פּאַדזשעאָן: טייפּס, קוקינג עצות און געזונט בענעפיץ

וועגן דעם מחבר יוסט נוסלדער, מחבר פון די יקערדיק יאַפּאַניש מאָלצייַט פּלאַננער קוקבוק דערהייַנטיקט אויגוסט 14, 2022

פּאַדזשעאָן איז אַ קאָרעיִש לאַטקע געמאכט מיט אַ טייג פון ווייץ מעל, וואַסער און עגגס, און יוזשאַוואַלי האַלב מיט סקאַליאַנז. עס איז אַ פאָלקס גאַס עסנוואַרג אין קארעע.

זאל ס קוק אין אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן דעם געשמאַק שיסל.

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

באַקומען צו וויסן Pajeon: די סייווערי קאָרעיִש פּאַנקייק

פּאַדזשעאָן איז אַ פאָלקס קאָרעיִש שיסל אַז טראַנזלייץ ​​​​צו "גרין ציבעלע פּאַנקייק." עס איז אַ טיפּ פון דזשעאָן, וואָס איז אַ קאָרעיִש-נוסח לאַטקע געמאכט מיט אַ ווייץ מעל טייג. פּאַדזשעאָן שטייט אויס פון אנדערע דזשעאָן קיילים ווייַל עס פּראַמאַנאַנטלי פֿעיִקייטן סקאַליאַנז אָדער גרין אַניאַנז אין די טייג. פּאַדזשעאָן איז טיפּיקלי קייַלעכיק און געפּרעגלט ביז קריספּי אויף די עדזשאַז, מאכן עס אַ סייווערי און סאַטיספייינג פֿאַרבייַסן אָדער מאָלצייַט.

וואָס זענען די ינגרידיאַנץ געניצט אין Pajeon?

די ינגרידיאַנץ געניצט אין Pajeon קענען בייַטן דיפּענדינג אויף די טיפּ פון Pajeon איר בעסער וועלן. עטלעכע פּראָסט ינגרידיאַנץ אַרייַננעמען:

• ווייץ מעל טייג
• סקאַליאַנז אָדער גרין אַניאַנז
• סעאַפאָאָד אַזאַ ווי טינטפיש, קאַלאַמאַרי אָדער ויסטערז
• מינסט ציבעלע
• יי
• רייַז
• קאָרעיִש לאַטקע מישן

ניט ענלעך זיין כינעזיש ווערסיע, Pajeon איז נישט טיפּיקלי געווירציק. אָבער, עטלעכע מענטשן קענען לייגן געווירציק ינגרידיאַנץ צו די מישן צו געבן עס אַן עקסטרע בריק.

וואָס קוקט און געשמאַק Pajeon?

פּאַדזשעאָן קוקט ענלעך צו אַ כינעזיש קאָנג איר בינג, אָבער די טייג איז דענסער און די סקאַליאַנז זענען מער קענטיק. די ויסווייניקסט שיכטע פון ​​פּאַדזשעאָן איז קריספּיער ווי די טיפּיש כינעזיש פּאַנקייק, און די ין איז ווייך און טשוי. פּאַדזשעאָן סמעללס און טייסץ סייווערי, און די סקאַליאַנז לייגן אַ פריש, גרין טאַם צו די שיסל.

אויך לייענען: דאָס איז ווי פּאַדזשעאָן סטאַקס אַרויף קעגן אָקאָנאָמייאַקי

ווי טאָן קאָרעאַנס הנאה Pajeon?

קאָרעאַנס הנאה Pajeon ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער אַ הויפּט שיסל, אָפט פּערד מיט סאָדזשו אָדער מאַקגעאָללי. עס איז אויך אַ פּראָסט אַנדזשו, וואָס איז אַ שיסל וואָס פּערז געזונט מיט אַלקאָהאָליקער טרינקען. פּאַדזשעאָן איז גרינג צו קאָכן אין שטוב, און פילע קאָרעאַנס בעסער צו מאַכן עס זיך.

קען איך מאַכן Pajeon אין שטוב?

