ניטסומע: די געשמאַק "ונאַגי" ייל סאָוס דערקלערט
אויב איר'ווע קיינמאָל געהערט פון ווענגער סאָוס, זיין נאָמען אַליין וועט מיסטאָמע כאַפּן אַ בינטל פון פראגעס. איר קען ווונדער: איז עס געמאכט פון ווענגער? איז עס געניצט צו טאַם ווענגער?
ייל סאָוס איז נישט געמאכט מיט ווענגער אָבער איז געניצט צו טאַם ווענגער. טראַדיציאָנעל ניטסומע איז געמאכט דורך סימערינג ילז מיט סוי סאָוס, צוקער און מירין ביז זיי זענען רידוסט אין אַ דיק סאָוס, אָבער איר קענען נישט באַקומען אַז אַרויס פון יאַפּאַן. קאַמערשאַל בנימצא ווענגער סאָוס טוט נישט אַנטהאַלטן קיין ווענגער.
זאל ס קוק אין וואָס ווענגער סאָוס ווי געשמאַק, וואָס עס איז געמאכט פון, און ווי עס איז געניצט.
נו, לייענען אויף פֿאַר ענטפֿערס צו די פֿראגן און מער!
אָבער ערשטער, היטן דעם טשיקאַווע ווידעא אויף ווענגער סאָוס:
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַאָריגין פון ייל סאָוס
עס איז נישט פיל אינפֿאָרמאַציע וועגן די אָריגינס פון ווענגער סאָוס. אָבער איך בין גאַנץ זיכער אַז עס איז יאַפּאַניש רעכט צו דעם פאַקט אַז עס כּולל ינגרידיאַנץ וואָס זענען געניצט אין פילע יאַפּאַניש כסימע קיילים.
עס איז מסתּמא אַז עס געקומען וועגן ווען קוקס זענען געקומען אַרויף מיט רעסאַפּיז פֿאַר באַרביקיו ווענגער.
די מישן פון ינגרידיאַנץ איז קאַמאַנלי מסכים צו צושטעלן אָפּטימאַל טאַם צו ווענגער, אַזוי יווענטשאַוואַלי, עס גענומען די נאָמען "ווענגער סאָוס".
ניטסומע ווס ונאַגי קיין טאַרע ווס קאַבייַאַקי סאָוס
אין יאַפּאַן, ווענגער סאָוס איז גערופן "ונאַגי קיין טאַרע", וואָס מיטל "סאָס פֿאַר ילז." עס איז אויך גערופן ניצומע אָדער קאַבייַאַקי סאָוס. דער חילוק אין נאָמען קומט פון פאַרשידענע ווענגער קוקינג סטיילז, נישט אין די סאָוס. קאַבייַאַקי פֿאַר בייַשפּיל, איז ווו די ווענגער איז באַטערפלייד און סקיוערד צו זיין גרילד (יאַקי).
אָבער, אויב איר נוצן דעם סאָוס אויף ווענגער, איר קענען פשוט אָפּשיקן צו עס ווי "טאַרע". דאס איז ווייל די וואל טייל איז שוין פארשטאנען און קען גיין פון זיך אן.
אינפֿאָרמאַציע וועגן דערנערונג פון ייל סאָוס
ווען איר נאָכפאָלגן דעם רעצעפּט אויבן, דאָ ס אַ ברייקדאַון פון די דערנערונג ווענגער סאָוס אָפפערס:
- קאַלאָריעס פּער סערווינג: 120
- פּראָטעין: קסנומקסג
- 24.5 ג קאַרבאָוכיידרייץ
- דייאַטערי פיברע: 0.2 ג
- צוקער: 23.3 ג
- גראָב 0 ג
- קאַלעסטעראַל: 0 ג
- ניאַסין: 0.8 מג
- פאָלאַטע: 3 מקג
- קאַלסיום: קסנומקסמג
- פּרעסן: קסנומקסמג
- מאַגנעסיום: 9.2mg
- פּאַטאַסיאַם: 46.6 מג
- סאָדיום: 1202.6 מג
בעסטער בראַנדז פון ווענגער סאָוס
עס זענען גאַנץ אַ ביסל בראַנדז וואָס פאַרקויפן ווענגער סאָוס. דאָ זענען עטלעכע וואָס איך רעקאָמענדירן.
