Kare raisu: א גייד צו יאַפּאַניש קערי

וועגן דעם מחבר יוסט נוסלדער, מחבר פון די יקערדיק יאַפּאַניש מאָלצייַט פּלאַננער קוקבוק דערהייַנטיקט נאוועמבער 14, 2022

קאַרע ראַיסו איז אַ יאַפּאַניש שיסל געמאכט מיט קערי און רייַז.

עס איז אַ פאָלקס שיסל אין יאַפּאַן, און עס זענען פילע ווערייישאַנז פון עס. עס איז אָפט געגעסן מיט "דאָנבורי" וואָס איז אַ יאַפּאַניש רייַז שיסל. עס איז אויך אַ פאָלקס וועג צו עסן לעפטאָוווערז.

לאָמיר קוקן אין אַלץ וואָס מאכט קאַרעראַיסו באמת אַ יאַפּאַניש קערי.

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

ספּיזינג דיין לעבן: אַ גייד צו יאַפּאַניש קערי

די געווירץ פון לעבן

ווען עס קומט צו יאַפּאַניש קערי, די געווירץ איז די זאַך. אבער וואָס מין פון געווירץ? נו, אויב איר ווילן צו באַקומען טעכניש, דאָס איז דער מין וואָס קומט אין אַ צין פון S&B קערי פּודער. דעם פאָלקס יאַפּאַניש סאָרט איז דער שליסל צו ופשליסן די סיקריץ פון יאַפּאַניש קערי.

געווירץ דיין לעבן

אויב איר 'רע איר זוכט צו מאַכן דיין אייגן יאַפּאַניש קערי, איר וועט דאַרפֿן צו באַקומען דיין הענט אויף אַ צין פון S&B קערי פּודער. עס וועט געבן איר די ברייקדאַון פון בשמים אין סדר פון קוואַנטיטי, אַזוי איר קענען באַקומען די שליימעסדיק צונויפגיסן. דאָ איז די צעטיילונג:

• טורמעריק: די הויפּט ינגרידיאַנט, וואָס איז דער גרעסטער טייל פון די מישן.
• קאָריאַנדער זוימען: אַ ליכט, פלאָראַל און זיס געווירץ.
• פענוגרעק: די געווירץ געניצט צו טאַם קינסטלעך לאַטקע סירעפּ.
• קומין: פֿאַר מער פונק.
• שוואַרץ פעפער: פֿאַר וואַרעם היץ.
• טשילע פעפער: פֿאַר מער שטאַרק געווירץ.
• גרייטיד פריש ינגבער: פֿאַר פאַרשלעסלען און פּינטעלע.
• דאַר מאַראַנץ שאָלעכץ: פֿאַר אַ אָנצוהערעניש פון סיטרוס.
• שטערן אַנאַס: פֿאַר אַ אָנצוהערעניש פון ליקעריש.
• צימערינג: פֿאַר אַ אָנצוהערעניש פון זיסקייַט.

מישן עס אַרויף

אַמאָל איר'ווע גאַט דיין בשמים, עס ס צייַט צו באַקומען מיקסינג! טאָוסט די בשמים אין אַ טרוקן סקילאַט איידער גרינדינג זיי צו אַ פּודער אין אַ געווירץ מילכל. דערנאָך, קאַסטאַמייז די צונויפגיסן צו דיין טייסץ דורך טשאַנגינג די פּראַפּאָרשאַנז פון די בשמים. דאָס איז די שיינקייט פון מאכן דיין אייגן יאַפּאַניש קערי - איר קענען מאַכן עס פּונקט ווי איר ווי עס!

די פינישינג רירט

די יויך

אַה, די יויך. די לעבנס-בלוט פון קיין גוט צימעס. און דאָס איז קיין ויסנעם! מיר האָבן אַ געשמאַק קאָמבאָ פון הינדל לאַגער און דאַשי, געבן עס אַ אַנמיסטייקאַבאַל יאַפּאַניש טאַם. פּלוס, איר קענען נוצן וועלכער פלייש איר ווילן - הינדל, רינדערנס, כאַזער - אַלץ איז גוט!

