וואָס איז ראַ פוד? א אָנהייבער גייד צו עסן רוי
רוי פודיזם (אָדער נאָך אַ רוי עסנוואַרג דיעטע) איז די דייאַטערי פירונג פון עסן בלויז אַנקאָוקט, אַנפּראַסעסט פודז. דעפּענדינג אויף די פּינטלעך פילאָסאָפיע אָדער טיפּ פון לייפסטייל און די געוואלט רעזולטאַטן, רוי עסנוואַרג דיייץ קענען אַרייַננעמען אַ סעלעקציע פון פירות, וועדזשטאַבאַלז, ניסלעך, זאמען, עגגס, פיש, פלייש און מילכיק פּראָדוקטן. עס קען אויך אַרייַננעמען פשוט פּראַסעסט פודז אַזאַ ווי פאַרשידן טייפּס פון ספּראַוטאַד זאמען, קעז און פערמענטעד פודז אַזאַ ווי יאָגורץ, קעפיר, קאָמבוטשאַ אָדער סאַוערקראַוט, אָבער בכלל נישט פודז וואָס זענען פּאַסטשערייזד, כאָומאַדזשאַנייזד אָדער געשאפן מיט די נוצן פון סינטעטיש פּעסטאַסיידז, כעמישער פערטאַלייזערז, ינדאַסטריאַל סאָלוואַנץ אָדער כעמיש עסנוואַרג אַדאַטיווז.
אַזוי, איר זענט אינטערעסירט אין אַ רוי עסנוואַרג דיעטע? נו, איר זענט נישט אַליין. פילע מענטשן ווענדן צו אַ רוי עסנוואַרג דיעטע פֿאַר פאַרשידן סיבות.
עטלעכע מענטשן גלויבן אַז עסן רוי איז כעלטיער ווי האַלב עסנוואַרג. אבער איז דאָס אמת? לאמיר קוקן אויף די פאקטן.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַאין דעם פּאָסטן מיר וועלן דעקן:
רוי ווס קאָכן: וואָס איז כעלטיער?
פילע מענטשן גלויבן אַז רוי עסנוואַרג איז כעלטיער ווי האַלב עסנוואַרג, און עס זענען עטלעכע פּאָטענציעל בענעפיץ צו קאַנסומינג רוי פודז. דאָ זענען עטלעכע סיבות וואָס עטלעכע מענטשן בעסער צו עסן רוי:
- רוי פודז זענען אָפט העכער אין יקערדיק נוטריאַנץ ווי וויטאַמינס C און ב, ווי געזונט ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי קאַראָטענאָידס.
- רוי פודז זענען טיפּיקלי מער נאַטירלעך און ווייניקער פּראַסעסט ווי האַלב פודז, וואָס קענען פירן צו העכער קוואַליטעט און מער נוטריאַנט-געדיכט מילז.
- עטלעכע מענטשן געפֿינען אַז רוי פודז געשמאַק בעסער ווי האַלב פודז, ספּעציעל ווען עס קומט צו פירות און וועדזשטאַבאַלז.
די וויסנשאַפֿט הינטער רוי ווס קאָכן פודז
אַזוי, וואָס איז בעסער: רוי אָדער האַלב? דער ענטפער ליגט ערגעץ אין צווישן. דאָ זענען עטלעכע סיבות צו באַטראַכטן:
- קוקינג קענען טייטן שעדלעך באַקטיריאַ און פּאַטאַדזשאַנז וואָס קען זיין פאָרשטעלן אין רוי פודז, מאכן עס אַ סאַפער אָפּציע פֿאַר קאַנסאַמשאַן.
- עטלעכע נוטריאַנץ, ספּעציעל אַנטיאַקסאַדאַנץ, זענען מער לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף ווען פודז זענען האַלב.
- אָבער, קוקינג קענען אויך פירן צו די אָנווער פון זיכער נוטריאַנץ, ספּעציעל וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמינס ווי וויטאַמין C און ב.
