Higonokami Pocket Knives: אַנטדעקן די פאַסאַנייטינג געשיכטע

וועגן דעם מחבר יוסט נוסלדער, מחבר פון די יקערדיק יאַפּאַניש מאָלצייַט פּלאַננער קוקבוק דערהייַנטיקט מייַ קסנומקס, קסנומקס

Higonokami נייווז זענען אַ טראדיציאנעלן יאַפּאַניש קעשענע מעסער מיט אַ יינציק פּלאַן. זיי זענען פאָלקס און וויידלי געניצט.

א קעשענע מעסער איז אַ פאָלדאַבלע מעסער מיט איין אָדער מער בליידס וואָס פּאַסיק אין די שעפּן וואָס קענען נאָך פּאַסיק אין אַ קעשענע.

זאל ס נעמען אַ נעענטער קוק אין די היגאָנאָקאַמי מעסער און זייַן געשיכטע. זענט איר אינטערעסירט אין לערנען מער?

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

וואָס מאכט Higonokami נייווז אַזוי גרויס?

• Higonokami נייווז (דער בעסטער פון די יאַפּאַניש קעשענע נייווז ריוויוד דאָ) זענען אַ טראדיציאנעלן יאַפּאַניש ניט-לאַקינג קעשענע מעסער דיזיינד אין 1896.
• זיי זענען קעראַקטערייזד דורך זייער פּשוט קאַנסטראַקשאַן, לייטווייט פּלאַן און גרינג-צו-נוצן בלייד.
• די בלייד איז געמאכט פון הויך-קוואַליטעט שטאָל און איז ינקרעדאַבלי שאַרף, וואָס מאכט עס ידעאַל פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַטינג טאַסקס.
• די שעפּן איז יוזשאַוואַלי געמאכט פון האָלץ אָדער מעטאַל און איז אַ קליין, האַנטיק שטיק וואָס איז גרינג צו פירן און קראָם.
• די פעלן פון אַ לאַקינג מעקאַניזאַם קריייץ אַ יידל און האַנטיק געצייַג וואָס איז ויסגעצייכנט פֿאַר וואָכעדיק נוצן.

די פֿעיִקייטן פון Higonokami Knives

• Higonokami נייווז קומען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון סיזעס, פון קליין צו מיטל, וואָס מאכט זיי ידעאַל פֿאַר אַ קייט פון קאַטינג טאַסקס.
• די בלייד טייפּערז צו אַ שאַרף פונט, פּראַוויידינג ויסגעצייכנט סלייסינג און קאַטינג קייפּאַבילאַטיז.
• דער פּראָפיל פון די בלייד איז טיפּיקלי פלאַך, מאכן עס גרינג צו שלייַפן און טייַנען.
• די שעפּן איז יוזשאַוואַלי אַטאַטשט צו די בלייד מיט אַ שרויף, און די וואָג איז געמאכט פון האָלץ אָדער מעטאַל.
• די בלוי אָדער ווייַס בויגן אַטאַטשט צו די בלייד פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין פּראַוויידינג אַ ריין ברעג און פּראַטעקטינג די בלייד בעשאַס סטאָרידזש.

די פאַסאַנייטינג עטימאָלאָגי פון היגאָנאָקאַמי יאַפּאַניש קעשענע נייווז

דער נאָמען Higonokami איז דערייווד פון די קאָמבינאַציע פון ​​​​צוויי יאַפּאַניש ווערטער: Higo no Kami, וואָס איז איבערגעזעצט צו "האר פון היגאָ." היגאָ איז געווען אַ געגנט אין יאַפּאַן, און דער טיטל פון "האר" איז געווען אַן אַנערערי איינער געגעבן צו סאַמוראַי וואס געדינט דאָרט. די קאַנדזשי אותיות געניצט צו שרייַבן היגאָנאָקאַמי זענען "肥後守," וואָס ממש מיטל "באַהיצטער פון היגאָ."

