רעצעפּט מאָרקאָן מיט סוי סאָוס, זיס פּיקאַלז און הייס הינט
רינדערנס רינדערנס מאָרקאָן איז אַ פיליפּינאָ פלייש זעמל סטאַפט מיט ווורשט אָדער כאַטדאָגז, קעראַץ, פּיקאַלז, קעז און יי.
דאָס איז גערעכנט ווי אַ יום טוּב שיסל און איז יוזשאַוואַלי געדינט בעשאַס ניטל און ניו יאָר ס יוו.
אין ערשטער בליק, מאָרקאַן און אן אנדער פלייש ראָלל די רעצעפּט, עמבוטידאָ, קוק ווי זיי זענען די זעלבע; אָבער, זייער דיפעראַנסיז זענען אין די פלייש זעמל.
בשעת עמבוטידאָ ניצט געמישט ערד כאַזער, מאָרקאָן ניצט רינדערנס פלאַנקען ווי די פלייש-ראָלל וואָס כּולל די אנדערע ינגרידיאַנץ.
אין דעם רעצעפּט פֿאַר רינדערנס מאָרקאָן, מיר אַנטדעקן אַ שיסל וואָס קענען זיין מוסיף צו דיין רעפּערטוואַר פון קיילים צו קאָכן בעשאַס די יום טוּב סעזאָן.
דער רעצעפּט פֿאַר מאָרקאָן איז רינדערנס פלייש סטייק, קעראַץ, מעל, כאַטדאָגז, זויער וגערקע, קעז און כאַרדבוילד עגגס.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַאין דעם פּאָסטן מיר וועלן דעקן:
עצות פֿאַר צוגרייטונג פון רינדערנס מאָרקאָן
- מיקסינג לימענע זאַפט און סוי סאָוס, מאַרינירן די רינדערנס פֿאַר אַ שעה. בשעת די פלייש איז מאַרינאַטינג, שנייַדן די וגערקע, מער, קעז און עגגס אין די פּאַס.
- אַמאָל איר זענט גרייט צו קאָכן עס, רעזערווירן די מאַרינייד פֿאַר שפּעטער און שטעלן די פלאַנגק אויף די טיש אָדער די הינדל טאָמבאַנק און צולייגן די אנדערע ינגרידיאַנץ אויף איין זייַט.
- זעמל אַרויף די פלייש און בונד עס מיט אַ קוקינג שטריקל.
- אויף אַ באַזונדער פּאַן, לייגן ייל און היץ עס. שטעלן די מאָרקאַן אויף מעל און פּרעגלען עס אויף די סקאָווראָדע ביז ברוין. דערנאָך, ברענגען עס פון די פּאַן און שטעלן עס אין אַ טאָפּ מיט מאַרינייד.
- לאָזן עס מליען פֿאַר צוויי שעה ביז די פלייש איז ווייך.
- נאָך די צוויי שעה איר קענען דינען עס צוזאַמען מיט רייַז און קעטשופּ ווי אַ טונקען אָדער פריינג עס ערשטער.
רינדערנס מאָרקאָן רעצעפּט
ינגרעדיענץ
- 2 kg רינדערנס דנאָ קייַלעכיק שנייַדן מאָרקאַן-נוסח (ברייט רינדערנס סלייסיז)
- זאַפט פון 1 לימענע
- ½ גלעזל סוי סאוס
- פעפער, צו טעם
- 1 מיטל מער פּילד און סלייסט לענגטס אין סטריפּס
- 2 ווארשטלעך סלייסט לענגטס אין סטריפּס
- 4 פּקס זיס פּיקאַלז סלייסט לענגטווייז
- 4 האַרדבאָילעד עגגס פּילד און שנייַדן לענגטווייז אין כאַווז
- ½ גלעזל מעל
- ¼ גלעזל ייל
- 1 ציבעלע פּילד און געהאַקט
- 2 קלאָוועס קנאָבל פּילד און מינסט
- רעזערווירט מאַרינייד (פֿון מאַרינאַטעד רינדערנס)
- 1 גלעזל פּאָמידאָר סאָוס
- 2 טעפּלעך רינדערנס יויך
- 1 בייַ בלאַט
- זאַלץ און פעפער, צו טעם ½
- ½ גלעזל לעבער פאַרשפּרייטן
ינסטראַקשאַנז
- צולייגן יעדער רינדערנס רעפטל צווישן צוויי פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער קלינג ייַנוויקלען און מיט אַ פלייש מאַלעט, פּאָונד צו וועגן ½-אינטש דיק (אָדער טינער).