די לייג-ינס

צייט צו ווערן שעפעריש! דאָ ס וואָס מיר האָבן:

• ציבעלע און מער פֿאַר עטלעכע וועדזשי גוטסקייט
• באָנעלעסס, הויטלעסס הינדל טייז פֿאַר אַז צעשמעלצן-אין-דיין-מויל געוועב
• פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ האַרציק ביס
• גרייטיד אָדער מינסט עפּל פֿאַר אַ זיס בריק

און אַז ס עס! איצט איר האָבן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ געשמאַק יאַפּאַניש קערי.

מאַכן דיין אייגענע קערי רייס

די באַסיקס

אויב איר זוכט צו מאַכן אַ געשמאַק מאָלצייַט וואָס איז זיכער צו ימפּאָנירן, פארוואס טאָן ניט פּרובירן דיין האַנט צו מאַכן דיין אייגן קערי רייַז? אַלע איר דאַרפֿן איז אַ ביסל פּשוט ינגרידיאַנץ און אַ ביסל פון וויסן, און איר וועט קענען צו בייַטש אַרויף אַ שיסל וואָס וועט זיכער באַפרידיקן אפילו די פּיקיאַסט יטערז.

די סטעפּס

מאכן קערי רייַז איז סאַפּרייזינגלי גרינג, און דאָ ס ווי איר טאָן דאָס:

• אָנהייב דורך סטערינג אין די ראָוקס, דעמאָלט סימערינג ביז די יויך האט טיקאַנד.
• לייג עטלעכע גרין פּיז פֿאַר אַ ביסל כראָמטשען.
• דינען עס מיט אַ ברייטהאַרציק בערגעלע פון ​​וואַרעם קורץ-קערל רייַז.
• וואָילאַ! איר'ווע גאַט זיך אַ געשמאַק שיסל פון קערי רייַז.

די פינישינג רירט

אַמאָל איר האָבן דיין קערי רייַז אַלע גרייט צו גיין, עס זענען אַ ביסל זאכן איר קענען טאָן צו נעמען עס צו דער ווייַטער מדרגה. פֿאַר סטאַרטערס, פארוואס נישט שפּיץ עס אַוועק מיט אַ שפּריצן פון פריש הערבס אָדער אַ דאַלאַפּ פון זויער קרעם? איר קענען אויך לייגן עטלעכע קרונטשי ניסלעך אָדער אַ רעגנדל פון האָניק פֿאַר אַ ביסל זיסקייַט. וועלכער איר קלייַבן, איר קענען זיין זיכער אַז דיין קערי רייַז וועט זיין אַ שלאָגן!

די טשיקאַווע אָריגין פון יאַפּאַניש קערי

א בריטיש הקדמה

עס קען קומען ווי אַ יבערראַשן, אָבער יאַפּאַניש קערי איז נישט געבראכט פון ינדיאַ, טיילאַנד אָדער מאַלייַסיאַ. ניין, עס איז געווען די בריטיש וואָס באַקענענ עס אין די 1870 ס מיט זייער C&B סאָרט קערי פּודער. אבער די יאַפּאַניש זענען נישט צו שאַרף אויף עס אין ערשטער זינט עס איז געווען אַ סופּי ווערסיע מענט צו זיין געגעסן מיט ברויט.

די נאַווי און אַרמיי מאַכן עס פאָלקס

ערשט אין אנהייב XNUMXסטן יאָרהונדערט, ווען די יאַפּאַנישע נאַווי און אַרמיי האָבן אָנגענומען די קערי, האָט עס טאַקע גענומען. סיילערז און זעלנער אומגעקערט היים געבראכט דעם נייַ ווערסיע פון ​​קערי מיט זיי, און עס געשווינד געווארן אַ שלאָגן.