די היסטאָריש באַטייַט פון היגאָנאָקאַמי נייווז

Higonokami נייווז האָבן אַ רייַך געשיכטע וואָס דאַטעס צוריק צו די שפּעט 19 יאָרהונדערט. אין דעם צייט, די סאַמוראַי תקופה איז געווען קומען צו אַ סוף, און די פאָדערונג פֿאַר שווערדן איז דיקליינד. ווי אַ רעזולטאַט, פילע שמידס זיך צו מאכן נייווז אַנשטאָט. היגאָנאָקאַמי נייווז זענען באשאפן אין דעם טראדיציאנעלן יאַפּאַניש נוסח, ניצן אלטע טעקניקס און לעדזשאַנדערי בלאַדעס.

די השפּעה פון מערב קולטור אויף היגאָנאָקאַמי נייווז

כאָטש Higonokami נייווז זענען דיפּלי איינגעווארצלט אין יאַפּאַניש טראַדיציע, זיי אויך האָבן אַ מערב השפּעה. בעשאַס די Meiji תקופה, יאַפּאַן געעפנט זייַן טירן צו די רעשט פון די וועלט, און די מערב קולטור אנגעהויבן צו השפּעה די יאַפּאַניש געזעלשאַפט. דעם השפּעה קענען זיין געזען אין די קאַנסטראַקשאַן פון היגאָנאָקאַמי נייווז, ספּעציעל אין די שעפּן. ניט ענלעך טראדיציאנעלן יאַפּאַניש נייווז, וואָס האָבן אַ פּוסט שעפּן, Higonokami נייווז האָבן אַ האַרט שעפּן.

דער רעזולטאַט פון אַ האַרט און פאַרלאָזלעך קעשענע מעסער

די קאָמבינאַציע פון ​​​​טראדיציאנעלן יאַפּאַניש טעקניקס און מערב השפּעה האט ריזאַלטיד אין אַ קעשענע מעסער וואָס איז ביידע האַרט און פאַרלאָזלעך. היגאָנאָקאַמי נייווז זענען באַוווסט פֿאַר זייער שאַרפּנאַס און געווער, און זיי האָבן פארבליבן פאָלקס אין יאַפּאַן פֿאַר איבער אַ יאָרהונדערט. הייַנט, Higonokami נייווז זענען געניצט דורך מענטשן איבער די וועלט, און זיי פאָרזעצן צו זיין אַ סימבאָל פון יאַפּאַניש קראַפצמאַנשיפּ און טראַדיציע.

פארוואס Higonokami Knives זענען די לעצט האַנטיק געצייַג פֿאַר קיין אַרבעט

די פּלאַן און קאַנסטראַקשאַן פון Higonokami נייווז מאַכן זיי אַ האַרט און פאַרלאָזלעך געצייַג פֿאַר קיין אַרבעט. דאָ זענען עטלעכע בענעפיץ פון די Higonokami מעסער:

• די בלייד איז געמאכט פון הויך-קוואַליטעט שטאָל, ינשורינג אַ שאַרף ברעג פֿאַר קאַטינג
• די שעפּן איז געמאכט פון שטאַרק מאַטעריאַלס אַזאַ ווי מעש אָדער שטאָל
• דער מעסער איז קליין און סאָליד, וואָס מאכט עס גרינג צו פירן אין דיין קעשענע אָדער אויף דיין האַלדז
• די ניט-לאַקינג בלייד פּלאַן אַלאַוז פֿאַר שנעל און גרינג עפן אין סעקונדעס
• דער מעסער קומט מיט אַ לעדער אָדער שוואַרץ פאַל פֿאַר זיכער און גרינג סטאָרידזש

געשיכטע און ווערסיעס פון Higonokami Knives

Higonokami נייווז האָבן אַ לעדזשאַנדערי געשיכטע אין יאַפּאַניש גאָפּל - לעפל. דאָ זענען עטלעכע טשיקאַווע Facts וועגן Higonokami נייווז:

• די היגאָנאָקאַמי מעסער איז דיזיינד אין 1896 אין יאַפּאַן
• דער נאָמען "Higonokami" קומט פון די נאָמען פון אַ היגע שמיד אין די מיקי שטאָט געגנט
• עס זענען פילע פאַרשידענע ווערסיעס פון די היגאָנאָקאַמי מעסער, אַרייַנגערעכנט די היגאָנאָקאַמי נומ 2 און די מערב-נוסח היגאָנאָקאַמי מעסער
• די Higonokami מעסער איז אַ פאָלקס גאַנג צווישן מעסער ענטוזיאַסץ און קאַלעקטערז
• די היגאָנאָקאַמי מעסער איז לימיטעד אין גרייס און מאָס, מיט די בלייד לענג יוזשאַוואַלי אַרום 3 אינטשעס

