געשמאַק פּינוי-נוסח לוגאַוו רעצעפּט: א שריט-דורך-שריט פירער
Lugaw איז אַ געשמאַק און פאָלקס פיליפּינאָ רייַז קאַשע שיסל און דאָס איז די לעצט טרייסט עסנוואַרג וואָס איז ביידע פילונג און סופּער געשמאַק! Lugaw קענען טייקעף ברענגען איר צוריק צו דיין קינדשאַפט, ווו אַ גלעזל אָדער צוויי זענען סאָלד אין אַ קליין יטערי אָדער קאַרינדעריאַ.
רובֿ מענטשן טאָן ניט האָבן די צייט אָדער ענערגיע צו מאַכן לאָגאַוו פֿון קראַצן. דאָס קען פירן צו אַנכעלטי עסן געוווינהייטן ווייַל רובֿ פון אונדז פאַרלאָזנ זיך שנעל עסנוואַרג אָדער טייקאַוט ווען מיר האָבן קורץ צייט.
דעם געשמאַק פּינוי-נוסח לוגאַוו רעצעפּט איז אַ שריט-דורך-שריט פירער וואָס וועט ווייַזן איר ווי צו מאַכן דעם פאָלקס שיסל אין שטוב מיט יז. מיט דעם רעצעפּט, איר וועט קענען צו געניסן אַ געזונט און געשמאַק מאָלצייַט אָן צו פאַרברענגען שעה אין דער קיך.
דעם פּינוי-נוסח לוגאַוו רעצעפּט איז אַ גאנץ פרישטיק, פֿאַרבייַסן אָדער אפילו מיטאָג. לוגאַוו איז אויך באקאנט ווי "רייַז קאַשע אָדער פיליפּינאָ-נוסח קאָנגעע". דער סוד צו געשמאַק לוגאַוו איז צו נוצן ביין-אין הינדל און עראַמאַטיק דזשאַסמינע רייַז.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַאין דעם פּאָסטן מיר וועלן דעקן:
- 1 גרינג לוגאַוו רעצעפּט (א שריט-דורך-שריט פירער)
- 2 גרינג לוגאַוו רעצעפּט (א שריט-דורך-שריט פירער)
- 3 וואָס איז לוגאַ?
- 4 FAQs
- 4.1 ווי לאַנג געדויערט לוגאַ?
- 4.2 איז קאַשע און לוגאַ די זעלבע?
- 4.3 וואָס קענען איך נוצן אַנשטאָט פון רייַז פֿאַר לוגאַוו?
- 4.4 איז לוגא געזונט?
- 4.5 ווי אַזוי טאָן איך מאַכן די לוגאַו טיקער?
- 4.6 וואָס קענען איך לייגן צו לוגאַ פֿאַר טאַם?
- 4.7 וואָס איז די חילוק צווישן לוגאַו און אַרראָז קאַלדאָ?
- 4.8 וואָס איז די חילוק צווישן לוגאַ און גאָטאָ?
- 5 מאַכן אַ שיין שיסל פון לאָגאַוו
גרינג לוגאַוו רעצעפּט (א שריט-דורך-שריט פירער)
לוגאַוו שטענדיק סטאַרץ מיט אַ גוט יויך. צו אָנהייבן מיט קוקינג, האַלטן אין גייַסט אַז הינדל ביינער מאַכן אַ זייער סייווערי הינדל יויך וואָס דינען ווי אַ באַזע פֿאַר דעם רייַז קאַשע שיסל.
ביין-אין הינדל טיילן ווי טייז זענען בעסטער ווייַל עס גיט אַ שטאַרק טאַם צו די לוגאַוו. אָבער איר קענען אויך נוצן הינדל ברוסט.
דער טראדיציאנעלער לוגאַוו רעצעפּט טוט נישט דאַרפן אַזאַ אַ לאַנג קוקינג צייַט אָבער דעם ווערסיע לעץ די הינדל און רייַז פּאַמעלעך מליען אַזוי עס נעמט מער פון די געווירץ און טייסץ בעסער.
