סוי מעל: דער סוד ינגרידיאַנט פֿאַר געזונט באַקינג און קוקינג
סוי מעל איז געמאכט דורך גרינדינג גאַנץ סויבינז אין אַ פייַן פּודער. עס זענען צוויי מינים פון סוי מעל: פול-פעט און דעפאַטעד. פול-פעט סוי מעל איז געמאכט פון ראָוסטיד סויבינז און כּולל די נאַטירלעך אָילס געפונען אין די בינז. דעפאַטטעד סוי מעל איז געמאכט דורך רימוווינג די אָילס פון די סויבינז, ריזאַלטינג אין אַ נידעריקער-פעט מעל.
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַאין דעם פּאָסטן מיר וועלן דעקן:
וואָס זענען די בענעפיץ פון סוי מעל?
סוי מעל איז אַ גרויס מקור פון פּראָטעין און יקערדיק פאַטי אַסאַדז, וואָס מאכט עס אַ פאָלקס ברירה פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און מענטשן וואָס ווילן צו פאַרגרעסערן זייער פּראָטעין ינטייק. עס איז אויך אַ נידעריק-פעט אָלטערנאַטיוו צו ווייץ מעל, וואָס קענען העלפן נידעריקער די פעט צופרידן פון בייקט סכוירע. עטלעכע פון די אנדערע בענעפיץ פון סוי מעל אַרייַננעמען:
- עס קענען העלפן רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק
- עס איז אַ גוט מקור פון פיברע
- עס קענען העלפן פאַרמייַדן זיכער טייפּס פון ראַק
- עס איז אַ קאַנסאַנטרייטאַד מקור פון נוטריאַנץ
וואָס צו באַטראַכטן ווען בייינג סוי מעל?
ווען איר קויפן סוי מעל, עס איז וויכטיק צו לייענען דעם פּעקל קערפאַלי צו קאָנטראָלירן די קוואַליטעט און צו ענשור אַז עס כּולל קיין צוגעלייגט שווער מעטאַלס. דערצו, עס איז קריטיש צו אויסקלייַבן אַ הויך-קוואַליטעט סוי מעל צו ענשור אַז עס וועט אַרבעטן געזונט אין רעסאַפּיז. עטלעכע אנדערע טינגז צו באַטראַכטן ווען בייינג סוי מעל אַרייַננעמען:
- די געוועב און טאַם פון די מעל
- דער פּראָטעין מדרגה פון די מעל
- צי די מעל איז פול-פעט אָדער דעפאַטעד
ווי צו קראָם סוי מעל?
סוי מעל זאָל זיין סטאָרד אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין אַ קיל, טרוקן אָרט. עס קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער אָדער פריזער צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן. ווען מע מעסטן סוי מעל, עס איז וויכטיק צו נוצן אַ מעסטן גלעזל אָדער לעפל צו ענשור אַז די ריכטיק סומע איז געניצט.
די ווערסאַטאַל קולינאַריש ניצט פון סוי מעל
סוי מעל איז בנימצא אין פאַרשידן ווערייאַטיז, ריינדזשינג פון קאָאַרסעלי ערד צו פיינלי פּאַודערד. די פיינע ווערייאַטיז באַקומען דורך מאָלן די סוי בעבל נאָך באַזייַטיקונג פון די פעט, בשעת די גראָווער אָנעס זענען געשאפן דורך פשוט מאָלן די גאנצע סוי בעבל. דער פּראָדוקציע פּראָצעס ינוואַלווז ימפּרוווינג די נוטרישאַנאַל ווערט פון די מעל דורך ינקריסינג די ענזיים טעטיקייט, וואָס ברענגט די בענעפיץ פון סוי פּראָטעין. סוי מעל איז אַ נידעריק-קאַלאָריע ינגרידיאַנט וואָס איז דער הויפּט פיטשערד אין רעסאַפּיז וואָס צילן צו נידעריקער צוקער און פעט אינהאַלט.
בייקט סכוירע און גראַוויעס
סוי מעל איז וויידלי געניצט אין בייקט סכוירע, אַזאַ ווי פאַדזש, קייקס, לאַטקע מיקסעס, און פאַרפרוירן דיזערץ, רעכט צו זיין מילד, ביני טאַם און ליכט געל קאָליר. עס איז אויך געניצט ווי אַ טיקנינג אַגענט אין גראַוויעס און סאָסיז. סוי מעל איז אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט וואָס קענען זיין מוסיף צו פאַרשידן רעסאַפּיז צו פאַרבעסערן זייער נוטרישאַנאַל ווערט און געוועב.