קערי איז דאָ צו בלייַבן

נאָוואַדייַס, יאַפּאַניש קערי איז אַ העפטן אין דער מדינה. עס איז געדינט אין האָמעס, רעסטראַנץ און אפילו קאַנוויניאַנס סטאָרז. אַזוי אויב איר זענט אלץ אין יאַפּאַן, מאַכן זיכער צו פּרובירן עס - איר וועט נישט באַדויערן עס!

וואָס איז יאַפּאַניש קערי?

יאַפּאַניש קערי, אָדער קאַרע, איז אַ קלאַסיש שיסל וואָס איז געווען אַרום פֿאַר סענטשעריז. עס איז אַ געשמאַק און טרייסט מאָלצייַט וואָס וועט זיכער זיין צופרידן.

די ינגרידיאַנץ

יאַפּאַניש קערי איז געמאכט מיט עטלעכע געשמאַק ינגרידיאַנץ:

• אָניאָנס וואָס מאַכן איר וויינען
• קעראַץ וואָס מאַכן איר שמייכלען
• פּאַטייטאָוז וואָס מאַכן איר פילן פול
• Apples וואָס לייגן אַ זיס יבערראַשן

דער טעם

יאַפּאַניש קערי איז זיס און מילד אין טאַם, און טיקאַנד מיט אַ ספּייסט ראָוקס. עס איז ווי אַ צימעס, אָבער בעסער! עס איז יוזשאַוואַלי געמאכט מיט רינדערנס, אָבער איר קענען געפֿינען ווערסיעס מיט אנדערע פּראָטעינס אויך.

די שליימעסדיק זייַט

וואָס איז די גאנץ זייַט פֿאַר יאַפּאַניש קערי? רייַז, פון קורס! עס איז דער קלאַסיש קראָכמאַל וואָס גייט מיט דעם שיסל, און עס איז זיכער צו מאַכן דיין מאָלצייַט גאַנץ.

אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן קוקינג מיט קעראַץ, פּאַטייטאָוז, זיס פּאַטייטאָוז, ינגבער, קערי פּודער, גאַראַם מאַסאַלאַ און האָניק

קעראַץ

קעראַץ זענען אַ געשמאַק און נערעוודיק גרינס וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. דאָ ס וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן ווען שאַפּינג פֿאַר קעראַץ:

• קוקן פֿאַר יונג, פעסט, העל מאַראַנץ קעראַץ מיט געזונט פּילז.
• ויסמיידן קעראַץ וואָס ויסקומען טרוקן, האָבן קליין רוץ אָדער קראַקס און פילן לייפלאַס.
• צו צוגרייטן, צעהאַקן די גרין טיילן, וואַשן זיי אונטער קאַלט וואַסער און דזשענטלי רייַבן זיי מיט אַ באַרשט צו באַזייַטיקן שמוץ.
• אָרגאַניק קעראַץ קענען זיין געגעסן אַנפּעעלד. אויב איר האָבן אַ קורץ צייט, פּילינג איז מער עפעקטיוו ווי סקראַבינג.

פּאַטייטאָוז

פּאַטייטאָוז זענען אַ העפטן אין פילע קיילים, אַזוי עס איז וויכטיק צו וויסן וואָס צו קוקן פֿאַר ווען שאַפּינג פֿאַר זיי.

• ניצן קיין פּאַטייטאָוז איר ווי. רויט פּאַטייטאָוז זענען אַ גרויס אָפּציע און אַרבעט געזונט פֿאַר דעם רעצעפּט.
• קוקן פֿאַר פּאַטייטאָוז מיט ענג הויט און פעסט פלייש, אָן רינגקאַלז, קאַץ אָדער ברוזאַז.

זיס פּאָטאַטאָעס

זיס פּאַטייטאָוז זענען אַ געשמאַק און נערעוודיק דערצו צו קיין שיסל. דאָ ס וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן ווען איר קויפן זיי:

• קוקן פֿאַר זיס פּאַטייטאָוז מיט ענג הויט און פעסט פלייש, אָן רינגקאַלז, קאַץ אָדער ברוזאַז.
• יאַפּאַניש און קאָרעיִש זיס פּאַטייטאָוז טענד צו זיין סוויטער ווי אנדערע ווערייאַטיז.
• דו זאלסט נישט פאַרבייַטן זיס פּאַטייטאָוז מיט יאַם.