גרינג לוגאַוו רעצעפּט (א שריט-דורך-שריט פירער)
ינגרעדיענץ
פֿאַר רייַז און הינדל שיסל
- 1.5 פונט הינדל טייז און דראַמסטיקס (ביין-אין און הויט-אויף)
- 1 געל ציבעלע
- 1 גרויס שטיק ינגבער (בייַ מינדסטער 4-5 אינטשעס)
- 5 קלאָוועס קנאָבל
- 3 סקאַליאַנז
- 1 טבספּ זאַלץ
- 1/2 צפּ ערד שוואַרץ פעפער
- 1 טבספּ קאַנאָלאַ ייל
- 1 גלעזל לאַנג-קערל דזשאַסמינע רייַז (אומגעקוקט)
- 8 טעפּלעך הינדל יויך
פֿאַר די טאַפּינג
- 10 קלאָוועס קנאָבל
- 1/3 גלעזל געהאַקט פריש טשייווז
- 1/3 גלעזל קאַנאָלאַ ייל
- 1/3 גלעזל פיש סאָוס
ינסטראַקשאַנז
- צעהאַקן די געל ציבעלע און 5 קנאָבל קלאָוועס.
- שאָלעכץ די ינגבער און רעפטל האַלב פון עס אין קליין סלייסיז. דעמאָלט רייַבן די רוען שטיק.
- רעפטל די סקאַליאַנז אין דין סלייסיז און באַזונדער די ווייַס טיילן פון די גרין. שטעלן די געהאַקט סקאַליאַנז און די ינגבער אין די פרידזש אַזוי זיי קענען קיל.
- כאַפּן דיין הויט-אויף, ביין-אין הינדל און פּונקט עס טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
- צייַט עס ניצן זאַלץ און שוואַרץ פעפער, קאַווערינג אַלע טיילן.
- כאַפּן אַ גרויס סקילאַט און היץ 1 טבספּ פון קאַנאָלאַ ייל אויף מיטל צו הויך היץ ביז די בוימל סטאַרץ צו שימער. ווייַטער, לייגן די הינדל מיט די הויט אַראָפּ און סיר עס פֿאַר וועגן 5-7 מינוט ביז עס טורנס גאָלדען. שטעלן באַזונדער.
- איצט לייגן די ציבעלע, קנאָבל, סלייסט ברעקלעך פון ינגבער, און די ווייַס טייל פון די סקאַליאָן. קאָכן און קאָך אויף מיטל היץ פֿאַר בעערעך 5 מינוט ביז די אַניאַנז ווערן טראַנסלוסאַנט.
- לייג 1 גלעזל פון דזשאַסמינע רייַז און מישן געזונט ביז די גריינז זענען קאָוטאַד אין די ייליק געמיש.
- מישן אין די הינדל און דזשוסאַז פון די הינדל. לייג די 8 טעפּלעך פון יויך און לאָזן עס אַלע קומען צו אַ קאָכן.
- לאָזן די הינדל און רייַז מליען פֿאַר וועגן 90 מינוט אויף נידעריק היץ. איר האָבן צו קאָך עס יעדער מאָל אין אַ בשעת צו פאַרמייַדן די רייַז פון סטיקינג צו די דנאָ פון די פּאַן.
- אויב די רייַז אַבזאָרבז צו פיל וואַסער און די קאַשע מיינט צו דיק, לייגן אַ האַלב גלעזל פון וואַסער.
- אַמאָל גרייט, טעלער די עסנוואַרג אין אַ געדינט שיסל. שיסן די הינדל פון די ביין אָדער לאָזן מענטשן טאָן עס זיך.
- אין אַ באַזונדער פּאַן, היץ 1/3 גלעזל פון קאַנאָלאַ ייל.
- צעהאַקן וועגן 10 קנאָבל קלאָוועס און לייגן זיי צו די פּאַן. קאָכן פֿאַר 5 מינוט ביז די קנאָבל איז בראַונד.
- אַמאָל גרייט, שפּאַנונג די קנאָבל און לייגן די קריספּי קנאָבל אויף שפּיץ פון דיין לוגאַוו.
- באַצירן מיט פריש, פיינלי געהאַקט טשייווז און שפּריצן די פיש סאָוס. מישן צוזאַמען און דינען!
קוק דעם ווידעא פון Eric Compton TV אויף יאָוטובע צו זען ווי צו מאַכן לוגאַוו אין קאַמף:
קוקינג עצות
אפילו בשעת עטלעכע רעסטראַנץ און היים קוקס אין די פיליפינען נוצן רינדערנס לאַגער, טריפּע (גאָטאָ), כאַזער סטריפּס אָדער בוילאַן קיובז צו מאַכן לוגאַוו, ניצן הינדל לאַגער און ביין-אין הינדל דראַמסטיקס און טייז וועט געבן איר די מערסט טיף טאַם.
