Gomasio: די סאַטאַל סעסאַמי זאַלץ געווירץ פֿאַר רייַז
גאָמאַסיאָ איז אַ יאַפּאַניש געווירץ געמאכט פון סעסאַמי זאמען און זאַלץ. עס איז געניצט צו לייגן טאַם צו עסנוואַרג, און קענען זיין געפֿונען אין עטלעכע יאַפּאַניש קיילים.
צו מאַכן גאָמאַסיאָ, איר וועט דאַרפֿן:
- 1/4 טעפּל סעסאַמי זאמען
- קסנומקס לעפעלע זאַלץ
דער שליסל צו די רעכט געשמאַק איז ניצן אַנכאָולד סעסאַמי זאמען פֿאַר דעם רעצעפּט.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַוואָס טוט "גאָמאַסיאָ" מיינען?
די וואָרט "גאָמאַסיאָ" איז אַ קאָמבינאַציע פון די יאַפּאַניש ווערטער פֿאַר "אַנכאָולד סעסאַמי" (גאָמאַ) און "זאַלץ" (שיאָ).
עס איז אויך אָפט ספּעלד ווי גאָמאַשיאָ, אָבער ווייַל פון די אַבריווייישאַן, די "ה" געפאלן אַוועק. Gomasio און Gomashio זענען די זעלבע זאַך און איבערזעצן צו "סעסאַמי זאַלץ."
וואָס טוט גאָמאַסיאָ געשמאַק ווי?
Gomasio האט אַ נאַטי און געזאָלצן טאַם. די סעסאַמי זאמען לייגן ריטשנאַס און טיפקייַט פון טאַם צו אַ שיסל.
וואָס איז די חילוק צווישן גאָמאַסיאָ און פוריקאַקע?
פוריקאַקע איז אַ יאַפּאַניש רייַז געווירץ וואָס איז אויך געמאכט מיט סעסאַמי זאמען און זאַלץ. אָבער, פוריקאַקע אויך כּולל אנדערע ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי יאַמ - גראָז, דאַר פיש און בשמים. דאָס גיט עס אַ מער קאָמפּליצירט טאַם ווי גאָמאַסיאָ.
אויך לייענען: די פּינטלעך דיפעראַנסיז צווישן פוריקאַקע און גאָמאַסיאָ
וואָס איז די חילוק צווישן גאָמאַסיאָ און טאָגאַשי?
טאָגאַראַשי איז אַ יאַפּאַניש טשילי פעפער געווירץ צונויפגיסן וואָס אויך כּולל סעסאַמי זאמען. אָבער, Togarashi איז פיל ספּיסיער ווי גאָמאַסיאָ רעכט צו דער דערצו פון טשילי פּעפּערז.
ווי טאָן איר נוצן Gomasio?
Gomasio קענען זיין געוויינט אין פילע פאַרשידענע וועגן. עס איז אָפט ספּרינגקאַלד אויף רייַז, סאַלאַדס אָדער סופּס. עס קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ געווירץ פֿאַר גרילד מיץ אָדער וועדזשטאַבאַלז און איז אָפט געניצט אין קיילים ווי סעקיהאַן.
איז גאָמאַסיאָ געזונט?
יאָ, גאָמאַסיאָ איז געזונט! די סעסאַמי זאמען אין גאָמאַסיאָ זענען אַ גוט מקור פון פיברע, פּראָטעין און געזונט פאַץ. זיי אויך אַנטהאַלטן מינעראַלס אַזאַ ווי קאַלסיום, אייַזן און מאַגניזיאַם. אַדדיטיאָנאַללי, די זאַלץ אין גאָמאַסיאָ קענען העלפן צו סטימולירן די דיגעסטיווע סיסטעם און העלפן דיידזשעסטשאַן.
סאָף
Gomasio איז געניצט אין פילע פאַרשידענע וועגן, זייער גוט פֿאַר איר, און עס איז אַזאַ אַ פּשוט צונויפגיסן. אָנהייב ניצן אַ ביסל אין דיין קוקינג הייַנט און איר וועט ליבע עס ווי איך האָבן.
אויך לייענען: פוריקעקע האט אַ פירן ווארענונג? פארוואס?
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.