יאָ! מאכן Pajeon אין שטוב איז גרינג און ניצט פּשוט ינגרידיאַנץ. איר קענען אפילו פאַרלאָזן סעאַפאָאָד אויב איר זענט אַלערדזשיק אָדער בעסער וועלן אַ וועגעטאַריער ווערסיע. דאָ איז אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד פּאַדזשעאָן:

• מישן צוזאַמען ווייץ מעל טייג, קאָרעיִש לאַטקע מישן, און וואַסער ביז גלאַט.
• לייג סקאַליאַנז, מינסט ציבעלע און קיין אנדערע געוואלט ינגרידיאַנץ צו די טייג.
• היץ אַ פּאַן מיט ייל און גיסן אין די טייג.
• פּרעגלען ביז קריספּי אויף די עדזשאַז, דעמאָלט קער און פּרעגלען די אנדערע זייַט.
• דינען הייס מיט אַ דיפּינג סאָוס פון דיין ברירה.

ויספאָרשן די פאַרשידענע טייפּס פון פּאַדזשעאָן

עס זענען פילע פאַרשידענע ווערייאַטיז פון פּאַדזשאָן, יעדער מיט זייַן אייגענע יינציק ינגרידיאַנץ און קוקינג מעטהאָדס. עטלעכע פון ​​​​די מערסט פּראָסט טייפּס אַרייַננעמען:

• Haemul Pajeon: דאָס איז אַ סעאַפאָאָד פּאַדזשאָן וואָס ניצט אַ פאַרשיידנקייַט פון סעאַפאָאָד אַזאַ ווי שרימפּ, טינטפיש און קלאַמז.
• Dongnae Pajeon: דאָס איז אַ טיפּ פון פּאַדזשאָן וואָס איז געהייסן נאָך די Dongnae דיסטריקט אין בוסאַן שטאָט. עס איז אַ פאָלקס שיסל אין די מאַרק און איז באַוווסט פֿאַר זייַן דין און קריספּי געוועב.
• Buchimgae: דאָס איז אַ טיפּ פון פּאַדזשעאָן וואָס איז געמאכט מיט אַ געמיש פון מעל און עגגס. עס איז אַ פּשוט שיסל וואָס איז גרינג צו מאַכן און איז פאָלקס צווישן מענטשן וואָס ווילן צו מאַכן אַ שנעל און גרינג מאָלצייַט.
• גרין ציבעלע פּאַדזשעאָן: דאָס איז אַ טיפּ פון פּאַדזשאָן וואָס איז געמאכט דער הויפּט מיט גרין אַניאַנז. עס איז אַ נידעריק-קאַלאָריע שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר מענטשן וואס ווילן צו עסן געזונט.
• Gluten-Free Pajeon: דאָס איז אַ טיפּ פון פּאַדזשאָן וואָס איז געמאכט אָן גלוטען. עס איז אַ גרויס אָפּציע פֿאַר מענטשן מיט גלוטען אַלערדזשיז אָדער סענסיטיוויטי.

וואָס זענען די יקערדיק פֿאַר קריייטינג די שליימעסדיק פּאַדזשעאָן?

צו מאַכן די שליימעסדיק פּאַדזשאָן, איר וועט דאַרפֿן די פאלגענדע עססענטיאַלס:

• Pajeon Batter: דאָס איז די הויפּט ינגרידיאַנט פֿאַר קריייטינג פּאַדזשעאָן. איר קענען נוצן אַ פאַר-געמאכט קאָרעיִש לאַטקע מישן אָדער מאַכן דיין אייגענע טייג מיט מעל, עגגס און וואַסער.
• וועדזשטאַבאַלז: איר קענען נוצן אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי סקאַליאַנז, אַניאַנז, צוקיני און קעראַץ צו מאַכן דיין פּאַדזשאָן.
• סוי סאָוס: דאָס איז אַ יקערדיק ינגרידיאַנט פֿאַר קריייטינג די שליימעסדיק פּאַדזשאָן דיפּינג סאָוס.
• דרוק קוקער: דאָס איז אַן אַפּשאַנאַל געצייַג וואָס קענען זיין געוויינט צו קאָכן די פּאַדזשאָן געשווינד און לייכט.

וואָס איז די נוטרישאַנאַל ווערט פון Pajeon?

פּאַדזשעאָן איז אַ שיסל וואָס איז הויך אין קאַלאָריעס און קאַרבאָוכיידרייץ. אָבער, עס איז אויך אַ שיסל וואָס איז רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס. עטלעכע פון ​​​​די נוטרישאַנאַל בענעפיץ פון פּאַדזשאָן אַרייַננעמען:

• וויטאַמין C: פּאַדזשעאָן איז אַ גרויס מקור פון וויטאַמין C, וואָס איז יקערדיק פֿאַר מיינטיינינג אַ געזונט ימיון סיסטעם.
• פיברע: פּאַדזשעאָן איז אַ גוט מקור פון פיברע, וואָס קענען העלפֿן צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און העכערן געפילן פון פולקייט.
• אייַזן: פּאַדזשעאָן איז אַ גוט מקור פון פּרעסן, וואָס איז יקערדיק פֿאַר מיינטיינינג געזונט בלוט סעלז.