זינט דזשאַסמינע רייַז (אָדער וועלכער אנדערע רייַז איר נוצן) קענען זיין העפלעך, כאָטש עס איז אַ ביסל עראַמאַטיק, דער טאַם פון די הינדל פון די ביינער איז ריטשער און מער שטאַרק, אַזוי עס ימפּרוווז די טאַם פון לוגאַ.
דאָ זענען עטלעכע מער עצות:
- אויב איר ווילן אַ טיקער לוגאַ, קאָכן די רייַז פֿאַר מער.
- פֿאַר אַ טינער קאָנסיסטענסי, לייגן מער וואַסער.
- איר קענען אויך סטרויערן די סומע פון ינגבער, קנאָבל און ציבעלע צו דיין געשמאַק.
- אויב איר ווילן אַ מער סייווערי לוגאַ, איר קענען לייגן מער הינדל אָדער נוצן הינדל טייז אַנשטאָט פון הינדל בריסט.
- אויב איר ווילן אַ ריטשער לוגאַ, איר קענען לייגן 1-2 טעפּלעך פון קאָקאָסנוס מילך.
- דער בלויז וועג צו ענשור אַז די רייַז טוט נישט שטעקן צו די פּאַן איז דורך סטערינג קעסיידער.
סאַבסטיטושאַנז & ווערייישאַנז
- איר קענען נוצן לעפטאָוווער האַלב רייַז צו מאַכן לוגאַוו. פשוט לייגן די האַלב רייַז צו די יויך און קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
- איר קענען אויך לייגן אנדערע וועדזשטאַבאַלז צו לוגאַ, אַזאַ ווי ווינטער קאַבאַק, קעראַץ אָדער גרין בינז.
- איר קענען נוצן פאַרשידענע טייפּס פון פלייש, אַזאַ ווי כאַזער, רינדערנס אָדער שרימפּ. אָבער אפילו אויב איר נוצן הינדל, איר קענען אויך נוצן די ינאַרדז פֿאַר אַ מער עכט לוגאַוו דערפאַרונג, אַזאַ ווי די לעבער און גיזערד.
- פֿאַר אַ וועגעטאַריער לוגאַוו, איר קענען נוצן גרינס יויך און לייגן מער וועדזשטאַבאַלז פון דיין ברירה. איר קענען אויך לייגן פאַרשידענע וועדזשי טאַפּינגז, ווי געהאַקט פרילינג אַניאַנז.
- פילע פיליפּינאָס ווי צו לייגן עגגס צו לוגאַ. איר קענען טאָן דאָס דורך פשוט קראַקינג אַ יי אין די לוגאַוו און סטערינג. איר קענען אויך מאַכן אַ באַזונדער בוילד יי, פייַנקוכן אָדער געפּרעגלט יי, און שטעלן עס אויף שפּיץ פון די לוגאַ.
- איר קענען לייגן סאָסיז ווי פיש סאָוס, סוי סאָוס אָדער ויסטער סאָוס צו לוגאַוו פֿאַר מער טאַם.
- אויב איר ווילן אַ געווירציק לוגאַוו, איר קענען לייגן טשילי פּעפּערז אָדער טשילי פלאַקעס.
טייפּס פון רייַז צו נוצן פֿאַר לוגאַ
אַראָמאַטיק לאַנג-קערל ריסעס ווי דזשאַסמינע אָדער באַסמאַטי זענען די שפּיץ ברירות אויב איר ווי זייער פלייווערפאַל פודז.
אָבער קיין ווייַס קערל רייַז אַרבעט בישליימעס ווען איר קאָכן לוגאַ. די מערסט וויכטיק זאַך איז צו שווענקען די רייַז איידער קוקינג צו באַקומען באַפרייַען פון קיין וידעפדיק קראָכמאַל.
איר קענען אויך נוצן קלעפּיק רייַז, אַקאַ גלוטינאָוס רייַז, אָבער דאָס וועט מאַכן די קאַשע זייער געדיכט.
וואָס איז לוגאַ?
א פיליפּינאָ שיסל אָדער קאַשע געמאכט פון קלעפּיק רייַז איז גערופן לוגאַוו, אָפט געשריבן "לוגאַאָ".
