באַקוויט מעל: ווי צו קראָם עס און וואָס איר זאָל נוצן עס

וועגן דעם מחבר יוסט נוסלדער, מחבר פון די יקערדיק יאַפּאַניש מאָלצייַט פּלאַננער קוקבוק דערהייַנטיקט יוני קסנומקס, קסנומקס

באַקוויט מעל איז אַ יינציק מעל געמאכט פון די באַקוויט פאַבריק. עס איז גלוטען-פֿרייַ און הויך אין פּראָטעין, מאכן עס גאנץ פֿאַר פילע באַקינג און קוקינג רעסאַפּיז.

אין דעם אַרטיקל, איך וועט דיסקוטירן וואָס באַקוויט מעל איז, זייַן נוטרישאַנאַל ווערט, און ווי צו נוצן עס אין דיין קוקינג און באַקינג.

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

אַנטדעקן די יינציק קערל: באַקוויט מעל

צו מאַכן באַקוויט מעל, די באַקוויט זאמען זענען ערד אין אַ פייַן פּודער. דער פּראָצעס פון מאכן באַקוויט מעל איז אַ טראדיציאנעלן וואָס ינוואַלווז גרינדינג די זאמען צווישן צוויי מעטאַל פּלאַטעס. דער פּראָצעס אַלאַוז די מעל צו ריטיין זייַן נאַטירלעך נוטרישאַנאַל ווערט, ווייַל עס איז נישט ראַפינירט אָדער בליטשד ווי רעגולער ווייץ מעל.

די נוטרישאַנאַל ווערט פון באַקוויט מעל

באַקוויט מעל איז אַ רייַך מקור פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, פיברע און פּראָטעין. עס כּולל אַלע דריי טיילן פון די זוימען: די גערמע, קלייַען און ענדאָספּערם, וואָס מאכט עס אַ העכסט נערעוודיק מעל. באַקוויט מעל איז אויך גלוטען-פֿרייַ, מאכן עס אַן אידעאל מעל פֿאַר יענע מיט גלוטען סענסיטיוויטי.

ווי צו קראָם באַקוויט מעל

באַקוויט מעל זאָל זיין סטאָרד אין אַ געחתמעט קאַנטיינער אין אַ קיל, טרוקן אָרט. עס האט אַ קירצער פּאָליצע לעבן ווי רעגולער מעל, אַזוי עס איז וויכטיק צו קאָנטראָלירן די עקספּעריישאַן טאָג און נוצן עס איידער עס גייט שלעכט. אויב סטאָרד רעכט, באַקוויט מעל קענען לעצטע אַרויף צו זעקס חדשים.

עטלעכע פון ​​מיין באַליבסטע באַקוויט מעל רעסיפּעס

• באַקוויט פּאַנקייקס: מישן באַקוויט מעל מיט רעגולער מעל, באַקינג פּודער און צוקער. לייג מילך, עגגס, און צעלאָזן פּוטער און מישן ביז גלאַט. קאָכן אויף אַ גרילל ביז גאָלדען ברוין.
• באַקוויט ברויט: מישן באַקוויט מעל מיט הייוון, זאַלץ און צוקער. לייג וואַרעם וואַסער און ניד ביז גלאַט. זאל העכערונג און באַקן אין די ויוון.
• באַקוויט נאָאָדלעס: מישן באַקוויט מעל מיט וואַסער און ניד ביז גלאַט. זעמל אויס און שנייַדן אין לאָקשן. קאָכן אין בוילינג וואַסער ביז ווייך.
• באַקוויט טשאָקלאַט טשיפּ קיכלעך: מישן באַקוויט מעל מיט רעגולער מעל, באַקינג סאָדע און זאַלץ. לייג פּוטער, צוקער, עגגס, און שאָקאָלאַד טשיפּס. באַקן אין די ויוון ביז גאָלדען ברוין.

באַקומען שעפעריש מיט באַקוויט מעל

באַקוויט מעל איז אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז. דאָ זענען עטלעכע יידיאַז צו אָנהייבן:

• פאַרבייַטן באַקוויט מעל פֿאַר אַלע-ציל מעל אין דיין באַליבסטע לאַטקע אָדער וואַפליע רעצעפּט פֿאַר אַ וועגאַן און גלוטען-פֿרייַ אנדער ברירה.
• ניצן באַקוויט מעל צו טיקאַן סטעווס און סופּס, ווי עס האט אַ סטאַרטשי געוועב וואָס אַרבעט געזונט פֿאַר דעם צוועק.
• קאַמביין באַקוויט מעל מיט פריש הערבס און בשמים צו מאַכן אַ פלייווערפאַל קאָוטינג פֿאַר געפּרעגלט פודז.
• ניצן פייַן באַקוויט מעל צו מאַכן אַ שנעל און גרינג ראָוקס פֿאַר סאָסיז און גראַוויעס.

יאַפּאַניש באַקוויט מעל

אין יאַפּאַן, באַקוויט מעל איז ריפערד צו ווי סאָבאַ מעל און איז געניצט צו מאַכן סאָבאַ לאָקשן. דאָ זענען עטלעכע עצות פֿאַר ניצן יאַפּאַניש באַקוויט מעל:

• יאַפּאַניש באַקוויט מעל איז ערד הינטער-פייַן, ריזאַלטינג אין אַ סמודער געוועב ווי אנדערע טייפּס פון באַקוויט מעל.
• סאָבאַ לאָקשן זענען טראַדישאַנאַלי געדינט קאַלט, אָבער זיי קענען אויך זיין געדינט הייס, דיפּענדינג אויף דיין ייבערהאַנט.
• סאָבאַ לאָקשן קענען זיין טאַפּט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט געהאַקט אַניאַנז, יאַמ - גראָז און טעמפּוראַ.

