Omurice: וואָס איז עס און ווי איז עס ערידזשאַנייטאַד?
אָמוריס (オムライス פּראַנאַונסט אָמו-ראַיסו) איז אַן אָוואַל-שייפּט יאַפּאַניש רייַז פייַנקוכן ייַנוויקלען. עס איז אַ געשמאַק בייַשפּיל פון יאָשאָקו (מערב-נוסח עסנוואַרג), און די יאַפּאַניש באַטראַכטן עס די "לעצט פרישטיק פייַנקוכן" ווייַל עס כּולל פילע געשמאַק ינגרידיאַנץ.
די רייַז איז פּאַן-געפּרעגלט מיט עטלעכע קעטשופּ און הינדל. דעמאָלט עס איז אלנגעוויקלט אין אַ פייַנקוכן.
טראַכטן פון עס ווי אַ פייַנקוכן בורריטאָ מיט רייַז, הינדל און קעטשופּ פילונג. עס איז די שליימעסדיק פוסיאָן פרישטיק וואָס וועט האַלטן איר פולער ווי אַ שיסל פון האָבערגריץ.
אָמוריסע איז מערסט באַוווסט פֿאַר זיין זיס און סייווערי טאַם און איז פאָלקס אין מערב-נוסח אַסיאַן קאַפעס.
דער בעסטער אָמוריס איז געדינט אין אַ בורריטאָ סטיל, מיט די אָמעלעט יקסטיריער און די פלייש געפּרעגלט רייַז און קעטשופּ ינלענדיש.
עטלעכע מענטשן אויך ווי צו שטעלן די רייַז אין אַ בערגל און דריפּן די פייַנקוכן איבער די בערגעלע און דראַפּט אין קעטשופּ.
וועלכער וועג איר בעסער וועלן, דער סוף רעזולטאַט איז זייער געשמאַק. איר קענען אַקשלי געפֿינען אָמוריס אין פילע אַסיאַן לענדער, אָבער עס איז מערסט פאָלקס אין יאַפּאַן, דרום קארעע און טייוואַן.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַאָריגין פון אָמוריס
עס איז נישט פיל אינפֿאָרמאַציע וועגן די אָנהייב פון אָמוריס, אָבער ווי מיט פילע פוסיאָן פודז, עס איז געגלויבט אַז אָמוריס איז ינווענטאַד אין די דרייַ פון די 20 יאָרהונדערט.
זינט מערב פודז געווארן ינקריסינגלי פאָלקס, עס ס קיין ווונדער אַז די באַנאַל פייַנקוכן איז ריינטערפּרעד אין אַ יאַפּאַניש וועג.
דער רעצעפּט איז געווען פּאָפּולאַרייזד דורך אַ רעסטאָראַן גערופן Renga-tei אין טאָקיאָ ס גינזאַ דיסטריקט.
משמעות, די שיסל איז געווען ערשטער מאַרקאַטאַד ווי די שליימעסדיק קינדער פרישטיק, אָבער איך בין נישט סאַפּרייזד אַז אַדאַלץ אויך ליב געהאט עס!
דערנאָך, עס מייגרייטיד צו טייוואַן, קארעע און איז געווארן אַ רעגולער אויף גימבאַפּ רעסטאָראַן מעניוז אַריבער קארעע.
דער ווייַטער מאָל איר זענט קרייווינג יי, באַטראַכטן דעם געשמאַק אָמוריס רעצעפּט. עס איז אַ שריט אַרויף פון אַ רעגולער פייַנקוכן, און עס טאַקע טוט נישט נעמען לאַנג צו מאַכן.
וואָס איז די חילוק צווישן אָמוריס און פראנצויזיש אָמעלעט?
אָמוריס איז אַ שיסל געמאכט פון רייַז און הינדל, אלנגעוויקלט אין אַן אָמעלעט. עס איז פאָלקס אין יאַפּאַן, און מאל גערופן "רייַז אָמעלעט" אָדער "אָמעלעט רייַז".
פראנצויזיש פייַנקוכן, אויף די אנדערע האַנט, איז אַ שיסל געמאכט פון עגגס, מילך, פּוטער און מעל. עס איז פאָלקס אין פֿראַנקרייַך.
וואָס טוט "אָמוריס" מיינען?
אָמוריס איז אַ קאָמבינאַציע פון די יאַפּאַניש ווערטער פֿאַר "אָמעלעט" (אָמורעצו) און "רייַז" (העכערן). עס איז פּראַנאַונסט אָה-מאָאָ-רי-צע.
פאָלקס אָמוריס געווירץ
די ינגרידיאַנץ אַרייַננעמען קעטשופּ, וואָרסעסטערשירע סאָוס, סוי סאָוס און זאַלץ.
אָמוריסע איז אָפט געדינט מיט אַ זייַט פון וועדזשטאַבאַלז אָדער סאַלאַט, און עס קענען זיין גאַרנישט מיט פּעטרעשקע אָדער אנדערע הערבס. די שיסל איז יוזשאַוואַלי געמאכט מיט הינדל, אָבער עס קענען אויך זיין געמאכט מיט רינדערנס, כאַזער, שרימפּ אָדער אנדערע ינגרידיאַנץ.
פאָלקס אָמוריס פּערינגז
אָמוריסע גייט גוט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע קיילים. פאָלקס פּאָרינגז אַרייַננעמען קערי, זופּ און ברויט.
געזונט בענעפיץ פון אָמוריסע
אָמוריס איז אַ גוט מקור פון פּראָטעין און וויטאַמינס. עס איז אויך נידעריק אין פעט און קאַלאָריעס, וואָס מאכט עס אַ געזונט אָפּציע פֿאַר מענטשן וואס זענען טריינג צו פאַרלירן וואָג אָדער האַלטן אַ געזונט וואָג.
סאָף
אָמוריסע איז אַ געשמאַק און ווערסאַטאַל שיסל וואָס קענען זיין ינדזשויד אין פילע פאַרשידענע וועגן. עס איז גאנץ פֿאַר אַ שנעל מאָלצייַט אָדער אַ מער ליזערלי דיינינג דערפאַרונג. צי איר הנאה עס מיט הינדל, רינדערנס, כאַזער אָדער שרימפּ, אָמוריס איז זיכער צו ביטע.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.