זינט עס איז געמאכט מיט גלוטינאָוס רייַז, עס איז ביידע אַ קאַשע און די פיליפּינאָ אנדער ברירה צו קאָנגעע. אָבער, עס איז אַ ביסל טיקער ווי דיין טיפּיש קאָנגעע, ווייַל די רייַז איז נישט גאָר צעבראכן אַראָפּ, אָבער עס זאָל האָבן אַ גלאַט און קרימי געוועב.
עס טאַקע קוקט כּמעט יידעניקאַל צו קאָנגעע און אפילו די געוועב איז די זעלבע. אבער עס איז אַ הויפּט חילוק אין טערמינען פון די ינגרידיאַנץ געניצט צו מאַכן דעם עסנוואַרג: פּינוי-נוסח לוגאַ כּולל אַ פּלאַץ פון קנאָבל און ינגבער.
Lugaw קענען זיין געהאלטן אַ גאַנץ מאָלצייַט זינט עס איז קאַמפּאָוזד פון קאַרבאָוכיידרייץ פון די רייַז, פּראָטעין פון אַ מענגע פון פלייש ווי הינדל אָדער יי, און עטלעכע ביטן פון וועדזשטאַבאַלז ווי אַ גאַרניש ווי געפּרעגלט קנאָבל, ינגבער און טשייווז.
אָבער צי האָט איר וויסן אַז עס זענען פילע וועגן צו מאַכן לוגאַוו מיט פאַרשידענע ינגרידיאַנץ?
פאַרשידן מילז, סייווערי און זיס, קענען זיין ריפערד צו ווי לוגאַוו. סייווערי לוגאַ איז גערופֿן "פּאָספּאַס" אין וויסאַיאַן מקומות.
אין די פיליפינען, לוגאַוו איז אָפט ריפערד צו ווי אַ טרייסט שיסל. עס איז אָפט געפֿינט ווען איר זענט קראַנק אָדער אויף רעגנדיק און פאַרומערט טעג.
און כאָטש לוגאַ איז טיפּיקלי פארבונדן מיט פרישטיק, עס איז גאַנץ פּאַסיק צו עסן אין קיין צייט פון דעם טאָג.
אָנהייב
די אָריגינס פון לוגאַ זענען אָפט דעבאַטעד. עטלעכע זאָגן עס איז דערייווד פון די כינעזיש שיסל קאָנגעע בשעת אנדערע פאָדערן אַז עס איז ריין שפּאַניש ינפלואַנסט.
Lugaw קען אויך זיין ינפלואַנסט דורך ינדיאַן און מאַלייַיש קוויזין זינט די לענדער זענען אַמאָל קאַלאַנייזד דורך די ספּאַניאַרדס.
עס איז געגלויבט אַז שפּאַניש קאָלאָניאַל הערשן האט אַ השפּעה אויף דער אַנטוויקלונג פון דעם שיסל. עס איז גערופן "אַרראָז קאַלדאָ" אין שפּאַניש אָבער פיליפּינאָס בעסער צו נוצן די היגע טערמין "לוגאַוו".
די רייַז קאַשע שיסל קענען זיין געפֿונען אין אנדערע אַסיאַן לענדער ווי טיילאַנד, וויעטנאַם און קאַמבאָדיאַ.
די שיסל איז אויך פאָלקס אין לאַטייַן אַמעריקע, ספּעציעל אין פּערו ווו עס איז גערופן "אַרראָז קאַלדאָ". אין מעקסיקא, אַ ענלעך שיסל איז גערופן "אַרראָז קאָן לעטשע", וואָס טראַנזלייץ צו "רייַז מיט מילך".
אָבער דער אָריגינעל ציל פון לוגאַ איז געווען צו דינען ווי טרייסט עסנוואַרג פֿאַר מענטשן ווען זיי זענען קראַנק אָדער ליידן פון אַ קאַלט אָדער פלו.
ווי צו דינען און עסן
לוגאַוו איז טיפּיקלי געדינט הייס מיט געהאַקט סקאַליאַנז, טאָוסטיד קנאָבל און הינדל ברעקלעך. א שווער-בוילד יי איז אָפט אַרייַנגערעכנט ווי געזונט.
די שיסל איז אָפט געדינט מיט זייַט קיילים ווי טאָקוואַט באַבוי (טאָפו און כאַזער קראַקלינגז) אָדער לומפּיאַ (פרילינג ראָללס).
Lugaw קענען זיין געגעסן ווי איז אָדער מיט סוי סאָוס, קאַלאַמאַנסי און טראדיציאנעלן פיש סאָוס. דעם מוסיף אַ אָנגענעם סייווערי אַראָמאַ צו די קאַשע.
