רינדערנס אין אַסיאַן קויסינע: ווי טשיינאַ, יאַפּאַן, קארעע און די פיליפינען קאָכן עס
רינדערנס איז די קולינאַריש נאָמען פֿאַר פלייש פון רינדער, ספּעציעל רינדערנס. רינדערנס קענען זיין כאַרוואַסטיד פון קאַוז, בולז, כייפערז אָדער סטירז.
ווי אַ פלייש ליבהאָבער, איך בין שטענדיק קוקן פֿאַר נייַע וועגן צו הנאה רינדערנס. און עס איז קיין בעסער אָרט צו קוקן ווי אַסיאַן קוויזין. ווי איז רינדערנס געניצט אין אַסיאַן קוויזין?
ווי איר וויסן, רינדערנס איז אַ העפטן פלייש אין אַסיאַן קוויזין. אבער ווי פּונקט טוט עס פּאַסיק? אין דעם אַרטיקל, איך וועט נעמען אַ קוק אין ווי רינדערנס איז געניצט אין אַסיאַן קוויזין און וואָס קיילים איר קענען דערוואַרטן צו געפֿינען.
זאל ס ונטערטוקנ זיך אין די געשיכטע, קולטור ביליפס און רעליגיעז פּראַקטיסיז וואָס האָבן שייפּט די וועג אַז אַסיאַן לענדער נוצן רינדערנס אין זייער קוויזין.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַדי עוואַלושאַן פון רינדערנס אין אַסיאַן קויסינע
- היסטאָריש, רינדערנס איז נישט אַ העפטן פלייש אין אַסיאַן קוויזין רעכט צו רעליגיעז און קולטור ביליפס.
- אָבער, ווען האַנדל און קולטור וועקסל איז געוואקסן, רינדערנס איז מער ברייט געגעסן אין פאַרשידן פארמען.
- ענלעך ינגרידיאַנץ און צוגרייטונג מעטהאָדס קענען זיין געפֿונען אין פילע אַסיאַן קוויזין, מיט רייַז איז אַ פּראָסט זייַט שיסל.
רעגיאָנאַל דיפפערענסעס אין רינדערנס קאַנסאַמשאַן
- אין נאָרדערן און מזרח אַסיאַן קוויזין, כאַזער איז נאָך די הויפּט פלייש קאַנסומד, מיט רינדערנס איז געניצט צו אַ באטייטיק נידעריקער גראַד.
- אין קאַנטראַסט, רינדערנס איז אַ באַוווסט פלייש אין סאָוטהערן און סענטראַל אַסיאַן קוויזין, אָפט גרילד און געדינט מיט אַניאַנז און אנדערע וועדזשטאַבאַלז.
- סעאַפאָאָד איז אויך אַ פּראָסט פּראָטעין מקור אין פילע אַסיאַן קוויזין, מיט קאַנסאַמשאַן וועריינג דורך געגנט.
פּראָסט רינדערנס קיילים אין אַסיאַן קויסינע
- רינדערנס איז קאַמאַנלי געניצט אין קאָך-פריי קיילים, הייס פּאַץ און נאָאָדלע סופּס.
- גרילד רינדערנס סקיוערז און רינדערנס סאַטי זענען פאָלקס גאַס פודז אין פילע אַסיאַן לענדער.
- רינדערנס קענען אויך זיין אַרייַנגערעכנט אין געמישט קיילים, אַזאַ ווי ביבימבאַפּ און געפּרעגלט רייַז.
שליסל פֿעיִקייטן פון רינדערנס צוגרייטונג אין אַסיאַן קויסינע
- דריינג און סמאָוקינג זענען פּראָסט מעטהאָדס פון פּראַזערווינג רינדערנס אין עטלעכע אַסיאַן קוויזין, אַזאַ ווי כינעזיש רינדערנס דזשערקי.
- מיקסינג רינדערנס מיט וועדזשטאַבאַלז און אנדערע פּראָדוקטן איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם און געוועב צו קיילים.