שאַרפּנינג און האלטן אַ היגאָנאָקאַמי מעסער

צו באַקומען די מערסט אויס פון דיין Higonokami מעסער, עס איז וויכטיק צו וויסן ווי צו שלייַפן און האַלטן עס רעכט. דאָ זענען עטלעכע עצות:

• ניצן אַן עלעקטריש שאַרפּענער אָדער שאַרפּנינג שטיין צו האַלטן די בלייד שאַרף
• האַלטן די מעסער מיט דיין האַנט אלנגעוויקלט אַרום די שעפּן און דיין אינדעקס פינגער אויף די רוקנביין פון די בלייד
• ניצן אַ גלייַך קאַטינג באַוועגונג פֿאַר רובֿ טאַסקס
• פֿאַר עסנוואַרג-פֿאַרבונדענע טאַסקס, נוצן אַ ראַקינג באַוועגונג צו רעפטל דורך די עסנוואַרג
• זיין אָפּגעהיט ווען ניצן די פונט פון די בלייד, ווי עס קען זיין שאַרף און געפערלעך

פֿאַרבונדענע נייווז און מכשירים

אויב איר האָט ליב די Higonokami מעסער, איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין די פֿאַרבונדענע נייווז און מכשירים:

• די bōchō, אַ יאַפּאַניש קיך מעסער געניצט פֿאַר קאַטינג און טשאַפּינג עסנוואַרג
• דאַגערס, אַ טיפּ פון מעסער געניצט פֿאַר סטאַבינג און שטויס
• די קאַפּ פונט מעסער, אַ ווערסאַטאַל מעסער מיט אַ קערווד בלייד פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון טאַסקס
• די גאנצע שורה פון Higonokami נייווז, יעדער מיט זייער יינציק פּלאַן און פונקציע
• א שרייַבטיש מעסער, אַ קליין מעסער דיזיינד פֿאַר נוצן אויף אַ שרייַבטיש אָדער טיש

ברעכן אַראָפּ די טיילן פון אַ היגאָנאָקאַמי מעסער

די בלייד איז די מערסט וויכטיק טייל פון קיין מעסער, און די Higonokami איז קיין ויסנעם. דאָ זענען עטלעכע שליסל פונקטן וועגן די בלייד פון אַ היגאָנאָקאַמי מעסער:

• דער בלייד איז געמאכט פון הויך-קוואַליטעט שטאָל, וואָס איז וואָס עס איז אַזוי שאַרף און דוראַבאַל.
• די בלייד איז בנימצא אין אַ פאַרשיידנקייַט פון סיזעס, פון קליין צו גרויס, דיפּענדינג אויף די בדעה נוצן.
• די בלייד איז גרינג צו שלייַפן, וואָס מאכט עס אַ פאָלקס ברירה פֿאַר מענטשן וואָס אָפט נוצן זייער נייווז.
• די בלייד פעלן אַ לאַקינג מעקאַניזאַם, וואָס מוסיף צו זיין טראדיציאנעלן כאַראַקטער און מאכט עס מער אַפאָרדאַבאַל.

די שעפּן: ווו פאָרעם מיץ פֿונקציע

די שעפּן פון אַ היגאָנאָקאַמי מעסער איז פּונקט ווי וויכטיק ווי די בלייד. דאָ ס וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן די שעפּן:

• די שעפּן איז געמאכט פון מעטאַל און איז בנימצא אין אַ פאַרשיידנקייַט פון שאַפּעס און סיזעס, דיפּענדינג אויף די גרייס פון די בלייד.
• די שעפּן איז ריפערד צו ווי די chikiri, און עס איז דער טייל פון די מעסער ווו די בלייד איז געשטעלט ווען פארמאכט.
• די שעפּן איז דיזיינד פֿאַר גרינג קעריינג, וואָס מאכט עס אַ גרויס ברירה פֿאַר מענטשן וואָס דאַרפֿן אַ קליין, גרינג-צו-טראָגן מעסער.
• די שעפּן פעלן אַ לאַקינג מעקאַניזאַם, וואָס מוסיף צו זיין טראדיציאנעלן כאַראַקטער און מאכט עס מער אַפאָרדאַבאַל.

