2 Ewebe Japanese Ewebe Teppanyaki Ilana | Cook ni iṣẹju 16

Nipa Author: Joost Nusselder, onkowe ti Iwe Onjewiwa oluṣeto ounjẹ Japanese pataki Imudojuiwọn ni Kọkànlá Oṣù 7, 2020

Pupọ eniyan ṣepọ ọrọ naa teppanyaki pẹlu Japanese ati ẹran malu nitori teppanyaki eran malu jẹ wọpọ julọ ninu awọn n ṣe awopọ.

Sibẹsibẹ, otitọ kekere ti a mọ ni pe eyikeyi satelaiti ti o ti pese ni teppan le tọka si bi teppanyaki.

Eyi tumọ si pe ti o ba ri ohunkohun ti o jinna ni teppan nigba ti o ṣabẹwo si ile ounjẹ teppanyaki ti o fẹran, jẹ adie, ẹyin, ẹran, ẹfọ, ẹran ẹlẹdẹ, tabi paapaa ẹja okun, o tun le pe ni teppanyaki.

Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa

Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.

Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:

Ka fun ọfẹ

Jẹ ki a bẹrẹ

Ewebe teppanyaki pẹlu idapọ ti ọpọlọpọ awọn ẹfọ ti a pese sile ni teppan kan.

Awọn ẹfọ wọnyi le jẹ awọn ewa sprouts (boya paapaa aise!), eso kabeeji, olu, ewa, courgettes, capsicum, ati Karooti.

A ṣe ounjẹ satelaiti pẹlu iresi tuntun ti a ti gbẹ ati ẹran ti a ti pese ni teppan kanna.

Ohun elo sise ti o lo ninu sise teppanyaki ẹfọ yoo ṣe ipa pataki ninu abajade.

O ṣe pataki lati lo teppan tabi nkan ti o jọra nitori sise ni nkan ti o yatọ bii wok yoo ṣe awọn abajade oriṣiriṣi.

Awọn ikojọpọ ti omi ni agbegbe kan yoo stew awọn ẹfọ dipo ju sisun wọn.

Mo tun ni diẹ ninu awọn tabili tabili ni itọsọna rira mi fun ọ lati wo.

Sere -sisun sisun Japanese Ewebe Teppanyaki

Joost Nusselder

Ngbaradi ẹfọ teppanyaki jẹ irọrun rọrun ati apakan lile nikan
wa ni irisi igbaradi awọn ẹfọ. O ṣe pataki ki wọn
ti ge wẹwẹ ni ibamu ki o le ṣe ounjẹ boṣeyẹ.

Ko si awọn igbelewọn sibẹsibẹ

Tẹ ohunelo Pin Ohunelo

Akoko akoko 10 iṣẹju mins

Aago Iduro 6 iṣẹju mins

Aago Aago 16 iṣẹju mins

dajudaju Ipanu

Agbegbe Japanese

Iṣẹ 4 eniyan

Equipment

• Awo Teppan
• tabi: wok

eroja

  

1x2x3x

• 1/4 eso kabeeji funfun julienned
• 1 akeregbe kekere thinned ti ge wẹwẹ
• 2 Karooti julienned
• 1 ago alubosa orisun omi ge
• 1 kekere funfun alubosa ti ge wẹwẹ
• 1 kekere capsicum pupa (ata) ti ge wẹwẹ
• 1 tbsp iresi waini kikan
• 1 tbsp omirin
• 1 tbsp ina soy obe
• iyo lati lenu
• 1 tsp irugbin awọn irugbin Sesame toasted

ilana

 

• Ṣe igbona teppan/griddle nla si iwọn otutu giga.
  
  
• Ṣafikun sesame ki o duro titi o fi sunmọ aaye mimu ṣaaju fifi awọn
  ẹfọ. Fi silẹ ni teppan tabi wok titi ẹgbẹ kan ni apakan
  wa ni brown, lẹhinna yọ wọn kuro ninu awo naa ki o ya sọtọ.
  