ינגבער

ינגבער איז אַ גרויס דערצו צו פילע קיילים און מוסיף אַ יינציק טאַם. דאָ ס וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן ווען איר קויפן עס:

• ניצן פריש ינגבער פֿאַר דעם רעצעפּט. עס איז ווייניקער פייבראַס און מער ווייך און פלייווערפאַל ווי ערד ינגבער.
• שאָלעכץ אַוועק די ויסווייניקסט הויט מיט אַ פּאַרינג מעסער און נוצן אַ ינגבער כאַבאַרניק.

Curry Powder

קערי פּודער איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם צו קיילים. דאָ ס וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן ווען איר קויפן עס:

• ניצן אַ מילד קערי פּודער פֿאַר דעם רעצעפּט.
• קערי פּודער איז אָפט געפֿונען אין אַסיאַן שפּייַזקראָם סטאָרז.

Garam Masala

Garam masala איז אַ צונויפגיסן פון בשמים ערידזשאַנייטאַד פון ינדיאַ. דאָ ס וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן ווען איר קויפן עס:

• מייַן באַליבסטע צונויפגיסן איז פון ספּיסעוואַללאַ מיט מושקאַט, קלאָווע, צימערינג, שוואַרץ פעפערקאָרן, קומין זוימען און גרין קאַרדאַמאָם.
• עס זענען פאַרשידענע ווערסיעס, אַזוי פילן פריי צו נוצן דיין באַליבסטע.

האָניק

האָניק איז אַ גרויס סוויטאַנער פֿאַר פילע קיילים. דאָ ס וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן ווען איר קויפן עס:

• איך געוויינט האָניק ווי אַ סוויטאַנער פֿאַר דעם רעצעפּט ווייַל די apples איך געהאט איז געווען ווייַטער פון זייער נוצן.
• פילן פריי צו פאַרבייַטן מיט אַ זיס עפּל ווי פודזשי אָדער דיין באַליבסטע פאַרשיידנקייַט.

פאַרבייַטן די ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ געשמאַק מאָלצייַט

פּראָטעין אָפּציעס

אויב איר זוכט פֿאַר אַ פּראָטעין-פּאַקט מאָלצייַט, איר קענען נישט גיין פאַלש מיט די קלאַסיש טריאָו פון כאַזער, רינדערנס אָדער לאַם. אבער אויב איר זוכט פֿאַר עפּעס אַ ביסל מער וועדזשי-פרייַנדלעך, וואָס טאָן ניט פּרובירן צו לייגן עטלעכע עקסטרע וועדזשיז אַנשטאָט פון די הינדל?

וועדזשיז גאַלאָר

ווען עס קומט צו וועדזשיז, די פּאַסאַבילאַטיז זענען סאָף! פּרוּווט עטלעכע בלומענקרויט, פּאַסטערנאַק, קאַבאָטשאַ קאַבאַק אָדער רויט קורי קאַבאַק פֿאַר אַ געשמאַק און נערעוודיק מאָלצייַט.

ספּייס עס אַרויף

אויב איר 'רע געפיל אַדווענטשעראַס, פארוואס נישט פּרובירן צו מאַכן דיין אייגן געווירץ צונויפגיסן? קוק אויס Dan Gritzer ס רעצעפּט אויף ערנסט עסט פֿאַר אַ טאַם-פּאַקט מאָלצייַט וואָס וועט האָבן דיין געשמאַק באַדז געזאַנג!

ווי צו שנייַדן קעראַץ אויף אַ שפּאַס און טשיקאַווע וועג

וואָס איז Rangiri?