די טשיקירי: די דריט ערשטיק טייל

די טשיקירי איז די דריט ערשטיק טייל פון אַ היגאָנאָקאַמי מעסער, און עס איז אָפט אָוווערלוקט. דאָ ס וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן די טשיקירי:

• די טשיקירי איז דער טייל פון די שעפּן ווו די בלייד איז געשטעלט ווען פארמאכט.
• די טשיקירי איז בנימצא אין אַ פאַרשיידנקייַט פון סיזעס, דיפּענדינג אויף די גרייס פון די בלייד.
• די טשיקירי פעלן אַ לאַקינג מעקאַניזאַם, וואָס מוסיף צו די טראדיציאנעלן כאַראַקטער פון די מעסער און מאכט עס מער אַפאָרדאַבאַל.

די קאַנדזשי: אַדינג כאַראַקטער צו די מעסער

איינער פון די סיבות וואָס מענטשן קויפן Higonokami נייווז איז פֿאַר זייער יינציק כאַראַקטער. דאָ ס וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן די קאַנדזשי אויף אַ Higonokami מעסער:

• דער קאַנדזשי איז אַ יאַפּאַניש שרייבן סיסטעם וואָס איז געניצט צו לייגן כאַראַקטער צו די מעסער.
• די קאַנדזשי אויף אַ היגאָנאָקאַמי מעסער יוזשאַוואַלי ינדיקייץ די נאָמען פון דער פאַבריקאַנט אָדער די פאָרגע ווו די מעסער איז געשאפן.
• די קאַנדזשי איז אָפט פּאַלישט צו מאַכן עס שטיין אויס, אַדינג צו די מעסער ס קוילעלדיק ענדיקן.

די דיפפערענסעס: טשאָאָסינג די רעכט מעסער

עס זענען פילע פאַרשידענע טייפּס פון Higonokami נייווז בנימצא, און עס קען זיין שווער צו קלייַבן די רעכט איינער. דאָ זענען עטלעכע דיפעראַנסיז צו באַטראַכטן:

• די גרייס פון די בלייד: דעפּענדינג אויף דיין באדערפענישן, איר קען וועלן אַ קלענערער אָדער גרעסערע בלייד.
• די ענדיקן: עטלעכע נייווז האָבן אַ סופּער פייַן ענדיקן, בשעת אנדערע זענען אַ ביסל טשיפּער.
• די קאַנדזשי: דעפּענדינג אויף דיין ייבערהאַנט, איר קען וועלן אַ מעסער מיט אַ פּלאַץ פון קאַנדזשי אָדער איינער מיט זייער קליין.
• די בייַזייַן פון אַ לאַקינג מעקאַניזאַם: אויב זיכערקייַט איז אַ דייַגע, איר קען וועלן אַ מעסער מיט אַ לאַקינג מעקאַניזאַם.
• די פּרייַז: Higonokami נייווז זענען בנימצא אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פּרייַז ווייזט, אַזוי קלייַבן איינער וואָס פיץ דיין בודזשעט.

וואָס מאכט Higonokami Pocket Knives שטיין אויס?

• די Higonokami קעשענע מעסער פֿעיִקייטן אַ האַנט-פאָרדזשד טשאַד שטאָל בלייד וואָס איז שאַרף און עפעקטיוו אין קאַטינג און קאַרווינג.
• די שעפּן איז יוזשאַוואַלי געמאכט פון מעש אָדער ומבאַפלעקט שטאָל, קריייטינג אַ פּשוט אָבער בעקאַבאָלעדיק סטיל.
• דער מעסער איז לייטווייט און קליין, וואָס מאכט עס אַן אידעאל געצייַג פֿאַר וואָכעדיק נוצן און גרינג צו פירן אין דיין קעשענע.
• די טיפּיש פּלאַן פון די Higonokami מעסער האט אַ שרויף אַטאַטשט צו די באַזע, וואָס קריייץ אַ הינגע וואָס אַלאַוז די בלייד צו פאַרלייגן אין די שעפּן.
• א קליין לאַטש איז פיטאַד צו די שעפּן צו באַוואָרענען די בלייד ווען עס איז פאָולדיד, פּראַוויידינג אַ זיכער און זיכער וועג צו פירן די מעסער.

