מיסאָ זופּ ווס קלאָר יאַפּאַניש זופּ יויך: וואָס איז די חילוק?
אין יאַפּאַניש קולטור, עס זענען אַ פּלאַץ פון סופּס זיי טרינקען וואָס גיין צוזאַמען מיט זייער מילז. זיי זענען ספּעציעל פייַן אויף קאַלט רעגנדיק טעג!
איין זופּ איר קען האָבן געהערט פון איז מיסאָ זופּ. Miso soup יויך ניצט מיסאָ פּאַפּ (פערמענטעד סויבינז), דאַשי (פיש אָדער יאַמ - גראָז לאַגער), און וועדזשטאַבאַלז.
עס איז אויך יאַפּאַניש קלאָר זופּ, וואָס איז אויך באקאנט ווי "מייאַבי זופּ". איר מליען פלייש און וועדזשטאַבאַלז צוזאַמען צו מאַכן מיאַבי לאַגער!
די שליסל ינגרידיאַנץ געניצט צו מאַכן יעדער שיסל טוישן זייַן אויסזען. די מיסאָ פּאַפּ געפֿונען אין מיסאָ זופּ גיט די שיסל אַ כּמעט אָופּייק קאַלערינג.
דער שעף פּריפּערינג מיאַבי רימוווז די וועדזשטאַבאַלז נאָך די לאַגער סיממערס, געבן די זופּ אַ קלאָר יויך און זייַן צונעמעניש "קלאָר יאַפּאַניש זופּ".
ביידע סופּס נוצן וועדזשטאַבאַלז אין זייער סטאַקס און גרין אַניאַנז אין זייער גאַרניש. אָבער, די טיפקייַט פון טאַם איז פיל ריטשער אין מיסאָ זופּ. מיסאָ פּאַפּ מוסיף ומאַמי צו די זופּ וואָס קלאָר יאַפּאַניש זופּ טוט נישט האָבן.
אַדישאַנז צו יעדער יויך ווייַטער דיפערענשיייט צווישן די 2 קלאַסיש סופּס.
מיסאָ זופּ טראַדישאַנאַלי כולל טאָפו און גרין אַניאַנז. עס איז אויך פּראָסט צו לייגן אנדערע וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי מאַשרומז, קעראַץ און אַניאַנז. עטלעכע מענטשן אפילו לייגן לאָקשן!
מייאַבי זופּ בכלל כולל בלויז דין סלייסיז פון מאַשרומז און גרין אַניאַנז.
לייענען אויף צו זען וואָס טראדיציאנעלן יאַפּאַניש זופּ פילז דיין קרייווינגז.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַאין דעם פּאָסטן מיר וועלן דעקן:
ווי זענען מיסאָ זופּ און מייאַבי זופּ געניצט?
יאַפּאַניש רעסטראַנץ אָפט דינען ביידע מיסאָ זופּ און מייאַבי זופּ ווי אָפּציעס פֿאַר אַפּאַטייזערז. א קאָלאָקוויאַל נאָמען פֿאַר מיאַבי איז "היבאַטשי זופּ" ווייַל פון זייַן פּרעוואַלאַנס אין היבאַטשי רעסטראַנץ. מיסאָ זופּ איז גרינגער צו דינען ווי אַ סטאַנדאַלאָנע שיסל ווייַל די נוצן פון טאָפו און בייגיקייַט פון אַדינג וועדזשטאַבאַלז מאכט עס אַ כאַרטיער זופּ.
יאַפּאַניש מענטשן וועלן אויך טרינקען מיסאָ זופּ פֿאַר פרישטיק. ביידע סופּס זענען ויסגעצייכנט צו פאַרבינדן מיט רייַז און וועדזשטאַבאַלז.
בשעת מענטשן טרינקען מיסאָ זופּ ווי אַ מאָלצייַט, מיאַמי זופּ אקטן בעסער ווי אַ זייַט שיסל אָדער פאַרשפּייַז פֿאַר די רעשט פון די מאָלצייַט.
אויך לייענען: וואָס צו דערוואַרטן אין אַ היבאַטשי באַפיי
נוטרישאַנאַל חילוק צווישן מיסאָ זופּ און קלאָר יאַפּאַניש זופּ
ביידע סופּס זענען ויסגעצייכנט ברירות אויב איר וואַטשינג דיין קאַלאָריע ינטייק. דעפּענדינג אויף דער צוגרייטונג פון יעדער זופּ און די צוגעגעבן וועדזשטאַבאַלז, די קאַלאָריע ציילן קען טוישן.
אָבער, די דורכשניטלעך סערווינג פון מיאַבי זופּ כּולל וועגן 47 קאַלאָריעס. די דורכשניטלעך סערווינג פון מיסאָ זופּ (צוגעגרייט מיט טאָפו און גרין אַניאַנז) איז וועגן 90 קאַלאָריעס.
ווייַל ביידע סופּס זענען צוגעגרייט מיט פלייש סטאַקס, ביידע האָבן עטלעכע פּראָטעין צופרידן. אויב איר זוכט צו לייגן מער פּראָטעין כאָטש, מיסאָ זופּ טענדז צו האָבן וועגן 2 ג מער פּראָטעין פּער סערווינג (6 ג / סערווינג) ווי מייאַבי זופּ (4 ג / סערווינג).