- עטלעכע שטודיום האָבן געוויזן אַז קוקינג קענען אַקשלי פאַרגרעסערן די אַנטיאַקסאַדאַנט אַקטיוויטעטן פון זיכער פודז, בשעת אנדערע האָבן געוויזן אַז קוקינג קענען פאַרמינערן די אַנטיאַקסאַדאַנט אינהאַלט פון זיכער פודז.
רוי פוד: וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן איידער איר ונטערטוקנ זיך
בשעת רוי עסנוואַרג איז רייַך אין נוטריאַנץ און קאַמפּאָוזד פון געוויקסן און וועדזשטאַבאַלז, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז ניט אַלע פודז זענען באשאפן גלייַך. עטלעכע רוי פודז קענען שאַטן דעם גוף אויב נישט צוגעגרייט אָדער געגעסן רעכט. דאָ זענען עטלעכע זאכן צו באַטראַכטן:
- רוי וועדזשטאַבאַלז קענען זיין שווער צו דיידזשעסטיד פֿאַר עטלעכע מענטשן, קאָזינג בלאָוטינג און ומבאַקוועמקייַט.
- רוי סעאַפאָאָד קאַריז אַ פּאָטענציעל ריזיקירן פון פוד-באָרנע קראַנקייַט אויב ניט רעכט סטאָרד אָדער צוגעגרייט.
- רוי פלייש קענען אַנטהאַלטן שעדלעך באַקטיריאַ און פּעראַסייץ וואָס קוקינג קענען צעשטערן.
- רוי ניסלעך און זאמען אַנטהאַלטן פיטיק זויער, וואָס קענען אַרייַנמישנ זיך מיט די אַבזאָרפּשאַן פון יקערדיק מינעראַלס.
די וויסנשאפטלעכע לינק
בשעת עטלעכע מענטשן קלייַבן אַ רוי עסנוואַרג דיעטע פֿאַר זייַן פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ, וויסנשאפטלעכע פאָרשונג אויף דער טעמע איז לימיטעד. אָבער, עטלעכע שטודיום האָבן לינגקט רוי עסנוואַרג דיייץ צו ימפּרוווד דיידזשעסטשאַן, נידעריקער אָנצינדונג לעוועלס, און ימפּרוווד האַרץ געזונט. עס איז וויכטיק צו טאָן אַז די בענעפיץ קען נישט זיין עקסטענדעד צו אַלע אנהענגערס פון אַ רוי עסנוואַרג דיעטע.
די וויכטיקייט פון פאַרשיידנקייַט
א רוי עסנוואַרג דיעטע קענען זיין גאָר לימיטעד, און לאָזן טאָנס פון פודז וואָס זענען יקערדיק פֿאַר אַ באַלאַנסט דיעטע. עס איז וויכטיק צו פאַרגיטיקן פֿאַר דעם דורך אַדינג אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון רוי פירות, וועדזשטאַבאַלז, ניסלעך און זאמען צו דיין דיעטע. דאָ זענען עטלעכע זאכן צו האַלטן אין זינען:
- דעפּענדינג אויף ווו איר וואוינט, עטלעכע רוי פודז קען נישט זיין בארעכטיגט יאָר-קייַלעכיק.
- עטלעכע רוי פודז, ווי ערד פלאַקסיד, דאַרפֿן צו זיין סטאָרד אין די פרידזש אָדער פריזער צו פאַרמייַדן ספּוילז.
- רוי דיייץ קענען זיין נידעריק אין פעט, וואָס איז דארף פֿאַר געהעריק מאַרך פונקציאָנירן און האָרמאָנע פּראָדוקציע.
- עס איז וויכטיק צו אַרייַננעמען קוואלן פון פּראָטעין, ווי בינז און לעגיומז, צו פאַרמייַדן דיפישאַנסיז.
רוי עסנוואַרג: אַ ווערסאַטאַל און נערעוודיק ברירה
ווען עס קומט צו רוי עסנוואַרג, עס זענען אַ פאַרשיידנקייַט פון אָפּציעס צו קלייַבן פון. דאָ זענען עטלעכע פון די בעסטער פודז צו עסן רוי:
- וועדזשטאַבאַלז: רוי וועדזשטאַבאַלז זענען אַ גרויס מקור פון יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס. עטלעכע פון די בעסטער וועדזשטאַבאַלז צו עסן רוי אַרייַננעמען קעראַץ, קיוקאַמערז, גלאָק פּעפּערז און סעלדעריי.