פֿעיִקייטן און ניצט

• די Higonokami מעסער איז אַ ויסגעצייכנט געצייַג פֿאַר שנעל און גרינג קאַץ, וואָס מאכט עס אַ האַנטיק געצייַג פֿאַר אַרבעט אָדער ילעקטרישאַנז.
• דער מעסער איז קאַמאַנלי געניצט פֿאַר יידל קאַרווינג און סלייסינג טאַסקס, און זיין קליין גרייס מאכט עס אַן אידעאל געצייַג פֿאַר ינטראַקאַט אַרבעט.
• שאַרפּנינג די היגאָנאָקאַמי מעסער איז נישט שווער, און די בלייד ס מאַטעריאַל פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין פּראַוויידינג אַ שאַרף ברעג.
• די הויפּט ראָלע פון ​​די מעסער איז צו שנייַדן, און עס איז אַ עפעקטיוו געצייַג פֿאַר פּראַוויידינג ריין און גענוי קאַץ.
• די היגאָנאָקאַמי מעסער איז געהאלטן אַ שטיק פון יאַפּאַניש געשיכטע און איז קאַמאַנלי גערופן די "טשיקירי" מעסער, וואָס מיטל "צו עפֿענען לייכט."

פּרייַז און אַוויילאַביליטי

• די Higonokami מעסער איז אַ טראדיציאנעלן יאַפּאַניש קעשענע מעסער וואָס איז אָפט געפֿונען אין יאַפּאַן.
• די פּרייַז פון די מעסער וועריז דיפּענדינג אויף די טיפּ פון שטאָל געניצט, די גרייס און די פּלאַן.
• עטלעכע היגאָנאָקאַמי נייווז קומען מיט ווייַס אָדער בלוי שטאָל בלאַדעס, וואָס זענען געהאלטן מער טייַער ווי די טשאַד שטאָל בלאַדעס.
• די פּרייַז פון די מעסער איז יוזשאַוואַלי אַפאָרדאַבאַל, וואָס מאכט עס אַ ויסגעצייכנט וואָכעדיק געצייַג פֿאַר יענע וואָס אָפּשאַצן טראדיציאנעלן יאַפּאַניש דיזיינז.

ויספאָרשן די פאַרשיידנקייַט פון היגאָנאָקאַמי נייווז

די טיפּיש היגאָנאָקאַמי מעסער איז אַ פּשוט געצייַג וואָס ינקאָרפּערייץ אַ יינציק לאַקינג מעקאַניזאַם. עס האט אַ קורץ, לייטווייט בלייד און אַ שעפּן געמאכט פון מעטאַל אָדער טשאַד. די בלייד איז יוזשאַוואַלי געמאכט פון בלוי אָדער ווייַס שטאָל, וואָס קריייץ אַ שאַרף ברעג וואָס איז ידעאַל פֿאַר קאַטינג און סלייסינג. די שעפּן איז געמאכט פון צוויי וואָג וואָס זענען אַטאַטשט צו די בלייד מיט אַ שרויף. דער פּלאַן איז טראדיציאנעלן און דאַטעס צוריק צו דער צייט ווען יאַפּאַניש שווערד מייקערז אנגעהויבן צו פּראָדוצירן קליין קעשענע נייווז פֿאַר זייער קאַסטאַמערז. די Higonokami סאָרט איז איינער פון די מערסט באַרימט בראַנדז וואָס פּראָדוצירן דעם טיפּ פון מעסער.

רייניקונג און שאַרפּאַנינג היגאָנאָקאַמי נייווז

בעכעסקעם אַ היגאָנאָקאַמי מעסער ריין און שאַרף איז וויכטיק פֿאַר זיין לאָנדזשעוואַטי און פאָרשטעלונג. צו ריין אַ היגאָנאָקאַמי מעסער, פשוט ווישן עס אַראָפּ מיט אַ פייַכט שטאָף און טרוקן עס ונ דורך. צו שלייַפן אַ היגאָנאָקאַמי מעסער, נוצן אַ שאַרפּנינג שטיין אָדער אַ כאָונינג רוט צו מאַכן אַ שאַרף ברעג.