אָטאַדזשייַ ווענגער סאָוס
Otojay מאכט אַ ווענגער סאָוס וואָס האט קיין פעט, קיין פּראַזערוואַטיווז און קיין קינסטלעך פלייווערז. עס איז געמאכט אין די USA און עס איז אַ גרויס טאַפּער פֿאַר סושי און סטימד רייַז.
שיראַקיקו ווענגער סאָוס
דעם סאָרט מאכט אַ ניט-גמאָ ווענגער סאָוס וואָס האט אַ זיס, געזאָלצן און רייַך געשמאַק. די טוויסט היטל מאכט עס גרינג צו צולייגן צו דיין קיילים.
קיקקאָמאַן ווענגער סאָוס
איר טאַקע קענען נישט פאַרפירן ווען איר קויפן פון די סאָרט Kikkoman. זיי האָבן געגרינדעט זיך ווי אַ טראַסטיד סאַפּלייער פון יאַפּאַניש פודז. זיי מאַכן אַ unagi סאָוס וואָס איז רייַך און פלייווערפאַל.
נוצום ווענגער סאָוס FAQ
ווייַל דער סאָוס קען זיין עפּעס נייַ צו דיין דיעטע, איר קען זיין וואַנדערינג אויב עס וועט פּאַסיק דיין קראַנט דייאַטערי באדערפענישן. דאָ זענען עטלעכע FAQ פֿאַר איר.
וואָס געשמאַק וועדזשטאַבאַלז סאָוס?
ייל סאָוס איז דיסקרייבד ווי אַ קאָמבינאַציע פון פלייווערז וואָס זענען קעראַקטערייזד ווי זיס, געזאָלצן, סייווערי און ומאַמי.
די סייווערי און געזאָלצן טייסץ קומען פון די סוי סאָוס. די קאָמבינאַציע פון פלייווערז אויך מאכט עס פאַרגלייַכלעך צו באַרביקיו סאָוס.
איז ווענגער סאָוס וועגאַן?
יאָ און ניט.
דער רעצעפּט פֿאַר ווענגער סאָוס אַרייַנגערעכנט אין דעם אַרטיקל איז וועגאַן. אָבער, ינגרידיאַנץ קענען זיין מוסיף צו ווענגער סאָוס, אַזאַ ווי ווענגער עקסטראַקט (ביינער) און דאַשי (פיש לאַגער) צו פאַרבעסערן דעם טאַם.
ווען די ינגרידיאַנץ זענען מוסיף, עס ניגייץ די וועגאַן פּראָפּערטיעס פון דעם סאָוס.
איז ווענגער סאָוס גלוטען-פֿרייַ?
יענע אויף אַ גלוטען-פֿרייַ דיעטע ויסמיידן עסן ווייץ פּראָדוקטן. דאָס איז יוזשאַוואַלי צו רעדוצירן סימפּטאָמס וואָס זענען יגזאַסערבייטאַד דורך די ינדזשעסטשאַן פון ווייץ. אָבער עטלעכע פאָדערן די ילימאַניישאַן פון ווייץ נאָר מאכט זיי מער פאָוקיסט און ענערדזשייזד.
צום באַדויערן, ווענגער סאָוס איז נישט גלוטען-פֿרייַ. ייל סאָוס כּולל סוי סאָוס, וואָס האט ווייץ. אַזוי אויב איר זוכט פֿאַר אַ גלוטען-פֿרייַ קולינאַריש דערפאַרונג, ווענגער סאָוס זאָל זיין אַוווידיד.
איז די פויגל סאָוס כשר?
כשר רעפערס צו עסן וואָס איז צוגעגרייט אין אַ זיכער וועג אַזוי עס איז געהאלטן זיכער דורך די ייִדיש קהילה.
אזוי קען מען טאקע נישט זאגן אז געוויסע מאכלים זענען כשר און געוויסע מאכלים נישט. כאָטש דאָס קען זיין אמת, עס איז מער וועגן דער צוגרייטונג ווי די עסנוואַרג זיך.
צו מאַכן זיכער אַז די ווענגער סאָוס איר עסן איז קאָשער, טשעק די פירמע איידער איר נוצן עס.
איז ווענגער סאָוס קעטאָ?
קעטאָ דיייץ זענען טיפּיקלי נידעריק אין קאַרבס און הויך אין געזונט פאַץ. ייל סאָוס איז הויך אין צוקער און קאַרבס, אַזוי עס איז נישט קעטאָ-פרייַנדלעך.