מיסאָ זופּ און מייאַבי זופּ זענען ביידע נידעריק קוואלן פון קאַלעסטעראַל, אַזוי זיי קענען זיין גרויס אַדישאַנז צו דיין דיעטע. ביידע סופּס אויך אַרייַננעמען וויטאַמינס פון די וועדזשטאַבאַלז אין זייער לאַגער, אַזאַ ווי וויטאַמין ק.
ביידע סופּס קענען זיין הויך אין סאָדיום. אַזוי אויב איר 'רע וואַטשינג דיין זאַלץ ינטייק, איר זאל וועלן צו היטן ווי פיל זופּ איר טרינקען, אָדער צוגרייטן עס קערפאַלי צו מינאַמייז ווי פיל סאָדיום איר באַקומען.
געזונט בענעפיץ פון יעדער זופּ
מענטשן וואָס זוכן צו דיעטע אָדער היטן זייער וואָג אָפט ווענדן צו מיסאָ זופּ און מייאַבי זופּ. אָבער, די געזונט בענעפיץ פון אַרייַנגערעכנט די יויך אין דיין דיעטע זענען נישט בלויז לימיטעד צו וואָג אָנווער אַליין.
דאָ זענען עטלעכע אנדערע געזונט בענעפיץ איר קענען באַקומען פון טרינקט די סופּס!
Miso soup
מיסאָ זופּ איז לעפיערעך נידעריק אין פעט. נידעריק-פעט פודז האָבן שוין געוויזן צו נוץ די פּאַנקרעאַס און פאַרמייַדן ברענעניש.
די סויבינז געניצט אין רובֿ מיסאָ פּאַסטעס אַנטהאַלטן די נייטיק אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר מענטש געזונט, אַזוי מיסאָ זופּ קענען זיין אַ פאַרטרעטער פֿאַר פלייש קיילים.
שטודיום האָבן אויך געוויזן אַז מיסאָ זופּ איז וווילטויק פֿאַר דיידזשעסטשאַן. דער פערמאַנטיישאַן פּראָצעס פֿאַר די סויבינז אין מיסאָ פּאַפּ מוסיף גוט באַקטיריאַ ווי פּראָביאָטיקס, וואָס וועט העלפֿן דיין קישקע האַלטן געזונט פאַנגקשאַנינג.
דער פערמאַנטיישאַן פּראָצעס געניצט אין מיסאָ זופּ מאכט די זופּ רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ. אַנטיאַקסאַדאַנץ פאַרמינערן פֿרייַ ראַדאַקאַלז אין דיין סעלז, וואָס קענען, אין קער, פירן צו בעסער האַרץ געזונט.
מיאַבי זופּ
מיאַבי זופּ איז קאַלעסטעראַל-פֿרייַ. נידעריק-קאַלעסטעראַל פודז זענען יקסעפּשאַנאַל ברירות פֿאַר דיין אַרטעריעס און דיין האַרץ.
אין אַדישאַן צו די בענעפיץ, יאַפּאַניש קלאָר זופּ איז נידעריק אין פעט, פיל ווי מיסאָ זופּ. דעם מיטל אַז מיאַבי זופּ איז אויך אַנלייקלי צו פאַרשאַפן ברענעניש.
יאַפּאַניש קלאָר זופּ איז זייער גרינג אויף די מאָגן, אַזוי אויב איר ריקאַווערד פון אַ קראַנקייַט, עס איז אַ גרויס אָפּציע צו דזשענטלי ונטערהאַלטן איר. דערצו, די וואָרמינג פאַרמאָג פון די זופּ קענען העלפן שלאַכט קרענק.
די אַנטיאַקסאַדאַנץ געפֿונען אין דעם זופּ לאַגער מאַכן עס אַ גרויס ברירה צו קעמפן אָנצינדונג. אויב איר זענט בלאָוטיד, פּרובירן אַ גלעזל פון מיאַבי זופּ.
מיאַבי זופּ איז אַ גוט מקור פון וואַסער און פיברע. בשעת עס קען נישט אַנטהאַלטן ווי פיל פּראָטעין ווי מיסאָ זופּ, עס קען זיין אַ גרויס וועג צו אָנהייבן אַ מאָלצייַט בשעת בוסטינג דיין כיידריישאַן און פיברע ינטייק.
וואָס זופּ זאָל איר טרינקען?
ביידע סופּס זענען ויסגעצייכנט אַדישאַנז צו אַ יאַפּאַניש מאָלצייַט, אַזוי יעדער איינער וואָלט זיין אַ ווונדערלעך זייַט שיסל מיט רייַז און גערודער-געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז אָדער פלייש. אויב איר זוכט פֿאַר אַ זופּ צו שטיין פֿאַר זיך ווי אַ מאָלצייַט, מיסאָ האט מער פּראָטעין און נוטריאַנץ. אָבער אויב איר זוכט פֿאַר אַ ליכט, פיברע-פּאַקט פאַרשפּייַז, מייאַבי זופּ קען זיין מער דיין אַלייע.
אויך לייענען: טשעק אויס דעם געשמאַק רינדערנס מיסאָנאָ, טאָקיאָ סטיל
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.