פארוואס Higonokami איז די שליימעסדיק וואָכעדיק טראָגן מעסער

די Higonokami מעסער איז אַ קליין און לייטווייט געצייַג וואָס איז גרינג צו פירן אין דיין קעשענע. זיין פּשוט פּלאַן מאכט עס אַן אידעאל וואָכעדיק טראָגן (EDC) מעסער. די בלייד איז געמאכט פון שווער שטאָל וואָס איז שאַרף און דוראַבאַל, וואָס מאכט עס ויסגעצייכנט פֿאַר קאַטינג און סלייסינג. די שעפּן איז יוזשאַוואַלי געמאכט פון אַ איין שטיק פון מעטאַל, וואָס טייפּערז צו די סוף, שאַפֿן אַ פּראָפיל וואָס איז גרינג צו האַלטן און נוצן.

די לאַקינג מעקאַניזאַם

איינער פון די מערסט וויכטיק פֿעיִקייטן פון די Higonokami מעסער איז די לאַקינג מעקאַניזאַם. די טשיקירי הייבער, וואָס איז ינאַגרייטיד אין די בלייד, קריייץ אַ רייַבונג שלאָס וואָס האלט די בלייד סיקיורלי אין פּלאַץ ווען עס איז אָפן. דעם מיטל אַז איר קענען נוצן דעם מעסער מיט בטחון, געוואוסט אַז עס וועט נישט אַקסאַדענאַלי נאָענט אויף דיין פינגער.

די גרייס און וואָג

די Higonokami מעסער איז אַ קליין און לייטווייט געצייַג וואָס איז גרינג צו פירן אין דיין קעשענע. זיין סאָליד גרייס מאכט עס אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר וואָכעדיק טראָגן, ווייַל עס נעמט זייער קליין פּלאַץ און איז נישט צו שווער צו פירן אַרום אַלע טאָג.

די שאַרפּנאַס און קאַטינג פיייקייַט

די Higonokami מעסער איז באַוווסט פֿאַר זייַן שאַרפּנאַס און קאַטינג פיייקייט. די שווער שטאָל בלייד איז ויסגעצייכנט פֿאַר סלייסינג דורך אַלע מינים פון מאַטעריאַלס, פון פּאַפּיר און קאַרדבאָרד צו האָלץ און מעטאַל. דער מעסער איז אויך גרינג צו שלייַפן, וואָס מיטל אַז איר קענען האַלטן עס אין אַ העכסט צושטאַנד מיט בלויז אַ ביסל צייט און מי.

די טראַדיציאָנעל יאַפּאַניש קאַנסטראַקשאַן

די היגאָנאָקאמי מעסער איז א טראדיציאנעלער יאפאנעזער קעשענע מעסער וואס קומט צוריק צו יאר 1896. עס ווערט נאך היינט פראדוצירט אין יאפאן, מיט די זעלבע יסודות-קונסטרוקציע און דיזיין וואס מען ניצט שוין איבער א יארהונדערט. דעם מיטל אַז איר קענען זיין זיכער אַז איר באַקומען אַ הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט וואָס איז געשטאנען די פּראָבע פון ​​​​צייט.

די האַנטיק געצייַג פֿאַר פאַרשידענע ניצט

די Higonokami מעסער איז אַ ויסגעצייכנט געצייַג פֿאַר אַ ברייט קייט פון וואָכעדיק ניצט. עס איז אָפט געניצט פֿאַר קאַטינג און סלייסינג, אָבער עס קענען אויך זיין געניצט פֿאַר אנדערע טאַסקס, אַזאַ ווי עפן פּאַקאַדזשאַז, שאַרפּנינג פּענסילס און אפילו רייניקונג דיין ניילז. זיין סאָליד גרייס און לייטווייט קאַנסטראַקשאַן מאַכן עס אַן אידעאל געצייַג צו האָבן אין האַנט ווען איר דאַרפֿן עס.

די גרינג וישאַלט

די Higonokami מעסער איז גרינג צו ריין און טייַנען. די בלייד קענען זיין געשווינד ווישן ריין מיט אַ שטאָף, און די מעטאַל שעפּן קענען זיין פּאַלישט צו האַלטן עס קוקן בלאַנק און נייַ. די פעלן פון קאָמפּלעקס מאָווינג טיילן מיטל אַז עס איז זייער קליין וואָס קענען גיין פאַלש מיט דעם מעסער, וואָס מאכט עס אַ פאַרלאָזלעך געצייַג וואָס איר קענען רעכענען אויף פֿאַר יאָרן צו קומען.