  
• Ṣẹda adalu obe obe soy, ọti waini kikan ati mirin
  lẹhinna wọn wọn lori awọn ẹfọ naa. Aruwo awọn ẹfọ lati ṣẹda
  diẹ ninu ọrinrin. Cook awọn ẹfọ fun to iṣẹju 2 lakoko ṣiṣe idaniloju
  wọn tun jẹ agaran.
  
  
• Fi iyọ si itọwo lẹhinna sin pẹlu awọn irugbin Sesame toasted.
  
  
• Sin pẹlu jinna tabi sisun iresi tabi bi satelaiti ẹgbẹ kan

Koko Teppanyaki, Ewebe, Ewebe

Ti gbiyanju ohunelo yii?Jẹ ki a mọ bawo ni o ṣe ri!

Ewebe teppanyaki jẹ satelaiti ọjo, ni pataki lori barbeque ita gbangba. Lo skillet irin ti o wuwo tabi griddle pẹlu ooru ti o ga pupọ fun awọn abajade to dara julọ nigba sise ninu ile.

Ohunelo yii ṣe iranṣẹ to awọn iranlọwọ ẹgbẹ mẹrin ati pe o dara julọ pẹlu tofu (tabi ẹran ti o ko ba fẹ lati jẹ ki o jẹ ajewebe) ati iresi.

Tun ka: iwọnyi jẹ awọn nudulu ara ilu Japanese ti o nipọn: Udon

Ohunelo 2: Saladi Teppanyaki

Ọna sise-jinna ti sise ni ipilẹṣẹ rẹ ni ilu Japan, nibiti a ti ṣe ounjẹ ni lilo ni wok (aṣa), pan irin, tabi ekan, ati ooru giga lati mura ẹran tabi ẹfọ.

Aruwo-fry jẹ wọpọ ni kariaye nitori akoko igbaradi kere, awọn abajade ikẹhin jẹ ẹwa ati pe o fẹrẹ to ẹnikẹni le pese ounjẹ jijẹ.

Fun awọn abajade to dara julọ, awọn ẹfọ titun ni akoko yẹ ki o lo. O tun le gbiyanju pẹlu bok choy, zucchini, Ewa egbon tabi elegede ofeefee.

Akoko igbaradi: iṣẹju 15

Akoko sise: iṣẹju mẹwa

KALORIES: 50

ERO: 10

Awọn iṣẹ: 10

eroja

• • 1 alubosa alabọde, ti ge wẹwẹ
  • Awọn agolo broccoli 2 agolo
  • 1 tablespoon epo
  • 1 ago diagonally ti ge wẹwẹ Karooti>
  • 1 ago Atalẹ, ilẹ
  • 2 agolo suga imolara Ewa
  • 2 sibi tii irugbin irugbin Sesame, toasted
  • 1 teaspoon ata ilẹ lulú
  • 1 ata pupa agogo pupa nla, ti a ge
  • 1 tablespoon dinku iṣuu soda soy

Alaye ounjẹ (fun iṣẹ kan)