- די מערהייַט פון רינדערנס קיילים אין אַסיאַן קוויזין זענען געדינט מיטל צו געזונט-געטאן, מיט זעלטן רינדערנס ווייניקער פּראָסט.
פאָלקס רינדערנס פּראָדוקטן אין אַסיאַן קויסינע
- רינדערנס ווערייאַטיז קאַמאַנלי געניצט אין אַסיאַן קוויזין אַרייַננעמען פלאַנק ביפסטייק, קורץ ריבס און בריסקעט.
- אַניאַנז, קנאָבל און ינגבער זענען קאַמאַנלי געניצט צו טאַם רינדערנס קיילים.
- סוי סאָוס, סעסאַמי ייל און ויסטער סאָוס זענען פאָלקס קאַנדאַמאַנץ פֿאַר רינדערנס קיילים.
היסטאָריש יקער פון אַסיאַן קויסינע
- טוווע אַזאַ ווי ווייץ, גערשטן און מייז האָבן היסטאָריש קאַנסטאַטוטאַד די יקער פון אַסיאַן קוויזין.
- ברויט, לאָקשן און דאַמפּלינגז זענען פּראָסט ווייץ-באזירט קיילים.
- הזיתים, סעסאַמי, מינץ און יאָגורט זענען אויך קאַמאַנלי געניצט ינגרידיאַנץ אין עטלעכע אַסיאַן קוויזין.
- די ינקלוזשאַן פון רינדערנס אין אַסיאַן קוויזין איז אָוווערלאַפּט מיט די מיטל מזרח און טערקיש פעלקער, אַזאַ ווי יאַמאַל און קומיס.
רינדערנס אין כינעזיש קוקינג: די קונסט פון וועלוועטינג
ווען עס קומט צו רינדערנס אין כינעזיש קוקינג, דער שליסל איז צו ענשור אַז די פלייש איז ווייך און ריטיינז זייַן נעץ. דא קומט אריין די טראדיציאנעלע כינעזער טעכניק פון וועלוועטינג, ווי אזוי צו גרייטן די פלייש פאר וועלוועטינג:
- שנייַדן די רינדערנס אין דין סטריפּס, וועגן 1 סענטימעטער אין גרעב.
- מישן די רינדערנס מיט אַ לעפל פון סוי סאָוס און אַ לעפל פון פּאַפּשוי. דעם וועט העלפן צו מאַנטל די פלייש און ענשור אַז עס ריטיינז זייַן נעץ בעשאַס די קוקינג פּראָצעס.
- לאָזן די רינדערנס זיצן פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט צו לאָזן די געמיש דורכנעמען די פלייש.
די וועלוועטינג פּראָצעס
וועלוועטינג ינוואַלווז אַ פּראָצעס פון לייטלי פריינג די פלייש אין ייל צו שאַפֿן אַ ווייך, וועלוואַטי געוועב. דאָ ס ווי צו סאַמעט רינדערנס:
- היץ אַ גרויס סקילאַט איבער הויך היץ און לייגן גענוג ייל צו דעקן די דנאָ פון די פּאַן.
- אַמאָל די ייל איז הייס, לייגן די רינדערנס סטריפּס אין קליין באַטשאַז, שאַקינג אַוועק קיין וידעפדיק פּאַפּשוי געמיש.
- פּרעגלען די רינדערנס פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס, אָדער ביז עס טורנס אַ ביסל ברוין און פלאָוץ צו די ייבערפלאַך.
- ניצן אַ סקיממער צו באַזייַטיקן די רינדערנס פון די ייל און שטעלן עס אויף אַ געשטעל ליינד מיט פּאַפּיר צו פליסן קיין וידעפדיק ייל.
- איבערחזרן דעם פּראָצעס ביז אַלע די רינדערנס סטריפּס זענען האַלב.
