רעכט געחתמעט. איר קען דאַרפֿן צו ווישן אַראָפּ די דעקל און אַרויס פון די פלאַש קעסיידער צו ויסמיידן קיין צייכן פון קאַנדאַנסיישאַן.

מיט די עצות אין זינען, איר קענען זיין זיכער אַז דיין Sriracha וועט בלייַבן פריש און פלייווערפאַל פֿאַר אַ לאַנג צייַט!

טוט סריראַטשאַ סאָוס גיין שלעכט?

יאָ, סריראַטשאַ סאָוס קענען גיין שלעכט איבער צייַט. דאָס איז ווייַל עס כּולל פריש ינגרידיאַנץ ווי טשילי פּעפּערז און קנאָבל, וואָס זענען סאַסעפּטאַבאַל צו ספּוילז.

צו פאַרמייַדן דיין Sriracha פון שלעכט, איר זאָל האַלטן עס סטאָרד אין אַ קיל, טרוקן אָרט ווו עס איז מינימאַל ויסשטעלן צו ליכט.

סאָף

Sriracha איז אַ פאָלקס הייס סאָוס וואָס איז געמאכט מיט טשילי פּעפּערז, צוקער און אנדערע סיזאַנינגז.

עס האט אַ דיק געוועב און שטאַרק געווירציק טאַם מיט הערות פון זיסקייַט און קנאָבל, וואָס מאכט עס אַ ווערסאַטאַל דערצו צו פילע פאַרשידענע קיילים.

עס זענען עטלעכע טייפּס פון Sriracha סאָוס בנימצא, אַרייַנגערעכנט Huy Fong ס אָריגינעל סאָוס, Thai Sriraja Panich Sriracha Chili Sauce, און טשילי קנאָבל סאָוס.

צי איר זוכט פֿאַר אַ געווירציק קאַנדאַמאַנט וואָס איז מער סייווערי ווי זיס אָדער אַ קרימי פאַרשפּרייטן וואָס איז פול פון טאַם, עס איז אַ טיפּ פון סריראַטשאַ הייס סאָוס צו פּרובירן.

יאַפּאַניש עסנוואַרג איז נישט אָפט געווירציק, אָבער צוראַי (辛い) אָדער קאַראַי (辛い) ("געווירציק" אין די יאַפּאַניש צונג) עקסיסטירן!

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.