וואָס איז די לעגענד הינטער פּאַדזשעאָן?

לעגענדע זאגט אַז בעשאַס די ימדזשין מלחמה אין די דזשאָסעאָן דינאַסטי, די דאָנגנאַעסונג פעסטונג אין בוסאַן שטאָט איז געווען אַ באַטאַלגראַונד. ווען די קאָרעיִש אַרמיי איז געווען נאָענט צו באַזיגן, אַ פרוי מיטן נאָמען נאַענגמיעאָן האט אַ פּאַדזשאָן צו די פייַנט, זיי באַזיגן און ראַטעווען די כּבֿוד פון די קאָרעיִש אַרמיי. אין כּבֿוד פון איר העלדישקייט, די פּאַדזשאָן האט בליענדיק אין די דאָנגנאַע דיסטריקט און געווארן אַ פאָלקס שיסל אין קארעע.

וואָס איז אין די מיקס? די ינגרעדיענץ פון קאָרעיִש פּאַנקייק מיקס

קאָרעיִש לאַטקע מישן איז אַ ווערסאַטאַל געמיש וואָס קענען ווערן גענוצט צו מאַכן פאַרשידענע טייפּס פון פּאַנקייקס. די גרונט ינגרידיאַנץ פון די מישן זענען מעל, קראָכמאַל און באַקינג פּודער. די ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד צו מאַכן אַ יידל געמיש וואָס קענען זיין געוויינט צו מאַכן פּאַנקייקס וואָס זענען קריספּי פון די אַרויס און ווייך פון די ין.

אַדדינג פּראָטעין

צו מאַכן די פּאַנקייקס מער פילונג און נערעוודיק, איר קענען לייגן פּראָטעין צו די מישן. עגגס זענען אַ גרויס מקור פון פּראָטעין און קענען זיין מוסיף צו די מישן צו מאַכן אַ מער היפּש פּאַנקייק. פשוט וויסק אַ יי און לייגן עס צו די מישן צוזאמען מיט וואַסער.

וועדזשטאַבאַלז און סעאַפאָאָד

קאָרעיִש פּאַנקייקס זענען אָפט געמאכט מיט וועדזשטאַבאַלז און סעאַפאָאָד. פּאַטייטאָוז, אַניאַנז, און סלייסט וועדזשטאַבאַלז קענען זיין מוסיף צו די מישן צו מאַכן אַ סייווערי פּאַנקייק. סעאַפאָאָד אַזאַ ווי שרימפּ, טינטפיש, און קלאַמז קענען אויך זיין מוסיף צו די מישן צו מאַכן אַ סעאַפאָאָד פּאַנקייק.

ראָונד און דין

קאָרעיִש פּאַנקייקס זענען טיפּיקלי קייַלעכיק און דין. צו דערגרייכן דעם פאָרעם, די געמיש איז אויסגעגאסן אויף אַ הייס פּאַן און פאַרשפּרייטן אויס מיט אַ מעסער. דער לאַטקע איז דעמאָלט קאָכן ביז עס איז קריספּי פון די אַרויס און ווייך פון די ין.

סערווינג און דיפּינג

קאָרעיִש פּאַנקייקס זענען אָפט געדינט ווי אַ זייַט שיסל אָדער פאַרשפּייַז אין קאָרעיִש רעסטראַנץ. זיי זענען טיפּיקלי שנייַדן אין קליין ברעקלעך און געדינט מיט אַ דיפּינג סאָוס. די מערסט פּראָסט דיפּינג סאָוס איז אַ געמיש פון סוי סאָוס, עסיק און סלייסט גרין אַניאַנז.

שוואַרץ קראָכמאַל

עטלעכע קאָרעיִש לאַטקע מיקסעס אַנטהאַלטן שוואַרץ קראָכמאַל, וואָס איז געמאכט פון שוואַרץ רייַז. דעם ינגרידיאַנט גיט די פּאַנקייקס אַ יינציק קאָליר און טאַם. שוואַרץ קראָכמאַל איז אויך געגלויבט צו האָבן געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט ימפּרוווינג דיידזשעסטשאַן און רידוסינג אָנצינדונג.