די סאָוס
קיין כינעזיש רינדערנס שיסל איז גאַנץ אָן אַ כסימע סאָוס. דאָ ס ווי צו מאַכן אַ זיס און קלעפּיק סאָוס צו מאַנטל די רינדערנס:
- אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן אַ לעפל פון סוי סאָוס, אַ לעפל פון פּאַפּשוי, אַ לעפל פון טשילי סאָוס, און אַ לעפל פון סעסאַמי בוימל.
- אין דער זעלביקער סקילאַט געניצט צו סאַמעט די רינדערנס, לייגן אַ ביסל עקסטרע ייל און היץ עס איבער מיטל היץ.
- לייג אַ געהאַקט ציבעלע און קאָך-פּרעגלען פֿאַר אַ מינוט אָדער צוויי ביז עס טורנס אַ ביסל ברוין.
- גיסן די סאָוס געמיש אין די סקילאַט און קאָך ביז עס טיקאַנז.
- לייג די וועלוואַטעד רינדערנס סטריפּס צו די סאָוס און וואָרף צו מאַנטל זיי ונ דורך.
געדינט
אַמאָל די רינדערנס איז קאָוטאַד אין די סאָוס, עס איז צייַט צו דינען עס. דאָ ס ווי צו פּלאַצן די שיסל:
- שטעלן די רינדערנס סטריפּס אויף אַ גרויס טעלער, לאָזן עטלעכע פּלאַץ צווישן יעדער פּאַס.
- שפּריצן עטלעכע געהאַקט גרין ציבעלע אויף שפּיץ פֿאַר גאַרניש.
- דינען די רינדערנס מיט אַ זייַט פון סטימד רייַז.
וועלוועטינג קען אַרייַנציען אַ ביסל עקסטרע טריט, אָבער עס איז ווערט עס צו ענשור אַז די רינדערנס איז ווייך און ווייך. דער פּראָצעס אויך העלפט צו פאַרמייַדן די פלייש פון קלאַמפּינג צוזאַמען בעשאַס די פריינג פּראָצעס. דעפּענדינג אויף די טיפּ און קוואַליטעט פון די פלייש, איר קען באַמערקן אַ קליין חילוק אין די געוועב נאָך וועלוואַטינג. אָבער מיט די רעכט טעקניקס, איר קענען ענשור אַז דיין רינדערנס קיילים זענען שטענדיק אַ שלאָגן.
אַנטדעקן די יידל און פלייווערפאַל רינדערנס קיילים פון יאַפּאַן
ווען עס קומט צו יאַפּאַניש רינדערנס קיילים, טינלי סלייסט רינדערנס איז דער שטערן פון די ווייַזן. דעם טיפּ פון רינדערנס איז יוזשאַוואַלי שנייַדן אין קלענערער, טינער קאַץ, מאכן עס גאנץ פֿאַר שנעל און גרינג קוקינג. די מערסט פּראָסט וועג צו צוגרייטן טינלי סלייסט רינדערנס איז דורך סימערינג עס אין אַ יויך אָדער סאָוס, וואָס אַלאַוז די יידל פלייווערז פון די פלייש צו שייַנען דורך. עטלעכע פון די מערסט פאָלקס קיילים וואָס נוצן טינלי סלייסט רינדערנס אַרייַננעמען סוקייאַקי, נאַבע און שאַבו-שאַבו.
די לעצט סוקיאַקי רעצעפּט
סוקייאַקי איז אַ קלאַסיש יאַפּאַניש רינדערנס שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר אַ טרייסט מאָלצייַט אין שטוב. צו מאַכן סוקיאַקי, איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- טינלי סלייסט רינדערנס
- סוי סאוס
- צוקער
- צוליב
- מירין
- וואַסער
- וועדזשטאַבאַלז (אַזאַ ווי אַניאַנז, מאַשרומז און שפּינאַט)
- טאָפו
- גלאז לאָקשן
צו מאַכן די סוקייאַקי סאָוס, פשוט פאַרבינדן סוי סאָוס, צוקער, צוליב און מירין אין אַ שיסל און קאָך ביז די צוקער דיסאַלווז. דערנאָך, אין אַ גרויס טאָפּ אָדער סקילאַט, לייגן די סאָוס און גענוג וואַסער צו דעקן די דנאָ פון די טאָפּ. לייג די וועדזשטאַבאַלז און טאָפו און ברענגען די געמיש צו אַ מליען. אַמאָל די וועדזשיז זענען האַלב, לייגן די טינלי סלייסט רינדערנס און קאָכן ביז עס איז פּונקט געטאן. דינען די סוקיאַקי מיט גלאז לאָקשן און הנאה!