Rangiri איז אַ קאַטינג טעכניק וואָס וועט מאַכן דיין קעראַץ קוקן ווי אַ ווערק פון קונסט! עס איז אַ וועג צו מאַכן אַניוואַן וועדזשטאַבאַלז ווי קעראַץ, לאָטוס און בורדאָקק קוקן מונדיר און פאַנטאַזיע.

ווי צו שנייַדן Rangiri Style

דאָ ס ווי צו מאַכן דיין קעראַץ קוקן ווי אַ מייַסטערווערק:

• שנייַדן די מער אין אַ ווינקל
• זעמל עס XNUMX/XNUMX קער
• שניידן ווידער
• איבערחזרן!

פארוואס שנייַדן ראַנגירי סטייל?

קאַטינג דיין קעראַץ דעם וועג האט עטלעכע ערנסט בענעפיץ:

• דיין קעראַץ וועט קאָכן פאַסטער
• זיי וועלן אַרייַנציען מער טאַם
• איר וועט קוקן ווי אַ פּראָ אין דער קיך!

ווי צו מאַכן די שליימעסדיק ראָוקס

ינגרעדיענץ

• א ברייטהאַרציק העלפּינג פון פּוטער
• א העאַפּינג לעפל פון אַלע-ציל מעל
• א קניפּ פון קערי פּודער
• א שפּריצן פון גאַראַם מאַסאַלאַ
• א גלעזל פון יויך (דיין ברירה!)

ינסטראַקשאַנז

• אָנהייב דורך מעלטינג די פּוטער אין אַ פאַן איבער נידעריק היץ ביז עס איז לייטלי בראַונד.
• וויסק אין די מעל ביז עס ס אַלע בלענדיד צוזאַמען.
• לייג אין די בשמים און לאָזן זיי טאָן זייער זאַך ביז זיי מעלדונג זייער טאַנטאַליזינג אַראָמאַ.
• גיסן אין אַ האַלב גלעזל פון פליסיק פון די סיממערינג יויך און וויסק ביז עס איז דיק און קרימי.
• צום סוף, לייגן די ראָוקס געמיש אין די סימערינג יויך און לאָזן עס מליען ביז עס איז ריטשט די געוואלט קאָנסיסטענסי.

און דאָרט איר האָבן עס! די שליימעסדיק ראָוקס וואָס וועט מאַכן אַלע דיין קיילים געשמאַק ווי זיי זענען געמאכט דורך אַ פאַכמאַן שעף. אַ גוטן אַפּעטיט!

קאָכן אַ געשמאַק קערי

מאַרינאַטינג די טשיקקען

זאל ס באַקומען דעם פּאַרטיי! כאַפּן דיין הינדל און געבן עס אַ גוט מאַסאַזש מיט זאַלץ און פעפער. איצט עס איז צייט צו גרייטן דיין וועדזשיז.

סאָטייינג די וועדזשיז

צייט צו היץ אַרויף די פּאַן! ברוין די הינדל אויף ביידע זייטן און אַראָפּנעמען עס פון די פּאַן. דערנאָך, סאָטיי די ציבעלע ביז עס איז פייַן און טראַנסלוסאַנט. לייג עטלעכע ינגבער און קנאָבל און קאָכן עס ביז עס סמעללס געשמאַק. שטעלן די הינדל צוריק אין די פּאַן און לייגן פּאַטייטאָוז, זיס פּאַטייטאָוז, זאַלץ און וואַסער.

סימערינג די קערי

ברענגען אַלץ צו אַ קאָכן איבער הויך היץ און דעמאָלט קער עס אַראָפּ צו מיטל-נידעריק צו מליען. נאָך 20 מינוט, מאַכן אַ ראָוקס און לייגן עס צו די סימערינג יויך. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייגן די קעראַץ אויך! זיי זאָל זיין שנייַדן קלענערער ווי די פּאַטייטאָוז, אַזוי לייגן זיי אין שפּעטער. האַלטן סימערינג פֿאַר נאָך 20 מינוט ביז אַלע די וועדזשיז זענען פייַן און ווייך.