- אָניאָנס: רוי אַניאַנז זענען באקאנט פֿאַר זייער שטאַרק טאַם, אָבער זיי אויך אַנטהאַלטן אַ קאַמפּאַונד גערופן אַליסין וואָס איז געוויזן צו האָבן האַרץ-געזונט בענעפיץ.
- רויט רייס: דעם ווערסיע פון רייַז איז אַ פאָלקס ברירה צווישן וועגאַנז און איז אָפט געפֿונען אין געזונט עסנוואַרג סטאָרז. עס אָפפערס אַ האַרט נוטרישאַנאַל פּראָפיל און איז אַ גוט מקור פון ענערגיע.
- פרוץ: עסן רוי פירות איז אַ גרויס וועג צו לייגן אַ ביסל זיסקייַט צו דיין דיעטע. עטלעכע פון די בעסטער פירות צו עסן רוי אַרייַננעמען apples, bananas און בעריז.
פּריפּערינג רוי פודז
פּריפּערינג רוי פודז איז אַ ביסל אַנדערש ווי פּריפּערינג האַלב פודז. דאָ זענען עטלעכע עצות צו העלפן איר אָנהייבן:
- טשאַפּינג: ווען פּריפּערינג רוי פודז, עס איז וויכטיק צו צעהאַקן זיי אין קליין ברעקלעך. דאָס וועט העלפֿן צו באַפרייַען די קאַמפּאַונדז און נוטריאַנץ געפֿונען אין די עסנוואַרג.
- אַדינג וואַסער: אַדינג אַ ביסל וואַסער צו דיין רוי עסנוואַרג קענען העלפן צו ברענגען די טאַם און מאַכן עס מער געשמאַק.
- נאָך ינגרידיאַנץ: רוי פודז קענען זיין אַ ביסל ליידיק אויף זייער אייגן, אַזוי אַדינג נאָך ינגרידיאַנץ ווי הערבס און בשמים קענען העלפֿן צו מאַכן אַ מער פלייווערפאַל שיסל.
זיכערקייט קאַנסידעריישאַנז
בשעת רוי פודז פאָרשלאָגן אַ נומער פון געזונט בענעפיץ, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז עס זענען עטלעכע זיכערקייַט קאַנסידעריישאַנז צו האַלטן אין זינען. דאָ זענען עטלעכע עצות צו העלפן איר בלייבן זיכער ווען איר עסן רוי פודז:
- וואַש דיין הענט: מאַכן זיכער צו וואַש דיין הענט ונ דורך איידער פּריפּערינג רוי פודז.
- קלייַבן די רעכט ינגרידיאַנץ: מאַכן זיכער צו קלייַבן פריש, הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ ווען פּריפּערינג רוי פודז.
- ניצן זיכער מעטהאָדס: ווען פּריפּערינג רוי פודז, מאַכן זיכער צו נוצן זיכער מעטהאָדס ווי סאָוקינג, ספּראַוטינג און פערמענטינג צו ענשור אַז די עסנוואַרג איז זיכער צו עסן.
אין מסקנא, רוי פודז פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון געזונט בענעפיץ און זענען אַ גרויס ברירה פֿאַר מענטשן וואָס זוכן צו לייגן מער פאַרשיידנקייַט צו זייער דיעטע. דורך טשוזינג די רעכט ינגרידיאַנץ און פּריפּערינג זיי בעשאָלעם, איר קענען געניסן אַלע די בענעפיץ וואָס רוי פודז האָבן צו פאָרשלאָגן.
סאָף
אַזוי, דאָרט איר האָבן עס - די ינס און אַוץ פון רוי עסנוואַרג.
עס איז נישט פֿאַר אַלעמען, אָבער אויב איר זוכט פֿאַר אַ וועג צו באַקומען מער נוטריאַנץ אין דיין דיעטע, דאָס איז אַ גרויס וועג צו טאָן דאָס.
אַזוי, טאָן ניט זיין דערשראָקן צו פּרובירן עס!
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.