די פּשוט און געשמאַק שאַבו-שאַבו
Shabu-shabu איז אן אנדער פאָלקס יאַפּאַניש רינדערנס שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר אַ שנעל און גרינג מאָלצייַט. צו מאַכן שאַבו-שאַבו, איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- טינלי סלייסט רינדערנס
- וועדזשטאַבאַלז (אַזאַ ווי קרויט, קעראַץ און מאַשרומז)
- דיפּינג סאָוס (יוזשאַוואַלי אַ געמיש פון סוי סאָוס, עסיק און סעסאַמי ייל)
צו צוגרייטן די שיסל, נאָר ברענגען אַ טאָפּ פון וואַסער צו אַ נידעריק מליען און שטעלן די טינלי סלייסט רינדערנס אין די טאָפּ. לאָזן עס קאָכן פֿאַר בלויז אַ ביסל סעקונדעס, דעמאָלט אַראָפּנעמען עס פון די טאָפּ און שטעלן עס אויף אַ טעלער. איבערחזרן דעם פּראָצעס מיט די וועדזשיז, דעמאָלט טונקען די פלייש און וועדזשיז אין די דיפּינג סאָוס און הנאה!
די פלייווערפאַל און טרייסט נאַבע
נאַבע איז אַ טיפּ פון יאַפּאַניש הייס טאָפּ וואָס איז גאנץ פֿאַר אַ קאַלט ווינטער טאָג. צו מאַכן נאַבע, איר וועט דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- טינלי סלייסט רינדערנס
- וועדזשטאַבאַלז (אַזאַ ווי נאַפּאַ קרויט, קעראַץ און דאַיקאָן רעטעך)
- טאָפו
- לאַגער Dashi
- צוליב
- סוי סאוס
- מירין
צו צוגרייטן די שיסל, פשוט פאַרבינדן די דאַשי לאַגער, צוליב, סוי סאָוס און מירין אין אַ טאָפּ און ברענגען עס צו אַ מליען. לייג די וועדזשיז און טאָפו און לאָזן זיי קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט. דעריבער, לייגן די טינלי סלייסט רינדערנס און לאָזן עס קאָכן ביז עס איז פּונקט געטאן. דינען די נאַבע מיט רייַז און הנאה די וואַרעם און קאַמפערטינג פלייווערז פון דעם געשמאַק שיסל.
אין יאַפּאַן, רינדערנס איז געהאלטן אַ לוקסוס ינגרידיאַנט און איז אָפט רעזערווירט פֿאַר ספּעציעל מאל אָדער מילז אין הויך-סוף רעסטראַנץ. אָבער, מיט די רעכט ינגרידיאַנץ און אַ ביסל פּריפּערינג צייט, איר קענען מאַכן דיין אייגענע געשמאַק און פלייווערפאַל יאַפּאַניש רינדערנס קיילים אין שטוב. אַזוי פארוואס נישט פּרובירן עס הייַנט און אַנטדעקן די ומאַמי-רייַך פלייווערז פון יאַפּאַניש רינדערנס פֿאַר זיך?
רינדערנס בולגאָגי: א קלאַסיש קאָרעיִש שיסל
רינדערנס בולגאָגי איז אַ טראדיציאנעלן קאָרעיִש שיסל געמאכט מיט טינלי סלייסט רינדערנס וואָס איז מאַרינאַטעד אין אַ געמיש פון סוי סאָוס, צוקער, סעסאַמי ייל, קנאָבל און ינגבער. די מאַרינאַטעד רינדערנס איז דעמאָלט גרילד אָדער פּאַן-געפּרעגלט און געדינט מיט רייַז, סאַלאַט ראַפּס אָדער אנדערע זייַט קיילים.