פארוואס באַקוויט מעל איז אַ גרויס ברירה פֿאַר דיין געזונט

באַקוויט מעל איז אַן אלטע קערל וואָס איז העכסט וווילטויק פֿאַר מענטשן וואָס זוכן צו פֿאַרבעסערן זייער געזונט. עס כּולל אַ נומער פון וויכטיק נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט פּראָטעין, פיברע און קאַרבאָוכיידרייץ. די פיברע אינהאַלט אין באַקוויט מעל איז דער הויפּט באַטייַטיק, וואָס מאכט עס אַ גוט ברירה פֿאַר יענע וואָס זוכן צו פֿאַרבעסערן זייער דיגעסטיווע געזונט. אין פאַקט, די סאַליאַבאַל פיברע קאַמפּאַונדז געפֿונען אין באַקוויט מעל האָבן שוין לינגקט צו אַ נומער פון געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט העלפּינג צו פאַרמייַדן זיכער טייפּס פון ראַק.

פעסט ענערגיע לויפן

באַקוויט מעל איז אַ קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט, וואָס מיטל עס גיט אַ פעסט לויפן פון ענערגיע צו דעם גוף. דאָס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר מענטשן וואָס זענען שפּירעוודיק צו פלאַקטשויישאַנז אין בלוט צוקער לעוועלס. דורך פּראַוויידינג אַ פעסט לויפן פון ענערגיע, באַקוויט מעל קענען העלפן איר פילן פולער פֿאַר מער, מאכן עס אַ גרויס ברירה פֿאַר יענע וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג אָדער האַלטן אַ געזונט וואָג.

פּראַטעקץ קעגן שעדיקן

באַקוויט מעל איז אויך אַ ויסגעצייכנט מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס העלפּס צו באַשיצן דעם גוף קעגן שעדיקן פון פריי ראַדאַקאַלז. דאָס איז דער הויפּט וויכטיק פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז, וואָס קען נישט באַקומען גענוג אַנטיאַקסאַדאַנץ פון זייער דיעטע. די העכער אַנטיאַקסאַדאַנט מאַכט פון באַקוויט מעל איז רעכט צו דער יינציק קאַמפּאַונדז געפֿונען אין די קערל.

שטיצט הארץ געזונט

די פיברע אינהאַלט אין באַקוויט מעל איז אויך נוציק פֿאַר שטיצן האַרץ געזונט. דורך פּראַוויידינג אַ פעסט לויפן פון ענערגיע, באַקוויט מעל קענען העלפֿן צו רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק. דערצו, די סאַליאַבאַל פיברע קאַמפּאַונדז געפֿונען אין באַקוויט מעל האָבן שוין געוויזן צו העלפן נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס, מאכן עס אַ גרויס ברירה פֿאַר יענע וואָס זוכן צו פֿאַרבעסערן זייער האַרץ געזונט.

גרינג צו נוצן און נידעריק אין גלוטען

באַקוויט מעל איז גרינג צו נוצן און קענען זיין געפֿונען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון טייפּס, אַרייַנגערעכנט ערד און גאַנץ קערל. עס איז קאַמאַנלי סאָלד אין סופּערמאַרקיץ און קענען זיין געוויינט אין אַ נומער פון פאַרשידענע רעסאַפּיז, אַרייַנגערעכנט פּאַנקייקס, ברויט און מאַקאַראָנען. באַקוויט מעל איז אויך נידעריק אין גלוטען, וואָס מאכט עס אַ פּאַסיק ברירה פֿאַר מענטשן מיט גלוטען סענסיטיוויטי. אָבער, עס איז וויכטיק צו קאָנטראָלירן די פירמע און מאַכן זיכער אַז די פּראָדוקט איר קויפן איז אַקשלי גלוטען-פֿרייַ.

גרויס געשמאַק און ווערסאַטילאַטי

באַקוויט מעל האט אַ יינציק, נאַטי טאַם וואָס איז קאַמאַנלי געדאַנק צו זיין שייַכות צו זייַן קאַמפּאָונאַנץ. עס איז אַ גרויס ברירה פֿאַר מאכן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, אַרייַנגערעכנט פּאַנקייקס, וואַפאַלז און ברויט. באַקוויט מעל קענען אויך זיין קאַמביינד מיט אנדערע פלאָווערס צו שאַפֿן אַ יינציק טאַם פּראָפיל. עטלעכע פאָלקס קאַמבאַניישאַנז אַרייַננעמען באַקוויט און נעצבוים אָדער באַקוויט און ערד פלאַקסיד.

סאָף

אַזוי דאָרט איר האָבן עס, באַקוויט מעל איז אַ מעל געמאכט פון די זאמען פון די באַקוויט פאַבריק. עס איז נישט ווייץ, אָבער עס קענען זיין געוויינט ווי אַ פאַרטרעטער אין פילע רעסאַפּיז. עס איז אַ גרויס וועג צו לייגן עטלעכע עקסטרע נוטריאַנץ צו דיין דיעטע. פּלוס, עס איז גלוטען-פֿרייַ, מאכן עס אַ גרויס אנדער ברירה פֿאַר יענע מיט אַלערדזשיז. אַזוי גיין פאָרויס און פּרובירן עס!

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.