אויב איר פּרובירן צו האַלטן זיך צו אַ קעטאָ דיעטע, עס איז בעסטער צו ויסמיידן צו לייגן עס צו דיין מילז.
קענען איר עסן ווענגער סאָוס אויב איר זענט שוואַנגער?
דער ענטפער צו דעם קשיא איז יאָ, איר קענען עסן ווענגער סאָוס אויב איר זענט שוואַנגער. דער צעמישונג קען ליגן אין דעם פאַקט אַז פילע שוואַנגער פרויען זענען אַדווייזד נישט צו עסן סושי און זיכער טייפּס פון פיש.
אָבער, ווייַל ווענגער סאָוס טוט נישט אַנטהאַלטן קיין ווענגער, עס איז בישליימעס זיכער פֿאַר שוואַנגער פרויען.
אָבער, שוואַנגער פרויען זאל וועלן צו זיין אָפּגעהיט אויב זיי עסן ווענגער סאָוס אויף סושי. זיכער טייפּס פון סושי זענען נישט קעדייַיק צו עסן ווען שוואַנגער.
אבער עס איז כדאי צו באמערקן אַז אפילו ווענגער סושי האט די אָוקיי פון עקספּערץ.
די ווענגער אין ווענגער סושי איז האַלב אַזוי שוואַנגער פרויען טאָן ניט האָבן צו זאָרג וועגן מעגלעך קאַנטאַמאַניישאַן פון רוי פיש. עס אויך טוט נישט אַנטהאַלטן הויך לעוועלס פון קוועקזילבער וואָס קענען זיין געפערלעך פֿאַר שוואַנגער פרויען.
איז סושי סאָוס ווענגער סאָוס?
ווענגער סאָוס איז קאַמאַנלי געניצט אויף סושי און מאַניאַפאַקטשערערז וועלן אָפט אָנצייכענען ווענגער סאָוס ווי סושי סאָוס ווען עס איז סאָלד אין לאַכאָדימ שאַפּס.
אָבער, עס זענען אנדערע טייפּס פון סאָסיז געוויינט אויף סושי, אַזוי עס איז פאַלש צו יבערנעמען אַז דער סאָוס אויף דיין סושי איז ווענגער סאָוס אין אַלע צושטאנדן.
טוט וואַלמאַרט פאַרקויפן ווענגער סאָוס?
יאָ, איר קענען געפֿינען ווענגער סאָוס אין וואַלמאַרט אין עטלעכע לאָוקיישאַנז. ייל סאָוס איז אויך בנימצא פֿאַר אָנליין קויפן דורך די וואַלמאַרט וועבזייטל.
איז ווענגער סאָוס געזונט?
בשעת ווענגער סאָוס איז לעפיערעך נידעריק אין קאַלאָריעס און כּולל עטלעכע נוטריאַנץ, עס איז הויך אין צוקער און סאָדיום. דעריבער, עס איז נישט געהאלטן אַ געזונט עסנוואַרג.
טוט ווענגער סאָוס געשמאַק פישי?
עטלעכע טייפּס פון ווענגער סאָוס האָבן ווענגער לאַגער צוגעגעבן. אויב דאָס איז דער פאַל, עס קען פּראָדוצירן אַ פישי טעם.
אין אַלע אנדערע ינסטאַנסיז, דער סאָוס זאָל נישט געשמאַק פישי.
קענען איר קויפן ווענגער סאָוס אין די שפּייַזקראָם קראָם?
ייל סאָוס קענען זיין פּערטשאַסט אין שפּייַזקראָם סטאָרז וואָס ספּעשאַלייז אין אַסיאַן און יאַפּאַניש קוויזין. איר קען אויך זיין ביכולת צו קויפן עס אין אנדערע טייפּס פון שפּייַזקראָם סטאָרז אין די אינטערנאַציאָנאַלע עסנוואַרג ייטאַמז אָפּטיילונג.
פּרוּווט ניצומע ווענגער סאָוס אויף דיין סושי
איצט אַז איר וויסן אַלץ עס איז צו וויסן וועגן ווענגער סאָוס, איר קענען נוצן עס קאַנפאַדאַנטלי אין דיין מילז. ווי וועט איר לייגן עס צו דיין רעסאַפּיז צו ברענגען אויס דעם טאַם?
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.