ענלעכע קיילים
רייַז קאַשע איז פאָלקס אין פילע אַסיאַן קוויזין. אבער די לוגאַוו רעצעפּט איז אַ פיליפּינאָ-נוסח קאָנגעע וואָס איז אַ שיסל פון ריין פלייש גוטסקייט.
עס איז נישט גאַנץ אַ זופּ און נישט גאַנץ אַ צימעס. די שיסל איז האַרציק, פילונג און זייער גרינג צו מאַכן.
אויב איר זוכט פֿאַר עפּעס ענלעך, פּרובירן די רעסאַפּיז:
- אַרראָז קאַלדאָ מיט זאַפרען: א פיליפּינאָ-נוסח הינדל און רייַז קאַשע וואָס איז גאנץ פֿאַר רעגנדיק טעג, אָבער זאַפרען איז צוגעגעבן.
- לוגאַוו מיט רינדערנס טריפּע, כאַזער אָדער הינדל אָפּפאַל.
- שאַמפּאָראַדאָ: א שאָקאָלאַד רייַז קאַשע וואָס איז פאָלקס פֿאַר פרישטיק אָדער פֿאַרבייַסן צייט.
- גיי צו: אן אנדער טיפּ פון פיליפּינאָ לאַגאַוו געמאכט מיט רינדערנס טריפּע, טענדאָן און קישקע.
- באַטשוי: א לאָקשן זופּ שיסל וואָס איז פאָלקס אין די פיליפינען. עס איז געמאכט מיט רינדערנס, כאַזער אָדער הינדל אַפאַלז.
- הינדל טינאָלאַ: א הינדל זופּ שיסל וואָס איז פאָלקס אין די פיליפינען. עס איז געמאכט מיט ינגבער, קנאָבל און טשילי פּעפּערז.
- סאָטאַנגהאָן זופּ: א פיליפּינאָ נאָאָדלע זופּ שיסל געמאכט מיט הינדל יויך און וועדזשטאַבאַלז.
- סיניגאַנג: א פיליפּינאָ זופּ שיסל וואָס איז געמאכט מיט טאַמאַרינד, כאַזער, שרימפּ אָדער פיש.
צום סוף, איך האָבן צו דערמאָנען כינעזיש קאָנגעע ווייַל עס איז זייער ענלעך צו לוגאַ. דער חילוק איז אַז לוגאַוו איז יוזשאַוואַלי געמאכט מיט הינדל בשעת קאָנגעע קענען זיין געמאכט מיט קיין טיפּ פון פלייש.
קאָנגעע איז אויך געדינט מיט פאַרשידענע טאַפּינגז, ווי פּינאַץ, סקאַליאַנז, פרילינג אַניאַנז און געפּרעגלט אַניאַנז אָדער געפּרעגלט קנאָבל.
FAQs
ווי לאַנג געדויערט לוגאַ?
צו קראָם לוגאַ, לאָזן עס קיל גאָר און דעמאָלט אַריבערפירן עס צו אַ ערטייט קאַנטיינער. לוגאַוו לאַסץ 3-4 טעג אין די פרידזש און אַרויף צו 2 חדשים אין די פריזער.
ווען רעהעאַטינג, מאַכן זיכער צו לייגן אַ ביסל וואַסער אַזוי עס טוט נישט טרוקן אויס.
איז קאַשע און לוגאַ די זעלבע?
קאַשע איז אַ טיפּ פון לוגאַ, אָבער לאָגאַוו איז נישט דאַווקע קאַשע. קאַשע איז יוזשאַוואַלי געמאכט מיט אָוץ, גערשטן אָדער רייַז, בשעת לוגאַ איז געמאכט מיט רייַז גריינז.
די זאַך איז אַז לוגאַוו איז אַ שירעם טערמין פֿאַר אַלע רייַז קאַשע קיילים. אַזוי כאָטש אַלע קאַשע איז קאַשע, ניט אַלע קאַשע איז לוגאַ. הינדל לאַגער און הינדל פלייש זענען וואָס מאַכן טראדיציאנעלן לוגאַ ספּעציעל.
וואָס קענען איך נוצן אַנשטאָט פון רייַז פֿאַר לוגאַוו?
איר קענען נוצן קיין טיפּ פון קערל, ווי אָוץ, גערשטן, קווינאָאַ אָדער מילאַט. איר קענען אויך נוצן סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז ווי פּאַטייטאָוז, זיס פּאַטייטאָוז אָדער פּלאַנטאַנז.