ווי איז עס צוגעגרייט?
צו מאַכן רינדערנס בולגאָגי, איר וועט דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- 1 פונט פון טינלי סלייסט רינדערנס (יוזשאַוואַלי ריבייע אָדער סערלאָין)
- 1/4 טעפּל סוי סאָוס
- 2 טייבאַלספּונז פון צוקער
- 1 לעפל פון סעסאַמי בוימל
- 1 לעפל פון מינסט קנאָבל
- 1 לעפעלע פון מינסט ינגבער
- 1/4 לעפעלע פון שוואַרץ פעפער
- 1 לעפל פון גרינס בוימל
- 1/2 פון אַ גרויס ציבעלע, טינלי סלייסט
- 1 גרין ציבעלע, טינלי סלייסט
צו צוגרייטן רינדערנס בולגאָגי, נאָכגיין די סטעפּס:
- אין אַ גרויס שיסל, מישן צוזאַמען די סוי סאָוס, צוקער, סעסאַמי ייל, קנאָבל, ינגבער און שוואַרץ פעפער.
- לייג די סלייסט רינדערנס צו די שיסל און מישן ביז די רינדערנס איז גאָר קאָוטאַד אין די מאַרינייד.
- קאָווער די שיסל מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און ריפרידזשערייט פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט (אָדער אַרויף צו 24 שעה) צו לאָזן די פלייווערז צו מעלדן צוזאַמען.
- היץ אַ גרויס סקילאַט איבער מיטל-הויך היץ און לייגן די גרינס בוימל.
- לייג די סלייסט אַניאַנז צו די סקילאַט און קאָך-פּרעגלען פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט ביז זיי זענען אַ ביסל סאָפאַנד.
- לייג די מאַרינאַטעד רינדערנס צו די סקילאַט און קאָך-פּרעגלען פֿאַר 3-4 מינוט ביז די רינדערנס איז האַלב דורך.
- אַראָפּנעמען די רינדערנס פון די סקילאַט און דינען מיט רייַז, סאַלאַט ראַפּס אָדער אנדערע זייַט קיילים.
- גאַרניש מיט סלייסט גרין אַניאַנז און סעסאַמי זאמען, אויב געוואלט.
הערות און עצות
- רינדערנס בולגאָגי קענען זיין געמאכט מיט אנדערע קאַץ פון רינדערנס, אַזאַ ווי פלאַנג ביפסטייק אָדער בריסקעט, דיפּענדינג אויף דיין ייבערהאַנט.
- אויב איר ווילן צו מאַכן אַ נידעריק-פעט ווערסיע פון ביף בולגאָגי, איר קענען נוצן ערד רינדערנס אַנשטאָט פון סלייסט רינדערנס.
- רינדערנס בולגאָגי קענען זיין געווירציק דורך אַדינג אַ פּאָר פון טיספּונז פון גאָטשודזשאַנג (קאָרעיִש טשילי פּאַפּ) צו די מאַרינייד.
- רינדערנס בולגאָגי איז אַ גרויס שיסל צו דינען פֿאַר מיטאָג פּאַרטיעס אָדער ספּעציעל מאל.
- איר קענען יוזשאַוואַלי געפֿינען טינלי סלייסט רינדערנס פֿאַר בולגאָגי אין אַסיאַן שפּייַזקראָם סטאָרז אָדער פרעגן דיין היגע קאַצעוו צו צוגרייטן עס פֿאַר איר.
רינדערנס בולגאָגי איז אַ גאנץ בייַשפּיל פון ווי רינדערנס איז געניצט אין קאָרעיִש קוויזין. עס איז אַ קלאַסיש שיסל וואָס איז גרינג צו צוגרייטן און קענען זיין געדינט ווי אַ הויפּט קורס אָדער ווי טייל פון אַ גרעסערע פאַרשפּרייטן פון קאָרעיִש קיילים. די פריש ינגרידיאַנץ און דרייסט פלייווערז מאַכן עס אַ באַליבט צווישן פילע, און עס ס אַ שיסל וואָס איז זיכער צו ימפּאָנירן ווער עס יז וואס פרוווט עס.