ספּעציאַליטעט ניצט
סוי מעל איז אַ ספּעציאַליטעט ינגרידיאַנט וואָס איז קאַמערשאַלי בנימצא אין פּאַודערד און אַטאַ פארמען. עס איז מוסיף צו פאַרשידן רעסאַפּיז צו פאַרבעסערן זייער נוטרישאַנאַל ווערט און געוועב. סוי מעל איז קימאַט פעט-פֿרייַ און איז רייַך אין פּראָטעין, מיט 100 ג פון סוי מעל מיט 51 ג פון פּראָטעין, 370 מג פון קאַלסיום און 280 מג פון אייַזן. עס איז אויך רייַך אין יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, אַזאַ ווי טריפּטאָפאַן, יסאָלעוסינע, טהרעאָנינע, וואַלינע, לעוסינע, היסטידינע און מעטהיאָנינע. סוי מעל איז געפונען צו האָבן עטלעכע געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט קאַרדיאָווואַסקיאַלער און אַנטיאַטהעראָסקלעראָטיק יפעקץ, פאַרהיטונג פון ניר קרענק, ברוסט ראַק און אנדערע טייפּס פון ראַק, און ינכיבאַטאָרי יפעקץ אויף לעבער דיסאָרדערס. סוי מעל איז אויך היפּאָטשאָלעסטעראָלעמיק, וואָס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון אָנוווקס וווּקס און אַדיפּאָסיטאָקינעס.
עדיטאָריאַל ינסייץ
ווי אַ שרייַבער וואָס האט געפרואווט ניצן סוי מעל אין מיין רעסאַפּיז, איך קען באַווייַזן צו זיין ווערסאַטילאַטי און נוטרישאַנאַל בענעפיץ. סוי מעל איז אַ ויסגעצייכנט ינגרידיאַנט פֿאַר די וואס זענען קוקן פֿאַר צו נידעריקער זייער צוקער און פעט ינטייק בשעת ענכאַנסינג די נוטרישאַנאַל ווערט פון זייער מילז. עס איז אויך אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר די וואס זענען קוקן פֿאַר גלוטען-פֿרייַ אַלטערנאַטיוועס אין זייער באַקינג. איך האָב געפֿונען אַז די נוצן פון סוי מעל אין מיין רעסאַפּיז האט ניט בלויז ימפּרוווד זייער נוטרישאַנאַל ווערט, אָבער אויך ימפּרוווד זייער געוועב און טאַם.
פארוואס סוי מעל איז אַ נערעוודיק אַדישאַן צו דיין דיעטע
סוי מעל איז אַ גרויס מקור פון פּראָטעין, וואָס מאכט עס אַ ויסגעצייכנט דערצו צו קיין דיעטע. עס כּולל אַלע די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז וואָס דער גוף דאַרף, אַרייַנגערעכנט טריפּטאָפאַן, יסאָלעוסינע, טהרעאָנינע, וואַלינע, לעוסינע און כיסטידינע. אין אַדישאַן צו פּראָטעין, סוי מעל איז אויך רייַך אין אנדערע יקערדיק נוטריאַנץ, אַזאַ ווי קאַלסיום, אייַזן און צינק.
פּרעווענטיאָן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער און ניר דיסעאַסעס
סוי מעל איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט קאַרדיאַק און ניר חולאתן רעכט צו זיין היפּאָטשאָלעסטעראָלעמיק און ניר פּראַטעקטיוו יפעקץ. עס קענען העלפן נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס און רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. סוי מעל אויך כּולל אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס קענען העלפן פאַרמייַדן ניר שעדיקן.
ברוסט און אַנטיקאַנסער פּראָפּערטיעס
שטודיום האָבן געוויזן אַז סוי מעל קען האָבן אַנטיקאַנסער און אַנטיוויראַל פּראָפּערטיעס. עס כּולל פיטאָעסטראָגענס וואָס קענען העלפן פאַרמייַדן ברוסט ראַק און אנדערע האָרמאָנע-פֿאַרבונדענע קאַנסערץ. סוי מעל אויך כּולל יסאָפלאַוואָנעס וואָס קענען העלפֿן רעדוצירן די ריזיקירן פון אָנוווקס גראָוט.