- איבערחזרן מיט די רוען רינדערנס סלייסיז. טרים זייטן פון פלייש צו פאָרעם עס ווי נאָענט צו אַ גראָדעק.
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן רינדערנס, לימענע זאַפט, סוי סאָוס און פעפער צו טעם.
- מאַרינירן פֿאַר וועגן 30 מינוט.
- דריינג רינדערנס פון מאַרינייד, סקוויזינג קיין וידעפדיק פליסיק און רעזערווירן מאַרינייד.
- לייגן רינדערנס אויף אַ פלאַך אַרבעט ייבערפלאַך עריינדזשיז סטריפּס פון קעראַץ, הייס הינט, פּיקאַלז און עגגס לענגטווייז איבער די פלייש.
- דזשענטלי זאַמלען די סוף פון רינדערנס אַרוף און זעמל ניטלי אין אַ קלאָץ, ענקלאָוזינג די פילונג.
- מיט קיך טוויין, בונד רינדערנס ראָוליידז סנאַגלי ביי ביידע ענדס און צענטער צו גאָר זיכער.
- שפּריצן לייטלי מיט מעל.
- היץ ייל אין אַ ברייט, שווער-באַטאַמד סקאָווראָדע. לייג דזשענטלי די רינדערנס זעמל און לייטלי ברוין אויף אַלע זייטן. אַראָפּנעמען פון פּאַן און פליסן אויף פּאַפּיר טאַולז.
- אַוועקוואַרפן ייל פון סקילאַט אַחוץ פֿאַר וועגן 1 לעפל.
- לייג אַניאַנז און קנאָבל און קאָכן ביז בראַונד.
- לייג רעזערווירט מאַרינייד און ברענגען צו אַ קאָכן, סקרייפּינג זייטן צו דעגלייז אַ סקאָווראָדע.
- לייג פּאָמידאָר סאָוס און רינדערנס יויך.
- לייג בייַ בלאַט. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער צו טעם.
- ברענגען צו אַ קאָכן. לייג דזשענטלי רינדערנס ראָללס אין אַ איין שיכטע. נידעריקער היץ, דעקן און קאָכן פֿאַר 45 מינוט צו 1 שעה אָדער ביז רינדערנס איז ווייך.
- אַראָפּנעמען רינדערנס ראָללס פון די פּאַן און לאָזן שטיין פֿאַר 3-5 מינוט.
- רעפטל אין 1-אינטש דיק ראָונדס און צולייגן סלייסיז אויף סערווינג טאַץ. האַלטן וואַרעם.
- לייג לעבער פאַרשפּרייטן אין דעם סאָוס און גערודער ביז צעלאָזן.
- פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט אָדער ביז סאָוס איז טיקאַנד.
- גיסן סאָוס איבער סאָרק סלייסיז.
- דינען
דערנערונג
דער בעסטער פלייש פֿאַר דעם רעצעפּט איז רינדערנס רינדערנס (די דערציען פוס פון די קו).
די מאָרקאָן איז אַ שיסל וואָס איז געדינט בעשאַס די יום טוּב סעזאָן, און די פיליפּינאָ געשמאַק באַדז זענען זייער באַקאַנט מיט דעם געהעריק צוגרייטונג און ברייטהאַרציק ינגרידיאַנץ.
דאנק איר און מאַבוהי!
אויך קאָנטראָלירן אויס דעם בודזשעט-פרייַנדלעך כאַזער סיניגאַנג און קאַמיאַס רעצעפּט
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.