אָבער, די געוועב וועט זיין אַ ביסל אַנדערש פון טראדיציאנעלן לוגאַ.
איז לוגא געזונט?
לוגאַוו איז אַ געזונט שיסל ווייַל עס איז פּאַקט מיט וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ. עס איז אויך אַ גוט מקור פון פּראָטעין.
דער בלויז דאַונסייד איז אַז עס איז הויך אין קאַרבאָוכיידרייץ, אַזוי עס איז נישט פּאַסיק פֿאַר מענטשן אויף אַ נידעריק-קאַרב דיעטע.
ווי אַזוי טאָן איך מאַכן די לוגאַו טיקער?
אויב איר ווילט אַז דיין לוגאַוו זאָל זיין טיקער, איר קענען לייגן מער רייַז אָדער קאָכן עס פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
איר קענען אויך לייגן סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז ווי פּאַטייטאָוז, זיס פּאַטייטאָוז אָדער פּלאַנטאַנז.
וואָס קענען איך לייגן צו לוגאַ פֿאַר טאַם?
עס זענען פילע וועגן צו געשמאַק לוגאַוו.
איר קענען לייגן סוי סאָוס, פיש סאָוס, קאַלאַמאַנסי זאַפט אָדער ינגבער. איר קענען אויך לייגן פאַרשידענע טאַפּינגז ווי געהאַקט סקאַליאַנז, טאָוסטיד גאָלדען ברוין קנאָבל אָדער קריספּי געפּרעגלט אַניאַנז.
וואָס איז די חילוק צווישן לוגאַו און אַרראָז קאַלדאָ?
Lugaw איז אַ טיפּ פון רייַז קאַשע וואָס איז אָפט געגעסן אין די פיליפינען. עס איז יוזשאַוואַלי געמאכט מיט הינדל אָדער רינדערנס יויך, און מאל אויך כולל וועדזשטאַבאַלז, עגגס און / אָדער שרימפּ.
Arroz caldo, אויף די אנדערע האַנט, איז אַ פיליפּינאָ רייַז שיסל וואָס איז ענלעך צו לוגאַ, אָבער איז געמאכט מיט הינדל אָדער רינדערנס יויך און ינגבער. עס אויך יוזשאַוואַלי כולל וועדזשטאַבאַלז, עגגס און / אָדער שרימפּ.
די 2 קיילים זענען כּמעט יידעניקאַל, און פילע מענטשן נוצן די טערמינען ינטערטשיינדזשאַבלי. אָבער, עס זענען עטלעכע סאַטאַל דיפעראַנסיז צווישן זיי.
לוגאַוו איז טיפּיקלי טינער אין קאָנסיסטענסי ווי אַרראָז קאַלדאָ. אַרראָז קאַלדאָ איז אויך אָפט מער סיזאַנד און קען אַרייַננעמען נאָך בשמים אַזאַ ווי שטערן אַנאַס אָדער קלאָוועס און זאַפרען.
וואָס איז די חילוק צווישן לוגאַ און גאָטאָ?
גאָטאָ איז אן אנדער טיפּ פון פיליפּינאָ רייַז קאַשע, ענלעך צו לוגאַ. דער הויפּט חילוק איז אַז גאָטאָ איז געמאכט מיט רינדערנס טריפּע און אָקס טריפּע און לוגאַ איז יוזשאַוואַלי געמאכט מיט הינדל אָדער רינדערנס יויך.
מאַכן אַ שיין שיסל פון לאָגאַוו
איצט אַז איר האָט געזען ווי צו מאַכן איינער פון מיין באַליבסטע רעסאַפּיז, איך האָפֿן איר וועט פּרובירן עס פֿאַר זיך. אויב איר ווי הינדל און רייַז, איר וועט הנאה די האַרציק פלייווערז פון דעם ספּעציעל פיליפּינאָ קאַשע.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו שפּיץ עס אַוועק מיט עטלעכע געהאַקט סקאַליאַנז, טאָוסטיד קנאָבל, און אַ שווער-בוילד יי. דינען מיט געשמאַק פיש סאָוס און זיין צוגעגרייט צו האָבן אַ פילונג, טרייסט מאָלצייַט.
עס איז גאָרנישט ווי אַ גרויס טאָפּ פון הייס לוגאַ צו באַפרידיקן אַ הונגעריק הויזגעזינד!
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.