לעבער דיסאָרדערס און היפּאָקאַלעסטעראַל יפעקץ
סוי מעל איז געפונען צו האָבן היפּאָקאַלעסטעראַל יפעקץ, וואָס מיטל עס קענען העלפן נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס אין דעם גוף. דאָס קען זיין וווילטויק פֿאַר מענטשן מיט לעבער דיסאָרדערס, ווייַל הויך קאַלעסטעראַל לעוועלס קענען פירן צו לעבער שעדיקן. סוי מעל קענען אויך העלפֿן פֿאַרבעסערן לעבער פונקציאָנירן און רעדוצירן די ריזיקירן פון לעבער חולאתן.
רעקאַמענדיד פֿאַר יקספּעקטאַנט מוטערס און גראָוינג קינדער
סוי מעל איז אַ גרויס מקור פון נוטריאַנץ פֿאַר יקספּעקטאַנט מוטערס און גראָוינג קינדער. עס כּולל יקערדיק נוטריאַנץ וואָס זענען וויכטיק פֿאַר פיטאַל אַנטוויקלונג און וווּקס. סוי מעל איז אויך אַ גוט מקור פון קאַלסיום, וואָס איז וויכטיק פֿאַר ביין געזונט.
מילד טאַם און ליכט געל קאָליר
סוי מעל האט אַ מילד טאַם און אַ ליכט געל קאָליר, וואָס מאכט עס אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט אין קוקינג און באַקינג. עס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז, פון ברויט און קייקס צו פּאַנקייקס און וואַפאַלז. סוי מעל קענען אויך זיין געניצט ווי אַ טיקאַנער אין סופּס און סאָסיז.
קאַלאָריע אינהאַלט
סוי מעל איז אַ נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג, מיט בלויז 126 קאַלאָריעס פּער גלעזל. דאָס מאכט עס אַ גרויס ברירה פֿאַר מענטשן וואס זענען וואַטשינג זייער קאַלאָריע ינטייק. סוי מעל קענען זיין געוויינט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר רעגולער מעל אין רעסאַפּיז, וואָס קענען העלפֿן רעדוצירן די קוילעלדיק קאַלאָריע אינהאַלט פון די שיסל.
ערידזשאַנייטאַד פון מזרח אזיע
סוי מעל איז געווען אַ הויפּט טייל פון די מזרח אַסיאַן דיעטע פֿאַר סענטשעריז. עס איז געמאכט פון ערד סויבינז און איז געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פון טאָפו און סוי סאָוס צו סוי מילך און סוי מעל. הייַנט, סוי מעל איז וויידלי בנימצא אין שפּייַזקראָם סטאָרז און קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז.
סאָף
אַזוי, אַז ס סוי מעל! עס איז אַ גרויס וועג צו לייגן עטלעכע עקסטרע פּראָטעין צו דיין קוקינג אָן אַדינג אַ פּלאַץ פון עקסטרע פעט.
פּלוס, עס איז אַ גרויס וועג צו באַקומען עטלעכע עקסטרע נוטריאַנץ אין דיין דיעטע. אַזוי, טאָן ניט זיין דערשראָקן צו פּרובירן עס! איר קען נאָר ווי עס!
קוק אין אונדזער נייַע קוקבוק
די משפּחה רעסאַפּיז פון Bitemybun מיט גאַנץ מאָלצייַט פּלאַננער און רעצעפּט פירער.
פּרוּווט עס פריי מיט Kindle Unlimited:
לייענען פֿאַר פֿרייַ
Joost Nusselder, דער גרינדער פון Bite My Bun איז אַ אינהאַלט מאַרקאַטער, טאַטע און ליב צו פּרובירן נייַ עסנוואַרג מיט יאַפּאַניש עסנוואַרג אין די האַרץ פון זיין לייַדנשאַפט, און צוזאַמען מיט זיין מאַנשאַפֿט ער קריייץ טיף בלאָג אַרטיקלען זינט 2016 צו העלפֿן געטרייַ לייענער. מיט רעסאַפּיז און קוקינג עצות.
