אַנטשאָווי פּאַפּ: וואָס איז עס און ווו עס געקומען פֿון?
אַנטשאָווי פּאַפּ איז אַ געמיש פון ערד אַנטשאָוויז און זאַלץ, און מאל מאַסלינע בוימל. עס איז געניצט ווי אַ קאַנדאַמאַנט צו לייגן געזאָלצן ומאַמי פלייווערז צו קיילים ווי קיסר סאָוס און בוקאַטיני.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַוואָס געשמאַק אַנטשאָווי פּאַפּ?
אויב איר האָט קיינמאָל געהאט אַנטשאָווי פּאַפּ פריער, איר קען זיין וואַנדערינג וואָס עס טייסץ ווי. אַנטשאָווי פּאַפּ איז געמאכט פון סאָלטיד אַנטשאָוויז, און האט אַ זייער אָפּשיידנדיק געזאָלצן, פישי טאַם און נאָר אַ ביסל צוגעגעבן צוקער פֿאַר זיסקייַט.
קענען אַנטשאָווי פּאַפּ געגעסן רוי?
אַנטשאָווי פּאַפּ איז בישליימעס זיכער צו עסן רוי, און אין פאַקט, פילע מענטשן הנאה זייַן טיף טאַם ווי אַ קאַנדאַמאַנט אויף פּיצאַ אָדער אנדערע קיילים. אָבער, אויב איר זענט נישט געוויינט צו דער טעם פון אַנטשאָווי פּאַפּ, עס איז מיסטאָמע בעסטער צו אָנהייבן מיט בלויז אַ קליין סומע ביז איר באַקומען געוויינט צו אים.
ווי צו קאָכן מיט אַנטשאָווי פּאַפּ
אויב איר זוכט פֿאַר אַ וועג צו לייגן אַ געזאָלצן, ומאַמי-רייַך טאַם צו דיין קיילים, אַנטשאָווי פּאַפּ איז אַ גרויס אָפּציע. עס קענען זיין געוויינט ווי אַ געווירץ אין אַלע סאָרץ פון רעסאַפּיז, פון מאַקאַראָנען סאָסיז צו זופּ סטאַקס. נאָר אַ קליין ביסל פון אַנטשאָווי פּאַפּ גייט אַ לאַנג וועג, אַזוי אָנהייבן מיט ווייניקער ווי איר טראַכטן איר דאַרפֿן און דעריבער לייגן מער צו געשמאַק.
ווי פיל אַנטשאָווי פּאַפּ זאָל איך נוצן?
ווי אַ גענעראַל הערשן, 1 לעפעלע פון אַנטשאָווי פּאַפּ איז אַ גוט פאַרטרעטער פֿאַר 1 לעפעלע פון מינסט אַנטשאָווי פיליץ. אויב איר נוצן אַנטשאָווי פּאַפּ ווי אַ געווירץ, אָנהייבן מיט ווייניקער ווי איר טראַכטן איר דאַרפֿן און לייגן מער צו טעם.
בעסטער אַנטשאָווי פּאַפּ צו קויפן
עס טוט נישט באַקומען מער טראדיציאנעלן ווי דעם מיט די סיסיליאַן אַנטשאָוויז, זונרויז ייל און מאַסלינע בוימל.
Amore Anchovy Paste איז געניצט אין מגילה אַזאַ ווי Food Network's Boy Meets Grill מיט דער אַקליימד שעף / רעסטראַנץ באַבי פלאַי.
קוקינג מיט אַנטשאָוויז איז קיינמאָל געווען אַזוי גרינג.
דאַרף אַנטשאָווי פּאַפּ זיין ריפרידזשערייטיד?
ניין, אַנטשאָווי פּאַפּ טוט נישט דאַרפֿן צו זיין ריפרידזשערייטיד. אין פאַקט, עס איז בעסטער צו קראָם עס אין אַ קיל, טונקל שאַפע ווו עס וועט האַלטן אַרויף צו 18 חדשים. אַמאָל איר עפֿענען דעם סלוי, אָבער, באַקטיריאַ קען אָנהייבן צו וואַקסן, אַזוי עס איז בעסטער צו נוצן די אַנטשאָווי פּאַפּ אין 3 חדשים און האַלטן עס אין די פרידזש.
וואָס איז דער אָנהייב פון אַנטשאָווי פּאַפּ?
אַנטשאָווי פּאַפּ איז געדאַנק צו זיין ערידזשאַנייטאַד אין די טוסקאַן אַרטשאַפּאַלייגאָו, ווו סאָלטינג און פערמענטינג אַנטשאָוויז איז געווען געטאן פֿאַר סענטשעריז.
זיי דעמאָלט אנגעהויבן צו פּאָונד די סאָלטיד אַנטשאָוויז אין אַ לאַמפּי פּאַפּ. עס איז געווען אין די מיטן פון די 19 יאָרהונדערט ווען די פּאַפּ איז געווען ווייַטער דעוועלאָפּעד אין די גלאַט אַנטשאָווי פּאַפּ מיר וויסן הייַנט.
וואָס איז די חילוק צווישן אַנטשאָווי פּאַפּ און שרימפּ פּאַפּ?
אַנטשאָווי פּאַפּ איז געמאכט פון סאָלטיד אַנטשאָוויז, בשעת שרימפּ פּאַפּ איז געמאכט פון סאָלטיד און פערמענטעד שרימפּ. ביידע האָבן אַ שטאַרק, געזאָלצן טאַם וואָס קענען זיין געוויינט צו געווירץ אַלע סאָרץ פון קיילים.
וואָס איז די חילוק צווישן קאַנד אַנטשאָווי און אַנטשאָווי פּאַפּ?
אַנטשאָווי פּאַפּ איז געמאכט פון סאָלטיד אַנטשאָווי, בשעת קאַנד אַנטשאָוויז זענען פשוט זאַלץ-געהיילט אַנטשאָוויז וואָס זענען פּאַקט אין בוימל. אַנטשאָווי פּאַפּ האט אַ פיל שטארקער טאַם ווי קאַנד אַנטשאָוויז, אַזוי איר וועט דאַרפֿן צו נוצן ווייניקער פון עס ווען קוקינג.
איז אַנטשאָווי פּאַפּ געזונט?
אַנטשאָווי פּאַפּ איז אַ גוט מקור פון פּראָטעין און אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, און עס אויך כּולל וויטאַמינס א און ב 12. אָבער, עס איז הויך אין סאָדיום, אַזוי עס איז בעסטער צו נוצן עס ספּערינגלי אויב איר זענט אויף אַ נידעריק-סאָדיום דיעטע.
סאָף
אויב איר זוכט פֿאַר אַ וועג צו לייגן אַ געזאָלצן, ומאַמי-רייַך טאַם צו דיין קיילים, אַנטשאָווי פּאַפּ איז אַ גרויס אָפּציע.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.