הנאה די קערי

און דאָרט איר האָבן עס! א געשמאַק קערי אַז ס זיכער צו טאַנטאַלייז דיין געשמאַק באַדז. אַזוי כאַפּן אַ לעפל און גראָבן אין!

א געשמאַק יאַפּאַניש טשיקקען קערי רעצעפּט

וואָס איז יאַפּאַניש הינדל קערי?

יאַפּאַניש הינדל קערי, אָדער קאַרע ראַיסו, איז אַ סייווערי שיסל געמאכט מיט ווייך הינדל, זיס וואָרצל וועדזשטאַבאַלז און אַ דיק סאָוס. עס איז אַ גרויס וויקנייט מיטאָג אָפּציע וואָס איז סופּער גרינג צו מאַכן!

ווי צו מאַכן יאַפּאַניש הינדל קערי

מאַכן דעם געשמאַק שיסל איז אַ ווינטל! דאָ ס וואָס איר וועט דאַרפֿן:

• 1.5 פונט ביילאַס הינדל טייז, שנייַדן אין 1.5 אינטש ברעקלעך
• 3 טיספּונז דיאַמאָנד קריסטאַל קאָשער זאַלץ
• ½ לעפעלע פרעשלי ערד פעפער
• קסנומקס טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
• 1 6-אָז ווייַס ציבעלע, פיינלי דאַקט
• 2 קלאָוועס פון קנאָבל, גרייטיד
• ½ לעפל פריש ינגבער, גרייטיד
• 3 מיטל קעראַץ (וועגן 10 אַז), שנייַדן ראַנגירי נוסח
• 4 רויט פּאַטייטאָוז (וועגן 10 אַז), שנייַדן אין 1 אינטש ברעקלעך
• 2 קליין יאַפּאַניש זיס פּאַטייטאָוז (וועגן 10 אַז), שנייַדן אין 1 אינטש ברעקלעך
• קסנומקס טעפּלעך וואַסער
• 2 טייבאַלספּונז האָניק
• 4 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער
• 2 טייבאַלספּונז אַלע-צוועק מעל (קענען פאַרבייַטן מיט קאַרטאָפל קראָכמאַל)
• 1 לעפל מילד קערי פּודער
• 1 לעפל גאַראַם מאַסאַלאַ

אָנהייב דורך מאַרינירן די הינדל מיט 1 לעפעלע פון ​​זאַלץ און פעפער פֿאַר אַ שעה אין די פרידזשידער. דערנאָך, היץ די ייל אין אַ גרויס פאַן איבער מיטל-הויך היץ. לייג די הינדל און ברוין אויף ביידע זייטן, וועגן 5-7 מינוט. אַראָפּנעמען די הינדל פון די פּאַן.

פאַרמינערן די היץ צו מיטל און לייגן די ציבעלע. לאָזן עס קאָכן ביז שמעקנדיק, וועגן 3 מינוט. לייג די קנאָבל און ינגבער און קאָכן ביז סאָפאַנד, וועגן 2 מינוט. אַריבערפירן די הינדל צוריק צו די פּאַן. לייג די פּאַטייטאָוז און זיס פּאַטייטאָוז, רוען זאַלץ, און וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. אַמאָל די פליסיק ריטשאַז אַ קאָכן, קער עס אַראָפּ צו מיטל-נידעריק היץ און לאָזן אַלץ מליען פֿאַר 30 מינוט.

אין די צוואַנציק מינוט צייכן, מאַכן די ראָוקס. צו מאַכן די ראָוקס, היץ די פּוטער אין אַ קליין פאַן איבער מיטל-הויך היץ. ווען די פּוטער הייבט צו פּינע, לייגן די מעל. קאָך אָפט פֿאַר 2-3 מינוט אָדער ביז די געמיש האט אַ ביסל דאַרקאַנד. קאָך דורך די קערי פּודער און גאַראַם מאַסאַלאַ. קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט ביז די בשמים מעלדונג זייער גערוך. לייג אַ האַלב גלעזל פון קוקינג פליסיק אין די ראָוקס און וויסק ביז געזונט קאַמביינד. אַריבערפירן די ראָוקס אין די סימערינג פליסיק.