באַקומען דיין פּאַדזשעאָן קריספּי און געשמאַק מיט די קוקינג עצות

• ניצן קאָרעיִש לאַטקע מישן פֿאַר די בעסטער רעזולטאַטן
• לייג גאַזירטע וואַסער אַנשטאָט פון רעגולער וואַסער צו מאַכן די טייג ליכט און קריספּי
• מישן די טייג געזונט און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 10-15 מינוט צו לאָזן די ינגרידיאַנץ פאַרענטפערן
• דעפּענדינג אויף די טיפּ פון פּאַדזשאָן איר מאַכן, סטרויערן די טייג קאָנסיסטענסי דורך אַדינג מער אָדער ווייניקער וואַסער
• פֿאַר סעאַפאָאָד פּאַדזשאָן, לייגן אַ ביסל פון סעאַפאָאָד יויך צו די טייג פֿאַר עקסטרע טאַם

קוקינג די פּאַדזשעאָן

• היץ די פּאַן אויף הויך און דעמאָלט קער עס צו נידעריק איידער אַדינג די בוימל צו ענשור די רעכט טעמפּעראַטור
• לייג גענוג ייל צו דעקן די דנאָ פון די פּאַן און פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי מיט אַ ספּאַטשולאַ
• ווען די ייל איז הייס, לייגן די טייג און פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי צו פּלאָמבירן קיין גאַפּס
• לייג סקאַליאַנז, אַניאַנז, קימטשי אָדער קיין אנדערע וועדזשטאַבאַלז אָדער סעאַפאָאָד איר ווילן צו אַרייַננעמען
• פּרעגלען ביז די דנאָ טורנס גאָלדען ברוין און לייטלי טשערד, דעמאָלט פליפּ און פּרעגלען די אנדערע זייַט
• ניצן אַ ספּאַטשולאַ צו דריקן אַראָפּ אויף די פּאַדזשאָן צו ענשור אַז עס קאָכן יוואַנלי
• אַמאָל האַלב, אַראָפּנעמען פון די פּאַן און שטעלן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו אַרייַנציען קיין וידעפדיק ייל

סערווינג און סטאָרינג פּאַדזשעאָן

• דינען די פּאַדזשאָן הייס מיט דיפּינג סאָוס אויף די זייַט
• פּאַדזשעאָן איז בעסטער ינדזשויד פריש, אָבער קענען זיין ריפרידזשערייטיד אין אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר אַ ביסל טעג
• צו ריהייץ, שטעלן אין די ויוון אָדער צוברוינער ויוון צו ענשור אַז עס סטייז קריספּי
• אויב איר ווילן צו צוגרייטן פּאַדזשאָן אין שטייַגן, קאָכן עס סעפּעראַטלי און דעמאָלט ריפרידזשערייט ביז גרייט צו דינען
• לייג אַ ביסל פון זויער טייסטינג זאַפט צו די דיפּינג סאָוס פֿאַר אַ בוילעט טאַם
• דעפּענדינג אויף די קוואַליטעט פון ינגרידיאַנץ און ווי גוט איר נאָכפאָלגן די עצות פֿאַר קוקינג, די קריספּי מדרגה פון דיין פּאַדזשאָן קען בייַטן
• ווייל אַן עלעקטריש הרובע קעגן אַ גאַז הרובע קענען אויך ווירקן די קוקינג צייט און טעמפּעראַטור, אַזוי סטרויערן אַקאָרדינגלי
• אויב איר ווילן צו ענשור דיין פּאַדזשעאָן סטייז קריספּי, שטעלן אייז קיובז אין דעם קאַנטיינער איידער סטאָרינג אַנשטאָט פון פריינג עס ווידער. די פּאַרע פון ​​די אייז קיובז וועט האַלטן די פּאַדזשאָן קריספּי.

פאַרבעסערן די פלייווערז מיט פּאַדזשעאָן דיפּינג סאָוס

די גרויס זאַך וועגן דעם רעצעפּט איז אַז עס איז לייכט אַדזשאַסטאַבאַל צו דיין געשמאַק. אויב איר בעסער וועלן אַ סוויטער סאָוס, לייגן מער צוקער. אויב איר ווי עס ספּיסיער, לייגן מער טשילי פלאַקעס. און אויב איר ווילן צו פאַרבעסערן די פלייווערז אפילו ווייַטער, פּרובירן צו לייגן עטלעכע געהאַקט אַניאַנז אָדער קימטשי.