רינדערנס אין פיליפּינאָ קוקינג: אַ פלייווערפאַל דזשאָורניי
ווען עס קומט צו רינדערנס, פיליפּינאָס ליבע צו נוצן פאַרשידענע קאַץ פֿאַר זייער קיילים. דאָ זענען עטלעכע פון די קאַמאַנלי געניצט קאַץ אין פיליפּינאָ קוקינג:
- טענדערלוין
- פלאַנקען
- סירלאָין
- שאַנקס און ביין-אין קאַץ פֿאַר סופּס ווי בולאַלאַ און נילאַגאַ
מאַרינאַטעד און סלייסט רינדערנס קיילים
פיליפּינאָ רינדערנס קיילים זענען אָפט מאַרינאַטעד צו ינפיוז טאַם און טענדערייז די פלייש. דאָ זענען עטלעכע פאָלקס מאַרינאַטעד און סלייסט רינדערנס קיילים:
- Bistek Tagalog: אַ פּשוט שיסל פון טינלי סלייסט רינדערנס סערלאָין האַלב אין סוי סאָוס, לימענע זאַפט און אַניאַנז
- בולאַלאָ: אַ רינדערנס שאַנק זופּ וואָס איז פּאַמעלעך-קאָכן פֿאַר שעה מיט וועדזשטאַבאַלז און בשמים
- בולגאָגי: אַ קאָרעיִש-ינספּייערד שיסל פון טינלי סלייסט רינדערנס מאַרינאַטעד אין אַ קאָמבינאַציע פון סוי סאָוס, צוקער, סעסאַמי ייל און אנדערע שמעקנדיק ינגרידיאַנץ
הויך-קוואַליטעט רינדערנס אין פיליפּינאָ קויסינע
בשעת רינדערנס איז אַ פּראָסט ינגרידיאַנט אין פיליפּינאָ קוקינג, הויך-קוואַליטעט רינדערנס ווי וואַגיו איז אויך געניצט אין עטלעכע קיילים. דאָ זענען עטלעכע ביישפילן:
- רינדערנס ביפסטייק: אַ שיסל פון גרילד אָדער פּאַן-געפּרעגלט רינדערנס געדינט מיט אַ זייַט פון רייַז און אַ סאָוס געמאכט מיט ויסטער סאָוס און אנדערע סיזאַנינגז
- ספּער ריבס: אַ שיסל פון מאַרינאַטעד און גרילד רינדערנס ספּער ריבס געדינט מיט אַ זייַט פון רייַז און אַ דיפּינג סאָוס
אין מסקנא, רינדערנס איז אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט אין פיליפּינאָ קוויזין, געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים פון סופּס צו גערודער-פרייז. צי עס איז אַ פּשוט שיסל פון ביסטעק טאַגאַלאָג אָדער אַ הויך-קוואַליטעט וואַגיו ביפסטייק, רינדערנס איז זיכער צו זיין אַ פלייווערפאַל דערצו צו קיין פיליפּינאָ מאָלצייַט.
סאָף
אַזוי, דאָס איז ווי רינדערנס איז געניצט אין אַסיאַן קוויזין. עס איז אַ העפטן פלייש און איז געווען פֿאַר סענטשעריז, אָבער די וועג עס איז געניצט וועריז פון לאַנד צו לאַנד.
איר קענט זען ווי דער אינהאַלט ענדערונגען ווען מיר גיין פון אַ גענעראַל איבערבליק צו אַ מער ספּעציפיש קוק פון רינדערנס אין אַסיאַן קוויזין. עס איז נישט אַזוי שווער ווי איר טראַכטן צו שרייַבן וועגן אַ טעמע ווי דעם, ווי לאַנג ווי איר האָבן די רעכט פירער.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.