לייג די קעראַץ און לאָזן אַלץ מליען פֿאַר 20-25 מינוט ביז אַלע די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך און סאָוס טיקאַנד. וויסק אין האָניק און צייַט מיט נאָך זאַלץ צו טעם.

סטאָרינג יאַפּאַניש הינדל קערי

דעם יאַפּאַניש הינדל קערי קענען זיין געמאכט אַרויף צו 3 טעג פאָרויס און סטאָרד באדעקט אין די פרידזשידער. עס קען טיקאַן אין די פרידזש, אַזוי נאָר לייגן אַ ביסל וואַסער צו דין עס צו די געבעטן קאָנסיסטענסי. היץ אין די מייקראַווייוו אָדער אין אַ פאַן אויף דער הרובע. הנאה!

Differences

קאַרעראַיסו ווס קאַרע

קאַרעראַיסו און קאַרע זענען צוויי יאַפּאַניש קיילים וואָס זענען אָפט צעמישט פֿאַר איינער דעם אנדערן. כאָטש זיי קען קוקן ענלעך, זיי זענען פאקטיש גאַנץ אַנדערש. קאַרעראַיסו איז אַ יאַפּאַניש-נוסח קערי שיסל וואָס איז געמאכט מיט אַ ראָוקס-באזירט סאָוס און איז אָפט געדינט איבער רייַז. די ראָוקס-באזירט סאָוס איז געמאכט מיט אַ קאָמבינאַציע פון ​​פּוטער, מעל, און קערי פּודער. דעם שיסל איז יוזשאַוואַלי געדינט מיט וועדזשטאַבאַלז, פלייש, און מאל אפילו פרוכט. אויף די אנדערע האַנט, קאַרע איז אַ יאַפּאַניש-נוסח צימעס וואָס איז געמאכט מיט אַ סוי סאָוס-באזירט יויך. דעם שיסל איז יוזשאַוואַלי געמאכט מיט וועדזשטאַבאַלז, פלייש און טאָפו. דער יויך איז געמאכט מיט אַ קאָמבינאַציע פון ​​סוי סאָוס, מירין און דאַשי.

קאַרעראַיסו און קאַרע זענען צוויי קיילים וואָס זענען אָפט טעות פֿאַר איינער דעם אנדערן. אָבער, זיי זענען גאַנץ אַנדערש. קאַרעראַיסו איז אַ קערי-באזירט שיסל וואָס איז געמאכט מיט אַ ראָוקס-באזירט סאָוס און געדינט איבער רייַז. עס איז יוזשאַוואַלי געדינט מיט וועדזשטאַבאַלז, פלייש, און מאל אפילו פרוכט. אויף די אנדערע האַנט, קאַרע איז אַ צימעס-ווי שיסל וואָס איז געמאכט מיט אַ סוי סאָוס-באזירט יויך. דעם שיסל איז יוזשאַוואַלי געמאכט מיט וועדזשטאַבאַלז, פלייש און טאָפו. דער יויך איז געמאכט מיט אַ קאָמבינאַציע פון ​​סוי סאָוס, מירין און דאַשי. אויב איר זוכט פֿאַר אַ געשמאַק יאַפּאַניש שיסל, מאַכן זיכער אַז איר וויסן די חילוק צווישן קאַרעראַיסו און קאַרע!

סאָף

יאַפּאַניש קערי איז אַ מוזן-פּרובירן שיסל פֿאַר ווער עס יז באזוכן יאַפּאַן. עס איז אַ ביסל אַנדערש פון די געוויינטלעך קעריז איר קען זיין געוויינט צו, אָבער עס איז פּאַקט מיט טאַם און זיכער צו וואַרעם איר אַרויף אויף אַ קאַלט טאָג. עס איז אויך סופּער גרינג צו מאַכן אין שטוב, און איר קענען נוצן דעם רעצעפּט צו אָנהייבן.

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.