KALORIES: 50

Ọra lapapọ: 2g

CHOLESTEROL: 0mg

SODIUM: 72mg

PROTEIN: 2g

KÍRÓGIDI: 6g

FIBER: 2g

igbaradi

1. Mu pan wok rẹ fun iṣẹju 1 si 2 lori adiro oke idurosinsin lori ooru alabọde.
2. Ṣafikun awọn eroja ti o ge, Karooti ati alubosa ni akọkọ ki o din-din fun iṣẹju meji. Ṣafikun awọn ẹfọ ti o ku ati fifẹ-din-din fun awọn iṣẹju 5-7 titi awọn ẹfọ fi tutu-agaran.
3. Ṣafikun eyikeyi awọn obe fun aruwo-din-din ni ipari. O le ṣafikun eyikeyi obe ti o fẹ si satelaiti rẹ. O dara lati ṣafikun awọn iwọn iṣakoso ti obe bi pupọ ti yoo ja si ni satelaiti pupọ, ati tun dinku ooru ti wok. Ṣafikun lulú lulú, obe soy, Atalẹ, ati din-din titi wọn yoo fi dapọ. Wọ pẹlu irugbin Sesame.
4. Jẹ ki aruwo-sise jinna ati dinku diẹ ni awọn iṣẹju 3-4 to nbo. Aruwo bi beere. Ti o ba ni igboya, ṣe yi lọ pẹlu iṣipopada ọwọ ni iyara ṣugbọn maṣe bori eyi. Ni awọn iṣẹju diẹ to nbọ, rii daju pe obe ati ẹfọ ti jinna.
5. Ṣofo-din-din rẹ lori ara rẹ, tabi lo awọn imọran ti a pese lati ṣe adaṣe turari ounjẹ rẹ. Sin lori iresi ti o jinna, ti o ba fẹ.

Awọn imọran fun Teppanyaki Ewebe ti o dara ti o dara

• Bibẹbẹ ẹfọ ni iṣọkan fun paapaa sise.
• Ti o ba nlo fryer, jẹ ki ina naa gbona. O ni awọn abajade to dara julọ.
• Epa ati epo safflower jẹ ifarada ooru diẹ sii ju awọn epo ẹfọ miiran (ṣayẹwo awọn aropo diẹ sii nibi)
• Lati jẹ ki awọn ẹfọ jẹ agaran, maṣe ṣe ounjẹ fun igba pipẹ tabi ṣafikun obe pupọ pupọ.
• Ti o ba ṣee ṣe, fi awọn ewebe bii basil ati ani cilantro.
• O jẹ iwunilori bii wok yoo gba ọ laaye lati jẹ ki awọn eroja kuro ni agbegbe sise, ati pe iwọn otutu wọn jẹ iduroṣinṣin ṣugbọn wọn ko bori. Nigbati o ba ti pari sise ẹran, yi lọ si eti wok.
• Ṣafikun awọn obe nipa yiyi wọn sinu awọn ẹgbẹ lati jẹ ki wok gbona.
• Tweak awọn obe rẹ si awọn itọwo ti o fẹ.
• Diẹ ninu awọn obe ni awọn odi bii Atalẹ minced tabi ata ilẹ. Ti wọn ko ba ṣe bẹ, ronu fifi diẹ kun si aruwo-din-din.
• Ṣafikun ẹran si awọn ẹfọ boṣeyẹ ki o gba akoko to fun ẹran lati wa.
• Ṣafikun awọn ẹfọ gbigbẹ si wok lati yago fun ipari pẹlu braise kan. O tun ṣe idiwọ rirọ.
• O gbona wok ni deede, lẹhinna yarayara yọ kuro ninu ooru ni iyipo lati yago fun mimu siga.

Ka siwaju: iwọnyi jẹ awọn ounjẹ Japanese olokiki julọ ni bayi

Ṣayẹwo iwe ounjẹ tuntun wa

Awọn ilana idile Bitemybun pẹlu oluṣeto ounjẹ pipe ati itọsọna ohunelo.

Gbiyanju o fun ọfẹ pẹlu Kindle Unlimited:

Ka fun ọfẹ

Joost Nusselder, oludasile Bite My Bun jẹ onijaja akoonu, baba ati fẹran igbiyanju ounjẹ tuntun pẹlu ounjẹ Japanese ni ọkan ti ifẹkufẹ rẹ, ati papọ pẹlu ẹgbẹ rẹ o ti n ṣẹda awọn nkan bulọọgi ti o jinlẹ lati ọdun 2016 lati ṣe iranlọwọ fun awọn oluka aduroṣinṣin pẹlu awọn ilana ati awọn imọran sise.