סטאָרינג און סערווינג

אַמאָל איר האָט געמישט דיין סאָוס, שטעלן עס באַזונדער ביז איר גרייט צו דינען דיין פּאַדזשאָן. עס קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך, אַזוי פילן פריי צו מאַכן עס אין שטייַגן. ווען איר גרייט צו דינען, פשוט גיסן די סאָוס אין אַ קליין שיסל און שטעלן עס צוזאמען דיין פּאַדזשאָן.

נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע

דעם סאָוס איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך לעפיערעך געזונט. דאָ ס די נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פֿאַר איין סערווינג (באזירט אויף די אויבן רעצעפּט):

• קאַלאָריעס: קסנומקס
• גאַנץ פעט: 4 ג
• סאַטשערייטאַד פעט: 1 ג
• פּאָליונסאַטוראַטעד פעט: 1 ג
• מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט: 2 ג
• סאָדיום: 1000 מג
• גאַנץ קאַרבאָוכיידרייץ: 3 ג
• דייאַטערי פיברע: 0 ג
• צוקער: 2 ג
• פּראָטעין: קסנומקסג
• וויטאַמין די: 0%
• קאַלסיום: 1%
• אייַזן: 1%

הנאה!

איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן די שליימעסדיק פּאַדזשאָן דיפּינג סאָוס, עס איז צייט צו הנאה עס! דער סאָוס איז ניט בלויז גרויס מיט פּאַדזשאָן, אָבער עס אויך גייט גוט מיט אנדערע קאָרעיִש פּאַנקייקס (דזשאָן), דאַמפּלינגז און רייַז. אַזוי גיין פאָרויס און פּרובירן עס - דיין געשמאַק באַדז וועט דאַנקען איר!

ווי צו דינען און קראָם פּאַדזשעאָן: דערגרייכן די שליימעסדיק גאָלדען כראָמטשען

איידער סערווינג דיין פּאַדזשאָן, מאַכן זיכער אַז איר האָבן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ און דיפּינג סאָוס גרייט. איר קענען אָדער מאַכן דיין אייגן טאַנגי קאָרעיִש דיפּינג סאָוס אָדער נוצן אַ קראָם-געקויפט איינער. צו מאַכן אַ פּשוט סאָוס, פאַרבינדן סוי סאָוס, רייַז עסיק, סעסאַמי ייל און געהאַקט סקאַליאַנז אין אַ פאַן און היץ ביז די סקאַליאַנז זענען ווייך.

קוקינג סטעפּס

צו דערגרייכן אַ יידל קרונטשי און גאָלדען פּאַדזשאָן, נאָכגיין די פּשוט סטעפּס:

• אין אַ מיקסינג שיסל, פאַרבינדן קאָרעיִש לאַטקע מישן און וואַסער צו מאַכן אַ טייג.
• לייג אין דזשוליעננעד קעראַץ, סקאַליאַנז און פּאַפּשוי צו די טייג און מישן געזונט.
• היץ אַ פּאַן איבער מיטל-הויך היץ און לייגן ייל.
• גיסן די טייג אין די פּאַן און פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי.
• קאָכן פֿאַר 3-4 מינוט ביז די דנאָ טורנס גאָלדען ברוין.
• דרייען די פּאַדזשאָן און קאָכן פֿאַר נאָך 3-4 מינוט ביז די אנדערע זייַט איז אויך גאָלדען ברוין.

איז Pajeon אַ געזונט שיסל?

פּאַדזשעאָן איז באַוווסט פֿאַר זיין אַ געזונט עסנוואַרג אָפּציע רעכט צו די ינגרידיאַנץ געניצט אין די שיסל. דאָ זענען עטלעכע פון ​​די געזונט בענעפיץ פון פּאַדזשאָן:

• סקאַליאַנז: סקאַליאַנז זענען אַ שטערן ינגרידיאַנט אין פּאַדזשאָן. זיי זענען רייַך אין וויטאַמינס א און C און אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס קענען העלפֿן בוסט די ימיון סיסטעם.
• מעל: מעל איז אַ גוט מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ און גיט ענערגיע צו דעם גוף.
• אָניאָנס: אָניאָנס ביישטייערן צו די סייווערי טעם פון פּאַדזשאָן און זענען אַ גוט מקור פון פיברע און וויטאַמין C.
• סוי סאָוס: סוי סאָוס איז אַ נידעריק-קאַלאָריע קאַנדאַמאַנט וואָס ימפּרוווז די טאַם פון פּאַדזשאָן.
• זאַלץ: זאַלץ איז געניצט צו פאַרבעסערן די טעם פון די שיסל, אָבער עס זאָל זיין געוויינט אין מאַדעריישאַן.
• סעסאַמי ייל: סעסאַמי ייל איז אַ געזונט ייל וואָס איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ און קענען העלפן רעדוצירן אָנצינדונג אין דעם גוף.
• קנאָבל: קנאָבל איז באַוווסט פֿאַר זייַן אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטיוויראַל פּראָפּערטיעס און קענען העלפן בוסט די ימיון סיסטעם.

די דיפּינג סאָוס

פּאַדזשעאָן איז קאַמאַנלי פּערד מיט אַ דיפּינג סאָוס געמאכט פון האָניק, עסיק, עפּלזאַפט, סעסאַמי ייל, קנאָבל און גאָטשוגאַרו (אַפּשאַנאַל). דער סאָוס ענכאַנסיז די טאַם פון די שיסל און מוסיף אַ ביסל פון ספּיסינעסס צו עס. Gochugaru איז אַ טיפּ פון רויט פעפער וואָס איז קאַמאַנלי געניצט אין קאָרעיִש קוויזין. עס איז ספּרינגקאַלד אויף שפּיץ פון די דיפּינג סאָוס צו לייגן ספּיסינעסס צו די שיסל.

דער בעסטער וועג צו הנאה Pajeon

פּאַדזשעאָן איז בעסטער ינדזשויד ווי אַ הויפּט שיסל אָדער ווי אַ פֿאַרבייַסן פּערד מיט סאָדזשו אָדער מאַקגעאָללי. Anju, וואָס מיטל עסנוואַרג וואָס פּערז געזונט מיט אַלקאָהאָל, איז קאַמאַנלי געדינט מיט פּאַדזשאָן. קאָרעאַנס הנאה פּאַדזשעאָן ווי אַ פֿאַרבייַסן בשעת טרינקט מיט פרענדז אָדער משפּחה.

די חילוק צווישן פּאַדזשעאָן און קאָנג בינג

פּאַדזשעאָן איז אַ קאָרעיִש לאַטקע וואָס איז איבערגעזעצט צו "גרין ציבעלע לאַטקע" אין ענגליש. עס איז באקאנט פֿאַר זייַן קריספּי ויסווייניקסט שיכטע און טשוי, ווייך צענטער. די קענטיק סקאַליאַנז אין פּאַדזשאָן מאַכן עס גרינג צו דערקענען. קאָנג בינג, אויף די אנדערע האַנט, איז אַ כינעזיש לאַטקע וואָס איז געדיכט און סייווערי. עס קוקט און סמעללס ענלעך צו פּאַדזשאָן, אָבער דער טעם און געוועב זענען אַנדערש.

דער פינאַל ווערדיקט

פּאַדזשעאָן איז אַ געזונט שיסל וואָס איז ינדזשויד דורך פילע קאָרעאַנס. די ינגרידיאַנץ געניצט אין די שיסל זענען בכלל געזונט, און די דיפּינג סאָוס קענען זיין אַדזשאַסטיד צו פּאַסן פּערזענלעך געשמאַק פּרעפֿערענצן. פּאַדזשעאָן שטייט אויס פון אנדערע טייפּס פון פּאַנקייקס רעכט צו זיין קריספּי ויסווייניקסט שיכטע און ווייך, טשוי צענטער. עס איז אַ שיסל וואָס איז בעסטער ינדזשויד מיט פרענדז און משפּחה בשעת טרינקט סאָדזשו אָדער מאַקגעאָללי.

סאָף

פּאַדזשעאָן איז אַ קאָרעיִש לאַטקע געמאכט מיט אַ טייג פון ווייץ מעל, עגגס און אָדער סקאַליאַנז אָדער אנדערע וועדזשטאַבאַלז און געפּרעגלט אין בוימל. עס איז אַ געשמאַק און סייווערי פֿאַרבייַסן אָדער מאָלצייַט וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט.

אַזוי, טאָן ניט זיין דערשראָקן צו פּרובירן עס און הנאה די געשמאַק וואָס איז פּאַדזשאָן!

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.