אָקאַשי: די "גאַשי" אין וואַגאַשי און אנדערע סוויץ
גאשי פלעגט אפט איבערזעצן ממש אויף גריסן, און דערפאר איז ווארשיינליך אויך אין יאפאן גענוצט צו באשרייבן ממתקים. עס איז מענט צו מאַכן מענטשן פילן באַגריסן אין דיין היים און אַ וויכטיק טייל פון די טיי צערעמאָניע.
אָקאַשי איז דער טערמין געניצט פֿאַר אַלע טייפּס פון סוויץ, פון טראדיציאנעלן כאַנמייד וואַגאַשי צו די סנאַקס איר געפֿינען אין סטאָרז ווי קיט קאַץ און אנדערע מאָדערן המצאות גערופן "דאַגאַשי."
עס זענען פילע פאַרשידענע טייפּס פון גאַשי אָדער אָקאַשי. עס איז די חילוק צווישן יאָגאַשי און יאָגאַשי וואגאשי פֿאַר בייַשפּיל, געניצט צו דיפערענשיייט צווישן מערב ("יאָ") און טראדיציאנעלן יאַפּאַניש דעליקאַסיז ("וואַ").
דערנאָך עס זענען סאַבקאַטעגאָריעס פון גאַסי ווי מאָטשיגאַשי, עטלעכע טייפּס פון וואַגאַשי געמאכט פון מאָטשיגאָמע רייַז.
דער אָריגינעל וואָרט פֿאַר סוויץ איז קאַשי (菓子) און עס געניצט צו אָפּשיקן צו פירות און ניסלעך ווייַל דאָס איז געווען די קלאָוסאַסט צו סוויץ עפּעס געקומען איידער שווער פּראַסעסינג.
אָבער, אין די סוף פון די מוראָמאַטשי צייַט, צוקער איז געווארן אַ העפטן שפּייַזקאַמער ינגרידיאַנט ווייַל פון די ינקריסינג האַנדל צווישן יאַפּאַן און טשיינאַ.
דאָס אויך ינטראָודוסט טיי און טונקל סאַם בעשאַס די עדאָ צייַט, און אַזוי וואַגאַשי איז געבוירן ווי אַ קליין קנאָבל צו זיין געגעסן אין טיי צייט.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.