בעכעסקעם דיין היגאָנאָקאַמי שאַרף: אַ גייד צו שאַרפּנינג יאַפּאַניש קעשענע נייווז

בעכעסקעם דיין Higonokami מעסער שאַרף איז יקערדיק פֿאַר מיינטיינינג זייַן פאַנגקשאַנאַליטי און לאָנדזשעוואַטי. א נודנע מעסער מאכט ניט בלויז קאַטינג טאַסקס מער שווער אָבער אויך ינקריסאַז די ריזיקירן פון אַקסאַדאַנץ. שאַרפּנינג דיין מעסער קעסיידער וועט ענשור אַז עס בלייבט שאַרף און גרייט פֿאַר נוצן ווען איר דאַרפֿן עס.

ווי צו שלייַפן דיין היגאָנאָקאַמי מעסער

שאַרפּנינג אַ יאַפּאַניש קעשענע מעסער ווי די היגאָנאָקאַמי ריקווייערז עטלעכע בקיעס און געדולד. דאָ זענען עטלעכע סטעפּס צו נאָכפאָלגן:

1. קלייַבן די רעכט שאַרפּנינג געצייַג: איר קענען נוצן אַ שאַרפּנינג שטיין אָדער אַ כאָונינג רוט צו שלייַפן דיין היגאָנאָקאַמי מעסער. א שאַרפּנינג שטיין איז די מערסט עפעקטיוו געצייַג פֿאַר שאַרפּנינג, אָבער אַ כאָונינג רוט איז מער באַקוועם פֿאַר שנעל פאַרבינדן-אַפּס.

2. באַשטימען די ווינקל: די ווינקל אין וואָס איר שלייַפן דיין מעסער דעפּענדס אויף די טיפּ פון בלייד. פֿאַר אַ היגאָנאָקאַמי מעסער, די ווינקל זאָל זיין אַרום 15-20 דיגריז.

3. אָנהייב שאַרפּנינג: האַלטן די מעסער אין די ריכטיק ווינקל און מאַך עס צוריק און צוריק אַריבער די שאַרפּנינג געצייַג. ניצן ליכט דרוק און האַלטן אַ קאָנסיסטענט ווינקל איבער דעם פּראָצעס.

4. פּרובירן די בלייד: נאָך שאַרפּנינג, פּרובירן די בלייד ס שאַרפּנאַס דורך סלייסינג דורך אַ שטיק פון פּאַפּיר אָדער אַ פּאָמידאָר. אויב עס שנייַדן סמודלי, דיין מעסער איז שאַרף.

עצות צו האַלטן דיין היגאָנאָקאַמי מעסער

אין אַדישאַן צו רעגולער שאַרפּנינג, עס זענען עטלעכע טינגז צו האַלטן דיין היגאָנאָקאַמי מעסער אין אַ העכסט צושטאַנד:

• ריין דיין מעסער נאָך יעדער נוצן צו פאַרמייַדן זשאַווער און קעראָוזשאַן.
• סטאָר דיין מעסער אין אַ טרוקן אָרט צו ויסמיידן נעץ שעדיקן.
• אָיל די בלייד און דרייפּונקט קעסיידער צו האַלטן די מעסער פאַנגקשאַנינג סמודלי.
• ויסמיידן ניצן דיין מעסער פֿאַר טאַסקס עס איז נישט דיזיינד פֿאַר, אַזאַ ווי פּריינג אָדער טשאַפּינג.

דורך נאָכפאָלגן די עצות און שאַרפּנינג דיין Higonokami מעסער קעסיידער, איר קענען ענשור אַז עס בלייבט אַ פאַרלאָזלעך געצייַג פֿאַר יאָרן צו קומען.

סאָף

אַזוי איר האָבן עס - אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן היגאָנאָקאַמי יאַפּאַניש קעשענע נייווז. זיי זענען אַ גרויס געצייַג און אַ שטיק פון יאַפּאַניש קולטור, און איר זאָל באַטראַכטן באַקומען איינער אויב איר דאַרפֿן אַ פאַרלאָזלעך מעסער.

קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק

די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.

פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:

לייענען פֿאַר פֿרייַ

Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.